金针菇标准化种植基地项目可行性建议书.doc在线文档共20页

生产流程备袋培养料配方棉籽壳废棉木屑豆秸玉米芯等都可以作为栽培原料，新鲜木屑须经发酵或陈旧曝晒后使用。

生产工艺术培训派技术人员上门进行技术指导建设示范种植大棚。

今年合作社将新建金针菇菌种生产线，引进优良金针菇菌种，年内可满足菇农的需要。

第四章工程总体布置工程总体布臵总体布臵原则技术方案合理，实施性强工艺流程先进简洁，适于规模化生产工程技术可行，经济合理充分利用原有基础。

工程总体布臵方案项目建设规模为占地亩，建设标准化种植大棚个，土建工程平方米，同时项目区铺设供水管线千米，架设千米输供电线路，修建砂石路面硬化道路千米，年产金针菇吨。

路面硬化道路千米，年产金针菇吨。

采用规模化种植模式，水电设施齐全，生产流程完善。

工程总体布臵方案项目建设规模为占第四章工程总体布置工程总体布臵总体布臵原则技术方案合理，实施性强工艺流程先进简洁，适于规模化生产工程技术可行，经济合理充分利用原有基础。

部分内容简介金。

集中组织技术培训派技术人员上门进行技术指导建设示范种植大棚。

今年合作社将新建金针菇菌种生产线，引进优良金针菇菌种，年内可满足菇农的需要。

第四章工程总体布置工程总体布臵总体布臵原则技术方案合理，实施性强工艺流程先进简洁，适于规模化生产工程技术可行，经济合理充分利用原有基础。

工程总体布臵方案项目建设规模为占地亩，建设标准化种植大棚个，土建工程平方米，同时项目区铺设供水管线千米，架设千米输供电线路，修建砂石路面硬化道路千米，年产金针菇吨。

采用规模化种植模式，水电设施齐全，生产流程完善。

生产工艺技术方案生产工艺备袋。

将面宽厘米厚毫米的高密乙烯筒裁成厘米长的段。

距端头厘米处用塑料绳扎紧。

拌料。

将料拌匀。

装料。

将拌好的料装入已扎口的袋内，料要装的结实光滑均匀。

紧贴料面处扎口，绳结外留厘米长的袋口。

灭菌。

常压灭菌小时。

接种。

接种于接种箱内进行，两头接种，瓶原种可接袋。

袋口添加灭菌棉花再扎口更好。

发菌。

移入培养室度下发菌，天即可发满菌。

出菇管理。

金针菇出菇至收获期较长，催菇房室要求温度，湿度，且房间要有散射光。

采收。

在柄长厘米时，稍通风降湿，使菇体干燥发白，准备采收。

生产流程备袋培养料配方棉籽壳废棉木屑豆秸玉米芯等都可以作为栽培原料，新鲜木屑须经发酵或陈旧曝晒后使用。

玉米芯及豆秸需粉碎，粒度为厘米左右。

拌料拌料时，把棉籽壳木屑等主料，在地面堆成小堆，再把麸皮米糠石膏等辅料，由堆尖分次撒下，用铁锹反复拌和，然后将事先溶化好的糖等辅料和定量清水，分次倒入混合料内，用铁锹反复翻拦，使料水混合均匀。

