壳处理。油茶籽整籽含油，油茶籽的含仁率为，仁为淡黄色，仁中含油，粗蛋白粗纤维皂素无氮浸出物。油茶籽油中的不饱和脂肪酸含量高达，其中油酸，亚油酸，其单不饱和脂肪酸含量是食用油中最高的。此外，油茶籽油还含有丰富生素维生素胡萝卜素磷脂等。家。茶等木本粮油产业兼具经济效益社会效益生态效益的重要性。胡锦涛总书记和温家宝总理也对发展油茶产业作了重要指示精神，要求运用现代科技手段改良品种提高单产，进步挖掘山地资源利用潜力，努力把油茶等木本粮油产业做大做强，为保障国家粮食安全提高食用植物油自给水平改善食物消费结构促进山区农民增收作出新的贡献。按照福建省林业厅的规划，总体发展规模至年全省油茶种植面积达到万亩。其中，新造油茶林面积万亩低产油茶林改造万亩规模油茶产品加工企业家，形成龙头企业家。达到万亩。其中，新造油茶林面积万亩低产油茶林改造万亩规模油茶产品加工企业家，形成龙头企业结构促进山区农民增收作出新的贡献。家宝总理也对发展油茶产业作了重要指示精神，要求运用现代科技手段改良品种提高单产，进步挖掘山地资源利用潜力，努力把油茶等木本粮油产业做大做强，为保障国家粮食安全提高食用植物油自给水平改善食物消费部分内容简介业化拉长产业链提供了良好基础。这几年国家对地方优质资源相当重视，先后出台了相关优惠政策，年月日中共中央政治局委员国务院副总理回良玉在全国油茶产业发展现场会上强调指出发展油茶等木本粮油产业兼具经济效益社会效益生态效益的重要性。胡锦涛总书记和温家宝总理也对发展油茶产业作了重要指示精神，要求运用现代科技手段改良品种提高单产，进步挖掘山地资源利用潜力，努力把油茶等木本粮油产业做大做强，为保障国家粮食安全提高食用植物油自给水平改善食物消费结构促进山区农民增收作出新的贡献。按照福建省林业厅的规划，总体发展规模至年全省油茶种植面积达到万亩。其中，新造油茶林面积万亩低产油茶林改造万亩规模油茶产品加工企业家，形成龙头企业家。总体发展布局重点建设闽西北闽东闽中闽南北部地区油茶种植与加工基地，以改造油茶低产林为主，建设优质丰产高效油茶示范基地，培植龙头企业，推动产业发展。二项目建设的必要性及目的意义项目建设必要性项目建设是生态资源优势转化为经济优势的需要。我市是全国首批生态农业示范市，生态环境十分优越，生态资源十分丰富，是生产无公害食品和绿色食品的天然场所，油茶林比较适宜粗放管理，可不施用化肥和喷洒农药，在未被污染的环境中生产的山茶油是种有机绿色食品，发展山茶油产业是充分利用生态优势转化为经济优势的必然选择。同时，山茶油产业与我市旅游业相互渗透，山茶油可丰富我市的旅游食品市场，冬季连片的山茶花盛开的美景能吸引大量游人驻足观光。山茶油是种富含不饱和亚油酸的木本油脂，优质茶油以油酸亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占以上，比国际公认的最好的橄榄油还多，食后易消化，有效促进脂溶性维生素的吸收，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功能，并具有较好的护发养颜功效，是种集食用养生保健美容于身的安全营养健康食品，是世纪人们普遍追求的高级食用油。茶油具有无与伦比的营养和健康价值。油茶果是油茶树的果实，它由油茶蒲或称茶包和油茶籽构成，而油茶籽又由茶籽壳和茶籽仁组成。茶籽壳中的主要成分是纤维素和木质素，含较多色素，含油量极少。般制油中要进行脱壳处理。油茶籽整籽含油，油茶籽的含仁率为，仁为淡黄色，仁中含油，粗蛋白粗纤维皂素无氮浸出物。油茶籽油中的不饱和脂肪酸含量高达，其中油酸，亚油酸，其单不饱和脂肪酸含量是食用油中最高的。此外，油茶籽油还含有丰富生素维生素胡萝卜素磷脂等。橄榄油含不饱和脂肪酸达，茶油中的不饱和脂肪酸则高达，为各种食用油之冠。几种主要食用油脂的脂肪酸组成比较油脂名称不饱和脂肪酸饱和脂肪酸油酸亚油酸亚麻酸芥酸豆蔻酸棕榈酸硬脂酸花生酸茶油橄榄油花生油菜油猪油茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病降低胆固醇和空腹血糖抑制甘油三脂的升高，帮助三高患者改善健康，对抗癌也有明显的功效。同时，茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以食用时不用担心副作用有油腻。近年来国家对地方优质资源相当重视，先后出台了相关优惠政策，中共中央政治局委员国务院副总理回良玉近来在油茶产业会议上强调指出发展油茶等木本粮油产业兼具经济效益社会效益生态效益的重要性。为了贯彻落实国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见国办发号文件精神，广泛调动山区农民和龙头企业的积极性，运用现代科技手段改良品种提高单产，进步挖掘山地资源利用潜力，努力把油茶等木本粮油产业做大做强，把油茶产业打造成我市具有区域特色的优势产业和富民强市的支柱产业，为保障国家粮食安全提高食用植物油自给水平改善食物消费结构促进山区农民增收作出新的贡献。