1、“.....随着冷鲜肉市场销售渠道的延伸,老百姓生活水平的提高,对现有肉制品加工企业的产品质量和产量都有了较高的要求。最重要的是人们对产品质量的要求,让人们能够从市场上购买到放心食品放心肉,让人们健康饮食,是现在食品行业永恒不变的主题。通辽市肉制品加工行业很多都是以小作坊性质的加工模式,在质量上很多都不能满足人们的要求,所以人们开始将目光投向规模大质量好的肉制品加工企业,小的肉制品作坊将会被逐步淘汰。现在人们饮食习惯已经发生了很大的转变,已经不是以前的有肉就行,而是现在更注加强农业质量标准体系农产品质量检测检验体系和市场信息体括厂区绿化硬化水电管网等公共设施建设。项目建设背景国家政策中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年计划纲要指出积极发展品种优良特色明显附加值高的优势农产品。延长农业产业链条,使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加工保鲜储运和其他服务......”。
2、“.....培育带动力强的龙头企业,健全企业与农户利益共享风险共担的机制。支持发展农业产业化经营,培育带动力强的龙头企业,健全企业与农户利益共享风险共担的机制。种优良特色明显附加值高的优势农产品。延长农业产业链条,使农民在农业功能拓展中获得更多收益。部分内容简介基本情况主要建设内容项目厂区总面积为平方米,改扩建内容羊屠宰车间牛屠宰广场和检化验室更衣室洗澡间等。同时包括厂区绿化硬化水电管网等公共设施建设。项目建设背景国家政策中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年计划纲要指出积极发展品种优良特色明显附加值高的优势农产品。延长农业产业链条,使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加工保鲜储运和其他服务。支持发展农业产业化经营,培育带动力强的龙头企业,健全企业与农户利益共享风险共担的机制。加强农业质量标准体系农产品质量检测检验体系和市场信息体系建设......”。
3、“.....推广采用国际标准,创建农产品标准化生产示范基地。我市肉产品加工存在问题随着我市肉食制品加工技术设备的引进,肉食制品加工业有了定程度的发展,但是相对社会发展需求和发达国家而言,还有很大的差距,尤其是中式肉制品的整体现状不尽理想,仍有些不足,主要表现在以下几个方面生产规模较小,生产工艺落后。现阶段我国从事肉制品生产的企业,大多数仍采用小作坊生产方式,生产工艺落后,产品多以手工作业为主,设备简陋,加工工艺多半师徒相传,科学性差产品质量不够稳定档次较低。产品标准化程度不够。小作坊的生产方式局域性产品销售,导致很多肉制品没有科学的产品质量标准,产品在稳定性口味色泽上存在很大差异。适合中国人民饮食习惯的新产品开发不足。市场上销售的肉制品多以西式产品居多,而我国传统的深受消费者喜爱的中式产品因各种原因在市场上的销售量较少。为此,发展肉质新鲜,高效杀菌抽真空......”。
4、“.....项目提出的理由公司现有生产能力年屠宰牛万头,羊万只。随着冷鲜肉市场销售渠道的延伸,老百姓生活水平的提高,对现有肉制品加工企业的产品质量和产量都有了较高的要求。最重要的是人们对产品质量的要求,让人们能够从市场上购买到放心食品放心肉,让人们健康饮食,是现在食品行业永恒不变的主题。通辽市肉制品加工行业很多都是以小作坊性质的加工模式,在质量上很多都不能满足人们的要求,所以人们开始将目光投向规模大质量好的肉制品加工企业,小的肉制品作坊将会被逐步淘汰。现在人们饮食习惯已经发生了很大的转变,已经不是以前的有肉就行,而是现在更注意营养摄入的均衡,所以,牛羊肉在市场上的份额将会逐渐增大。鉴于市场的需求,公司现有加工能力已经不能满足现有市场的需求,所以公司准备加大规模,让更多质量上乘的肉制品流入市场,让更多的放心肉摆到老百姓的餐桌上......”。
