γ-氨基丁酸茶产业化生产示范项目可行性建议书.doc文档27页优秀范文

杭州龙冠实业有限公司拥有茶叶生产基地多亩，茶树多数为氨基丁酸绿茶的适制品种如迎霜龙井等，且茶园栽培管理水平高，茶鲜叶供应量完全可满足本项目的需要。

工程建设已具备的条件和需新增加的基本建设内容项目确定在杭州龙冠实业有限公司实施，公司已有配套生产厂房，厂房条件良好，生产环境优越，公用和辅助工程配套齐全，已有供水系统和供电系统三项目实施方案分析提出整套高品质氨基丁酸绿茶的产业化生产技术。

三知识产权状况本项目技术来源于中国农业科学院茶叶研究所承担的十五国家科技攻关计划茶资源高效利用研究与开发和浙江省重点科技计划茶叶资源产品精深加工技术研究与产业化的子课题氨基丁酸茶加工技术研究，已于年月日通过浙江省科技成果鉴定。

项目申报单位与中国农业科学院茶叶研究所已就该项技术签订了技术转让协议书，原有的核心技术和国家发明专利仍归中国农业科学院茶叶研究所拥有，申报单位拥有使用权项目合作期间产生的的技术产权归双方共签订了技术转让协议书，原有的核心技术和国家发明专利仍归中国农业科学院茶叶研究所拥有，申报单位拥有使用权项目合作期间产生的的技术产权归双方共有见附件。

术研究，已于年月日通过浙江省科技成果鉴定。

项目技术来源于中国农业科学院茶叶研究所承担的十五国家科技攻关计划茶资源高效利用研究与开发和浙江省重点科技计划茶叶资源产品精深加工技术研究与产业化的子课题氨基丁酸茶加工技部分内容简介氨基丁酸绿茶。

首次建成条年产吨高品质的氨基丁酸绿茶的示范生产线。

提出整套高品质氨基丁酸绿茶的产业化生产技术。

三知识产权状况本项目技术来源于中国农业科学院茶叶研究所承担的十五国家科技攻关计划茶资源高效利用研究与开发和浙江省重点科技计划茶叶资源产品精深加工技术研究与产业化的子课题氨基丁酸茶加工技术研究，已于年月日通过浙江省科技成果鉴定。

项目申报单位与中国农业科学院茶叶研究所已就该项技术签订了技术转让协议书，原有的核心技术和国家发明专利仍归中国农业科学院茶叶研究所拥有，申报单位拥有使用权项目合作期间产生的的技术产权归双方共有见附件。

三项目实施方案分析项目的转化内容与技术路线转化内容氨基丁酸绿茶加工技术的中试放大和熟化氨基丁酸绿茶示范生产线的建立高品质氨基丁酸绿茶的生产性试验示范高品质氨基丁酸绿茶工业化生产技术的提出。

技术路线与技术方案首先对现有技术的各项工艺参数和工业化生产设备状况等进行研究分析，根据工业化生产的要求，对氨基丁酸绿茶加工的关键技术和关键设备进行中试放大试验，完善各项工艺技术参数，提出氨基丁酸绿茶示范生产线的关键设备选型和配套方案。

与有关设备专业生产厂家合作，对示范生产线所有设备进行加工安装和调试，建成示范生产线。

在示范生产线上对氨基丁酸绿茶整套加工技术进行试验研究和批量生产，完善工艺参数和设备，最终提出高品质氨基丁酸绿茶工业化生产技术。

具体技术路线见图图项目技术路线二项目组织实施方案实施地点和规模本项目在杭州龙冠实业有限公司实施，规模为年产吨高品质氨基丁酸绿茶。

具体工作任务和分工见表。

开展本项目各项工作条件分析设备及原辅材料设备本项目所需设备除茶鲜叶真空处理机需特殊加工以外，其余均为常规绿茶加工设备，国内茶机生产厂家均能提供。

生产线设备的选择和配套方案见表，其中部分常规配套设备已完成投资。

现有技术设备分析中试放大熟化关键设备选型和配套大熟化示范生产线建立生产性示范研究提出工业化生产技术原辅材料本项目所需原材料只是茶鲜叶。

杭州龙冠实业有限公司拥有茶叶生产基地多亩，茶树多数为氨基丁酸绿茶的适制品种如迎霜龙井等，且茶园栽培管理水平高，茶鲜叶供应量完全可满足本项目的需要。

工程建设已具备的条件和需新增加的基本建设内容项目确定在杭州龙冠实业有限公司实施，公司已有配套生产厂房，厂房条件良好，生产环境优越，公用和辅助工程配套齐全，已有供水系统和供电系统，排水和排污均已与当地管网系统相连接，给排水和供电设施完全可以满足项目要求。

因此，根据项目设计需要对厂房进行改造布置后即可投入使用。

转化过程中的三废情况及处理的措施和方案本项目转化过程中的三废情况与普通绿茶加工没有区别，因此，采用常规茶叶加工厂的三废处理措施和方案。

表项目具体工作任务及分工具体工作任务分工生产厂房配套设施原材料等杭州龙冠实业有限公司负责确定氨基丁酸绿茶加工工艺流程及关键设备的技术参数等中国农业科学院茶叶研究所负责氨基丁酸绿茶加工技术中试放大双方共同参加示范生产线的关键设备选型和配套方案双方共同参加所有设备的购买生产线安装和调试杭州龙冠实业有限公司负责氨基丁酸绿茶示范生产工艺及设备完善等双方共同参加氨基丁酸绿茶的企业标准制定双方共同参加项目总结验收双方共同参加表主要生产设备设备名称型号数量台套茶鲜叶真空处理装置自行研制摊青设备自行研制滚筒杀青机茶叶揉捻机茶叶解块分筛机茶叶烘干机茶叶瓶式炒干机茶叶八角炒干机茶叶平面圆筛机茶叶双层抖筛机阶梯式茶叶拣梗机茶叶风选机振动槽总计三项目产品市场调查与竞争能力预测本项目成果转化后的技术可作为我国大中小型茶叶加工厂解决夏秋季茶鲜叶出路，调整产品结构，提高经济效益的首选技术。

