据自身特点，依托产学研结合的平台，提高自身技术创新能力，实现科技进步效益增长可持续发展。本项目实施后，可以使企业充分发挥龙头企业的辐射带动作用，实现产业链科学延伸快速发展，为周边地区经济发展做出贡献。项目建设规划项目总体布局分为生产区办公区生活服务区。同时建设较为完善的配套设施。项目建成后，将形成布局合理设施先进功能齐全管理规范效益明显品乳清切合实际的开发利用，解决了乳清处理成本高对环境污染力强的难题降低了乳制品精深加工成本，使企构转变首次将干酪与番茄红素搭配，实现了营养保健双功能。年经新疆国际信息检索咨询中心科技查新证实国内除该项目瑞缘奶疙瘩奶酪番茄红素产品的文献报道外，未见其它番茄红素奶疙瘩研究及生产厂家的文献报道。符合乳制品工业产业政策年修订第二章产业布局第十条关于西北产业区，包括西藏陕西甘肃青海宁夏新疆省区，主要发展便于贮藏和长途运输的干酪，合理控制加工项目建设，鼓励发展具有地方特色的乳制品的规划要求。产学研结合，采用多种生物技术，进行干酪副产品乳清切合实际的开发项目建设，鼓励发展具有地方特色的乳制品的规划要求。产学研结合，采用多种生物技术，进行干酪副产符合乳制品工业产业政策年修订第二章产业布局第十条关于西检索咨询中心科技查新证实国内除该项目瑞缘奶疙瘩奶酪番茄红素产品的文献报道外，未见其它番茄红素奶疙瘩研究及生产厂家的文献报道。部分内容简介营养指标科学化，实现传统手工加工方式向工业化生产方式的转变。首次采用糖果式密封包装，赋予了传统干酪全新的现代休闲食品功能，改变了干酪是正餐食品的传统概念，推动了国内乳品消费结构转变首次将干酪与番茄红素搭配，实现了营养保健双功能。年经新疆国际信息检索咨询中心科技查新证实国内除该项目瑞缘奶疙瘩奶酪番茄红素产品的文献报道外，未见其它番茄红素奶疙瘩研究及生产厂家的文献报道。符合乳制品工业产业政策年修订第二章产业布局第十条关于西北产业区，包括西藏陕西甘肃青海宁夏新疆省区，主要发展便于贮藏和长途运输的干酪，合理控制加工项目建设，鼓励发展具有地方特色的乳制品的规划要求。产学研结合，采用多种生物技术，进行干酪副产品乳清切合实际的开发利用，解决了乳清处理成本高对环境污染力强的难题降低了乳制品精深加工成本，使企业赢得了很大竞争优势。实现了技术创新经济建设与资源综合利用低碳环保发展有机结合，达到国内先进水平。符合乳制品工业产业政策年修订第五章技术装备第三十四条关于乳品加工关键技术重点发展膜分离技术生物技术包括基因工程细胞工程酶工程发酵工程和生化工程等干酪加工技术及乳清综合利用技术支持方向。符合地方经济发展的需要库尔勒市是巴州首府，是南疆的桥头堡，是人流物流信息流的集散地。随着人民生活水平提高，乳制品消费量快速增加与当地乳制品生产能力不足的矛盾愈显突出。快速提升乳产品加工整体产业链的科技水平和社会供给能力，较好地满足广大群众对乳制品日益增长的多样化需求，是本项目立项的最主要理由。本项目实施后，可以形成年产液态奶吨酸奶吨奶酪吨乳清酒吨乳清醋饮料吨乳酸吨的生产能力。不仅可以带动巴州乃至新疆乳品加工行业发展，而且可以促进农村劳动力转移增加就业岗位，缓解就业压力。获得较好的经济效益和社会效益，符合当地经济发展的需要。符合企业自身发展的需要在市场竞争日益激烈的今天，瑞源乳业为了不断发展壮大，满足社会对优质产品的需求，必须根据自身特点，依托产学研结合的平台，提高自身技术创新能力，实现科技进步效益增长可持续发展。本项目实施后，可以使企业充分发挥龙头企业的辐射带动作用，实现产业链科学延伸快速发展，为周边地区经济发展做出贡献。项目建设规划项目总体布局分为生产区办公区生活服务区。同时建设较为完善的配套设施。项目建成后，将形成布局合理设施先进功能齐全管理规范效益明显的乳品工业园，并具有较强的工业旅游特点。项目建设的优势条件地域优势本项目实施地所处纬度与内蒙古相当，而且位于巴音布鲁克高山牧场和焉耆盆地沙漠绿洲奶牛优势养殖区域内，都具有生产优质鲜乳的地理条件，为本项目的实施提供了优势原料支撑。库尔勒市经济开发区处于欧亚大陆桥西出欧洲重要枢纽的大环境中，交通发达便利，具有西出运距短成本低等诸多优势。优质奶源优势巴音郭楞蒙古自治州地处北纬。位于北纬度左右，多晴少雨，光照充足，空气干燥，属中温带暖湿季风性气候，是世界公认的优质奶源带。这里日照时间长，比同纬度的华北地区偏多，昼夜温差大无霜期长等，十分适宜牧草生长和奶牛养殖，造就出富含天然优质乳蛋白的牛奶，为本项目提供了可靠的优质牛奶资源。自治区政府稳定奶业发展的政策背景近年来，新疆奶业持续快速发展，已成为自治区农业农村经济增长和农牧民增收的重要产业之。但是年月以来，受国际金融危机和三鹿奶粉事件影响，我区广大奶农和乳品企业生产面临较大困难，奶业发展受到冲击。