5、“.....同时加大市场投入和对产品的宣传,以提高产品的知名度。项目建设的必要性提高农业和食品加工业经济效益的需要。在我国人民温饱问题基本解决后,农产品及食品开始出现低质量过剩现象,特别在沿海发达省市表现的较为突出。如果生产企业不及时调整产业结构,提高产品质量和经济效益,企业就无法生存。为此,国务院做出了发展高产优质高效农业的决定,而发展绿色有机食品正是建立这新型农业的有效措施。大力发展农副产品加工业,是提高我国农产品竞争力,实现农业强国的重要举措和根本途径。我国农副产品加工业发展落后,加工转化率仅为,产值与农业产值之比仅为,相对发达国家以上和的水平差距巨大。存在的主要问题是缺乏专用品种和优质原料基地工艺技术和设备落后综合利用水平很低,产品质量和经济效益较差企业规模小,综合实力弱,缺少龙头企业和优质名牌产品等。随着农产品产销形势和市场需求变化,特别是加入后......”。
6、“.....加快发展农副产品加工业,尽快提升技术装备水平,增强农业国际竞争力实现可持续发展已是势在必行。其主要途径调整产品结构,开发新产品,提高精深加工比重提升技术装备水平,应用生物等适用高新技术,提高产品质量和农业资源综合利用率围绕优质原料基地合理布局,规模化建设和培育龙头加工企业。科左中旗饲养业基础好,环境无污染,具备生产优质肉制品及低成本发展畜牧业的生产优势和规模优势,经过合理整合,适度规模经营,提高技术和经营管理水平,实现产业升级,其竞争力和市场应变力将会大大增强。研究结论本项目的实施,促进本地区经济产业化战略的实施和高科技工业生产的发展,提高地方财政收入水平,带动本地区经济发展。同时可以安排部分下岗职工再就业,缓解本地区就业压力,经济和社会效益较好。财务评价结果表明,本项目全部投资所得税前内部收益率为,财务净现值折现率万元,投资回收期年含建设期全部投资所得税后内部收益率为......”。
7、“.....投资回收期年含建设期。敏感性分析表明,本项目有着很强的抗风险能力。建议加大产品结构和技术结构的调整,提高生产加工技术的先进性,提高操作人员的业务水平,在生产过程中采取严格的管理规范,加强质量监督,从原料入手,贯穿整个的生产过程,以质量赢得市场。进行周密的市场调查,加强宣传力度,拓宽销售渠道,树立品牌意识,建立牢固的销售网络,为产品的推广和应用打下基础。进行科学周密的决策,充分考虑各种可能的风险因素,制订相应的充分的应对措施,以最大限度地减少建设风险。主要技术经济指标序号项目单位指标备注基础数据建设规模原羊腔体生产能力原羊软硬下货生产能力套原羊皮生产能力张原牛肉生产能力原牛软硬下货生产能力套原弹性,剖检支气管淋巴结等。使内脏与胴体起同步运行。合格后的红白内脏分别送至红白副产品间进行加工,通过同步检验线若发现病牛,将胴体及内脏分别离去,防止交叉污染......”。
8、“.....经封闭式小车送至化制间处理。对健康胴体通过气动升降台经型不锈钢劈半锯劈为二分体,经清洗修整后通过轨道电子称称重计数累计和打印,然后进入预冷间进行冷却排酸小时,再进入剔骨间经圆盘分割锯分割为脖部前腿肋部脊骨和胸部,进行分割剔骨修整,最后入库,进行结冻冷藏。工艺流程图肉牛加工工艺流程图活牛进厂待宰棚活牛称重屠宰二分体排酸间根据客户要求进行分体不合格胴体高温处理牛头牛蹄肠肺血外销心肝舌百叶下货暂存间分割包装称重二次冷却间速冻速冻间冷藏冷库销售设备选型设备选型的原则企业要在保证产品质量和生产效率的同时提高经济效益,先进的技术装备是关键。技术中选择的工艺流程是否先进合理,很大程度上取决于选用的设备状况。机器设备的质量和性能,对企业的生产能力产品质量原辅材料及公用工程消耗等方面都有直接的影响。购臵设备的费用,在生产成本中也占有相当的比重。因此,选择什么样的设备,必须慎重考虑......”。
9、“.....综合考虑投入和产出的关系。技术先进经济合理选用的设备应同工厂的生产规模相适应,并且能达到工艺要求,确保产品质量。在选择设备时,坚持选用连续性和自动化程度较高的机器设备,以降低工人的劳动强度和提高劳动生产率同时还要容易保养和维修,公用工程水电汽等单耗要低。安全可靠在选择机器设备时,坚持选用经过生产实践检验合格的产品。避免选用技术上不够成熟或未经技术鉴定和生产考验的机器设备,以确保投产后,次投产成功。新增设备选型序号名称单位数量价格万元合价万元羊屠宰生产线套牛屠宰生产线套厂区照明设备套蒸汽锅炉及辅机台废水处理设备套管线米配电设施套检化验室设备套洗澡间设备套更衣室设备套羊内脏处理设备套牛内脏处理设备套生产照明设备项合计新增项目不涉及制冷设备排酸设备,原有项目设备可满足生产需求。新增项目设备选型对原有供电设施进行扩能,新增变压器台。建构筑物方案设计原则生产流程合理衔接......”。
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