本项目产品由于生产成本低，含量高，感官品质好，在国内外市场均具有很强竞争力。

本项目产品在研制阶段已引起国内外大公司的关注。

目前英国联合利华公司北京吴裕泰公司上海昂立集团广东碧丽源茶叶有限公司等对该产品已提出合作和供货意向。

据统计世界高血压患者超过亿，中国有亿。

目前治疗高血压的药物虽然较多，但不少药物具有定程度的副作用，患者连续服用后，会出现四肢无力昏昏欲睡记忆力骤降甚至消失食欲不振以及老年人痴呆等不良现象。

因此，开发生产天然的具降血压作用的氨基丁酸茶符合当今保健行业的发展方向，具有着广阔的市场前景。

目前，氨基丁酸绿茶主要是日本生产，由于采用蒸青绿茶加工工艺，其厌氧处理产生的异味较明显，限制了其在国际市场上的发展。

本项目技术解决了厌氧处理产生的异味和高品质氨基丁酸绿茶的工业化生产问题，对提高我国茶叶新产品加工能力，促进茶资源的高效利用具有重要意义。

我国是世界上最大的绿茶生产国和出口国，年产量在万吨左右，其中夏秋茶约占半，由于夏秋季茶叶品质低下，销售困难，已严重阻碍我国茶叶生产发展和茶农种茶的积极性。

该技术可作为解决我国夏秋季茶鲜叶原料的出路，提高夏秋茶产品附加值的有效途径，如该技术在全国绿茶主产地得以推广，按夏秋季绿茶产量的计算，可生产氨基丁酸绿茶吨，新增产值约亿元决夏秋茶鲜叶原料的出路问题，提高茶叶产品附加值，促进我国茶业经济的可持续发展，以及提升我国茶叶加工技术创新和新产品开发的能力，缩短与国外发达国家之间的差距都具有重要的意义。

该技术可利用夏秋季茶鲜叶原料，加工出具有较好经济价值的氨基丁酸茶，对于提高茶叶资源利用率和茶叶生产的整体经济效益，增加茶农收入，促进我国茶业的可持续发展具有实际意义。

氨基丁酸茶是个通过茶叶加工技术创新开发出的新产品，我国在这方面的研究和开发几乎是空白。

本项目从我国茶叶生产实际出发，研究提出整套优质氨基丁酸绿茶加工新工艺，产品的含量和各项品质指标均显著超过日本同类产品，达到国际先进水平。

该技术对于提升我国茶叶加工技术创新和新产品开发的能力，缩短与国外发达国家之间的差距具有定的指导意义。

氨基丁酸茶是个具有降血压功能的茶叶新产品，经济效益较好，市场前景广阔。

该技术的开发成功可丰富我国保健产品的种类，提高茶叶加工企业的经济效益和帮助农民脱贫致富，具有较好的社会效益和经济效益。

该技术还可应用到乌龙茶和花茶等茶类的加工中，对于丰富氨基丁酸茶的花色品种，适应不同消费者的口味，促进该产品的产业化具有重要的意义。

五项目支撑条件分析申报单位基本情况申报企业名称杭州龙冠实业有限公司法定地址浙江省杭州市云栖路号，邮编注册时间年企业注册资金贰佰壹拾壹万元企业登记注册类型有限责任公司主管单位部门名称中国农业科学院茶叶研究所二单位转化能力论述公司具有较强的技术研究开发能力，多年来参与和协助中国农业科学院茶叶研究所，承担和完成了多项国家部院下达的重点项目和新产品开发任务，先后完成并在我国茶叶加工领域获得应用的成果有颗粒绿茶成套加工技术的研究超微茶粉加工技术的研究速溶茶加工技术的研究液体茶饮料加工技术的研究多茶类综合加工技术的研究茶叶生产过程机械化的研究新型绿茶加工技术中试等。

目前公司正在主持实施的项目有低咖啡因茶叶加工技术中试绿茶新产品综合加工技术开发高效无公害龙井茶基地建设等。

在本项目的前期研发过程中，公司研发班子配合茶叶所科技人员进行了多次车间小试，为调整生产工艺提供了可靠的技术参数。

因此，从公司的研发人员素质和公司业已取得的新产品开发成果看，完全可以保证项目实施任务的顺利完成。

同时，公司十分重视新产品开发的技术投入，近年来用于新产品开发的技术投入每年都超过万元，均占企业销售收入的以上，可为项目产业化技术中试推进任务的完成提供有力的保证。

项目负责人姜爱芹，年毕业于杭州商学院，获工学学士学位，年获厦门大学经济学硕士学位。

年起在中国农业科学院茶叶研究所先后从事茶叶深加工技术研究茶叶新产品开发科研开发管理等工作，现任杭州龙冠实业有限公司总经理。

先后参加国家八五攻关项目茶叶中食品机能性成分的提取与应用浙江省科技项目茶树优良品种龙井推广应用科技部成果转化项目茶树优质高效新品种的区试及生产性示范主持农业部科技兴农项目茶树优质高效综合技术产业化示范基地的建立等累计发表