为应对当前形势，稳定生产，开拓市场，扩大消费，保护奶农利益是支持乳品企业生产，培育乳品消费市场二是提高奶牛生产管理水平三是强化生鲜乳购销监管四是建立稳定奶业发展的长效机制切实加强领导，确保奶业持续稳定发展。今后新疆在调整乳制品结构中，要加大干乳制品比例。新疆乳业今后应以奶粉干酪奶油乳清粉脱脂粉为主要发展方向。尤其是干酪，目前全国年产万吨，市场需求达万吨，缺口高达两万吨。此外由于饮食习惯等原因，中亚等国对干酪的需求也很大。新疆要形成产业链式发展，重点发展外销型产品，不要局限于本地市场。新政发号关于促进农产品加工业发展有关财税政策的通知所列税收优惠政策支持的农产品精深加工范围的奶类条款中，明确将奶酪奶疙瘩列入享受范围。品牌优势瑞缘牌是新疆著名商标，瑞缘牌奶疙瘩已获得新疆名牌产品，享誉新疆，具有良好的品牌基础。取得自治区科技成果项获得自治区科技进步二等奖新疆名优特及精深加工农产品上海展会金奖新疆特色优质农产品北京交易会金奖，第九届中国国际农产品交易会金奖，具有较好的顾客认知度。产品不仅已批量进入北京上海等大城市，也为西出俄罗斯及欧洲各国奠定了基础。产品成本优势本项目对鲜乳进行奶疙瘩乳清酒乳清醋多重开发，与其它些企业直接用鲜乳加工奶酒或奶醋相比，资源开发更充分，开发的产品品种更多，单品成本更低。因此具有较大的利润空间和价格优势。市场预测市场需求分析乳制品是人们日常生活中种重要的营养食品增加乳制品的消费量对提高全民族的健康水平，增强国民的体质具有重要意义。近年来，随着我国经济的快速发展，收入的逐步增加，人民生活水平的不断提高，人们消费乳制品的意识日益增强，加之国家非常重视增加人民群众对乳制品的消费，有关部门也采取了许多措施，积极倡导人们消费乳制品。我国乳制品的消费状况正在发生明显的变化，乳制品市场需求呈现些新的特点和。仓库应依据原辅料材料半成品成品等性质的不同分设储蓄场所，必要时应设有冷藏库。原材料仓库及成品仓库应分开设置，同仓库储存性质不同物品时，应适当隔离如分类分架存放。仓库构造应能使储存保管中的原料半成品成品的品质劣化程度减低，并有防止污染的构造，且应以无毒坚固的材料建成，其大小应足以使作业顺畅进行并易于维持整洁，并应有防止有害动物侵入的装置如库门口应设防鼠板或防鼠沟。仓库应设置数量足够的浅板物品存放架，并使储藏物品距离墙壁地面均在以上，以利空气流通及物品的搬运。冷藏库，应装设可正确指示库内温度的温度计温度测定器或温度自动记录仪，并应装设自动控制器或可警示温度异常变动的自动报警器。环保节能消防环境保护本项目执行的环保标准工业企业厂界噪声标准污水综合排放标准锅炉大气污染物排放标准生产车间环境保护措施按照乳制品企业良好生产规范执行节能措施按照乳制品企业良好生产规范执行消防设计依据建筑设计防火规范车间设计规范其它与设计有关的国家部地区规定规范工程环境与特征依据规范，项目火灾危险类别为项目建筑为丁类，建筑耐火等级二级。本项目为生产消防给水系统合的制管网，典型单体场区内消防储水量为小时，消防时启动水泵保证消防用水量，场区管网供水管径普压铸铁管，库外设地下消防栓，生产车间配手提式干粉灭火器。消防措施及设施总图布置时，建筑物之间均保持不小于米的消防间距，厂区内设消防通道。轻钢结构的屋架支撑构件均涂刷超薄防火涂料，使其耐火极限满足规范要求。各建筑物按要求配置手提式灭火器。本项目可供水压力达到。劳动保护与安全卫生按照乳制品企业良好生产规范执行。标准规定本标准全文强制。本标准代替乳品厂卫生规范。执行瑞源乳业安全生产三项制度，该制度从安全生产责任制安全生产管理制度安全生产操作规程和技术规范三个部分对企业安全生产进行了详细具体的规范，是该企业指导操作监控安全生产工作的指导书。项目实施与人力资源配置及实施进度项目建设组织管理公司管理结构设置有总经理办公室财务生产采供销售技术品控化验等管理部门。办公室负责日常事务后勤服务等财务科负责财务收支成本利润核算生产部负责具体生产工作采供部负责原辅材料购进销售部负责产品销售技术部具体负责生产工艺实施品控及化验负责产品质量控制机检验。所需管理人员在公司现有人员中调整或外聘。建设管理措施严格按照基本建设程序进行，实行项目法人责任制建设工程监理制合同管理制，建立健全质量保证体系。严格执行设计及有关施工验收规范等文件，施工前应检查图文件是否齐全，应检查现场，并制订必要的安全措施，防止发生各类事故。严把设备材料质量关。随时检查施工质量，发现不合格产品或工程，坚决退还和返工。严格现场协调制度，建设单位要及时研究解决设计施工的关键技术问题，认真履行合同，积极处理好工程各方的关系，为工程施工创造良好的外部条件。建立施工质量保证体系。要做到层层负责，人人把关。项目建成后，由有关部门