【ZK75页】天人果蔬（汁）深加工节能减排项目投资立项申报材料.doc文档完稿

仇农学男，教授，博士导师，国务院批准享受政府津贴专家，中国农业工程学会农产品加工分会常务理事，陕西省食品学会常务理事，西安市食品安全委员会专家组组长。

长期从事食品及农产品加工的教学和研究。

主要研究方向为水果深加工关键技术与产业化食品分离技术及农产品加工理论等。

月，辽宁省葫芦岛万佳果业有限责任公司，任筹建处项目部经理技术部经理。

验，是取得天然生态有机果汁产业化开发技术成果的项目负责人。

校从军基本资料男岁，年毕业于西北轻工业学院，大学专科学历，食品工程系发酵工程专业。

主要经历年，宝鸡啤酒韩城太史有限责任公司，历任啤酒酿造车间技术员技术科技术员包装车间技术员技术科科长新产品开发办主任。

年，国土中鲁韩城果汁饮料有限责任公司，灌装车间主任主管车间技术员生产部带班长，生产部部长公司总工艺技术工程师。

有限责任公司，灌装车间主任主管车间技术员生产部带班长，生产部部长公司总工艺技术工程师。

年技术员技术科技术员包装车间技术员技术科科长新产品开发办主任。

科学历，食品工程系发酵工程专业。

主要经历年，宝鸡啤酒韩城太史有限责任公司，历任啤酒酿造车间部分内容简介分会届理事会副理事长，中国食品土畜进出口商会果汁分会二届理事会理事，大连市饮料酒类协会副会长。

从事食品科学业多年，具有丰富的实践经验，是取得天然生态有机果汁产业化开发技术成果的项目负责人。

校从军基本资料男岁，年毕业于西北轻工业学院，大学专科学历，食品工程系发酵工程专业。

主要经历年，宝鸡啤酒韩城太史有限责任公司，历任啤酒酿造车间技术员技术科技术员包装车间技术员技术科科长新产品开发办主任。

年，国土中鲁韩城果汁饮料有限责任公司，灌装车间主任主管车间技术员生产部带班长，生产部部长公司总工艺技术工程师。

年月，辽宁省葫芦岛万佳果业有限责任公司，任筹建处项目部经理技术部经理。

年月至今，陕西天人有机食品股份有限公司，任泾阳分公司副总经理。

年月至今，任陕西天人有机食品股份有限公司副总裁。

谢建新基本资料女，年毕业于西北大学生物系，大学本科学历，食品工程专业工程师。

主要经历年，任职于西安市轻工业研究所，研究员，年，任职于西安海星现代饮品有限公司，研发主任，主要业绩年研制生产的苹果汁橙汁菠萝汁饮料年被中国食品工业协会评为全国食品行业名牌产品。

年至今，任陕西天人有机食品股份有限公司研发中心主任。

主要业绩年，分离诱变的微生物菌种，投入低盐固态酱油生产提高蛋白利用率，获西安市科技成果三等奖。

年，在陕北安塞县豆制品厂，负责开发生产的荞麦酱油获陕西省优秀产品奖。

年，在陕南宁强县酒厂负责研制生产的草莓酒获陕西省优秀新产品奖。

年，负责和西安啤酒厂联合研制的沙棘啤酒，被评为西安市科学进步三等奖。

技术优势公司长期与陕西师范大学等科研院所密切合作，设立了有机食品加工特种浓缩果汁速冻及冻干果蔬系列产品研制生化产品和贮藏保鲜等多个研发课题组，公司拥有技术领先的产品研发中心和具有定规模的研发基地，不断开发研制市场需求大科技含量高的新兴产品，取得了多项研究成果，使科技水平与产品品质始终保持行业先进水平。

仇农学男，教授，博士导师，国务院批准享受政府津贴专家，中国农业工程学会农产品加工分会常务理事，陕西省食品学会常务理事，西安市食品安全委员会专家组组长。

长期从事食品及农产品加工的教学和研究。

主要研究方向为水果深加工关键技术与产业化食品分离技术及农产品加工理论等。

获省级科技进步奖三项，在国内外主要学术刊物和会议上发表论文多篇，出版专著部，申请国家发明专利项，主讲门本科生硕士生及博士生课程。

田呈瑞男，教授，博士生导师。

中国食品科学技术学会理事中国食文化研究会理事中国农业工程学会农产品贮藏加工分会副理事长陕西省食品科学技术学会副理事长陕西省农业工程学会农产品贮藏加工专业委员会主任陕西省食文化研究会副会长等职。

主持国家和省部级科研课题项，其中农业部重点项目南瓜功能食品研究，获陕西省农业厅科技进步等奖，陕西省科技进步三等奖陕西省重大项目烘枣低糖枣脯加工技术研究，获陕西省教委科技进步等奖，陕西省科技进步二等奖，教育部科技进步二等奖承担陕西重点项目巴山木竹笋交给你个原料保藏技术研究宁夏回族自治区重点项目宁夏彭阳山杏系列产品开发研究均通过了省级鉴定年获首届陕西省优秀科技工作者称号。

企业资产及财务状况企业是中国农业银行信誉单位。

截至年底，公司总资产万元，固定资产万元，流动资产万元，负债总额万元，资产负债率，所有者权益万元。

截至年底，主营业收入万元，实现净利润万元，主营业务税金及附加万元。

项目研究范围及编制单位项目研究范围确定苹果流送水的循环处理工艺的方案，提出主要处理单元的设计参数和设备选型确定以苹果梨为原料，生产商品果汁的废水处理方案和工艺路线，提出主要处理单元的设计参数和设备选型确定中水回用系统工艺的选择及布置方案确定以收购的原料果中的腐烂果格栅筛选的碎果为原料产生沼气的技术方案，提出沼气净化和和合理化利用的建议。

