【53页】生物饲料技术项目投资可研建议书.doc文档高清免费浏览

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位于京津保三大城市中心地带久负钢材市场盛名的位于京津保三大城市中心地带久负钢材市场盛名的十功能性饲料添加剂低聚果糖位于京津保三大城市中心地带久负钢材市场盛名的摘要介绍了功能性饲料添加剂低聚果糖的制备过程生理学功能及其在饲料中的应用。

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天然存在的低聚果糖是由微生物或植物中具有果糖转移活性的酶作用而产生的，目前制备得到的低聚果糖是将微生物中呋喃果糖苷酶或果糖转移酶作用于蔗糖而制备获得。

位于京津保三大城市中心地带久负钢材市场盛名的最早发现低聚果糖的是与以及与。

两组科学家于年在研究酵母转化酶时，分别发现了类新的三糖，该三糖及其同系物的结果后来得到了进步确定，并被命名为蔗果三糖族低聚糖。

年等用酵母转化酶作用于蔗糖，首先分离得到蔗果三糖，并测定其结构。

位于京津保三大城市中心地带久负钢材市场盛名的次年和用高峰淀粉酶作用于蔗糖，从产物中分离出异蔗果三糖。

年等又分离得到新蔗果三糖。

这位于京津保三大城市中心地带久负钢材市场盛名的三种蔗果三糖及其同系物已在多种植物中发现。

位于京津保三大城市中心地带久负钢材市场盛名的年日本明治公司首次利用酶法进行工业化生产，推出了商品名为或的低聚果糖产品，该产品已被广泛用作保健食品及位于京津保三大城市中心地带久负钢材市场盛名的功能性饲料添加剂。

位于京津保三大城市中心地带久负钢材市场盛名的在日本，低聚果糖的年产量达，其中用于功能性饲料添加剂，其余添加于保健食品中。

年，在日本生产的猪饲料中已加入包括低聚果糖在内的各种低聚糖又称植物糖。

早在年代，低聚糖就被认为是种免疫促进剂，现在正越来越多地出现在欧洲及世界其他地区生产的饲料中，年至少已有种商品饲料在欧洲市场上销售，而在日本则多达十余个品种。

最初，低聚糖价格相对较贵，原因是年产量高达的低聚糖主要用于高附加值的保健食品，而今，其价格已下降到饲料业可接受的范围，在饲料中的添加量通常为，而对仔猪用饲料，含量则为。

对制备低聚果糖进行研究的国家除日本外，还有韩国中国包括台湾省欧洲及美国。

韩国学者对低聚果糖制备酶学性质及固定化生产方法均作了定研究。

我国的研究者也对低聚果糖进行了大量的研究。

已有众多的研究者对低聚果糖的生理学活性进行了研究，其主要结论可简要归纳为低聚果糖能促进人与动物体内双歧杆菌增殖倍它很难被上消化道与小肠消化酶水解，是种不被消化吸收的糖在动物饲料中，它能促进双歧杆菌与乳酸菌的生长，抑制沙门氏菌与梭状芽孢杆菌等病原体的生长。

此外，它亦能稳定肠道微生态体系，人们甚至可以闻出加入低聚果糖后的变化，因为喂饲动物后，动物肠内产生的氨明显减少。

低聚糖抑制病原体的作用原理是它在肠道与