在面积产量及市场开拓方面与其它省份相比具有比较明显的竞争优势。因此，在国内尚无强有力的竞争对手。但菜栗锥栗正逐渐在消费习惯上被人们所接受，国内市场销售价格相对也较低，对我省板栗的发展有潜在的影响。二产品生产及销售方案产品生产方案板栗保鲜贮藏板栗原料剥壳后进行真空包装，此时板栗保质期短，易变质，市场分析国际市场我国板栗总县农业农村经济收入的重要组成部分，霍山县人民政府将板栗加工列入农业农村经济发展的重要内容，多方面制订了优惠政策。资源优势本项目所在地霍山县栗园万多亩，年产鲜栗万多吨，具有丰富的板栗资源优势，不需要外地收购板栗，就地加工，出口销售。市场优势目前市场上有多种淀粉品种，但没有板栗淀粉产品，可见，板栗淀粉销售市场有较大的空间。如果利用霍山本地的板栗生产基地资源，实现种藏加工条龙的规模，将具有广阔的发展前景。的规模，将具有广阔的发展前景。第四章市场分析与销售方案可见，板栗淀粉销售市场有较大的空间。需要外地收购板栗，就地加工，出口销售。市场优势目前市场上有多种淀粉品种，但没有板栗淀粉产品，部分内容简介分便利。政策环境霍山是全省重点板栗基地县，也是整个全县农业农村经济收入的重要组成部分，霍山县人民政府将板栗加工列入农业农村经济发展的重要内容，多方面制订了优惠政策。资源优势本项目所在地霍山县栗园万多亩，年产鲜栗万多吨，具有丰富的板栗资源优势，不需要外地收购板栗，就地加工，出口销售。市场优势目前市场上有多种淀粉品种，但没有板栗淀粉产品，可见，板栗淀粉销售市场有较大的空间。如果利用霍山本地的板栗生产基地资源，实现种藏加工条龙的规模，将具有广阔的发展前景。第四章市场分析与销售方案市场分析国际市场我国板栗总产量居世界各国之首，由于品种优良，涩皮易剥，作为我国特有的果品之，在国际市场享有较高声誉，目前在国际尚无强有力的竞争对手。常年出口量为万吨左右，主要出口日本，占出口总量的以上。日本国内经营板栗的商社已有多家，目前板栗在日本市场上尚有定的潜力可挖。近几年，板栗已出口新加坡等东南亚国家和地区及美国等市场，板栗消费群体逐渐扩大。加入以后，我国板栗可进步扩大出口国家和地区，拓宽国际市场，出口量将会有较大的增长。因此，霍山板栗在国际市场上尚有广阔的开拓前景。国内市场栗树原产我国，是重要的果树树种，栽培历史悠久，分布广泛。目前多个省区有栗树栽培，主要栽培种类有京东板栗菜栗和锥栗等三大类主产区有河北山东河南湖北安徽浙江辽宁广西等省区。近年来伴随着我国果树生产快速发展，栗树面积产量也有较大幅度提高。年我国栗树面积已达万亩产量万吨。在区域布局上已形成华北长江流域西南东北等品种群及生产区域。霍山县独特的地理位置和土壤气候条件，最适合甘栗京东板栗的发展，目前安徽省在面积产量及市场开拓方面与其它省份相比具有比较明显的竞争优势。因此，在国内尚无强有力的竞争对手。但菜栗锥栗正逐渐在消费习惯上被人们所接受，国内市场销售价格相对也较低，对我省板栗的发展有潜在的影响。二产品生产及销售方案产品生产方案板栗保鲜贮藏板栗原料剥壳后进行真空包装，此时板栗保质期短，易变质，在此之前进行保鲜技术的处理，可以使得板栗在左右保存个月，延长其保质期。板栗淀粉的生产采用水洗的方法，通过离心机进行离心过滤，喷雾干燥进行脱水干燥，经过漂白的特殊工艺制取得到具有优质性能的高级淀粉。板栗初次洗涤离心级洗涤离心二级洗涤漂白离心干燥板栗淀粉产品销售方案板栗的收购订单式板栗淀粉的销售订单式和窗口式三销售队伍和销售网络建设在城关合肥南京舒城淮南六安安庆等地设经销点，快速打入各大市场。第五章项目建设方案项目规划和布局本项目规划是以公司建基地，以基地带农户，在农户种植促经济发展，以板栗加工为中心，辐射发展本地农户以及外地农户从事板栗种植。二项目具体建设内容和规模土建工程表序号项目名称单位建筑规模动力车间平方米剥壳车间平方米冲洗车间平方米包装车间平方米冷库车间平方米仓库平方米锅炉房平方米水井平方米办公室平方米其他平方米设备引进表序号项目规模数量冷库吨容量个剥壳机公斤小时套淀粉破碎机公斤小时台水洗池根据生产自建个离心机公斤小时台喷雾干燥器公斤小时台真空包装机包小时台锅炉吨容量套三工程实施进度表时间完成的项目内容项目预算整体规划完成冷库建立项目基本开始投产淀粉项目建设投产板栗深加工所有配套工程完成第六章投资估算和资金筹措投资估算表说明加工设备价格按厂家报价资料进行计算建设工程费参照市现行建筑造价指标进行估算安装工程按各单项工程安装工程费率进行估算人员工资按霍山县农村平均日收入进行估算。二项目建设投资估算本项目投资总额为万元，其中冷库库地工程建设万元淀粉生产车间改建设备及安装万元产品的包装搬运设施万元收购板栗基金及附件设施万元淀粉生产销售流动资金万元不可预见费万元。