1、“.....由于我国天然资源丰富，生产成本低，与欧美等主要生产国相比具有较强的竞争优势。中国的食用菌产量占全球的以上，居世界首位。营销策略实行核算，自负盈亏，自主经营。逐步形成公司基地合作组织农户市场的条龙产业模式。生活水平的提高，农民的消费结构也将逐渐由温饱型向营养保健型方面发展，生活方式将由简单粗放型向城镇生活合作社自身发展的需要合作社目前食用菌栽培面积仅亩，由于生产量小，只能供应国内市场，无力承接国外订单，为满足市场需求，扩大市场占有量，合作社决定投资建设占地亩的大型珍稀食用菌生产基地。第三章市场需求分析国内市场分析随着我国经济的快速发展，城市化进程的加快，现代化生活方式的引入以及旅游业的发展，国人对珍稀食用菌食品的需求也将快速增长，人们的饮食结构已由传统的日三餐向营养健康方面发展，生活质量明显提高......”。

2、“.....特别是农村市场有着广阔的空间。特别是农村市场有着广阔的空间。伴随着农村经济的发展，农民，国人对珍稀食用菌食品的需求也将快速增长，人们的饮食结构已由传统的日三餐向营养健康方面发展，生第三章市场需求分析国内市场分析随着我国经济的快速发展，城市化进程的加快，现代化生活方式的引入以及旅游业的发展部分内容简介，充分利用废弃物资源变废为宝，逐步发展为农村当前项主要副业，并朝大型化工厂化专业化和社会化方向发展，发展食用菌是带领农民致富，促进产业进程的有效途径。合作社自身发展的需要合作社目前食用菌栽培面积仅亩，由于生产量小，只能供应国内市场，无力承接国外订单，为满足市场需求，扩大市场占有量，合作社决定投资建设占地亩的大型珍稀食用菌生产基地。第三章市场需求分析国内市场分析随着我国经济的快速发展，城市化进程的加快，现代化生活方式的引入以及旅游业的发展，国人对珍稀食用菌食品的需求也将快速增长......”。

3、“.....生活质量明显提高，购买力显著上升。特别是农村市场有着广阔的空间。伴随着农村经济的发展，农民生活水平的提高，农民的消费结构也将逐渐由温饱型向营养保健型方面发展，生活方式将由简单粗放型向城镇生活型靠拢和转变。我国是个传统的农业大国，众多人在乡下农村，随着农村经济状况的改善，珍稀食用菌食品的需求量也将会大幅度提高和攀升，辽阔的乡村有着无穷不尽的潜在市场。此外，据不完全统计，全国以白灵菇为主的餐馆已有数千家，人们对白灵菇的青睐，直接促进了餐饮业的兴旺和发展。目前，白灵菇等菌类市场供不应求，北京市场每公斤元，价格不菲。随着人们生活水平的提高，保健抗病营养无公害的白灵菇等珍稀菌类，在国内的消费量还将以每年速度上升，国内市场前景广阔。国外市场分析随着饮食生活的提高和人们对于食用菌要求增加，食用菌加工业也在迅速发展。蘑菇具有很高的营养价值......”。

4、“.....对增进人体健康，延年益寿十分有益，被国际上认定为健康食品随着人们对自身生命价值的重视，国际上对低能量菌类蛋白的需求越来越大，蘑菇产业具有极好的国际发展前景。近年来，蘑菇的国际贸易量不断增大，主要进口国是美国和德国，我国蘑菇罐头出口量居世界第位，在国际市场上占有绝对优势。主要消费地区是美欧，年消费量万吨以上，其次为加拿大日本东南来各国中东等国。全球主要的食用菌生产国包括中国美国波兰荷兰和日本等国。由于我国天然资源丰富，生产成本低，与欧美等主要生产国相比具有较强的竞争优势。中国的食用菌产量占全球的以上，居世界首位。营销策略实行核算，自负盈亏，自主经营。逐步形成公司基地合作组织农户市场的条龙产业模式。形成种植加工销售体化，科工贸，供产销为体的农业产业化经营龙头企业。完善营销组织，强化销售队伍，制定营销计划，明确销售责任和目标，确保产品销路。研究销售售策略......”。

