，导致牛肉的品质和规格难以统。据报道，年，内蒙古肉牛加工能力仅相当于牛肉总产量的，而牛肉实际加工率约为。在引导消费开拓市场方面开展工作较少，市场开发明显不足。牛肉产品销售上，不分品种性别年龄，价格便宜，不能体现不同档次牛肉的不同价格。我国的肉牛基地和肉牛加工企业之间，还没有真正建立起共担风险利益共享的有机完整的产业化链条。发展我国肉牛业的有利条件小康社会对多样化牛胴体分割肉的十几头或几十头。没有根本解决肉用种牛的自给问题，目前，存栏的肉用种公牛大部分是引进的活体或胚胎，还有部分是引进纯种的繁育后代，这些牛占存栏种公牛的。据统计，全国种公牛站每年只能生产肉牛冷冻精液万剂，可配万头能繁母牛，而全国存栏能繁母牛有万头，意味着人工授精量不到能繁母牛的，每支肉牛冷冻精液售价元，饲养种用公牛的经济效益很低，而且优秀种公牛在肉牛发展中的作用相对较小。饲养规模小我国的肉牛饲养以小规模分散型的农牧户饲养为主，般每户饲养都是三五头，多的也只有十几头或几十头。。饲养规模小我国的肉牛饲养以小规模分散型的农牧户饲养为主，般每户饲养都是三五头，多的也只有只能生产肉牛冷冻精液万剂，可配万头能繁母牛，而全国存栏能繁母牛有万头，意味着人工授精量不到能繁母牛的活体或胚胎，还有部分是引进纯种的繁育后代，这些牛占存栏种公牛的。据统计，全国种公牛站每年部分内容简介后疫病防治体系不完善外，品种是决定个体生产性能和牛肉质量的主要因素。我国肉牛业起步较晚，般只重视牛肉增产问题，对种牛繁育体系建设投入少，我国的肉用品种培育工作远远落后于发达国家。没有根本解决肉用种牛的自给问题，目前，存栏的肉用种公牛大部分是引进的活体或胚胎，还有部分是引进纯种的繁育后代，这些牛占存栏种公牛的。据统计，全国种公牛站每年只能生产肉牛冷冻精液万剂，可配万头能繁母牛，而全国存栏能繁母牛有万头，意味着人工授精量不到能繁母牛的，每支肉牛冷冻精液售价元，饲养种用公牛的经济效益很低，而且优秀种公牛在肉牛发展中的作用相对较小。饲养规模小我国的肉牛饲养以小规模分散型的农牧户饲养为主，般每户饲养都是三五头，多的也只有十几头或几十头。尽管有些地区也发展了些专业化的大型肉牛育肥场和饲养规模较大的肉牛育肥专业户，但他们出栏的屠宰牛数量十分有限，占总出栏量的比例也很小。据统计，年，内蒙古年出栏头和头以上的场户数各有个，而美国以上的肉牛育肥场年出栏肉牛万余头，最大的肉牛育肥企业年出栏万头以上。肉牛散养的优势在于，可以充分利用家庭的各种资源如劳动力闲散资金农作物秸秆等，有效地降低饲养成本，有助于提高家庭经济收入其劣势在于，饲料混杂，品种混杂，年龄混杂，因而育肥期长育肥效率低育肥质量差，产品缺乏竞争力，导致牛肉的品质和规格难以统。产业化程度低肉牛产业化是以国内外肉牛产品市场为导向，以经济效益为中心，以科技为支撑，按市场经济发展的规律和社会化大生产的要求，通过龙头企业的组织协调，把分散养牛户的饲养生产加工销售及流通与千变万化的大市场衔接起来，进行必要的专业分工和生产要素重组，实施资金技术人才和物资等生产要素的优化配臵，促成产业的布局区域化生产专业化产品标准化管理科学化服务社会化经营体化和产业市场化。无论是企业数量规模，还是加工能力，我国肉牛加工企业的水平都比较低，特别是缺乏批规模大前景好带动力强产品市场占有率高的重点龙头企业，难以形成对全国肉牛产业整体发展的有效拉动，这也是肉牛产业化链条难以形成的关键。国外大型肉牛加工企业年加工能力大都在几十万头，而我国肉牛加工企业却为几万头十几万头左右，且不能满负荷运转，市场竞争能力较低。据报道，年，内蒙古肉牛加工能力仅相当于牛肉总产量的，而牛肉实际加工率约为。在引导消费开拓市场方面开展工作较少，市场开发明显不足。牛肉产品销售上，不分品种性别年龄，价格便宜，不能体现不同档次牛肉的不同价格。我国的肉牛基地和肉牛加工企业之间，还没有真正建立起共担风险利益共享的有机完整的产业化链条。发展我国肉牛业的有利条件小康社会对多样化牛胴体分割肉的市场需求发达国家的社会发展规律说明，进入小康社会后，牛肉市场出现旺销形势。当人均收入超过美元时，优质牛肉的需求量大幅度增加。目前，牛肉进口最多的是广东辽宁山东河北天津上海和北京等地，总额达万美元，占全国牛肉进口总额的，且大都是沿海地区。有机肥生产与肉牛场环境保护体系建设的技术支撑育肥牛的有机粪肥含大量的磷氮钾微量元素，如果处理得当可以肥田，促进农业发展。我国有机肥的生产技术已经成熟，结合牛场建设生产有机肥，既能支持各种植物生产体系肥料的需要，又能减少环境污染，为企业增加经济收入。肉牛生产和无规定动物疫病区体系建设相结合的契机为实施动物疫病区域化管理，提高动物卫生及动物产品安全水平，无规定动物疫病区将是建设绿色食品的优势产区，要使本地区成为未来牛肉生产的强势地区，必须促使肉牛生产和疫病防治体系相结合。