【 2页】大工15春《测量学》离线作业及全部答案.doc文档在线下载

从目前的苹果生产运输贮藏保鲜来讲，高档保鲜包装越来越受到广大消费者的欢迎和青睐。

同时，国际市场旺销绿色有机苹果，高档优质苹果的消费日趋增加，并且要求延长其销售期和货架期。

国内市场随着市场经济的深入发展，苹果市场的竞争日趋激烈，人们生活水平和消费水平不断提高，必将促进苹果保鲜贮运包装加工业的发展。

本项目将积极推动果品包装保鲜贮藏运输体化技术的研究，根据贮藏及运输物流环境保鲜贮运期保鲜品质和货架寿命要求，研究低成本高效率节约能源的非冷库非气调库的果品保鲜贮运包装技术，提供果品的保鲜贮运包装技术方案，其创新点在于解决水果采摘后运输保鲜过程中的冷链处理环节，能够有效提高水果的自然品味，免受脱离生长环境后的生态干扰，提供原生态的最佳成熟果品。

该项目主要应用于农业果业领域，为广大果农和消费者提供优质服务和绿色果品，更好地为三农建设服务。

项目研究的目的和意义果品属于易损品，在果品贮运过程中，体化保鲜贮运包装技术是个关键技术，对果品的保鲜贮运期保鲜品质货架寿命损失率有着极其重要的影响。

在跨地区跨地域跨国的运输装卸仓贮过程中，贮运环境和包装箱内温度湿度水蒸汽冲击振动压力的波动变化较大，都会直接影响果品的质量保鲜期。

我国的果品保鲜贮运包装技术比较落后，导致果品在贮藏运输装卸销售过程中保鲜品质差贮运期短货架寿命短损失率过高。

这些不良后果严重影响了苹果的产业化发展和可持续发展，给果农和企业带来了严重的经济损失。

苹果贮藏包装保鲜科技创新项目依托自主知识产权的两项国家发明专利，研究低成本高效率节约能源的非冷库非气调库的果品保鲜贮运包装技术，开发保鲜贮运包装模型及其工艺，包装物流费用低效率高节约能源，无污染无毒害完全符合卫生食用要求，能够解决果品在贮运过程中腐烂严重工艺参数的最佳性保鲜贮运性能的适度性，实现果品的保鲜贮运，解决果品在贮藏及运输物流过程中腐烂严重损失率高能源消耗大等问题，大幅度降低包装物流费用。

本项目建设完成后，可有效解决当地苹果业发展中面临的诸多问题，将促使更多的农民参与到选育优果的生产当中来，这对调整并优化当地的种植结构发展绿色果品产业都有着积极的意义。

第四章项目建设方案项目工艺技术路线与技术特点项目工艺路线工艺技术方案苹果采摘后，经过严格的人工分选及深加工后，装入保鲜包装箱进行预冷，后分规格入冷库进行气调保鲜储存直至销售。

在整个加工分选储藏销售过程中，苹果经过严格的分选后，以高新科技保鲜包装进行科学的保鲜贮运，基本工艺流程如下采摘套袋预冷分选包装高科技保鲜技术入库销售商品果采用的质量标准商品果苹果产品质量标准，参照无公害食品苹果，制订企业标准，或执行出口国用户要求标准。

