狼头鹅养殖及加工项目投资立项备案核准融资贷款申报资料.doc文档35页全文在线看

项目的实施可带动相关产业发展项目建设具有较强的产业关联性，项目的发展，可带动鹅养殖业种植业饲料加工业运输业信息咨询业技术服务业等相关产业的发展。

特别是鹅肥肝加工项目的开发，为鹅产品的加工升值开辟了新的渠道，这必将极大地带动关联产业的发展，为农村剩余劳动力提供大量的就业机会。

对我市增加农民收入和保障社会稳定有积极的作用。

第三章市场预测大力发展农副产品加工业，是提高我国农产品竞争力不断增产增值，就不会出现鹅产品市场疲软的局面，才能使养鹅业持续稳定发展长盛不衰。

提高农业和食品加工业经济效益的需要在我国人民温饱问题基本解决后，农产品及食品开始出现低质量过剩现象，特别在沿海发达省市表现的较为突出。

如果生产企业不及时调整产业结构，提高产品质量和经济效益，企业就无法生存。

为此，国务院做出了发展高产优质高效农业的决定，而项目建设正是建立这新型农业的有效措施。

为此，国务院做出了发展高产优质高效农业的决定，而项目建设正是建立这新型农业的有效措施。

如果生产企业不及时调整产提高农业和食品加工业经济效益的需要在我国人民温饱问题基本解决后，农产品及食品开始出现低质量过剩现象，特别在沿海发达省市表现的较为突出。

部分内容简介肝蛋等的简单产品，而且能扩大产品市场，增加产品销售渠道，从而增产品的销量鹅产品深加工还可延长产品保存期，有利于产品销售和保持产品市场价格稳定鹅产品深加工更大的意义是可充分挖掘鹅体的价值及变废为宝。

不断增产增值，就不会出现鹅产品市场疲软的局面，才能使养鹅业持续稳定发展长盛不衰。

提高农业和食品加工业经济效益的需要在我国人民温饱问题基本解决后，农产品及食品开始出现低质量过剩现象，特别在沿海发达省市表现的较为突出。

如果生产企业不及时调整产业结构，提高产品质量和经济效益，企业就无法生存。

为此，国务院做出了发展高产优质高效农业的决定，而项目建设正是建立这新型农业的有效措施。

大力发展农副产品加工业，是提高我国农产品竞争力，实现农业强国的重要举措和根本途径我国农副产品加工业发展落后，加工转化率仅为，产值与农业产值之比仅为，相对发达国家以上和的水平差距巨大。

存在的主要问题是缺乏专用品种和优质原料基地工艺技术和设备落后综合利用水平很低，产品质量和经济效益较差企业规模小，综合实力弱，缺少龙头企业和优质名牌产品等。

随着农产品产销形势和市场需求变化，特别是加入后，我国农业将面临更为严峻的挑战。

因此，加快发展农副产品加工业，尽快提升技术装备水平，增强农业国际竞争力实现可持续发展已是势在必行。

其主要途径调整产品结构，开发新产品，提高精深加工比重提升技术装备水平，应用生物等适用高新技术，提高产品质量和农业资源综合利用率围绕优质原料基地合理布局，规模化建设和培育龙头加工企业。

市鹅养殖业基础好，环境无污染，具备生产优质鹅肥肝制品及低成本发展养鹅业的生产优势和规模优势，经过合理整合，适度规模经营，提高技术和经营管理水平，实现产业升级，其竞争力和市场应变力将会大大增强。

是适应实施科技兴市和可持续发展两个战略的需要该项目的实施是调整优化我市畜牧业内部结构，促进畜牧业发展的有效途径。

本项目的实施将进步地推广科学养鹅，科学的品种改良和科学管理，使科学养鹅技术进步地发扬光大，这样才能使当地群众的养鹅生产上档次，上规模，上台阶，逐步向产业化生产方向过渡。

