高的要求，主要上预测可知，占人们日常生活重要部分的肉类，其消费市场是巨大的。二生产能力分析肉类食品工业是新中国成立后发展起来的新兴产业，在国计民生中占有重要地位，对促进畜禽生产，发展农村经济，繁荣稳定城乡市场，满足人民生活需要保证经济建设与改革的顺利进行，发挥着重要作用。经过年的建设与发展，我国肉类供给已告别短缺时代，形成了以消费为主导型的买方市场格局。我国的肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大的提高，但与发达国家相比还有较大差距，如屠宰过程中的卫生问题，市民很难吃上放心肉屠宰设备老高，将进步刺激人们的消费欲望。市场需求分析随着我国国民经济的进步发展，人民生活水平水不断提高，人们的购买水平有了较大幅度的提高。根据国家统计局公布的年我国人均已超过元的信息，这标志着我国消费结构将发生重要变化，将向发展型享受型升级。消费结构的升级，带动的将是投资结构和生产结构的变化中国经济因此将向高级形态迈进。国民经济的快速发展将促进人民生活水平进入小康，消费性支出将越来越多。国民经济的快速发展将促进人民生活水平进入小康，消费性支出将越来越多。随着我国经济水平的进步提消费结构的升级，带动的将是投资结构和生产结构的变化中国经济因此将向高级形态迈进。计局公布的年我国人均已超过元的信息，这标志着我国消费结构将发生重要变化，将向发展型享受型升级。部分内容简介目的最佳优化。第二章市场预测市场需求分析随着我国国民经济的进步发展，人民生活水平水不断提高，人们的购买水平有了较大幅度的提高。根据国家统计局公布的年我国人均已超过元的信息，这标志着我国消费结构将发生重要变化，将向发展型享受型升级。消费结构的升级，带动的将是投资结构和生产结构的变化中国经济因此将向高级形态迈进。国民经济的快速发展将促进人民生活水平进入小康，消费性支出将越来越多。随着我国经济水平的进步提高，将进步刺激人们的消费欲望。而在人们的日常生活中，肉类以其丰富的营养和纯香的口味深受人们的喜爱，它与人民大众的生活息息相关。目前我国年均人食肉量已接近千克，但与欧美各国的年人均食肉量千克相比还有段差距。考虑到民族饮食习惯，据有关资料预测，年我国年人均肉需求量可达千克，其中猪肉千克，牛羊肉千克，禽肉千克到年，全国人均肉需求量将达到千克，其中猪肉千克，牛羊肉千克，禽肉千克。在肉类需求量增加的同时，随着人们对生活质量要求的提高，人们对肉类产品的要求也有了更高的要求，主要体现在食品安全已成为新世纪社会性世界性的重大课题，无公害食品需求呈现强劲发展趋势。目前肉类市场竞争中，质量及消费安全问题已摆上重要位置，国内消费对肉类食品的需求也进步从量的满足转向质的提高，注水肉瘦肉精的出现，使人们的日常饮食将更多的注重健康与营养。安全优质营养无污染无公害的食品必将成为人们的最爱，六安市治理餐桌污染建设食品放心工程五年计划明确了今后五年内必须建立健全食品安全生产加工体系食品安全流通体系食品质量安全标准和认证体系食品质量安全监督和预警体系食品安全法制保障体系等五大体系。绿色安全畜产品关系到人类的健康，是各国政府关注的问题，也是畜牧业发展和占领国内外市场的关键要素，食品安全已成为新世纪社会性世界性的重大课题。由上预测可知，占人们日常生活重要部分的肉类，其消费市场是巨大的。二生产能力分析肉类食品工业是新中国成立后发展起来的新兴产业，在国计民生中占有重要地位，对促进畜禽生产，发展农村经济，繁荣稳定城乡市场，满足人民生活需要保证经济建设与改革的顺利进行，发挥着重要作用。经过年的建设与发展，我国肉类供给已告别短缺时代，形成了以消费为主导型的买方市场格局。我国的肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大的提高，但与发达国家相比还有较大差距，如屠宰过程中的卫生问题，市民很难吃上放心肉屠宰设备老化技术落后问题严重制约了屠宰业的发展，也给产业的清洁卫生带来不良的影响，为了向市场提供卫生放心质优的肉品，引进先进设备，走工厂化是条必由之路。综上所述，本项目的建设，符合我国肉类消费发展的需求，项目产品的市场前景是广阔的。第三章资金来源建设规模与产品销售资金来源项目总投资亿元，首期工程万元，全部由企业自筹。公司实行股份制管理，将定期召开股东会议，正确积极快速发展壮大公司。二建设规模根据霍邱县建设条件及原料供应能力，本项目建设规模拟定为建个畜禽肉制品加工厂，最终形成肉制品加工配送中心为体的加工企业，计划建成年产上百万吨各类肉制品。项目主要由条畜禽肉类生熟食加工生产线组成，建成座生态园林式工厂。根据拟建项目产品方案，本项目工程拟按下述规模进行建设畜禽分割间及熟食品加工车间鸡鸭鹅建筑面积平方米幢，设计恒温制冷车间建设面积平方米。