的全价达的地区，肉牛屠宰与加工业也有了相应的发展，肉牛产业已成为当地经济发展的支柱产业。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，各类绿色食品的市场份额也呈上升趋势，目前，人们崇尚无污染的绿色食品，而牛肉及其副产品恰好弥补了般食品的缺陷，以其天然无污染高蛋白的绿色食品形象，牢牢的抓住了人们的消费脉搏。同时，牛的其它制品也正得到越来越多人们的认可。项目地区畜牧业发展的需求根据莫旗畜牧业发展规划，到年，肉牛肉羊的屠宰加工能力分别达到万吨万吨。每年各类作物秸如果按每头生猪需精料千克计，我国则需亿多公顷土地为生猪生产饲料粮，这对人多地少的我国无疑是个很大的负担。如果养牛，每头每年需千克左右的精料。为此，必须开发利用农作物秸秆和草山草地发展养牛业，增加牛肉的比例，使我国肉类结构继续得到优化，从而逐步建立起适合我国国情的畜牧业生产结构。我国人多地少，粮食偏紧的状况将长期存在，不能和不可能拿出更多的饲料粮用于畜牧业。但是能拿出更多的饲料粮用于畜牧业。但是，我国草业资源有近亿公顷，居世界第二位。从而逐步建立起适合我国国情的畜牧业生产结构。为此，必须开发利用农作物秸秆和草山草地发展养牛业，增加牛肉的比例，使我国肉类结构继续得到优化，部分内容简介主的，从肉类结构看，年全国肉类耗粮型猪肉占，禽肉占，而以草食料为主的牛羊肉仅占，结构极不合理。如果按每头生猪需精料千克计，我国则需亿多公顷土地为生猪生产饲料粮，这对人多地少的我国无疑是个很大的负担。如果养牛，每头每年需千克左右的精料。为此，必须开发利用农作物秸秆和草山草地发展养牛业，增加牛肉的比例，使我国肉类结构继续得到优化，从而逐步建立起适合我国国情的畜牧业生产结构。我国人多地少，粮食偏紧的状况将长期存在，不能和不可能拿出更多的饲料粮用于畜牧业。但是，我国草业资源有近亿公顷，居世界第二位。每年各类作物秸秆有亿亿吨，同时还有万吨棉菜籽饼和万吨粮渣等农副产品。牛是反刍家畜，具有特殊的消化功能，能够充分利用青粗饲料和农副产品。特别是农区大量的秸秆经过科学处理后，粗蛋白质提高倍，消化率提高，相当于中等青干草的质量，饲喂肉牛效果良好。发展牛羊等草食家畜，建立我国节粮型畜牧业是条必由之路。第三章市场分析与拟建规模市场分析国内市场需求预测肉类是居民生活中必不可少的全价营养性动物蛋白食品，食肉量的多少，是衡量人们生活水平的重要标志。我国人均日摄取的蛋白质和其中的动物性蛋白质量还低于世界平均水平，人们对动物性蛋白质的需求量还很大。牛肉是人类理想的肉食品之，其营养丰富，肉质鲜美，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇低，含有多种必需氨基酸维生素和微量元素等。发达国家年人均消费牛肉千克以上，而我国还不足千克。近年来，我国肉牛业取得了迅速发展。中国的牛肉产量已经从年万吨增长到年的万吨，成为仅次于美国和巴西的第三牛肉生产大国。在肉牛养殖比较发达的地区，肉牛屠宰与加工业也有了相应的发展，肉牛产业已成为当地经济发展的支柱产业。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，各类绿色食品的市场份额也呈上升趋势，目前，人们崇尚无污染的绿色食品，而牛肉及其副产品恰好弥补了般食品的缺陷，以其天然无污染高蛋白的绿色食品形象，牢牢的抓住了人们的消费脉搏。同时，牛的其它制品也正得到越来越多人们的认可。项目地区畜牧业发展的需求根据莫旗畜牧业发展规划，到年，肉牛肉羊的屠宰加工能力分别达到万吨万吨。畜牧产品加工业实现销售收入亿元。年畜牧业及畜牧产品加工产业体系得到充分完善，并形成品牌，产品走出莫旗，打入国内外市场。产品价格分析年以来，伴随人们消费水平的提高和保健意识追求生命质量意识崇尚绿色无污染食品药品理念的形成，牛产品的销售呈逐年上涨趋势。肉牛屠宰产品的价格估算产品数量千克单价元千克小计高档肉优质切块般肉分割碎肉皮张元张腹内脂肪内脏头蹄骨合计表中均指原料产品，屠宰率约，净肉率全部肉的价值约占肉牛总价值的，可见提高产肉量是极为重要的，高档肉与优质切块在重量上只占但价值却占肉牛价值的，在抓好高档与优质牛肉生产的同时，搞好皮革内脏骨等深加工，则肉牛生产必然会创造更高的经济效益。综合以上因素与分析，本项目设计产品产量与价格可以达到社会生态经济效益目标。拟建规模工程规模设计引进皮埃蒙特种牛冻精份，年人工授精繁殖头杂交牛，集中育肥规模按头计算，年育肥头牛。产品方案考虑项目地区目前牛养殖业还没形成较大规模，人们对养牛事业还需要进步认知并达成共识，因此建设规模以年育肥头牛为起点。关于产品结构以整牛销售为主导产品，其它为副产品。第四章厂址产品选择与基地建设区域概况莫力达瓦达斡尔族自治旗腾克镇怪勒村位于大兴安岭南麓，属温带气候，全年无霜期天，封冻期由每年的十月开始至次年的四月中旬，全年降水量在毫米左右，土质肥沃，水草丰富，具有较丰富的野生植物药用资源。