维生素多酶类和无机盐，以及各种多糖体的除此之外，还含有十几种稀有氨基酸，更有利于人体对食品及氨基酸的平衡利用。研究证明，香菇与大豆混合食用，可提高大豆蛋白质的利用率，般从提高到同时也提高香菇蛋白质的利用率。粮食和豆类缺乏赖氨酸甲硫氨酸和色氨酸，而食用菌中却很丰富，因此，在营养学上显得格外重要。谷氨酸天门氨酸低分子的肽是食用菌的增鲜剂。另外食用菌含有较年全县烤烟种植面积万亩，源开发在我县尚属空白。烤烟辣椒畜牧业已成为地方经济的支柱产业，莲藕特种养殖红芸豆等特色经济有较大发展，三大支柱产业和特色经济成为当地农民收入的主要来源。特别是烤烟辣椒莲藕基地建设已具备定规模，烤烟辣椒种植基地几乎遍布全县，莲藕种植基地主要集中在水域面积较为广阔的锦屏八道哨曰者双龙营官寨等乡镇。年全县烤烟种植面积万亩，产量吨种植莲藕亩，产量吨，辣椒种植已达万亩，产量万吨，并逐步形成了批烤烟辣椒莲藕加工龙头企业，烤烟辣椒莲藕已初步形成或正逐步形成特别是烤烟辣椒莲藕基地建设已具备定规模，烤烟辣椒种植基地几乎遍布全县，莲藕种植基地主要集中在水域面积较为广阔的锦屏八道哨曰者双龙营官寨等乡镇。的支柱产业，莲藕特种养殖红芸豆等特色经济有较大发展，三大支柱产业和特色经济成为当地农民收入的主要生姜林果三七协调发展的格局，野生资源开发在我县尚属空白。烤烟辣椒畜牧业已成为地方经济部分内容简介丘北农特产品属于无污染的保健绿色食品，其种植加工与云南省绿色产业开发战略思想相吻合。项目区绿色经济产业化经营发展现状丘北县委县政府始终把绿色经济和农民工作列为工作重点。年，粮食与经济作物种植比例为，初步形成了粮烟辣椒畜禽葡萄莲藕生姜林果三七协调发展的格局，野生资源开发在我县尚属空白。烤烟辣椒畜牧业已成为地方经济的支柱产业，莲藕特种养殖红芸豆等特色经济有较大发展，三大支柱产业和特色经济成为当地农民收入的主要来源。特别是烤烟辣椒莲藕基地建设已具备定规模，烤烟辣椒种植基地几乎遍布全县，莲藕种植基地主要集中在水域面积较为广阔的锦屏八道哨曰者双龙营官寨等乡镇。年全县烤烟种植面积万亩，产量吨种植莲藕亩，产量吨，辣椒种植已达万亩，产量万吨，并逐步形成了批烤烟辣椒莲藕加工龙头企业，烤烟辣椒莲藕已初步形成或正逐步形成产业化经营。项目技改扩建的必要性及目的意义丘北县目前仍处于以农业为主导产业的经济格局，工业基础较为薄弱。工业落后直制约着当地经济的发展，如何立足当地资源，调整产业结构，加快绿色资源产业发展，拓展财源渠道是当地政府多年来的工作重点。野生食用菌生产与人民生活关系密切野生食用菌是种高蛋白低脂肪，富含维生素多酶类和无机盐，以及各种多糖体的高级食品，因此，被誉为健康食品或保健食品，更有专家称之为完美的食品。野生食用菌具有极高的营养价值。野生食用菌的营养成分介于肉类和果蔬之间。据测定，食用菌所含的蛋白质约为干物质的，按鲜菇计算，其含量约为常见蔬菜的倍。而食用菌的蛋白质利用率高达，大豆蛋白质的利用率只有。食用菌是生产氨基酸的种生物来源。它含氨基酸的种类高达种，人体必须的种氨基酸也较全，而且都是型氨基酸，易被人体吸收利用。除此之外，还含有十几种稀有氨基酸，更有利于人体对食品及氨基酸的平衡利用。研究证明，香菇与大豆混合食用，可提高大豆蛋白质的利用率，般从提高到同时也提高香菇蛋白质的利用率。粮食和豆类缺乏赖氨酸甲硫氨酸和色氨酸，而食用菌中却很丰富，因此，在营养学上显得格外重要。谷氨酸天门氨酸低分子的肽是食用菌的增鲜剂。另外食用菌含有较高的各类维生素和矿物质也是人们对食用菌情有独钟的原因。是当地农民致富的桥梁丘北县是云南省重点林业县之，森林覆盖面大，野生食用菌品种多，产量高。县内查明的野生食用局有种，年产量在万吨以上，实施开发野生食用菌资源产品项目，有利于为农民提供发财之路，富农之道。方面通过本项目的建设合理利用资源，另方面解决农户销售的困难，由公司统加工向外销售。可以将企业与农民结成较紧密的联合体，风险共担利益共享，最大限度地保护了农民的利益这种公司加农户的生产模式，正是农业产业化的典型形式。是加入国际经济大循环的需要随着世界经济体化进程的加快，资源产品的流动融入国际大循环，农业也由传统的封闭型农业转向开放型农业，国际化成为农业开发的必然要求和趋势。近年来，由于农产品生产成本的快速上升和资源的约束，农产品比较优势下降，发达国家开始把眼睛转向国际市场，到国外投资建设生产基地。为了寻求新的市场，相应地逐步减弱和消除农产品贸易壁垒，加速农业国际化的进程。现在我国已经加入世贸组织，农产品也正广泛地参与国际分工，实现资源优势互补。我国农产品的关税也正要逐步降低，这对集约化程度差质量结构不合理农产品附加值低竞争力极弱的中国农产品正是场考验。