同时提出发酵产生的沼液沼渣的合理化出路对厂址进行现场调查，落实动力水的来源并确定相应的工程方案确定企业组织及劳动定员提出项目实施建议估算项目总投资，提出资金来源与筹措方式提出研究结论。

编制单位中国轻工业西安设计工程有限责任公司陕西清源环境实业有限公司工程咨询资质证书工资甲工程设计证书项目编制依据编制原则项目编制依据基础资料陕西天人有机食品股份有限公司提供的项目有关基础数据。

陕西天人有机食品股份有限公司果蔬汁深加工节能减排建设项目可行性研究报告编制委托书。

有关环保方面标准型文件地表水环境质量标准污水综合排放标准浓缩果汁加工业水污染物排放标准农用污泥中污染物控制标准有机肥标准有关建设方面标准型文件工程建设标准强制性条文建标号城镇污水处理厂附属建筑和设备设计标准农业基本建设项目管理办法农业基本建设项目管理办法农业部大中型沼气工程建设项目指南国家能源中长期发展规划纲要农业部全国农村沼气工程建设规划采用的技术规范室外排水设计规范室外给水设计规范给水排水管道工程施工及验收规范建设工程项目管理规范沼气工程技术规范。

编制原则采用适合本地区留住大于的颗粒杂质，再利用增压泵，将污水送至反渗透装置，去除污水中的无机盐后经紫外线消毒，杀灭污水中的致病微生物，从而满足回用的要求，处理后的污水流入回用水池。

主要工艺说明活性炭的吸附作用活性炭的强吸附性能除与它的孔隙结构和巨大的比表面积有关外其比表面积可达，还与细孔的行状和分布以及表面化学性质有关。

活性炭的细孔般为，其中半径在以下的微孔占以上，对吸附量影响最大过渡孔半径般为，占以下，它为吸附物质提供扩散通道，影响扩散速度半径大于所占比例不足的大孔也是作为提供扩散通道的。

活性炭的吸附通道决定影响吸附分子的大小，这是因为孔道大小影响吸附的动力学过程。

有报道认为，吸附通道直径是吸附分子直径的倍，最佳范围是倍，般认为孔道应为吸附分子的倍。

活性炭表面化学性质可以说其本身是非极性的，但由于制造过程中处于微晶体边缘的碳原子共价键不饱和而易与其他元素如结合成各种含氧官能团，如羟基羧基羰基等，以致活性炭又具有微弱的极性，并具有定的化学和物理吸附能力。

这些官能团在水中发生离解，使活性炭表面具有些阴离子特性，极性增强。

为此，活性炭不仅可以除去水中的非极性物质，还可吸附极性物质，优先吸附水中极性小的有机物，含碳越高范德华力越大，溶解度越小的脂肪酸愈易吸附，甚至微量的金属离子及其化合物。

活性炭过滤用以脱除水中的微量污染物和对反渗透膜产生损害的游离氯。

因为活性炭是种非极性吸附剂，外观为暗黑色，粒状。

主要成分碳氧硫氢，具有良好的吸附性能和稳定的化学性质，可以耐强酸强碱，能经受水浸高温高压作用，不易破碎。

活性炭是用动植物煤石油及其它有机物作原料，经加热脱水炭化活化制成的。

具有巨大的比表面积和发达的微孔，微孔直径为埃。

此外，活性炭的表面有大量的羟基和羧基官能团，可以对各种性质的有机物进行化学吸附以及静电引力作用。

因此，可以脱色，除臭味，脱除重金属各种溶解性有机物放射性元素胶体及游离氯等。

反渗透技术反渗透技术是种高科技水处理技术，它依靠反渗透膜在压力下使溶液中的溶剂和溶质分离的特性工作。

渗透是种物理现象，逆渗透就是在含有盐及各种细微杂质的水中即原水施加比自然渗透更大的压力，使水从浓度高的方逆渗透到浓度低的方，而原水中绝大多数的细微杂质有机物重金属细菌病毒及其它有害物质等都经污水出口排放掉。

反渗透装置是用足够的压力使溶液中的溶剂般是水通过反渗透膜或称半透膜而分离出来，因为这个过程和自然渗透的方向相反，因此称为反渗透。

反渗透法能适应各类含盐量的原水，尤其是在高含盐量的水处理工程中，能获得很好的技术经济效益。

反渗透法的脱盐率提高，回收率高，运行稳定，占地面积小，操作简便，反渗透设备在除盐的同时，也将大部分细菌胶体及大分子量的有机物去除。

主要构建筑物及设备过滤池数量座平面尺寸，有效水深结构钢筋混凝土结构配套设备大阻力配水系统套反冲洗泵台，台备用，中间水池数量座平面尺寸，有效水深结构钢筋混凝土结构配套设备中水提升泵台，台备用，活性炭吸附罐数量个平面尺寸炭层厚度结构碳钢防腐配套设备蒸汽再生管道套反渗透装置利用不对称半透膜在定压力下达到盐水分离的目的，是国际上最先进的种脱盐设备，采用微电脑控制器，自动化程度高，采用美国陶氏化学的最新高科技成果超低压膜组件组装，动力源选用真正原装进口高压泵，降低耗能，运行稳定，噪音低，出水水质可靠，并加装高