乳品加工产业升级技术改造项目投资可研报告全文免费阅读、在线看.doc文档56页高清免费浏览

年月，国务院发布了乳品质量安全监督管理条例，月，国务院办公厅又转发了由国家发改委农业部等个部门联合制定的奶业整顿和振兴规划纲要。

由于政府加强行业整顿与监管企业健全乳品质量保证体系等原因，各地消费者逐渐对乳制品恢复信心，乳品市场正在回暖，逐步回归到健康发展之路上来，蒙牛伊利的整体业绩已基本恢复到左右。

中国奶业协会常务副理事长魏克佳说，奶业振兴的根本在于大力发展以奶农为基础养殖基地为依托乳制品生产企业为龙头的奶业产业化经营方式，建立合理的利益联结机制。

年人均占有量由年不足千克，提高到年的近千克。

第三章产品需求分析和改造的必要性产品需求分析乳制品市场需求大近年来，我国奶类产量乳品加工量和城市居民乳品消费量均保持两位数增长，奶业的生产规模单产水平和产品质量不断提高，奶业发展步入持续快速发展的轨道，成为农业发展新的增长点。

年全国奶类总产量万吨，其中牛奶产量为万吨，奶牛存栏万头全国乳制品企业家，其中中等规模以上的企业家，企业职工万人，乳制品工业总产值亿元全国年人均占有量由年不足千克，提高到年的近千克。

年全国奶类总产量万吨，其中牛奶产量为万吨，奶牛存栏万头全国乳制品企业家，其中中等规模以上的企业家，企业职工万人，乳制品工业总产值亿元全国产量乳品加工量和城市居民乳品消费量均保持两位数增长，奶业的生产规模单产水平和产品质量不断提高，奶第三章产品需求分析和改造的必要性产品需求分析乳制品市场需求大近年来，我国奶类部分内容简介模式，生产销售全电脑网络化管理，生产销售消费环环相扣，形成套标准的科学物流配送体系。

公司建立了个销售公司，个分发中心，百辆冷藏车，销售人员余人遍布省个县市及福建广东湖南湖北上海安徽浙江等周边多个省市，构筑了套完善健全的销售网络体系。

第三章产品需求分析和改造的必要性产品需求分析乳制品市场需求大近年来，我国奶类产量乳品加工量和城市居民乳品消费量均保持两位数增长，奶业的生产规模单产水平和产品质量不断提高，奶业发展步入持续快速发展的轨道，成为农业发展新的增长点。

年全国奶类总产量万吨，其中牛奶产量为万吨，奶牛存栏万头全国乳制品企业家，其中中等规模以上的企业家，企业职工万人，乳制品工业总产值亿元全国年人均占有量由年不足千克，提高到年的近千克。

但与世界年人均及发达国家年人均水平相比，差距较大。

与我国人种相同的韩国在经济高速发展的同时，牛奶消费量也快速发展，现已从年代初的年人均，迅速发展到年代的年人均，进入世纪后，年人均牛奶消费量更上了个台阶。

由此可见，我国奶业市场需求潜力巨大。

当前，我国已经开展了学生饮用奶计划和居民营养改善行动计划，乳业成为国家大力鼓励发展的朝阳产业，中国的乳品市场将迎来更好的发展机遇。

奶业振兴前景看好年月以来，三鹿婴幼儿奶粉被查出受三聚氰胺污染，部分液态奶含乳产品等不断被检出三聚氰胺超标消费者信心受挫，市场销售低迷，中国乳制品行业蒙上了层阴影。

危机当前，国家出台了系列整顿乳业的重大举措，目前，消费者信心在恢复，中国乳制品市场开始回暖，整个行业正向规范化发展。

三鹿奶粉事件暴露了我国乳业生产体制顽疾，即乳品加工企业与奶牛饲养者两张皮，没有形成利益共同体。

乳企争相抢奶，乳企压价奶农倒奶的极端情况此消彼长，但也给乳业彻底大治带来契机。

为从根本上振兴民族奶业，保持其健康发展，保证消费者放心喝奶。

年月，国务院发布了乳品质量安全监督管理条例，月，国务院办公厅又转发了由国家发改委农业部等个部门联合制定的奶业整顿和振兴规划纲要。

由于政府加强行业整顿与监管企业健全乳品质量保证体系等原因，各地消费者逐渐对乳制品恢复信心，乳品市场正在回暖，逐步回归到健康发展之路上来，蒙牛伊利的整体业绩已基本恢复到左右。

中国奶业协会常务副理事长魏克佳说，奶业振兴的根本在于大力发展以奶农为基础养殖基地为依托乳制品生产企业为龙头的奶业产业化经营方式，建立合理的利益联结机制。

三鹿奶粉事件发生后，全国各主要乳制品生产区域出台多项扶持政策，确保奶农利益。

相关部门在奶牛饲养牛奶销售等环节给予奶农专业指导制订了如发放种草补贴推进品种改良提供养牛保险培训现代养殖技术等扶持规范奶业发展的政策，积极推动规模化养殖引导企业奶站和奶户奶场通过签订和严格履行合同约定，建立起稳定的供需关系严格执行奶站审批程序，进步规范奶站建设和管理，使奶农合法权益受到了切实保护。

