1、“.....则其量为，酒精被加热蒸汽汽化逐板增浓，在塔板液相浓度出汽相抽取部分冷凝去杂醇油分离器，这部分冷凝液称杂醇油酒精，数量为塔顶馏出塔酒精的左右，其中包括杂醇油，故在杂醇油分离器内约加入倍水稀释，分油后的稀酒精用塔底的蒸馏废水经预热到，仍回入精馏塔，这部分稀酒精量为物料平衡则热量平衡则塔顶上升蒸汽热焓量时用量则生产万吨酒精硫酸铵年用量表稀释工段各物料用量万吨产量计算物料用量糖蜜稀释用水量营养盐添加量硫酸用量㈡热量衡算发酵工段现生产，要每小时投入糖蜜量，则无水酒精量为以葡萄糖为碳源，酒母发酵每生成酒精放出的热量约为左右，则发酵和培养酒母每小时放出的热量为发酵酒母冷却水初，终温，平均耗水量为酒母发酵酒母酒精捕集用水为待蒸馏发酵醪液量为发酵洗罐用水为每天洗次天则在发酵工段总用水量发酵工段蒸馏工段按采用差压蒸馏两塔流程计算，进醪塔浓度为......”。

2、“.....取上升蒸汽浓度为，即。塔顶温度，塔底温度。酵工段总用水量发酵工段蒸馏工段按采用差压蒸馏两塔流程计算，进醪塔浓度为，出酒母发酵酒母酒精捕集用水为待蒸馏发酵醪液量为发酵洗罐用水为每天洗次天则在发部分内容简介量每小时用量则生产万吨酒精硫酸铵年用量表稀释工段各物料用量万吨产量计算物料用量糖蜜稀释用水量营养盐添加量硫酸用量㈡热量衡算发酵工段现生产，要每小时投入糖蜜量，则无水酒精量为以葡萄糖为碳源，酒母发酵每生成酒精放出的热量约为左右，则发酵和培养酒母每小时放出的热量为发酵酒母冷却水初，终温，平均耗水量为酒母发酵酒母酒精捕集用水为待蒸馏发酵醪液量为发酵洗罐用水为每天洗次天则在发酵工段总用水量发酵工段蒸馏工段按采用差压蒸馏两塔流程计算，进醪塔浓度为，出醪塔酒精蒸汽浓度为醪塔图醪塔的物料和热量平衡图醪液预热至......”。

3、“.....酒精质量分数为，沸点，取上升蒸汽浓度为，即。塔顶温度，塔底温度。则塔顶上升蒸汽热焓量。加热蒸汽取绝对压力，则其热焓量。总物料衡算即酒精衡算式式中成熟发酵醪内酒精含量，。塔顶上升蒸汽中酒精浓度，。塔底排出废糟内的酒精浓度，塔底允许逃酒在以下，取。热量衡算式设，并取热损失，联解求得般醪塔采用直接蒸汽加热，塔底醪排出量为表年产万吨酒精厂蒸馏工段醪塔物料热量汇总表进入系统离开系统项目物料热量项目物料热量成熟醪蒸馏残液加热蒸汽上升蒸汽加热蒸汽热损失累计累计精馏塔塔顶温度，塔底，进汽温度，出塔浓度为，即。出塔酒精量为每小时醛酒量因为醛酒占出塔酒精的，则每小时的醛酒量为图精馏塔的物料和热量衡算图在精馏塔中，塔顶酒精蒸汽经粗馏塔底再沸器冷凝后，除回流外，还将少量酒精送到洗涤塔再次提净。据经验值，此少量酒精约为精馏塔馏出塔酒精的左右，则其量为......”。

4、“.....在塔板液相浓度出汽相抽取部分冷凝去杂醇油分离器，这部分冷凝液称杂醇油酒精，数量为塔顶馏出塔酒精的左右，其中包括杂醇油，故在杂醇油分离器内约加入倍水稀释，分油后的稀酒精用塔底的蒸馏废水经预热到，仍回入精馏塔，这部分稀酒精量为物料平衡则热量平衡式中精馏塔回流比般为，取精馏塔加热蒸汽热含量，绝对压力，为回流稀酒精进塔温度为杂醇油分离器稀酒精比热，稀酒精浓度为，查得起比热为，为杂醇油酒精的重量百分浓度，与液相浓度相平衡。出塔酒精的饱和温度出塔酒精的比热，应为塔顶上升蒸汽热含量，杂醇油酒精蒸汽热含量，应为精馏塔塔底温度，取取精馏塔热损失，进塔酒精的比热，取进料温度，取上面算得计算可得塔底排出的废水......”。