项目建设的目的意义油茶是世界世上稀有的木本油科植物，全身是宝，果实生长期长，从开花授粉，到果实成熟需经历秋冬春夏秋五季之雨露，拥有抱子怀胎之佳称，可称为人间奇果，完全处于自然野生状态，是现有几乎没有受到任何污染的绿色油料作物。油茶也是我国特有的油料树种，也是世界四大木本食用油料树种之。我国油茶栽培历史已有多年，现有油茶林面积约多万亩，主要分布在湖南江西广西广东福建浙江安徽贵州等省区。油茶树全身是宝，油茶籽含油量般在左右，茶籽经过加工制成的茶油是种优质食用油，色佳味香，营养丰富，属天然绿色食品，有东方橄榄油美誉，有降低血压血脂，软化血管等功效，长期食用，能增强人体免疫力，有效降低胆固醇，抑制和预防高血压冠心病等心脑血管疾病的发生茶油经深加工可制成高级护肤化妆品精油皂素和茶粕等系列产品茶饼可生产有机肥生物农药和机床抛光粉茶壳可提炼茶碱栲胶，制造洗发香波等树干根部可用作雕刻砧板和生产生活物品等茶树常绿，开花量大，花香，可作园林观赏树种，也是优良的蜜源。油茶树耐瘠薄，经济价值高，且不与粮棉等农作物争夺耕地，种植开发油茶是山区农村经济发展的条重要途径。随着我国国民经济的快速发展，社会的不断进步，人们生活水平的大幅度提高，茶油作为绿色健康食用油，逐渐被人们所认识所接受所喜爱。我国加入之后，国内许多食用油品种不同程度地受到市场冲击，但国内茶油价格却逐年攀升，并逐步打入国际市场，为油茶产业迎来个极好的发展机遇，形成了有竞争力的龙头企业，为油茶的产业化打下良好的基础。加快油和全省科技兴林先进市称号有多种农副产品产量居全省前列。福安是闽东最大的商品粮生产基地县南方最大的葡萄生产基地和福建省最大的绿茶生产基地。福安市又是我省油茶种植面积和低改面积大县，被原林业部授予全国经济林建设先进单位，所辖范坑乡墩头村是油茶专业村，年被周恩来总理誉为绿色油库。范坑油茶名声不胫而走。上世纪至年代，是范坑油茶产业最红火的时候，家家户户都种植，多的户茶农可采收鲜果公斤。近几年来，随着橄榄油等高端食用油产品步入寻常百姓家，价格看涨，营养价值与橄榄油不分伯仲的山茶油产业再起波澜。福安市林业专家分析认为，范坑上白石潭头等地油茶生产历史文化悠久距今有余年，颇有名气，且其生长过程中少有施肥喷药，其品种是全国最晚熟的立冬籽品种，生长期长达个月之久，历经四季。营养成分完全来自天然无污染的空气和高山土壤，是种难得的纯天然绿色食品，产业发展潜力大前景广，对广大茶农而言无疑是座沉眠的金矿。做好油茶产业开发这篇文章，变资源优势转化为经济优势，不仅可以增加产区群众收入，而且对三农问题促进林业产业结构调整，发展壮大林业经济具有十分的意义。二福安油茶发展史福安为油茶重点产区。福安种植油茶历史悠久，据清福安县志记载，经营历史至少有年以上。年，在山林普查的基础上，在上白石潭头城郊松罗溪柄建立个油茶基地，总面积万亩。年，营造油茶种子园亩。其中潭头村亩墩头村亩经省林科所鉴定的优选单株闽闽闽均生长在墩头村。苗木采用省林科所在漳平宁化桐口林场与墩头优选的株优树实生苗与扦插苗。年，产籽公斤。年，国营化蛟林场在霞山区进行油茶嫁接换冠亩，接穗采用福建湖南江西省的个无性系，建成油茶优良采穗物种库。年，在潭头镇营造闽闽闽等个无性系的油茶采穗圃亩，其中渔溪洋村亩潭头村亩。年，在上白石镇不老村营造亚亚热带林业研究所亚亚等个无性系的油茶采穗圃亩。年，共新造油茶林万亩。福安群众历来有对油茶油桐毛竹成林进行中耕抚育的习惯，通常在夏秋季节进行劈草锄草或松土，农谚有七月挖金八月挖银。中华人民共和国成立后，成林抚育工作得到政府重视，尤其是油茶成林抚育，被列为生产议事内容，还在经济上给予扶持。年，政府发放长期贷款扶助油茶抚育工作。年秋，由于对成林抚育的工分采取当年报酬的办法，全县油茶中耕抚育形成高潮，完成油茶抚育万亩。年国家粮食困难，无力经营油茶，年，贯彻六十条，体制下放，实行生产队经济核算。县委提出以粮为纲，粮油并举的方针，专区无偿投资万元，用以支援穷社队垦复油茶，油茶林垦复又形成高潮。当年垦复油茶林亩，为年以来数量最多质量最好的年。直至年，国民经济好转，国家拨款扶持，油菜成林抚育逐渐正常化。同时在中耕抚育中进行三改改劈草为挖山，改隔年中耕为年年中耕改秋季抚育为春秋两季抚育，同时在保土保水方面推广湖南的经验，进行翻土包草堆畦，尽可能挖成水平梯层。排洪沟与鱼鳞坑也得到推广。年，全县共抚育油茶万亩次，年均万亩次。年，个油茶基地在国家支持下，结合中耕抚育，建筑三保山万多亩。年，国家投资主要用在个亩茶林基地建设三保山上，油茶抚育任务多数未能完成，荒芜面积逐年增加。年，经济林生产责任制得到全面落实，全县万亩油茶林全面得到垦复。中华人民共和国成立后，重视油茶生产，荒芜油茶林得到垦复。年，油茶大丰收，总产油吨，超过历史最高水平。上