1、“..... 年月调入新疆农业大学食品科学学院从事教学科研等工作。主持和参加课题数 十项,主要有南瓜制品加工关键技术的研究新疆农业大学校长基金 万元,新疆棉籽深加工及综合利用研究国家科技攻关计划万元, 野山杏资源开发及综合利用自治区教育厅万元 优质牛羊肉深加工技术研究及产业化开发中国农村科技开发中心万元, 黑加仑系列产品开发横向课题万元等项目。 发表科研论文十余篇,其中主要有 泡菜储藏期间品质变化规律的研究科, 葡萄促干剂的研发获自治区新产品证书,并列入国家重点新产品计划。发表论文 多篇。现执行葡萄促干剂国家重点新产品计划年,主持葡萄促干 剂新产品的研发与示范国家成果转化基金项目。 胡小松教授,博士生导师。科技部十五科技攻关重大专项总体专家组专家国务院 扶贫办世行项目专家北京市政府专家顾问团农业与食品顾问。剂新产品的研发与示范国家成果转化基金项目......”。
2、“.....博士生导师。发表论文 多篇。自治区科技进步等奖, 葡萄促干剂的研发获自治区新产品证书,并列入国家重点新产品计划。部分内容简介 陆胜祖,男,岁,新疆农科院园艺所副所长,副研究员。 先后主持参加项目项,其中葡萄冷浸快速制干技术的推广项目获自治区星火科 技二等奖,无核绿葡萄干收购质量标准项目获自治区农科院科技进步三等奖,葡萄促干 剂的研发及扩大实验年获自治区科技成果等奖,葡萄促干剂的开发与推广年获 农科院科技成果等奖,葡萄促干剂产品的更新换代年获自治区科技进步等奖, 葡萄促干剂的研发获自治区新产品证书,并列入国家重点新产品计划。发表论文 多篇。现执行葡萄促干剂国家重点新产品计划年,主持葡萄促干 剂新产品的研发与示范国家成果转化基金项目。 胡小松教授,博士生导师......”。
3、“..... 研究领域主要集中在果蔬采后生理与贮运保鲜技术果蔬深加工关键技术与产业化 农产品加工理论与技术农业与食品产业发展战略等方面。主持或参加的主要课题国家 十五科技攻关重大专项和国家项目苹果深加工关键技术与设备研究开发蔬菜汁 产业化关键工艺技术研究与产品开发优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术与 产业化开发浓缩果汁质量控制技术研究特色果品贮藏保鲜技术及设备研究与开发 新型果蔬保鲜技术研究等。同时还承担着主要农产品食品加工技术发展战略研 究中国农村科技发展战略入世后我国农产品加工产业科技发展战略研究等国家 十五攻关软课题。获部级科技进步等奖项,获部级科技进步等奖项,获部级科技 进步等奖项。 李焕荣女,岁,新疆农业大学食品科学学院农畜产品加工系系主任......”。
4、“.....先后担任技术员技术科长生产副 厂长等职务。在企业工作期间开发了多个品种的新产品制定了番茄粉哈密瓜脯哈 密瓜干杏脯桃脯番茄浓缩汁洋葱浓缩汁枸杞浓缩汁哈密瓜汁饮料等十几项产 品的企业标准。 年月调入新疆农业大学食品科学学院从事教学科研等工作。主持和参加课题数 十项,主要有南瓜制品加工关键技术的研究新疆农业大学校长基金 万元,新疆棉籽深加工及综合利用研究国家科技攻关计划万元, 野山杏资源开发及综合利用自治区教育厅万元 优质牛羊肉深加工技术研究及产业化开发中国农村科技开发中心万元, 黑加仑系列产品开发横向课题万元等项目。 发表科研论文十余篇......”。
5、“.....硕士教授硕士生导师,新疆农业大学食品科学学院副院长。 曾主持和参加的主要科研课题有自治区重点课题牛羊肉常温保鲜技术的研究, ,作为第二主持人自治区教课题化学节水保肥技术的研究作为 主要参加者新疆库尔勒香梨股份有限公司,香梨酒生产技术实验研究第二 主持人自治区重点课题库尔勒香梨产业化综合技术研究与开发作为香梨 贮藏加工子题主持人年西部开发国家高技术产业化示范工程项目番茄红素及番茄干 粉产业化示范工程,参加其中天然番茄红素项目被评为自治区科学技术进行步二等奖市 高新技术开发区重点支持项目新疆阿魏茹加工技术的研究年,作为项目研究 的技术负责人市高新技术开发区重点支持项目苦豆子中苦参碱的提取研究 年......”。