5、“.....搞好市场调研，掌握市场动态，不断提高企业产品的市场份额和竞争优势。完善销售网络，加强与新老客户的合作，不断拓宽销售渠道。加快培育无公害绿色食用菌品牌，提升品牌价值，提高经济效益。项目风险分析与对策市场风险因素分析主要因素是市场，项目的主要产品白灵菇属于珍稀菌类，是近年驯化成功的名贵珍稀食用菌，肉质肥厚，味道鲜美，富含丰富的蛋白质氨基酸多种矿物质和维生素，长期食用可调节人体物理平衡，增强人体免疫功能，防治老年心篾这病儿童佝偻病软骨病骨质疏松等疾病，还有抗癌辅助功效，被誉为菇中之王，鲜品及加工产品在国际国内市场供不应求，尤其是反季节产品，更受欢迎，市场发展前景十分广阔。专家预测，随着人们生活水平的提高，保健抗病营养无公害的白灵菇等珍稀菌类，在国内的消费量还将以每年速度上升。据不完全统计，全国以白灵菇为主的餐馆已有数千家，人们对白灵菇的青睐，直接促进了餐饮业的兴旺和发展......”。

6、“.....随着我国经济的快速发展，城市化进程的加快，现代化生活方式的引入以及旅游业的发展，国人对脱水等方便食品的需求也将快速增长，人们的饮食结构已由传统的日三餐向方便宜快捷营养健康方面发展，生活质量明显提高，购买力显著上升。特别是农村市场有着广阔的空间。伴随着农村经济的发展，农民生活水平的提高，农民的消费结构也将逐渐由温饱型向营养保健型方面发展，生活方式将由简单粗放型向城镇生活型靠拢和转变。我国是个传统的农业大国，众多人在乡下农村，随着农村经济状况的改善，脱水食品的需求量也将会大幅度提高和攀升，辽阔的乡村有着无穷不尽的潜在市场。项目的技术专利属于自己所有，并且专利是自己研发的，产品商场前景可观，综合分析该风险属于级。该项目的建设风险主要是土地的租用，现已办理亩的国有土地使用证，周围群众有种植食用菌的经验和传统，积极性高......”。

7、“.....提高食用菌的生产质量，改善生产条件，降低生产成本完善市场销售体系，扩大市场销售范围，保证项目收益国。项目承办单位要积极主动同当地政府和国土等有关部门搞好配合，共同做好被占土地群众的思想工作，作好被占有群众的食用菌栽培技术的培训工作，使他们从中得到实实在在的实惠，使他们自觉地从事食用菌种植，使项目建设顺利进行。制定融资计划，落实自筹资金，同贷款行多沟通多联系，把该项目资金使用计划尽快列入贷款行的信贷计划，以降低各种潜在的风险。第四章产品方案及生产规模产品方案本项目本着以市场为导向，以竞争力和效益为中心的原则，确定主要产品为白灵菇羊肚菌杏鲍菇和金针菇等珍稀菇菌。质量标准产品质量符合中华人民共和国农业行业标准，按照规定享受劳动保险待遇。生产使用蒸汽，管道设备受热部分温度较高，易发生蒸汽泄露或裸露皮肤接触设备表面产生的烫伤......”。

8、“.....建立健全安全防范措施，抓好各项规章制度的建立与落实工作，对新入厂的职工通过安全知识学习考试，达标后方可上岗。消防消防设计依据及标准规范如下建筑灭火器配置设计规范建筑设计防火规范消防措施该项目火灾类别为丁类，建筑耐火等级为二级，室外消防水量为，室内为，消防时间按小时计，总计消防水量次。本着以防为主，防消结合的原则，不设消防站，依托市消防队。总平面布置对各建筑物的防火防爆安全防护距离均按建筑设计防火规范中的有关要求进行设计，厂区车间仓库等部位配备灭火器和消防栓。在厂区内的生产车间库房内设消火栓，在建筑物内适当位置按照有关规范要求布置手提式干粉灭火器。建筑物之间保持足够的防火安全间距，并设环形米宽消防车道，保证消防通道畅通。各建筑物电线穿管均采用阻燃型管道，防止电线短路火花造成火灾的扩散。除建筑标准选用相应耐火等级要求外，还应设置相应的安全疏散通道疏散门，保护职工的安全......”。

9、“.....公司按照现代企业管理模式，实行董事会领导下的总经理负责制，由总经理主持公司日常生产经营管理工作。企业组织机构图定岗定员本项目劳动定员人，其中管理人员人，生产工人人，年工作日为天，生产工人按班制运转。董事长总经理副经理副经理副经理市场营销部原料供应部品牌策划部种植合作社菌菇种植户技术服务站质量检验部项目办公室财务部科研室人员培训总体安排。根据生产的需要和各种职能的要求，对所有人员进行短期培训。通过培训使职工全面掌握项目的基本情况及有关要求和程序，了解项目有关知识，具备操作能力，提高工作水平，做到有的放矢。具体计划。根据项目生产和经营实际需要，职工培训计划是选派技术工人到重要设备生产厂家和大专院校进行短期培训。聘请专家教授对生产职工进行上岗培训。针对重点工艺环节进行重点操作工人的技术培训。科技传播。本项目上下游产业的培训......”。