项目投资估算表序号项目名称规模资金万元建筑工程动力车间平方米剥壳车间平方米冲洗车间平方米包装车间平方米冷库车间平方米仓库平方米锅炉房平方米水井平方米办公室平方米其他平方米二设备及安装冷库吨容量板栗剥壳成套机公斤小时淀粉破碎机公斤小时水洗池根据生产自建离心机公斤小时喷雾干燥器公斤小时真空包装机包小时锅炉吨容量生产辅助设施设备维修运输等三资金使用计划时间使用资金万元万元万元万元四资金筹措方案该项目总投资万元，其中申请财政资金补助万元自筹万元对外招商引资万元。第七章财务评价基本参数该项目拟建吨板栗冷库和年加工能力吨的板栗淀粉加工厂。二财务分析表生产成本费用利润表序号项目计算公式金额万元月原材料购板栗吨元公斤设备折旧万元年折旧率厂房折旧万元年折旧率水费吨元吨电费度吨吨元度人员工资人元人直接成本合计的总和利润计算总销售收入吨元公斤直接成本销售税金万元二商品销售利润管理费用元月人三销售利润四税后利润总额第八章环境影响评价本项目板栗淀粉加工过程中的污染防治应该遵循综合利用优先资源化无害化减量化的原则，落实污染噪音和烟雾的处理措施。排污本项目在投入使用前，及时向县环境保护局提出排放污染物的申请，经审核批准，取得排污许可证核定公斤小时水洗池根据生产自建离心机公斤小时喷雾干燥器公斤小时真空包装机包小时锅炉吨容量生产辅助设施设备维修运输等三资金使用计划时间使用资金万元万元万元万元四资金筹措方案该项目总投资万元，其中申请财政资金补助万元自筹万元对外招商引资万元。第七章财务评价基本参数该项目拟建吨板栗冷库和年加工能力吨的板栗淀粉加工厂。二财务分析表生产成本费用利润表序号项目计算公式金额万元月原材料购板栗吨元公斤设备折旧万元年折旧率厂房折旧万元年折旧率水费吨元吨电费度吨吨元度人员工资人元人直接成本合计的总和利润计算总销售收入吨元公斤直接成本销售税金万元二商品销售利润管理费用元月人三销售利润四税后利润总额第八章环境影响评价本项目板栗淀粉加工过程中的污染防治应该遵循综合利用优先资源化无害化减量化的原则，落实污染噪音和烟雾的处理措施。排污本项目在投入使用前，及时向县环境保护局提出排放污染物的申请，经审核批准，取得排污许可证核定的排放总量排放污染物。并且本项目采用和作为有机物污染程度的指标，进行污染测定。指地面水体中微生物分解有机物的过程消耗水中的溶解氧的量，称生化需氧量，常用单位为毫克升。指水体中能被氧化的物质在规定条件下进行化学氧化过程中所消耗氧化剂的量，以每升水样消耗氧的毫克数表示。噪音处理板栗淀粉加工过程中，生产机器设备的噪音污染严重，项目投入中要采用相应的低噪音技术处理技术。排烟板栗淀粉加工过程中，锅炉排烟是大气污染源之。加工过程中由于所需排烟量小，可采用水处理排烟。第九章农业产业化经营与农民增收和效益评价农业产业化经营本项目将坚持走公司基地栗农科技的经营管理模式，稳步发展壮大。公司以栗农种植场为基地，为栗农提供技术研发开发和技术加工和信息服务，栗农以订单式方式与公司建立长期合作关系，双方互利。项目建立后，辐射带动作用大，可以解决剩余劳动力，使得人就业，提高农户家庭收入。二农民增收由于市场的限制，板栗价格直上不去，今年的平均价格仅为元，栗农的每亩收益仅为元。建厂后，加工后淀粉价格为元，变性淀粉价格为元，统以淀粉市场价元，以年板栗市场收购价格元，以年加工淀粉吨计算，年收入可达万元，扣除各种费用后万元，同时也可带动板栗收购价格上涨，使得栗农增收万元，解决人就业，以每人每月工资收入元计，工资收入可达万元。三经济效益和社会效益经济效益除冷库所产生的收益外，从收益损耗表中的计算可知，仅淀粉生产每年按个月生产，可得纯利润多万元，因此，三年内就可以收回投资成本。社会效益可以带动本地区板栗生产的发展，建厂后，可以较大幅度的提高板栗的收购价格，提高栗农的收入，可以进步推动板栗生产这支柱产业的发展，促进农户利用宜林荒山发展板栗。可以扩大农民的就业途径。通过建厂，可以使本地农村剩余劳动力就近就业。该行业对从业人员的素质要求不是太高，可以较大范围的容纳农村剩余劳动力就业，提高他们的家庭收入。可以带动集镇规模的发展。通过建厂，可以将农村人口吸纳到集镇。深山区的农民因为担心无地可种，不能获得收入，而不愿意迁居集镇，如果能在厂里就业，免了后顾之忧。可以提升集镇对人口的集聚能力，促进农村小集镇的发展。可以促进商贸业的发展。定数量的人口涌入集镇后，可以有效带动集镇饮食服务业商业等各个行业的发展。第十章项目组织与管理组织机构组织机构示意图机构职责负责对项目的策划和实施，加快项目的建设速度。董事会总经理行政部服务部技术部技术部营销部管理部加工种植财务信息市场物业工程师负责财务管理物业管理法律事务安全保卫和办公室工作。负责种植和加工的研究和技术服务，设备的管理和维修。负责原料种苗产品的购销和信息服务。劳动