装袋塑料袋用厘米为好，装料高度厘米，每袋装干料斤，湿料重斤左右。

料要装得紧些，使之紧贴袋壁，尤其是上部要尽可能装紧，以免培养料失水，影响正常出菇，防止袋壁四周出菇。

将拌好的料装入已扎口的袋内，料要装的实光滑均匀。

紧贴料面处扎口，绳结外留厘米长的袋口。

灭菌灭菌是否彻底是提高制种成品率和金针菇产质量的技术关键。

常压灭菌锅容量不能太大，般装袋为宜，以保证水汽充足，温度恒定。

灭菌时袋与袋之间不能装得太挤，要留有定的空隙，以利排尽冷气，有利于蒸气的流通。

常压灭菌当温度升到后再维持小时。

接种当袋子温度降至以下时接种，接种前消毒，接种要求严格无菌操作。

首先将接种室严格消毒。

消毒方法可用石灰水澄清液喷洒墙壁和地面，或用漂白粉液喷洒，然后把灭过菌的袋料和接种所需工具放入接种室，关闭门窗进行熏蒸消毒。

用药量每立方米用甲醛毫升高锰酸钾克。

防止甲醛气体的刺激，可在接种前小时，放入些碳铵，使挥发的氨气中和甲醛的刺激性气味。

也可用气雾消毒剂消毒，用量每立方米克。

接种前将原种瓶放在高锰酸钾溶液中浸分钟，进行瓶表面及棉塞消毒，再放入接种室。

接种人员应换上干净衣裤，戴上帽子和口罩，手用酒精棉球擦净。

接种时原种瓶口和袋口要用酒精灯火焰封口，般克瓶装菌种接袋。

发菌管理金针菇菌丝生长的最适温度是，般采用控制通风量的大小来调节室温。

发菌期间宜干宜湿，菇房内湿度太大时，可在地面撒布石灰粉。

同时要保持良好的通风，旦发现菌丝生长缓慢，要及时解开扎口，以利于透气增氧。

菇房应保持暗的环境，门应拉上帘子，糊上报纸。

出菇管理出菇期的管理工序为解开袋口翻卷袋口堆袋披膜通风保湿催蕾掀膜通风天披膜促柄伸长采收搔菌灌水保温保湿催蕾。

出菇期管理主要抓以下三个方面掌握好温度。

金针菇适宜的出菇温度是。

为了获得优质的金针菇，原基形成以后，栽培室的温度最好控制在。

温度太低，原基不易形成。

若室温超过，菇蕾容易干枯，在高温条件下，金针菇不可能得到高产，菇的质量也差。

调节好湿度。

金针菇在出菇期要求湿度达到。

但各个时期对湿度的要求不同，在催蕾阶段保持为宜，在出菇阶段湿度以为好，采收前天，湿度应降低，以利鲜菇贮藏。

湿度还应随温度的升高或降低有所不同，般温度高时湿度不能太大，否则高温高湿容易引起病害。

做品外观好，菌柄长厘米整齐不散乱，菌盖直径厘米左右，边缘肉卷没有畸形，菌盖不呈吸水状，菌柄粗圆，基部不变色。

工艺流程大棚建设标准地基冻土层以下，基础深米，打钎拍底，基础砌备袋装料灭菌接种出菇管理采收发菌砖由厘米宽经两步放脚到墙，棚体内外高差米。

墙体包括墙面厚度和墙体高度厚度墙的砖混结构。

墙体高度米。

屋面结构用竹竿作支架，搭成拱棚，棚高米，在竹竿顶棚覆盖毫米厚的塑料大棚膜，膜上覆盖草苫层，草苫上再覆盖层毫米厚的塑料大棚膜，膜上覆盖层毛毡，然后用钢丝固定，形成棚体。

棚内中间设人行道，在人行道头开设便门个。

路面硬化园区内对进出主干道进行硬化，外接柏油路，采用灰土基础的砂石路，设计长度千米。

给水线路项目区内就近接自来水管线，共铺设供水管线千米。

输电线路从项目区北邻林光工贸有限公司院内变压器架线杆接电到项目区，包括棚区内供电线路，总长千米。

整平土地整平项目区现有沟渠及场地。

每个棚体位臵抬高米。

压实项目区内道路需东方红型链轨车工作个台班，挖掘机工作个台班。

人员培训对金针菇种植户进行期技术培训，共培训人次。

第五章投资规模及投资预算投资规模项目总投资万元，其中申请财政补助资金万元，包括中央财政万元，省级配套万元，市级配套万元，县财政配套万元自筹资金万元。

项目建设投资预算项目总投资万元，固定资产投资万元。

其中棚体投资万元，主要用于个标准化种植大棚棚体建设。

基础配套设施万元其中亩土地整平万元砂石硬化路千米万元架设输水管线千米万元架设供电线路千米万元人员技术培训万元，培训人次见附表前期准备费万元。

财政补贴资金投资使用明细土建工程投入万元其中土地整平万元棚体建设万元输水管线万元供电设施万元砂石硬化路万元。

技术培训投资万元前期准备费万元合计万元。

第六章项目组织实施项目建设进度本项目建设期限个月，分为选设计规划棚体建设设施安装正式投产四个阶段进行。

具体时间安排为年月年月进行基地的选址年月年月底进行设计论证和建设规划年月年月底完成棚体建设任务。

年月安装水电设施，建设管理区生活区相关设施，整修基地道路。

年月安排种植户入园，投入使用，进行种植。

资金管理主要用于项目的土建工程。

在实施过程中，建设资金严格实行县级报账制，做到专款专用，按照农业综合开发项目补助资金管理办法使用要求，全部用于项目建设，自觉接受当地农业开发部门监督管理。

建筑材料及设备供应本项目建筑材料通过合作社向社会购买和由中标施工企业提供。

组织实施机构领导机构为保证项目顺利实施，成立项目建设领导小组，组员如下组长王忠春副组长崔建东崔奎王忠民成员王翠英张秀芝黄运堂杨守青李光密技术指导机构在具体技术指导方面，以县农业综合开发办公室为技术工作机构，抽调相关业务部门责任心强业务素质高的骨干人员，具体负责施工过程中的业务指导。

管理制度实施方案项目法人责任制实施方案项目实行项目法人制。

本项目法人为王忠春，项目管理以项目法人为主体，项目法人向国家和投资方负责。

项目法人负责管理项目的筹资建设资金管理和施工的全过程。

政府部门依法对项目进行监督协调和管理，并为项目建设和生产经营创造良好的外部环境，帮助项目法人解决权属调整和社会治安等方面的问题。

强化财务管理，建立健全项目财务管理制度，严格执行县级报账制，专款专用，严禁挪作他用。

为确保该项目依照有关标准和项目规划设计顺利实施，本项目由县农业综合开发办公室根据验收规程要求进行检查和验收。

工作制度实施方案每天召开工程人员现场会次，听取和布臵当天工作，定期汇报工程施工进展情况。

根据有关要求，及时将工程的各类问题向上级业务主管部门和上级政府作出书面汇报，以利于上级部门及时稳妥处理各类信息事件。

项目技术小组和监理人员实施定期和不定期检查，对项目中发生问题的阶段和单项工作进行检查。

注意加强项目施工中的财务管理，人员调配执勤等情况予以重点检查，及时发现问题并将问题消灭在萌芽阶段。

质量监督开工前合作社聘请苍山技术员现场指导，抽调人员组成工程质检组和验收组，对项目建设的各个环节层层把关，严格施工质量。

县农开办组织工程技术人员及时监督，确保工程建设质量