肉冻结间建筑面积平方米，设计库温低温冷藏间建设面积平方米，设计库温快速冷却间建设面积平方米，设计库温配送间建设面积平方米，设计库温冷却排酸间建设面积平方米，设计库温暂存间建设面积平方米，设计库温高温间建设面积平方米，设计库温污水处理车间建设面积平方米。三设备选型及配置根据上述设置方案，本项目制冷区域划分蒸发温度系统冻结间。蒸发温度系统低温冷藏间快速冷却间。蒸发温度系统空调车间。本项目拟建厂址位于霍邱农产品加工产业园，占地约亩，根据规划部门提供的霍邱县工业集中发展区控制性详细规划，拟建厂址地为二类工业用地。其用地方案拟定为建筑物用地本项目生产设施主要由分割环节熟食加工环节包装环节副产品整理环节冷冻冷藏环节等组成，辅助性项目包括配电室锅炉房水泵房机修间污水处理站停车场办公检验以及为生产服务的生活配套设施。其建筑物规划用地占规划建设用地面积的。道路及硬地用地由于本项目生产人员多，年货物运输量大，在厂区道路的规划上应满足生产生活和消防疏散要求。道路及硬地规划用地占规划建设用地面积的。绿化用地为提高厂区生产生活环境质量，应尽量提高小区的绿地率，在建筑物四周设置绿化带。根据场地条件项目绿化规划占规划建设用地面积的。四产品销售根据市场调查以及对本县及周边县市各大中型超市市场的肉制品考察，现有市面销售的肉制品都是从外地采购，不利于本县畜禽业产业化发展。本公司建成投产后将打破这种不利于我县经济发展的僵局，将更加完善本县畜禽业产业化发展，还将起到调控肉质品市场的作用。第四章技术方案设备方案和工程方案第节技术方案根据拟建生产规模和产品方案，本项目的生产主要包括分割畜禽肉制品工艺过程。参考国内其它大型肉制品加工企业的生产工艺，本项目的产品加工工艺过台排液器台紧急泻氨器台二冷却设备锅管钼片冷风机冷藏台锅管钼片冷风机冷藏台锅管钼片冷风机台排酸锅管钼片冷风机快冷台锅管钼片冷风机速冻台锅管钼片冷风机鲜销台锅管钼片冷风机暂存台锅管钼片冷风机其它台第三节工程方案根据项目生产工艺过程，本项目生产设施主要有消毒环节分割环节熟食加工环节包装环节副产品整理环节冷冻冷藏环节等组成，辅助性项目包括配电室锅炉房水泵房机修间污水处理站停车场办公检验以及为生产服务的生活配套设施。考虑到本项目的工艺过程基本是以流水方式运行，生产厂房拟按项目的工艺特点建设，项目主厂房结构型式为框架结构，工程安全等级为二级，建筑抗震设防类别为丙类，抗震设防列度为七度。第五章原材料燃料供应原材料供应霍邱县是皖西白鹅之乡，周边县市也是畜禽养殖基地，具备了大基地高商品化发展的基础。确保本项目生产能力的资源，我公司的原料是极其充分的，将建立支正规的高效率高素质的采购队伍，辐射周边县市，保证本项目原材料的优质供应。二燃料供应本项目所需燃料主要是无烟煤和蒸汽，霍邱县是农产品加工基地我们所需的燃料是稻壳热量大成本低，就地取才，变废为宝。第六章消防绿化消防按消防有关规定，本项目主要采取以下消防安全措施室外按规定设地上式消火栓，消防给水管道与生产生活用水管道分开使用。室内每间设置室内消火栓，主机房配电室车库等按规定配备干粉灭火器。建筑物四周应设有可通行消防车的环绕通道。二绿化本项目采用集中与分散绿化方式，在工厂入口处两边及综合办公楼前后采用集中绿化。在建筑物周围以及厂区道路两旁空地上采取植草种树绿化，本项目绿化率达。第七章环境保护设计依据和采用的环境保护标准本工程环境保护的主要设计依据如下畜类加工废水排放标准执行肉类加工工业水污染物排放标准中的级标准和污水综合排放标准中级标准。生活污水排放标准执行污水综合排放标准中的标准。厂界噪声执行工业企业厂界噪声标准中的标准。卫生防护距离标准执行肉类联合加工厂卫生防护距离标准中的标准。二主要污染源及污染物本项目主要污染源施工期间大气污染及噪声锅炉烟气畜类血喷雾干燥尾气化制尾气恶臭气体生活污水畜类加工废水等。畜类加工废水主要来自分割等工序及车间冲洗水，其主要污染物有漂浮在废水中的畜毛肉屑骨屑畜头碎屑等固体物质，悬浮在废水中的油脂蛋白质胶体物泥沙和可能存在的致病菌生产过程中使用的合成洗涤剂等。配套禽畜粪便化粪池地下沼气池发酵，提供公司的照明及当地农产品的有机肥料。三环境保护措施本项目地处霍邱农产品加工产业园在项目施工过程中和建成后，分别采取以下环保措施尽量减少对周边环境影响。施工期环境保护措施大气污染防治措施加强施工场地的管理。在晴天施工场地地表土壤干燥的情况下，应适当洒水，以保持场地道路定的湿度。另外设洗车池，对进出施工场地的运输车辆的车轮进行清洗。由于填方巨大，为控制填方倾倒过程中产生的扬尘，需要根据填方位置配备专门的水雾喷淋装置，水量必须足够。由于项目在工业园区，因此该措施在施工期间是非常重要的。噪声污染防治措施锅炉烟气含有及烟尘及烟尘，其中的粉尘属于亲水性的粉尘，对于小型锅炉，宜采用湿法除尘进行处理，在湿法除尘中大部分采用麻石水膜除尘器，其中麻石水膜除尘器与其他湿法除尘器相比，由于