高骛远，更不意味着奉行激进的发展策略我们将选择在稳固区域市场的基础上，开拓新的市场，选择与自身控制力相适应的速度。我们非常明白，公司的第要义是盈利，是存活并且我们愿意将目光看向更长远的将来，向行业的顶尖企业看起，从而不断的提升自己，并最终成为业内的顶尖企业中的个，也许是最好的个。第四章产品生产项目公司将学习蒙牛的产品生产经验，前期以委托加工方式生产，待具定总经理销售部生产部办公室档案管理行政财务代理商自销实力后，建成自己的技术研究中心和生产厂房。销售部至少名在酒水行业工作经验年以上曾任职中层二项目公司成立初期项目公司成立后，将在最短时间内组建团队。初创企业的优点在于机动灵活及快速反应。因此我们在项目初期不会建立成立庞大的项目团队，以避免导致人力上资源过分消耗，以及出现大公司病人浮于事官僚行动迟缓等等招人容易辞人难，也是我们考虑的另个方面。我们拟建立三个部门销售部生产部及行政部。销售部至少名在酒水行业工作经验年以上曾任职中层我们拟建立三个部门销售部生产部及行政部。因此我们在项目初期不会建立成立庞大的项目团队，以避免导致人力上资源过初创企业的优点在于机动灵活及快速反应。部分内容简介司成立前我们拟与海南大学及华南热带农业大学食品专业院系联系。我们期望能够像琼州大学之于古越龙山，在技术和人才上获得支持，并同时更容易进入整个酒水这个大圈子，扩大视野。二项目公司成立初期项目公司成立后，将在最短时间内组建团队。初创企业的优点在于机动灵活及快速反应。因此我们在项目初期不会建立成立庞大的项目团队，以避免导致人力上资源过分消耗，以及出现大公司病人浮于事官僚行动迟缓等等招人容易辞人难，也是我们考虑的另个方面。我们拟建立三个部门销售部生产部及行政部。销售部至少名在酒水行业工作经验年以上曾任职中层的管理人员，名侧重自销，名侧重代理，并配置名销售助理，名以上也是为了降低销售人员的道德风险生产部到名，年以上质量控制经验行政部，到名，分别负责财务行政以及档案管理。考虑到促销等因素，销售部增加人员的可能性比较大。除销售部人员外，各部人员已有若干初步人选。在谋划自建工厂，将从江浙沪引进机械化生产方面的技术人员。销售部将会根据需要不断补充具有发展潜质的新生人员，在形成自己成功的销售模式后，进行团队复制。团队的扩充速度，应根据项目进展，控制速度。初期组织结构图三项目公司成熟后在项目的发展过程中，尤其是走海南省及全国市场时，我们将不断的引进具有全国市场操作经验的高端人才充实管理团队空降的管理人员的岗位安排应把握定的节奏，外来理念与项目公司原有的文化需要给予适当的时间融合，以期达到最佳的效果。项目公司应向国际大型酒业公司看齐，学习国际大型酒业公司的经验管理理念，适当引进具有具有国际市场经验的高端人才，进步提升公司的经验管理水平，并为可能的国际化奠定定的基础。将项目公司打造成家上市公司是我们的阶段性目标同时，我们渴望成为具有国际竞争力的全球品牌。这并不意味着我们好高骛远，更不意味着奉行激进的发展策略我们将选择在稳固区域市场的基础上，开拓新的市场，选择与自身控制力相适应的速度。我们非常明白，公司的第要义是盈利，是存活并且我们愿意将目光看向更长远的将来，向行业的顶尖企业看起，从而不断的提升自己，并最终成为业内的顶尖企业中的个，也许是最好的个。第四章产品生产项目公司将学习蒙牛的产品生产经验，前期以委托加工方式生产，待具定总经理销售部生产部办公室档案管理行政财务代理商自销实力后，建成自己的技术研究中心和生产厂房。生产方式的选择产品生产有三种可选方式自建厂房生产委托加工收购散酒委托包装。我们比较下三种方式的利弊，如下表生产方式有利点不利点自建厂房生产完全在项目公司控制下。需要申请酒类生产许可证，政府关系维护申请时间及费用需要投入需要聘请果酒酿酒师，合适的人才不容易找需要建设厂房，需要较大的资金投入。委托加工可以通过安排减少税费可以转嫁部分成本投入如厂房原材料证照人工等。需要支付加工费用质量需要特别控制供应商存在道德风险。收购包装价格低廉。质量难以控制需要控制的环节较多，控制不当会急剧增加资金及时间投入。根据初步了解，年产吨的全机械化设备，大约需要万元，加上土地房屋原材料，自建厂房的前期投入是较大的同时因为经验及人才的缺乏，在较大的投入后，生产出的产品质量未必理想。从风险控制角度，我们极力避免初期自建厂房。收购包装的方式，质量的风险过大，且环节过多，有失控的潜在风险。目前，我们拟定采用委托加工方式。采用委托加工方式，仅需根据市场调查结果提出口感要求，聘请名具有饮料酒水质量控制经验的人员管理委托加工商，即可生产。在节约建设厂房费用的同时，原材料人工等成本亦可转嫁至供应商另外，委托加工方式可以较少税费。我们拟与知名保险公司就产品质量责任购买商业保险，以进步降低委托加工的质量风险，同时更有利于取得消费者信任。