国家产业政策和行业发展规划年以来，国家除强化对粮食安全的行政和政策支持以外，继续加强对草地建设和发展草食家畜的投入。党和国家高度重视畜牧业的发展，温家宝总理近年来在全国各地考察农业时多次指出要加快畜牧业的发展，提出畜牧业是农业产业化的篇大文章，他强调说在粮食转化上，我们和发达国家的个很大差距就是畜牧业。中央连续三年的号文件中都将加快畜牧业发展纳入了政府工作中的重要内容予以重视。国务院国发号关于促进畜牧业持续健康稳定发展的意见中提出畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分。大力发展畜牧业，对促进农业结构优化升级，增加农民收入，改善人们膳食结构，提高国民体质具有重要意义。全国畜牧业发展第十个五年规划中提出畜牧业是农业和农村经济的支柱产业，是建设现代农业和社会主义新农村的重要内容，也是国民经济和社会发展的基础产业。发展畜牧业对保障国家食物安全增加农民收入推进农业现代化和社会主义新农村建设，促进我国经济社会发展，具有极为重要的战略作用。全国优势农产品区域布局规划年中也提出未来城乡居民对牛肉的消费将不断增加，肉食结构中牛肉的比重将不断上升，对肉牛业发展提出了更高的要求。当前，肉牛业基础母牛存栏量下降专用肉牛品种缺乏投入水平低产业链条短等问题比较突出，亟需进步提升肉牛业综合生产能力，确保基本供给。西南肉牛优势区包括四川重庆云南贵州广西省区市的个县，着力满足本区域和华南地区优质牛肉需求。综上所述，该项目的提出完全符合国家产业政策和行业发展规划，符合国家和重庆市牧业生产及农业可持续发展的要求，也是发展农业产业化的必然需要。项目建设的必要性是落实科学发展观，调整农村经济结构的需要。我国农业担负着确保畜产品有效供给农民收入持续增长农村社会和谐发展的历史使命。在建设资源节约型国民经济体系中，大力发展节粮型养殖业，认真处理境空气质量标准的要求，实行无害化减量化资源化处理原则。污染源排放控制标准污水排放执行污水综合排放标准三级标准。废气排放执行锅炉大气污染物排放标准。厂界噪声执行工业企业厂界噪声标准中的类标准。第九章农业产业化经营与农民增收效果评价农业产业化经营壮大主导产业，促进结构调整分析。江津区党政领导对肉牛产业高度重视，把肉牛饲养业作为促进农业结构战略性调整的突破口和切入点来抓，结合三峡库区退耕还林草整村推进扶贫开发种草养畜示范点等项目的实施，鼓励扶持和发展农村专业合作社，使其在产加销方面发挥更大的作用。带动了草食畜牧业的全面发展，促进了地方农业产业结构的调整。完善产业链条，促进产业化发展，建设现代农业。是按照扶优扶强扶大的原则，培育壮大知名度高带动力强辐射面广的肉牛饲养龙头企业，通过发展订单农业，积极引导农户养殖区发展标准化养殖，按合同契约组织收购架子牛。二是按照因地制宜分类指导积极发展逐步规范的方针，坚持民办民管民受益的原则，加快培育畜牧业合作组织，充分发挥其在提高农民组织化程度方面的重要作用。三是从饲料兽药等投入品的质量安全动物饲养环境和卫生管理及安全卫生检验等方面，制定系统的技术标准。加强畜产品质量认证工作，积极推动农户按标准化要求生产，形成市场竞争力强的品牌产品，提高市场占有份额。辐射带动能力项目单位与农户利益连接机制。本项目的组织形式是合作社基地农户，其联结方式为合同契约型，即江津区赵氏养扑牛专业合作社与农户作为各自的经营者和利益主体，在自愿平等互利的前提下，签订契约合同，以明确双方的经济关系。由企业提供有偿的技术种牛冻精饲料信息等系列服务，并进行架子牛回收，把产销环节维系起来。同时，合作社与农户通过适当的利益调节，如建立架子牛收购保护价设立风险保障基金等形式，形成风险共担利益均沾的利益共同体，以保证经营活动趋于稳定协调，增强抗御市场风险能力。辐射带动基地。经过年的发展，形成以合作社牵头肉牛改良为示范肉牛育肥为基地农户分散扩繁为基础，的小群体大规模肉牛产业发展链。大力推行秸秆青贮氨化技术，使全县农作物秸秆两贮化达到年产总量的以上，依托千家万户，着力培植批繁殖户，形成规模肉牛养殖基地，为江津区肉牛业整体可持续健康发展奠定良好的基础。农民增收农业增效评价农民增收。本项目通过增加肉牛出栏量来实现农民增收，可直接创造多个就业机会，同时使六十多个农户直接收益。按户均增收元计，项目区农户可新增收益万元左右。农业增效。由于生产者素质的提高饲养规模的扩张以及高科技养殖典型的带动，肉牛养殖业开始突破传统的养殖方式，由数量增长粗放式经营逐步向质量效益并重的集约经营方式转变在养殖方式上突破传统的养殖模式，实现了肉牛良种化饲养科学化防疫程序化营养全面化圈舍合理化的五化饲养模式，带动了全县养牛生产水平的整体提高，促进了畜牧业的增产增效和农民增收。项目区与非项目区比较分析。本项目