项目的实施可带动相关产业发展项目建设具有较强的产业关联性，项目的发展，可带动鹅养殖业种植业饲料加工业运输业信息咨询业技术服务业等相关产业的发展。

特别是鹅肥肝加工项目的开发，为鹅产品的加工升值开辟了新的渠道，这必将极大地带动关联产业的发展，为农村剩余劳动力提供大量的就业机会。

对我市增加农民收入和保障社会稳定有积极的作用。

第三章市场预测鹅消费市场近年来，我国养鹅业发展迅速，饲养量己达到亿只左右，鹅肉产量约达万吨以上。

发展较快的地区有安徽江苏黑龙江吉林辽宁河南和广东等地，近年来各地仍在继续加大饲养和加工规模。

目前鹅的国内外市场需求处于供不应求的现状，我国对鹅的年需求量在到亿只左右。

在南方有无鹅不成席的说法。

据预测，上海年需要鹅万只，广州年需要到万只，广西也在万只左右，香港每天就需要万只。

而且近几年鹅餐馆在全国遍地开花，鹅肉的消费呈现全国普及的局面，市场非常广阔。

在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从十年前的上升到，今后鹅肉市场份额仍呈上升趋势。

在国际市场上鹅肉的需求量也明显呈增长趋势。

东南亚俄罗斯中亚各国中东伊斯兰国家人民都喜食鹅肉，在欧洲鹅肉的价格要比鸡肉高到倍。

可见鹅肉的国际需求市场前景非常广阔。

在鹅绒方面，由于鹅绒保暖性能好，又轻便，是各种款式服装服饰和寝具的珍贵原料。

据了解，全世界每年总产量万吨左右，中国总产量为万吨，其中有用于原料或制品出口，每年创汇亿美元。

鹅绒在国内外市场上直是抢手货，而且段时间以内不会出现供大于求的局面。

在鹅肥肝方面的需求也是出现供不应求的局面。

法国是最大的肥肝需求国和肥肝制品的出口国，法国市场上的年贸易量约为吨，其中本国生产约吨，需要进口吨左右，主要来自匈牙利以色列波兰等国家。

法国国内肥肝消费量是吨，向其他国家出口销售约吨。

随着社会经济的发展，市场范围的迅速扩大，消费群体的快速增加，人们对鹅肥肝的需求十分强劲。

据调查，欧洲市场在圣诞节前个月就停止销售鹅肥肝酱，以保证节日供应。

除法国作为消费大国外，日本最近也掀起了鹅肥肝的消费热潮。

有关专家认为，日本在几年后将成为世界鹅肥肝消费第二大国，美国加拿大澳大利亚韩国等国家也加入鹅肥肝消费行列，可见鹅肥肝的需求量非常大。

世界上鹅肥肝总产大约在吨左右，还有吨的缺口。

随着中国改革开放的不断深化，鹅肥肝的消费将迅速增加，市场迹象表明，不管是鲜冻鹅肥肝还是肥肝酱产品，中国市场还是块未开发的空白地，市场潜力巨大。

二市场需求分析国内市场潜力较大近几年鹅餐馆在全国遍地开花，鹅肉的消费呈现全国普及的局面，市场非常广阔。

在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从十年前的上升到，而猪肉则由年前的下降到，今后鹅肉市场份额仍呈上升趋势。