委托加工商有三种选择，大型规模性企业般性厂房企业及作坊式企业。能生产椰子酒的大型规模性企业均在海南，它们具有较好的生产能力质量控制能力，但是合作成本相对较高，在前期需求量少且不稳定的情况下，合作意向不高作坊式企业质量是非常大的问题，需要项目公司投入非常大的精力去控制，而结果未必理想目前我们倾向于选择般性厂房企业，其自身具有质量检测控制制度，生产较为规范，该类企业在文昌或文昌周边地区有几家，也可以考虑从海南中南部找，中南部需要增加运输成本，每斤椰子酒增加约元。为防止对委托加工商形成依赖，降低委托加工商道德风险，我们倾向于找两家以上委托加工商，以形成竞争及平衡。同时，考虑到委托加工商将会出现在产品的标签中，在有可能的情况下，我们选择名称及地址更具有价值的企业作委托加工商，比如文昌酒厂。我们已经梳理了部分委托加工商清单，在衡量比较中，谨慎起见，我们仍将查看更多的委托加工商，以确保选择的合理性。二质量管理最近段时间以来，食品行业安全事件频发，三聚氰胺瘦肉精上海馒头等等，根据新闻报道，食品监管部门预计在年内将会出台较为严厉的监管文件同时，作为新酒种，在口感上获得大众消费者认同，甚至得以口碑相传，也是项目的成败关键。因此，质量控制是我们最为关注的生产重点。我们拟与文昌市食品质量卫生安全监督检验中心海南省产品质量监督检测院海南大学华南热带农业大学等专业机构展开合作。质量标准委托加工商生产应遵守下列标准或者下列标准的修正版感官标准色泽澄清透明有光泽滋味酒体丰满酸甜适口醇厚舒服爽口香气椰香味浓郁纯正和谐典型性有明显的椰子香味。理化标准酒精度�总糖以葡萄糖计人情的余温。也让那些怀着美好憧憬的想看看山的那边是什么的追梦人个垂涎欲滴的陶醉。让本地的父老乡亲，男女老幼也感受这份淳厚，浓厚，沉醉的滋味，让引以为豪的特产椰子酒推向世界。椰霸王也曾考虑，古时李时珍本草纲目记载传说椰子是黎族先人越王的头颅。越王勾践灭吴的故事想必妇孺皆知，卧薪尝胆，君子报仇，十年不晚，正是他忍辱负重的坚持和能屈能伸的大丈夫作为才让他最终取得胜利。椰霸王给我们种君子之风的感觉，能唤起人们内心的激情和奋劲。目标人群在壮志凌云的青年才俊和中老年人回味历史，缅怀过去。金樽客是我们目前比较倾向的个品牌名，它比较典雅，庄重，古韵。李白将进酒云人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。人活在世上就要尽情的享受欢乐，不要使自己的酒杯只对着月亮，即是不要自斟自饮，好酒要和好友们共同分享，也只有在朋友们的觥筹交错之间，才是对生活的最大享受。同时英文的表达为，与中文名谐音，这样便于走向国际化，同时将中国文化也推向世界。我们拟将此酒打造成我们的名牌，将传统工艺与现代酿造工艺技术相结合，提炼出最佳的滋味和口感。我们也将精心设计我们的包装，争取绿色环保实用。将就地取材，将椰子壳经修饰和加工作为酒水的瓶装。给人耳目新的感觉。标识定会精心设计，让人目识得，而且让人有种新奇，耐人寻味，垂涎欲滴的感觉。品牌策略海岛酒年月日，国务院发布国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见。至此，海南国际旅游岛建设正式步入正轨。作为国家的重大战略部署，我国将在年将海南初步建成世界流海岛休闲度假旅游胜地，使之成为开放之岛绿色之岛文明之岛和谐之岛。依附海南国家政策的支持和海南岛本生固有的旅游优势，把海南建设成为世界流的海岛休闲度假旅游目的地，全国生态文明建设示范区，国际经济合作和文化交流的重要平台，国家热带现代农业基地，中国旅游业改革创新的试验区。这无疑给海南的各行各业带来了前所未有的大好发展机会，作为海南本土的企业，而且椰子酒作为海南的特色产品，我们将倾力打造优良的品质，创造自己独有的名牌，让世界各国的朋友能够尽情享受海岛独有的风情和滋味，体验热带湿热气候带来的独有品味。这是大自然禀赋的天然琼浆玉液，如大诗人苏轼的儿子苏过有诗云椰酒醍醐白，给人种，訇然中开，豁然开朗，醍醐灌顶的感觉。除此之外，椰子酒保持了椰子原有的味道，椰味浓郁，同时又具有酒味的清香，酒味纯正，酒度不高不低，适合各类人饮用。这也正符合当前人们的消费观念，健康营养生态。椰子酒含有人体所需的各种氨基酸及脂酸等，具有抗疲劳和提高免疫等显着功能，营养价值极其丰富，是真正的绿色食品。我们会宝岛椰作为海岛酒独有的品牌，把他作为特色酒品，具有保健营养功能的品质果酒，生产酿造严格按相关标准执行，绝对给消费者全新难忘的口感和滋味。在包装上面，我们将采用海岛独有的椰子壳作为瓶装。这样增添了更多地域的文化和特色，相互提升文化的知名度。鼎酒看则报道，古越龙山在次大型宴请中，抬酒坛举行开坛仪式，很多人觉得有新意，效果不错。其实坛是很乡土的，古代中国豪门贵族用鼎。我们准备在项目公司运作的椰子酒品牌取