【53页】南陵县食用菌良种生产及示范基地项目投资立项申报材料.doc文档高清免费浏览

东源集团‚云谷贡‛标二粳米获省名牌农产品称号。

全国劳动模范程太平同志培育的优质新品种皖稻填补了我省早晚稻兼用型水稻育种的空白。

三是大米加工与销售长足发展。

据不完全统计，目前全县共有大米加工厂余家，年加工能力多万吨，实际加工量多万仅年，全县就消耗和利用稻草吨棉籽壳吨畜禽粪吨树我县食用菌品种主要有双孢菇香菇平菇木耳灵芝金针菇等，年已达万袋棒。

蘑菇鲜货在苏浙沪及本省周边大中城市市场占有率已达以上，尤其是南京市市场占有率高达以上，年食用菌直接产值近亿元，加工后的产值达亿元左右，直接利润亿元。

从事食用菌生产加工运输销售的约有万人。

实施这循环经济示范片户工程，能合理有效地利用我县每年生产农作物秸秆稻草等。

实施这循环经济示范片户工程，能合理有效地利用我县每年生产农作物秸秆稻草等。

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蘑菇鲜货在苏浙沪及本省周边大中城市市场占有率已达以上，尤其是南京市市场占有率高达以上，年食用菌直接产值近亿元，加工后的产值达亿元左右，直接利润亿元部分内容简介基础较好通过数年的发展，我县已有批菇农掌握了食用菌种植技术，建立了支从事食用菌加工销售的农民经纪人队伍，特别在九发股份落户我县后，为推动我县食用菌产业上规模上档次，进行周年化生产创造了良好的机遇。

我县食用菌品种主要有双孢菇香菇平菇木耳灵芝金针菇等，年已达万袋棒。

蘑菇鲜货在苏浙沪及本省周边大中城市市场占有率已达以上，尤其是南京市市场占有率高达以上，年食用菌直接产值近亿元，加工后的产值达亿元左右，直接利润亿元。

从事食用菌生产加工运输销售的约有万人。

实施这循环经济示范片户工程，能合理有效地利用我县每年生产农作物秸秆稻草等。

仅年，全县就消耗和利用稻草吨棉籽壳吨畜禽粪吨树椴锯木屑吨其它植物秸秆生物垃圾吨，仅在稻草项上就可增收余万元，大大促进了农业的可持续发展和县域循环经济发展。

二项目区农业产业化经营发展现状南陵县委县政府明确提出将优质米蘑菇确定为我县两大主导产业。

优质米产业化经营水平全省领先，主要表现在以下三个方面是生产水平较高。

‚十五‛期间广全县年均水稻种植面积万亩，占粮食作物面积，稻谷总产万吨，占粮食总产，水稻商品量万吨以上，商品率。

年，由于国家大力发展粮食生产的政策支持，极大地调动了农民积极性，水稻综合生产能力显著提高。

水稻种植面积年均万亩，比年增加万亩，增幅达单产公斤，比年增加公斤，增长总产万吨，比年增加万吨，增长。

二是优质稻安全生产与品牌建设稳步推进。

东源集团在籍山镇建立了亩绿色食品生产基地，兴农优质米公司。

在云里镇建立了亩无公害水稻生产基地，在许镇镇建立寸亩绿色食品生产基地，雄发米业公司在许镇镇林都圩建立了万亩生产基地。

县稻米产业协会申报了弋江许镇籍山镇万亩无公害水稻生产基地认定注册了‚南陵大米‛集体商标，‚云谷贡‚云谷堂‚陵贡‛‚景红‚乡下人‛等商标正式注册，‚小丫山‛‚文平‛‚冬兰‛‚老农夫‛‚水龙湖‛‚小格里‛等商标受理公示。

东源集团‚云谷贡‛标二粳米获省名牌农产品称号。

全国劳动模范程太平同志培育的优质新品种皖稻填补了我省早晚稻兼用型水稻育种的空白。

三是大米加工与销售长足发展。

据不完全统计，目前全县共有大米加工厂余家，年加工能力多万吨，实际加工量多万吨。

年产吨以上的厂家家左右，有家左右生产品牌大米。

拥有日产吨成套加工设备的厂家家左右，有色选设备的家，有烘干设备的家。

优质稻马坝小占是南陵独有的畅销品种，每年种植面积万亩左右，总产万吨以上，产品畅销珠江三角洲及周边大中城市。

我县双孢菇生产起步于年，规模由小到大，逐步发展，金县发展食用菌生产及产业化经营的长效机制已经建立。

年全县双孢菇种植面积为万平方米，年已迅速扩大到万。

蘑菇鲜货在苏浙沪及本省周边大中城市市场占有率已达以上，尤其是在南京市市场占有率高达以上，年食用菌直接产值近亿元，加工后的产值达亿元左右，直接利润亿元。

从事食用菌生产加工运输销售的约有万人。

年种植双孢菇消耗稻草吨，仅此项就可增收余万元双孢菇收获后，培养基是极好的有机肥源双孢菇加工后的下脚料，经处理后既可作为水产和畜禽养殖的饲料添加剂，又可用于生产沼气。

同时，畜禽的粪便也可用来种植双孢菇。

通过这样的循环利用，我县食用菌双孢菇产业形成了生态产业链条，提高了农业资源的综合利用率，大大促进了农业的可持续发展和县域循环经济发展。

年，山东九发集团股份有限公司投资亿元，在南陵工业园区内建立了大型蘑菇加工基地，为东源集团食用菌良种生产及示范基地建设项目的实施创造了更加有利的外部环境。

三项目建设的必要性及目的意义发挥优势农产品战略，要求发展蘑菇产业双孢蘑菇为食用菌主要品种，食用菌属微生物范畴，其产品营养丰富，味道鲜美，早已被国内外公认为低脂肪高蛋白质的优质食品。

