头在巩固和拓展国外市场的同时，要大力开拓国内果蔬罐头消费市场。在国际市场，果蔬罐头仍是今后果蔬贸易与消费的主要加工产品，但果蔬罐头贸易和消费量相对隐定，我们要在保持与巩固现有市场份额的同时，积极开拓新的市场。我国果品蔬菜品种资源丰富，部分果蔬品种的人工栽培已取得相当成熟的技术和经验，积极发展果蔬罐头出口具有很大的增长潜力和利润空间。国内市场是今后果蔬罐头的主要市场，要下大力将国内市场引导好培育好发展好。建议有关部门尽快批准立项，并给予政策扶持，争取早本项目的实施，进步扩大了企业生产规模，提高了果蔬加工能力，壮大了龙头，使公司基地农户的产业链条更加完善，有力地促进当地果蔬产业化的发展。本项目的实施，还将推进当地果蔬优势产区建设，有利于农业增效农民增收，有利于加快发展现代农业和新农村。本项目生产出了优质安全的无公害果蔬罐头食品，形成了品牌化产业化，促进了果蔬产业的持续稳定协调发展，丰富了人民群众生活，提高了人民群众收入，保障了绿色食品的有效社会安全供给。总之，本项目建设符合国家农业产业政策和地方发展规划，具有很好的社会效益和经济效益。安全的无公害果蔬罐头食品，形成了品牌化产业化，促进了果蔬产业的持续稳定协调发展，丰富了人民群众生蔬优势产区建设，有利于农业增效农民增收，有利于加快发展现代农业和新农村。本项目生产出了优质部分内容简介比重，对农业和农村经济结构产业结构的优化调整及升级起到带动和促进作用。本项目的实施，进步扩大了企业生产规模，提高了果蔬加工能力，壮大了龙头，使公司基地农户的产业链条更加完善，有力地促进当地果蔬产业化的发展。本项目的实施，还将推进当地果蔬优势产区建设，有利于农业增效农民增收，有利于加快发展现代农业和新农村。本项目生产出了优质安全的无公害果蔬罐头食品，形成了品牌化产业化，促进了果蔬产业的持续稳定协调发展，丰富了人民群众生活，提高了人民群众收入，保障了绿色食品的有效社会安全供给。总之，本项目建设符合国家农业产业政策和地方发展规划，具有很好的社会效益和经济效益。建议有关部门尽快批准立项，并给予政策扶持，争取早投资早受益。第二章项目背景及建设必要性项目背景罐头行业是我国的出口大户，在国际市场有悠久的历史和良好的信誉。目前，全国罐头行业仍以出口为主。数字显示，在整个罐头行业，果蔬罐头出口最多，为万吨，占整个罐头出口量的，而其增长速度也超过了整体增长速度水果罐头出口万吨肉类罐头出口增长近，达到万吨。除了传统的蘑菇罐头芦笋罐头竹笋罐头清水马蹄罐头和肉类罐头外，菠萝罐头桃罐头梨罐头草莓罐头蔬菜罐头食用菌罐头的出口量也呈现较强的增长势头，主要出口市场是日本美国欧盟成员国。近年来，俄罗斯中东地区东盟国家每年从中国进口的罐头量也在增加，再彰显我国罐头业迅猛的出口势头。中国罐头工业协会梁仲康理事长日前在北京人民大会堂举行的中国名牌颁布仪式上乐观地表示，罐头消费在部分消费群体中已经初步形成时尚特色，现在新工艺罐头食品无须使用任何防腐剂加工用料考究工艺科学，可以常温储存，属于健康食品。罐头的方便安全营养美味将进步得到更多消费者的认可，尚处于培育阶段的国内罐头消费市场将得到有力的推动。市场是果蔬罐头发展的向导，是果蔬产业发展的龙头和动力。在巩固和拓展国外市场的同时，要大力开拓国内果蔬罐头消费市场。在国际市场，果蔬罐头仍是今后果蔬贸易与消费的主要加工产品，但果蔬罐头贸易和消费量相对隐定，我们要在保持与巩固现有市场份额的同时，积极开拓新的市场。我国果品蔬菜品种资源丰富，部分果蔬品种的人工栽培已取得相当成熟的技术和经验，积极发展果蔬罐头出口具有很大的增长潜力和利润空间。国内市场是今后果蔬罐头的主要市场，要下大力将国内市场引导好培育好发展好。从目前的情况看，内销果蔬罐头基本都是清水糖水盐水配料型的产品，作为餐饮及家庭消费供烹饪菜肴的产品类型，今后仍需发展。但要加快开发适合人们口味和生活习惯便于直接快捷消费果蔬罐头，加快开发内销市场。当今，人们饮食观念和习惯正在改变，由吃得饱吃得好逐步转向吃得营养吃得健康。人们对果蔬罐头的营养价值和保健作用愈来愈认识，果蔬罐头消费需求量将不断增长，果蔬罐头产业将有着广阔的发展前景，果蔬罐头加工是保障果品蔬菜市场供给和产业稳步发展的重要环节。因此，食品有限公司年产万吨果蔬罐头加工产品项目的建设有利于提高食品质量和安全水平，保护城乡人民群众身体健康，推动农业结构调整和产业升级，使产业链进步延长和完善，发展农村生态经济，增加农民收入，构筑新的经济增长点，实现农村经济可持续发展，促进社会主义新农村建设具有十分重要的意义。建设的必要性项目符合国家食品产业的发展政策年中央号文件均明确指出加强农业标准化和农产品质量安全工作。积极发展绿色食品和有机食品，培育名牌农产品，加强农产品地理标志保护。