我国南主素有吃鹅的习惯，尤其是广东省有无鹅不成席之说。

仅汕头市每年需要多万只肉鹅。

江苏江西安徽浙江广东等省每年需要上亿只肉鹅。

现在吃鹅的习惯不再限于南方各省，北方已出现吃鹅热潮，如北京辽宁吉林等省市烤鹅店已出现排队等候就餐的局面。

仅长春市南郊家烤鹅小饭店每天消费肉鹅就多只。

鹅产品已逐渐受到全国各地人们的欢迎，但近几年全国养鹅年饲养量仅亿多只，距全国亿人口平均每人每年只的水平还差的很远。

国际市场鹅产品供不应求些经济发达国认为鹅肉的脂肪只。

④放牧应做到固定专人放牧，不轻易更换。

放牧前仔细观察鹅群，凡病鹅和精神不振的鹅留下治疗和补料，赶出放牧的鹅群点清数字。

赶鹅放牧缓行，发出的语言信号柔和，以免惊群或跑伤，禁止追赶和大声吆喝。

鹅群赶到草场或茬地后，如青草茂盛或撒谷较多，鹅群宜集中放牧反之，鹅群要散开放牧。

天气炎热时，放牧过程中把鹅群赶到阴凉处休息，谨防中暑注意收看天气预报，避免鹅群在放牧时遭受暴风雨等恶劣天气的袭击。

放牧员随身携带急救药品，万鹅误食有毒食物应进行急救。

经常了解周围禽病疫情，不到禽食病流行区去放牧。

补饲雏鹅每次放牧回来后，都要补喂精料，并按常规喂料。

仔鹅和成鹅每晚视其白天放牧采食的多少决定补饲或不补饲。

提高种鹅产蛋率和受精率狼头鹅母鹅月龄开始产蛋，年平均产蛋枚左右。

要注意发现鹅群中的的常蛋鹅，年产蛋可达枚。

提高产蛋率，关键是养好种鹅。

养好种鹅有四诀，即选二补三粗四精。

选是要从日龄的仔鹅青年鹅群中，选留生长发育良好健康无病的后备鹅。

二补是对后备鹅除放牧外，每日要补喂精料，使其有足够的营养，以利生长发育。

三粗是当后备鹅长到日龄时，便转入粗饲阶段，以控制母鹅的性成熟期，提高产蛋量和耐粗饲的能力。

四精是在种鹅产蛋前个月和产蛋期间多喂精料，精粗料比为。

同时，要增加蛋白质维生素和矿物质。

种鹅在产蛋期间定要补充光照，每天晚上宜补充光照小时。

并要合理放牧，每天放牧时间应在上午点以后因母鹅多在下半夜至上午点产蛋，放牧过早易丢蛋，放牧时要选择平坦的场地且要慢慢驱赶，防止拥挤跌伤或产生应激反应，减少产蛋量。

种鹅舍要保持干燥，厚垫干草，以利产蛋。

提高鹅蛋的受精率，主要是抓好五个环节种鹅选配与配比。

公母种鹅必须体格健壮，生殖器官发育良好，无生理缺陷公母种鹅配比要恰当，般公母比例为宜种公鹅配种适龄为岁，种母鹅产蛋适龄为月龄至岁。

良好的交配场所。

鹅是水禽，习惯在水上进行交配。

因此，要求水面要宽，只左右的种鹅群水面不少于亩，水体要深，般在米以上水质要清，不能有废水污染。

合适的配种时间。

早晨公鹅的性欲最为旺盛，下午点左右也是公母鹅交配的又良机。

每天两次放水即交配，并适当延长放水交配时间，尽量使每只母鹅都获得复配机会。

疾病防治主要常见病有小鹅瘟又叫烂肠瘟卵黄性腹膜炎又称蛋子瘟和自行拔毛症。

预防小鹅瘟可对即将开产前个月的母鹅进行小鹅瘟疫苗注射，经免疫后的母鹅所生后代具有抗病力。

预防卵黄性腹膜炎，是在种鹅的饮水中添加的高锰酸钾，并用的石灰乳消毒棚舍场地二是剔除外生殖器有病的公鹅。

对发病的种鹅可肌注卡那霉素，或氯霉素或在病鹅饲料中每日添加毫克呋喃唑酮，连喂天。

预防鹅的自行拔毛症，不要用粘有荤油的菜刀铡菜喂鹅，二不要在鹅饲料中混入油荤物。

治疗鹅自行拔毛的方法是，用草木灰涂在鹅身上即可。

三生产加工技术建立严格的质检组织，确保加工质量，企业不仅设置自已的检测机构，而且每批产品均经卫生技术监督部门检验后方可出售，为使产品质量得以稳定，企业要采取以下措施建立健全各项质量安全保护制度，工序把关责任到人，道工