虽然加格达奇区域内可采林木资源减少，但可牧资源非常丰富，该区可宜牧区多为草甸类，草质较好，无污染，充分利用这部分土地，加之该区农业开发区的小麦，大豆等长项农作物的秸杆做为牛羊等饲养的动物饲料，可完全满足万余只牛饲料的需要。基地建设条件自然条件地理位置根据实地踏察和养殖对地形地貌植被的需要，厂址选择腾克镇怪勒村以北公里左右处。二地形地貌该地区为低丘陵地带，北部较高，东南西部较低，纵观地势平坦，平均坡度，平均海拔米左右。三气象条件该地区属于寒温带大陆性季风气候，冬季受西伯利亚的高压控制，多西北风，干燥寒冷而漫长。夏季受太平洋高压的影响，多东南风，温凉湿润而短暂，年平均气温左右，七月份平均气温，月份平均气温，无霜期天，年平均降雨量，集中在六七八三个月份，年主导风向西北风。四水文地质项目地区系嫩江水系发源地，平均流量亿立方米年。育肥基地建设本项目拟回收架子牛，在圈舍内进行人工饲养育肥，不会破坏禁地资源和自然环境。育肥基地布局及牛舍建设架子牛育肥实施圈养，育肥基地内牛舍及设施应保证育肥要求，合理布置育肥基地的饲养管理和操作区域。育肥基地的建筑布局，按生产区办公生活区绿化带隔离区污染道清洁道牛粪堆放点等进行布置，运送饲料的车沿道路直接进入生产区，牛舍的下面朝阳并避开主风方向，保证光照。牛圈舍各栋间应有宽敞的走廊，以便对牛进行拨离，饲料库饲料加工间要方便牛的喂养青草垛青贮窖在牛舍的上坡或平行的下风处，便于取用。并有利于防火防粪尿污染粪场的位置在切建筑物的下风处，与牛舍距离米以上，以利于卫生防疫。牛舍建设采用单列式半封闭围栏牛舍，三合土地面，牛舍周边挖深米饲料人员固定牛群静态。第七章育肥基地公用工程采暖通风锅炉房锅炉房主要用于办公室等取暖，锅炉为吨水暖炉。圈舍通风成牛圈舍通风以自然通风为主，不附加任何通风装置。牛舍建筑时封闭墙体留有空气对流窗口。给水与排污及废弃物清除给水利用场内的深水井与圈舍的给水管道连接，日供水量约吨左右。圈舍的给水系统定时给水。排污及废弃物清除圈舍内的粪便清除实行人工日理日清，运输以汽车为载体把粪便远送区外或自耕自种饲料地内。供电电源考虑该项目实施后用电容量不大，设杆上变压器台，将低压引入室内的低压配电室。再用电缆埋地或架空配至各用电处所。供电设备设低压配电室处，统配场区及牛舍用电和生活区用电，线路设置根据实际需要而定。通讯为使生产与经营活动达到讯捷高效，保证指挥到位，沟通及时，场区内设分式电话和移动电话，有条件时对场区内的牛群活动设置电脑监控系统。第八章环境保护劳动安全及消防设计依据中华人民共和国环境保护法中华人民共和国森林法中华人民共和国土地法中华人民共和国消防法环境保护建设区环境状况育肥基地拟建在怪勒村以北公里，远离居民区，该地区地表水流经河流均未被污染，周围空气洁净，有较大的环境容量。，主要污染源污染物及治理措施本项目对污水采用污水池进行地下处理，对牛的粪便进行发酵处理，机器噪音采用防护处理。育肥基地排放的粪尿及废弃食物集中于贮粪池内进行发酵，直接输送到田里，与种植业配套发展，生产出来的农副产品用来喂牛，不仅使环境污染问题得到了治理，而且促进了农业的发展。使基地建设符合环境保护的有关规定。场区内进行绿化。场区道路两侧载植树木和草坪，美化环境。环境管理与监测从场内管理人员直到每个员工均兼职环境管理工作。划分小区，不同小区制订不同环保标准，责任落实到人。确定环境监测点，制定点的监控标准并由点到面，建立完善的环境保护与监测体系。职业安全卫生牛繁殖基地生产过程管理，按动物养殖业有关操作规程作业，并加强对员工的劳动安全教育和防火安全教育，建立健全各种规章制度。确定不安全生产工序，对关键生产工序进行不安全因素分析，有针对性地对员工进行培训和安全教育，并提供预防设施。不安全因素控制点序号名称不安全原因牛饲养安全饲养时被牛碰伤饲料加工安全机械损伤防火安全粗饲料引起火灾卫生措施牛舍内日清日洁，定期消毒，做到无臭无腐无毒。保证牛舍内通讯设施的有效性。喂养人员服饰保持整洁并定期消毒杀菌。对牛群进行定期检疫并及时对疫牛进行分离。对喂养人员进行定期体检，杜绝带有传染病源的员工与牛群接触。消防本项目建设严格执行有关防火安全规定，饮料场地杜绝使用烟火，在生产辅助区设置灭火器材。加强对从业人员的防火灭火知识教育，以保证安全生产的需要。第九章企业组织劳动定员及人员培训企业组织本项目拟建的项目企业是根据社会主义市场经济的要求和公司法的规定，本着新企新制专款专用产权明晰政企分开科学管理的原则，设立莫旗腾克镇怪勒村育肥牛项目公司。企业发展的外延建立与农民的利益共同体项目公司向下农民出售种牛并同农民签订产品收购合同当牛产品价格比合同签约期上涨时，公司按上涨额部分的收购养殖户的牛产品当价格低于签约期时，公司仍然按签约期价格收购养殖户的产品，减少养殖户风险，保证养殖户的利益