按照统要求，全国各地乳品生产企业都积极建立健全严格的质量管理制度，对乳制品生产实施全过程质量控制，建立产品质量可追溯制度。

魏克佳说，我国民族乳业期待振兴，关键是建立奶价的合理定价和增长机制，确保奶农能够分享产业成长的成果。

要以整顿和振兴乳业为契机，全面加强农畜产品质量安全管理，尽快建立健全农畜产品质量安全保障体系，从制度上坚决堵塞食品安全漏洞，杜绝不合格产品进入市场。

二改造的必要性保障乳制品食品质量的需要牛奶已成为我国广大城市居民日常饮食的主要食物之，乳制品的质量直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。

特别是乳制品行业三聚氰胺事件的发生，乳制品的质量安全问题显得尤为突出。

本项目通过标准厂房改造，引进先进乳品生产设备环保设备和的检测设备，健全乳品质量检测控制体系，执行乳制品企业良好生产规范，实现管道化自动化密闭化和标准化，保证产品在原料奶加工成乳品过程中完全由自动中央控制系统完成，整个生产环节，无论是原材料奶还是加工好的乳品都不与外界接触，切都是在不锈钢容器和管道中运行。

新车间将严格按照卫生操作规程，用无菌的控制环境来保证奶的安全营养卫生和品质。

产品的结构仍然以巴氏杀菌乳酸乳等低温产品为主，并搞好冷链运输，确保消费者在第时间喝上最鲜的奶制品。

从而改善乳品安全保障环境，为社会提供安全优质的乳制品。

改善乳制品产品结构的需要目前，由于受三聚氰胺影响，消费者对乳制品的信心度下挫。

开发新型安全优质乳制品，以满足消费者求新求变的心理需要，也是提升消费者信心的个重要途径。

本项目通过引进新型品生产设备和生产新工艺，开发了果味酸奶可喜果汁屋形果汁酸奶超强酸奶熟睡奶凝固型酸奶等新产品，从而达到改善乳制品产品结构的效果，提升消费者对乳制品的信心，促进乳制品市场转暖。

提升市场竞争力的需要受三聚氰胺的影响，我国乳制品市场竞争格局发生改变，乳制品的质量安全是决定竞争成品的重要王牌。

本项目在提升乳制品产品质量和产品结构的基础上，进步扩大产能，年增产优质安全鲜奶万吨，将大大提升项目单位市场竞争力，满足消费者对优质安全奶品的需求。

提高奶农效益增加奶农收入需要作为农业产业化的龙头企业，本公司通过公司农户产业化模式，根据项目规模发展的需要，建立奶农联合会，进行相互协作统防疫统管理统服务，进步减少奶农后顾之忧，在原有合作的基础上，建立技术服务站，开展各种鲜奶质量控制技术体系培训和服务，帮助农民育好牛养好牛产好奶增收益。

节能减排的需要能源危机和环境污染问题劳动定员根据管理生产技术和市场营销的需要，本项目劳动定员包括办公室销售科供应科技术科质检科车间和设备科等人员设置，总计需要人员为人。

详见下表。

表劳动定员表部门职别定员办公室管理人员江西阳光乳业集团有限公司项目建设领导小组项目办公室综合组财务组工程组职责前期准备调度联络信息反馈资料收集职责资金管理资金运行审核决算职责工程施工质量管理竣工验收销售科销售人员供应科采购人员技术科技术人员质捡科技术人员设备科修理工车间工人总计经营管理措施工程管理严格执行国家各项基本建设程序，推行全面质量管理，严把每道工序质量关，加强技术指导和检查验收工作。

建设工程引入工程招标制和工程监理机制，物资采购实行招投标制。

工程建设实行定期报告制度，定期向上级主管部门报告工程进度工程质量资金使用情况以及工程建设中存在的问题。

④项目建设中未经批准不得随意更改计划及建设内容，杜绝挤占截留挪用工程建设资金。

生产管理项目建成后的生产管理工作由公司具体负责，是组织奶牛基地按生产技术规程进行养殖植管护工作，按照合作协议中的条款履行相关的权利与义务。

二是组织鲜奶加工严格按有关食品标准进行加工。

并做好记录收集整理和归档工作。

财务管理项目建设期间财务管理严格按财政部工业和信息化部关于印发中小企业发展专项资金管理办法的通知财企号要求进行，建立项目建设资金使用管理制度。

项目运营期间财务管理的具体要求是从简单的日常会计核算到资产核算部门核算往来款管理的全方位管理都具备对应措施要分期对照企业计划执行情况，能从财务的角度分析完成或未完成计划的原因及时了解往来款项的财务信息，确保企业资金运作的良性发展财务报表应及时真实完整。

销售管理公司应建立健全销售管理体系，制定合理的销售计划充分利用网络媒体等方式扩展产品销售渠道，降低产品销售费用紧密跟踪同类产品国内外市场的发展趋势，努力开拓市场新途径，以扩大市场份额。

在发展过程中不断完善产品销售网络的建设销售队伍组建及产品的营销推广。

紧抓销售人员的培训工作，不断提高销售人员的业务水平，要求各销售人员在完成销售任务的同时兼顾企业形象，不断提升客户满意度。

第七章项目实施进度计划项目建设期限本项目计划建设期年年月年月，年月前完成项目申报落实建设条件等前期工作年月以后开展初步设计工程招标完成全部建安工程设备招标采购和安装调试试生产。

项目竣工后第年达到生产能力的，第年到生产能力的，项目进入正常运营。

二项目实施进度安排项目建设具体实施计划为年月编制可行性研究报告，项目其它前期工作。

年月完成初步设计及施工图设计。

年月工程招标。

年月年月建安工程建设。

年月仪器设备招标采购。

年月仪器设备安装及调试。

年月竣工验收。

表项目建设进度计划表建设内容年年月项目前期工作扩初设计工程招标建安工程