6、“.....作为加工技术负责人玫瑰花中功效成分分析及提取技术研究教育 部春晖计划项目,主持人等项目。 发表论文科研论文余篇,主要文章有 利用果脯废糖蜜生产食醋的工艺研究新疆农业大学学报 胡萝卜脆片的研制新疆农业科学 香梨白兰地酒的研制酿酒科技 香梨白兰地酒品质的初步研究食品工业科技 微波技术在鲜番茄中提取番茄红新疆农业大学学报 枸杞色素提取工艺的研究食品与发酵工业 葡萄皮色素提取条件的研究新疆农业科技 番茄皮中番茄红素提取工艺的研究中国食品添加剂 天然胡萝卜素的性质及制备工艺食品工业科技 热合曼男,岁,副教授,博士。在日本新潟大学留学期间,师从日本著名的膜技 术领域的专家渡边先生进行博士论文的研究工作,参加了日本农业部利用膜技术回收淘 米水中的有机物质和水的重复利用研究项目......”。
7、“..... 完成了淘米水中的有机物质回收和水重复利用的理论和技术研究,研制的高效分离膜分 离系统和技术参数,并以此项研究成果获日本工学博士学位。日立机械设备公司据此研究 成果,开发了膜技术回收淘米水有机物质的成套设备。了解国外膜技术领域的发展动态, 在该技术领域积累了丰富的科研和实践经验,为本项目的果汁膜分离浓缩关键技术的研 究,提供了有力的技术支撑和实践借鉴。 年主持完成新农大青年教师科研基金项目果脯废糖蜜的综合利用。企业合作项 目精品香梨酒工艺研究清凉保健饮料的研制三种果汁饮料的研制山野菜加 工工蛋白进行酶法制多肽 和通过发酵技术开发蛋白发酵饮料还没有报道。巴旦杏的加工方面,仅限于粗加工,将其 进行深加工开发新产品功能油脂浓缩蛋白液多肽蛋白发酵饮料的报道还很少。 国内外知识产权和技术标准现状分析及预期分析 目前......”。
8、“.....主要集中在农产品采后深加工的 关键技术及装备的研究与开发农产品加工新的产业模式农产品采后生理病理及控制技 术研究和配套物化成果的研制采后保鲜的新技术新工艺新材料和新设施的研究开发以 及这些农产品的安全性和质量控制等方面。 另外,我国针对不同果品的采后加工与贮藏利用的专利项目也很多,例如冬枣的贮藏保 鲜和加工利用专利项果醋加工酿制生产技术及苹果醋饮料配方工艺专利项果汁制作 及果汁粉果汁饮料配方技术工艺专利项葡萄籽与葡萄皮提取加工专利项等。关 于超高压加工技术的知识产权,以日本的专利最多,年日本有项,美国有项, 欧洲有项,我国超高压专利有项左右。 总体来说,在农产品采后加工中还是有定的知识产权保护意识与制定技术规程的愿望, 在今后的研究工作中,应将其提升到个更加重要的层面上来。 三项目课题主要研究内容拟解决的技术难点和可能的创新点......”。
9、“.....分别为浓缩果汁加工关键技术开发研 究与产品研制葡萄杏与枣加工关键技术开发研究与产品研制核桃巴旦杏和杏仁加工 关键技术开发研究与产品研制果品副产物综合利用关键技术开发研究与产品研制。具体研 究内容为 浓缩果汁加工关键技术开发研究与产品研制 针对新疆瓜果破碎压榨加热浓缩和杀菌等生产过程易发生变色变味澄清汁混浊等 品质劣变等问题,重点研究高效冷榨膜分离澄清与浓缩技术冷冻浓缩技术冷杀菌技术 等技术及技术集成在新疆瓜果加工中的应用,开发系列高品质浓缩汁产品浓缩石榴汁清 汁甜瓜浓缩汁清汁和混浊汁枣浓缩汁混浊汁杏浓缩汁清汁和混浊汁葡萄 浓缩清汁产品。 瓜果加工特性评价 对甜瓜杏石榴枣和葡萄的加工特性进行评价,包括风味出汁率褐变度果实 内源酶......”。
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