继续实施农业产业化提升行动，培育壮大批成长性好带动力强的龙头企业，支持龙头企业跨区域经营，促进优势产业集群发展。国民经济和社会发展第十个五年规划纲要提出积极发展品种优良特色明显附加值高的优势农产品。延长农业产业链条，使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加工保鲜储运和其他服务。支持发展农业产业化经营，培育带动力强的龙头企业，健全企业与农户利益共享风险共担的机制。扩大养殖园艺等劳动密集型产品和绿色食品生产。鼓励优势农产品出口。全国农业和农村经济发展第十个五年规划年提出十五期间，农业和农村经济发展的基本任务之是要通过大力推进农业产业化经营，突出抓好农产品精深加工，提高农业综合效益，确保农业增效和农民增收。本项目属于产业结构调整指导年本中农林业类的农林牧渔产品储运保鲜加工及综合利用行业，属于国家鼓励类，符合国家产业政策。因此，本项目符合国家产业政策和发展规划的要求，符合加快建设社会主义新农村积极推进有机食品生产基地的建设的发展方向。项目建设符合省发展规划省国民经济和社会发展第十个五年规划纲要明确指出增强龙头企业带动能力，提高农业产业化市场化水平。继续加大对家龙头企业的支持力度，鼓励龙头企业提高技术装备和管理水平，通过资产重组资本运营兼并联合等方式迅速膨胀规模，到年销售收入过亿元的龙头企业达到家。依托优势产业和省级以上龙头企业，开发批在国内外市场有较大影响力的知名品牌。积极引导外商投资向农业综合开发和社会化服务领域延伸，向引进配套技术和管理经验延伸，提高农业对外开放层次。力争到年，全省农产品出口达到亿美元以上。内建座中心电站，内设高压室控制室和值班室，用电缆放射式供电至各项目车间变电所。计量方式为高供高计，计量点设于中心配电所内。各出线高压柜均设电度计量。车间电源引自厂区中心变电所，在车间变配电所内设变压器室低压室及电修间。采用单母线分段配电，用电缆放射式供电至各工段。计量方式为高压计量，设在中心变电所出线高压柜上，在低压出线各回路设电度计量。照明电源由配电室引出专线以树干向建筑物配电，各建筑物的室内照明由设在该建筑物内的或附近建筑物内的照明配电箱控制，照明配电电压采用三相四线制，灯头电压采用，局部照明和检修用灯的灯头电压采用安全电压。防雷措施项目建筑物按三类防雷考虑。低压配电系统的接地型式采用系统，厂房内所有的金属管道机架金属设备外壳和电气设备的在正常情况下不带电的金属外壳均应按上述系统做接零保护。各屋面应设避雷网，引下线暗设。防雷接地电阻不应大于，所有建筑物电源入户处均应做重复接地，接地电阻不应大于。弱电本工程弱电设计内容包括电话通讯火灾自动报警及联动控制系统。厂区的办公楼内安置内线外线分别行至单体建筑电话组线箱，然后敷设到各需要岗位。根据建筑设计防火规范火灾自动报警系统设计规范有关规定，在建筑物内的重要部位设防火区，按防火分区安装烟温探头，在走道入口设报警按钮警笛当火警信号送至消防控制室，发出灭火指令信号，切除有关非消防电源，鸣警笛，消火栓按钮启动消防泵。消防控制室还设有与区消防队的直通电话。采暖通风设计依据采暖通风与空气调节设计规范工业企业设计卫生标准设计基础资料冬季采暖室外计算温度冬季通风室外计算温度夏季通风室外计算温度全厂热负荷车间办公室等冬季采暖需用蒸汽。生产用蒸汽项目年用蒸汽吨。供热方式本项目新上和锅炉，能够满足全厂供热采暖需求。采暖设备选用钢制柱型散热器。室内计算温度办公室，车间。采暖方式为上供上回同程式，散热器选用辐射对流柱翼式铸铁散热器。采暖管道选用镀锌钢管。所有供热管道均要求保温。保温材料选用超细玻璃棉，外包保护层。厂区供热管道全部埋地敷设。各建筑物内供热管道应沿墙装设，安装应考虑维修装拆方便。外管道厂区热力管网采用埋地敷设。管道保温材料选用超细玻璃棉管壳，保护层。通风车间内的通风采用强制通风与自然通风相结合，及时换气和排除水蒸气。污水处理工程污水处理站设计范围污水处理站总体布局，综合车间，沉淀池水解酸化池生物接触氧化池调节池污泥干化厂等土建设计生产工艺设计设备工艺管道设计电气及自动控制设计。设计依据国家环境标准中华人民共和国污水排放标准设计水质设计水量立方设计水质色度倍值土建结构矩形钢混结构，调节池初沉池为地下式，水解酸化池生物氧化池为半地下式。工艺技术方案执行标准严格执行食品罐头卫生标准果蔬罐头卫生标准。指标要求原料应符合相应的标准和要求。感官指标容器密封完好，无泄漏胖听现象存在，容器外表无锈蚀，内壁涂料无脱落，内容物具有该品种罐头食品的正常色泽气味滋味，汤汁清晰或稍有混浊。理化指标应符合下表规定。微生物指标应符合罐头食品商业无菌的规定。果蔬罐头理化指标项目指标锡铅总砷以计技术方案果蔬罐头生产工艺原料进厂检验飘洗去皮处理检验预煮空检空罐验收装罐配汤封口检验杀菌擦罐质量抽检包装入库果