5、“.....则可以得到，计算得到个，则我们需要发酵罐个糖蜜储罐个数的计算糖蜜储罐采用规格天的糖蜜量为查得的糖蜜密度为则设其装料系数为，则贮罐的全容积为糖蜜个，取个冷却面积和冷却装置主要结构尺寸总的发酵热式中每罐发酵醪量糖度降低百分值每公斤糖发酵放热，查得主发酵期每小时糖度降低度所放出的热量代谢气体带走的蒸发热量，般在之间，我们估算时采用不论发酵罐处于室内还是室外，均要向周围空间散发热量，具体计算看后面。发酵罐表面积的热散失计算先求辐射对流联合给热系数，假定发酵罐外壁不包扎保温层，壁温最高可达，生产厂所在地区夏季平均温度为......”。

6、“.....其规格为，则管的横截面积为设罐内同心装蛇管，并同时进入冷却水，则水在管内流速为设蛇管圈的直径为，并由水温差得为蛇管圈半径，值按生产经验数据取故传热总系数为式中为管壁水污垢层热阻。钢管的导热系数管子壁厚四冷却面积和主要尺寸五发酵罐壁厚发酵罐壁厚式中设计压力，取最高工作压力的倍，现取发酵罐内径，钢的许用应力，焊缝系数，其范围在之间，取壁厚附加量式中钢板负偏差，视钢板厚度查表确定，范围为，取为腐蚀裕量，单面腐蚀取，双面腐蚀取，现取加工减薄量，对冷加工，热加工封头，现取查询可知选用厚钢板制作。封头壁厚计算式中......”。

7、“.....其流速为，则进料管截面积为物物，管径物取无缝钢管可适用。稀糖液出口管径因为出口物料量要比进口物料量大些，按说出口管径应该比稀糖液进口管径大些，所以取无缝钢管就可以满足了。则取无缝钢管排气口管径取无缝钢管。其它设备的计算和选型蒸馏设备蒸馏设备采用差压蒸馏两塔系机组，可以充分利用过剩的温差，也就是减少了有效热能的损失。参照上海酒精总厂差压蒸馏两塔系机组方案，设计蒸馏机组如下醪塔仿法国方形浮阀塔板，塔径，板，板间距，塔高，裙座直径，高精馏塔仿法国方形浮阀塔板，塔径，板，板间距，塔高，裙座直径，高。换热器的选型换热器标准换热管尺寸的不锈钢，为正三角形排列，管间距同时，管壳式换热器的制造简单方便，相对投资费用较低。为了便于管理和操作，整个发酵车间只需只总酒精捕集器，这样从整个工段而言塔负荷也比较稳定，由于中含酒精量变化不大，故没有必要进行板数的设计......”。

8、“.....生产酒精需糖蜜，密度为，天需，生产万吨酒精天内释至糖蜜用量得，密度，又稀释器的近似体积等于式中为稀释器的内径，初选糖蜜按经验选取流速为则，取糖蜜输送管，流速为取表年产万吨酒精工厂设计主要设备览表序号设备名称台数规格与型号来源种子罐订购发酵罐订购醪塔浮阀型订制精馏塔导向筛板塔订制换热器板式蛇管换热器各订购酒精捕集器泡罩板式订制稀释器订制糖蜜贮罐订购锅炉订购七公用工程和辅助单位供水衡算利用酒母发酵的冷却废水进行冷却，这样可以节省冷凝水用量。精馏塔分凝器冷却用水精馏塔分凝器热量衡算有精馏精馏分凝，精馏塔回流比为塔顶上升蒸汽热焓冷却水进出口温度，取，取则精馏塔冷凝器冷却用水为精馏分凝成品酒精冷却和杂醇油分离器稀释用水成品酒精冷却使用的河水，根据热量衡算，耗水量为成品为成品酒精比热容为为成品酒精冷却前后的温度......”。

9、“.....分别为则成品酒精冷却水用量为成品在杂醇油分离器内加入倍的水稀释，则稀释用水量为杂醇油分离总用水量蒸馏车间总用水量为蒸馏工段精馏分凝成品杂醇油分离表各工段用水量及总用水量工段稀释工段发酵工段蒸馏工段用水量总计二辅助单位辅助单位射食堂，停车场，门房，生活超市，卫生室，职工宿舍办公楼等。八组织架构和劳动定员经营管理模式实行总经理负责制，各部门单独核算，自负盈亏。部门经理实行聘用制，签订目标责任制合同。从事技术性较强的有员工和骨干实行合同制，专家实行聘用制，从事简单操作的员工根据生产需要招收临时合同，培训持证上岗，实行按件计酬制。组织架构劳动定员按新建企业设计定员劳动定员本项目定员人，其中生产人员人，技术人员人，管理人员人，生产季实行三班倒，每班人......”。