为此，我国已决定将农业和农村经济发展作为党和政府工作的重点，国家领导人明确提出要依靠生物工程信息技术等高新技术，使我国农业科技和生产力实现质的飞跃，逐步建立起农业科技创新体系。食用菌生产科技含量高，属劳动密集型产业，适合我国国情，产品在国际上有竞争力。生物资源开发产业前景随着社会的发展，人民生活水平不断提高，人类对绿色的认识和需求日渐增长。绿色与健康密不可分，越来越多的人开始注重绿色生活的享受，在食穿住行娱等各方面追求绿色的含量。绿色食品绿色纺织品绿色家居绿色装修无氟冰箱环保汽车等绿色意识日益深入人心。当今世界，社会经济的绿色水平已成为衡量人的生活质量衡量社会平均生活水准衡量个国家综合国力和国际竞争力的重要标志。世纪，围绕食穿住行娱保健的各类绿色产品将成为世界各国最信赖最稳定的需求，也是世纪工农业产品的发展方向。云南是植物王国，各类生物资源十分丰富。生物资源含义十分广泛，有人工栽培养殖的和野生自然生长的两大类，人工栽培或养殖的有农林牧渔果畜禽菌等产品。野外自然生长的有药材菌类藻类花果野菜蜂蜜森林果实昆虫微生物等等。野生生物资源往往是在空气纯净自然土质自然雨淋的环境中生长而成，没有遭受化肥杀虫剂等化学品的污染，远离城市废气，远离工业排放。因此，在该环境下生长而成的生物资源几乎没有污染。以纯净生物资源为原料生产的各种绿色产品备受消费者欢迎。因此，在发展农业的同时，兼顾发展些品质优异有地方特色有工业规模化开发潜力的涉农工业基础原料。在发展具有鲜明资源特色的辣椒系列产品的同时，也要注重发展县域内其它有发展潜力的以生物资源为原料的工业化产品。发展县域绿色蔬菜基地绿色养殖基地药材种植基地的同时，还可同期考虑利用文山州乃至全省些品质优异的有规模有特色的生物资源，生产日益受人们喜爱的各类绿色产品。要实施名牌战略，要充分发挥丘北县和文山州域内的优势农产品资源和优势野生生物资源。在生物资源产品加工片区大力开发名特优新产品，引导园区企业向专精特优方向发展。努力将生物资源加工业培养成为丘北的新型支柱产业。丘北县的辣椒小花盾叶薯蓣灯盏花葡萄产品科技含量低，深加工产品奇缺。无论是非金属矿产的采治有色金属矿产的采冶还是绿色食品的加工生物制药等都没有形成规模化高技术的发展。这是工业企业缺乏技术创新和开发产品能力的表现。技术落后，企业规模偏小，抵御市场风险能力差能否获得国内流的高新技术是未来丘北生物资源深加工金属矿产及非金属矿产深加工企业能否产生效益跃变的关键因素。而且，资金设备水平管理等也是制约丘北工业经济发展的关键。只能生产初级产品的小规模企业，抵御市场风险的能力也差。产业整体综合水平底，产业链短从总体上看，丘北现有的工业产业化发展差，产品结构单，与多元化的市场需求不相适应。丘北的生物制药产品矿产资源产品基本上还是初级产品的加工，缺乏深加工。另外资源综合开发利用的很少，资源有效利用率低。没有形成循环经济和生态工业的生产方式，导致企业生产成本偏大，经济效益低。项目技改扩建地点选择项目技改扩建地点选择在丘北工业园区辣椒系列产品加工区内。技改扩建地点位于丘北广南公路过境线旁，东与金鑫贸易公司连接，南紧接丘广公路对面是丘北辣椒交易中心，西与达平食品公司相连，北临清水河，交通十分便利部分生产设施和生活设施能满足项目建设要求厂址地形南高北低，地势开阔，周边无不利于食品加工的因素，是理想的技改扩建厂址。拟扩建占地面积亩，共平方米。项目实施的有利条件政策环境西部大开发是我国今后相当长个时期内的重要战略部署，是我国重大的区域性发展战略计划，是解决地区发展不平衡问题的项宏观经济战略，也是解决西部相对贫困落后问题的重大政策，在西部大开发过程中，国家采取了政策倾斜，条件优惠，鼓励和吸引外资到西部各省区进行投资发展，为西部地区经济的发展带来机遇。国家对农业综合开发非常重视，出台了系列政策措施予以鼓励发展，云南省对农业综合开发项目更是制定了多项扶持的优惠政策。文山州委州政府及丘北县委县政府将农业综合开发当成促使经济发展的重点，更将辣椒产业作为当地努力发展壮大的特色产业。对辣椒产业给予大力支持，到目前为止已投入数百万元的基础设施资金，对种辣椒农户也已投入了上百万元资金的扶持款，还相应出台了各种针对辣椒产业的扶持优惠政策。政策环境对本项目的建设是极其有利的。资源优势丘北县地处滇东南，境内有南盘江六郎洞河夸墨河拖底河官寨河补挡河，清水江南丘河清水河清平河石葵河盘龙河马恒地段，普者黑湖是境内较大的天然湖泊，水面，丘北县水资源非常丰富。不仅如此，因丘北县地处边疆地区，当地工业薄弱，几乎没有污染源，生态环境优良，农产品属无污染的绿色食品。特别是近年来丘北县与云南农业大学共同完成的许多科研项目，更显示出其他地区难以比拟的资源优势。市场优势国内市场目前，我国食物结构和营养现状的主要特点是热量已经满足需要，而蛋白质不足，尤其是优质蛋白质明显偏低谷