随着未来食品朝营养保健无污染方向发展，食用菌产业已成为二十世纪的新兴产业。

我国是世界上栽培食用菌最古老的国家，春秋时代的周礼到后魏的齐民要术，至元代王祯的农奔等，均有食用菌栽培的详细记载。

食用菌悠久种植历史的上下传承，使我国食用菌在品种发源，品种数量和区域范围上，占有不可比拟的优势。

据有关资料分析，从年起，我国食用菌年产量万吨以上，年均产值亿元以上，年出口万吨左右，出口创汇亿美元左右，我国已成为世界食用菌第生产大国和出口大国。

目前我国从事食用菌生产的有万人，年总产值超过茶业和蚕业，居农业生产第六位，排在粮棉油果糖之后，成为我国农业经济中项重要产业。

年月，我国已正式加入，为参与国际食用菌市场竞争提供了更宽广的舞台。

食用菌属于园艺蔬菜生产，其产品比我国粮棉油产品参与国际竞争，更具有成本优势和价格优势。

食用菌产品是劳动密集型和技术密集型结合产品，劳动力成本直接决定着产业的优势有无，我国劳动力资源丰富，生产成本低廉，使产品优势通过成本和价格凸现出来。

据有关资料分析，我国食用菌产品价格大体相当于国际市场的，生产成本普遍低于其它主产国，生产总成本是欧美国家的，是日本的，丰富的劳动力资源和廉价的劳动成本将会在今后相当长时间处于有利地位。

发展食用菌产业有利于发挥自己的潜在优势，把比较优势转化为竞争优势，对增加出口创汇，促进国民经济发展，具有重要意义。

推进农业可持续发展，需要发展蘑菇产业‚农业人多，人均耕地少，资源相对不足‛是我国社会化服务体系的发展。

使我县食用菌产业产加销等环节相互依存，相互连接，利益共享，呈现良性循环。

该项目的建成，受益农户将辐射整个皖南地区乃至相邻省市就我县来说，预计到年，食用菌面积将达到万，产量万吨，直接产值亿元，加工后产值亿元，食用菌从业人数万人，带动农户余户，全县农民人均增收了元。

项目建成将我县食用菌生产加工连成体，极大地提高了这产业的组织化程度，呈现出区域化布局，规模化生产，市场化运作现代农业新模式。

二农民增收目区基地按万计算，每平方米生产利润万元计，全县共增收万元，产品运输收入，经纪人收入销售按产值亿元的计为万元。

两项合计万元，全县农民人均收近元。

三其它社会影响通过该项目实施，将实现农民收入增加和就业人数的增多，全面提高农民的科技文化素质，改善了农村生态环境，促进了我县农村地区生活水平的生活质量的进步提高。

第十章项目组织与管理组织机构与职能划分南陵县人民政府成立了以分管县长任组长的项目建设领导小组，成员单位有农业财政发改委科技审计国土和环保等部门和有关镇政府，办公室设在县农委，县农委分管主任任办公室主任。

项目单位成立实施办公室，组织强有力的实施班子。

二项目经营管理模式本项目由东源集团实施，实行‚公司基地农户‛的联结方式，组织生产，实行总经理负责制，企业实行股份制，并采取灵活的用工制度，工资以基本工资计件工资为主，职工福利依靠社会保障。

三经营管理措施种植技术管理蘑菇种植生产由县镇农技部门负责技术指导服务，项目区由政府和农技部门牵头建立村生产基地科技示范户相配套的技术推广网络，充分发挥示范基地的技术示范推广和辐射功能。

县镇农技部门积极借鉴国内外蘑菇生产技术经验，同时依照绿色食品食用菌标准，开展蘑菇生产技术指导。

根据生产季节和环节，制定技术措施，采取举办技术培训，印发技术资料，实地检查督导等多种形式，将各项目生产技术措施落实到蘑菇生产的各个环节，生产基地实行统品种质量，统播种时间，统技术管理措施，统采收标准，实现蘑菇标准化生产。

产品质量管理为了更好地开拓国内外市场，以过硬的产品质量扩大市场份额，严格按国际绿色标准生产，做到产前定标准，产中依标准，产后产品贴标准将种植原料，生产过程，加工环节及包装材料全面纳入质量标准化管理。

提高生产能力，不断改善产品质量，自觉戴上‚紧箍咒‛，尽快实现与国际农产品质量标准接轨。

在产品质量管理上，从机制上实行‚三设‛是设专门机构，项目区建立产品质量管理小组，由县政府牵头，技术监督局工商局卫生局农委主要领导参加，负责蘑菇产品质量的全面管理二是设专人，挑选指派名有责任心，有专业水平的同志，从事产品质量的具体管理三是设专项资金，按生产利润的，留提产品质量管理费，由蘑菇产业协会管理，用于生产原料鲜产品加工产品的成分指标农药残留重金属残留硝酸盐含量和病原物检测，以利督查改进产品质量。

管理环节上实行‚三把关‛是生产原料把关，对稻草肥料等培养料的供料产地数量进行建档，严格控制农残重金属残留等标准，进行生产准入把关二是生产过程把关。

在种植生产中，严禁使用高毒高残留农药及污染水源，控制无机氮肥的过量使用在加工生产中，严禁使用不符合卫生标准的防腐剂，保鲜剂，色素等辅料，加工车间配套完备的卫生设施，健全生产流程的卫生制度三是成品质量把关。

每批次鲜产品上市前逐进行质量检验，力争做到有质量检测结果，有绿色标志，有产品合格标志，并建立产品质量管理档案，确保可追溯性。

四技术培训公司将采取‚走出去请进来‛的方法