项目技术特点采用保鲜瓦楞纸箱对采收后的红富士苹果的非冷库保鲜贮藏技术，能够解决苹果采收后三个月内的保鲜贮藏问题。

该项技术的保鲜贮藏效果具有以下显著特点纸箱内保持适合苹果保鲜贮藏的微环境条件，有利于提高苹果的保鲜质量，延长苹果的保鲜期。

苹果无损坏无明显失水无褪色，表面平展未皱缩，光泽度好果品新鲜肉质硬脆果汁丰富，无异味无后味口感好。

非冷库非气调库保鲜贮藏技术对苹果无污染无毒害，完全符合卫生食用要求。

采用保鲜瓦楞纸箱与保鲜剂对采收后的红富士苹果的非冷库保鲜贮藏技术，能够解决苹果采收后四五个月内的保鲜贮藏问题。

该项技术的保鲜贮藏效果具有以下显著特点纸箱内保持适合苹果保鲜贮藏的微环境条件，有利于提高苹果的保鲜质量，延长苹果的保鲜期。

对于四个月内的保鲜贮藏，苹果基本无损坏无明显失水无褪色，表面平展未皱缩，光泽度好果品新鲜肉质硬脆果汁丰富，无异味无后味，口感好。

对于五个月内的保鲜贮藏，苹果基本无损坏无明显失水，表面平展未皱缩，光泽度较好果品新鲜肉质较硬脆果汁较丰富，无异味无后味，口感较好，芳香味良好。

非冷库非气调库保鲜贮藏技术对苹果无污染无毒害，完全符合卫生食用要求。

采用保鲜瓦楞纸箱对从冷库贮藏后的红富士苹果的非冷库非气调库保鲜贮藏技术，能够解决苹果天内的保鲜贮藏问题。

技术设施要求瓦楞纸板箱生产线。

瓦楞纸板薄膜复。

设备选型及主要技术经济指标本项目购置高科技果品保鲜瓦楞纸箱生产线，经过项目建设单位的考察论证，所有设备采用高起点原则，采用国内科研技术学院研发的配套设备。

从运转情况看，设备运行稳定，率低，既节约了资金，又提高了生产效率。

主要设备包括智能型二氧化碳脱除机中空纤维膜制氮机空气压缩机信号转换器分选加工包装生产线等，详见下表表主要进口设备览表表序号设备名称型号规格数量台套产地备注二氧化碳脱除机智能型意大利气动阀意大利空气压缩机意大利安全阀意大利压力计意大利中空纤维膜制氮机意大利螺杆空压机意大利自动静音电气命令控制及空气冷却型手动阀意大利意大利实现氧气及二氧化碳自动分析控制，以及打印机数据打印电源意大利用电源果蕊温度探头意大利信号转换器意大利个通道个通道信号转换器便携式氧气二氧化碳分析仪意大利序号设备名称型号规格数量台套产地备注大果箱自动进料系统箱小时法国总计台套建设地点地点与地理位置项目建设地点在陕西白水县杜康镇白尧公路中段西侧，白水县周边百公里范围内的合阳澄城蒲城韩城富平耀州区印台区处于世界公认苹果优生区，自然条件除与世界其它苹果优生区相似以外，还具有海拔高昼夜温差大土层深厚质地疏松无环境污染等独我省产业发展规划的关联情况分析党的十六届五中全会和全国人大十五届四次会议，确从年开始，各基地县大力推广大改形强拉枝巧施肥无公害技术，发展果畜沼窖草五配套的生态果园和有机果园，建设绿色基地，对苹果特色产业发展起到了极大的促进作用，显著提高了陕西苹果的质量安全。

陕西果品在国内外市场占有份额不断扩大。

年陕西省成功举办了中国苹果年会陕西果品推介会议陕西苹果上海市场启动仪式，并积极参加深圳广东等国际美食博览会等活动，使陕西果业国际合作与交流步伐加快，果品在挺进国内高档市场的同时，国际市场占有份额继续增加。

年，陕西省果品报术比较落后，导致果品在贮藏运输装卸销售过程中保鲜品质差贮运期短货架寿命短损失率过高。

产业作为兴县富民的主要产业，也把大力发展绿色商品苹果加工等系列提高产品附加值的产业，作为农民脱贫致富的主要途径之。

果品属于易损品，在果品贮运过程中，体化保鲜贮运包装技术是个关键技术，对果品的保鲜贮运期保鲜品质货架寿命损失率有着极其重要的影响。

在跨地区跨地域跨国的运输装卸仓贮过程中，贮运环境和包装箱内温度湿度水蒸汽冲击振动压力的波动变化较大，都会直接影响果品的质量。

我国的果品保鲜贮运包装技术比较落后，导致果品在贮藏运输装卸销售过程中保鲜品质差湿度水蒸汽冲击振动压力的波动变化较大，都会直接影响果品的质量。

我国的果品保鲜贮运包装技率有着极其重要的影响。

果品属于易损品，在果品贮运过程中，体化保鲜贮运包装技术是个关键技术，对果品的保鲜贮运期保鲜品质货架寿命损失部分内容简介四季飘香的市场意义。

项目建设背景及必要性白水县及周边地区是全国最适宜种植苹果的优生区域。

县委县政府把发展苹果产业作为兴县富民的主要产业，也把大力发展绿色商品苹果加工等系列提高产品附加值的产业，作为农民脱贫致富的主要途径之。

果品属于易损品，在果品贮运过程中，体化保鲜贮运包装技术是个关键技术，对果品的保鲜贮运期保鲜品质货架寿命损失率有着极其重要的影响。

在跨地区跨地域跨国的运输装卸仓贮过程中，贮运环境和包装箱内温度湿度水蒸汽冲击振动压力的波动变化较大，都会直接影响果品的质量。

我国的果品保鲜贮运包装技术比较落后，导致果品在贮藏运输装卸销售过程中保鲜品质差贮运期短货架寿命短损失率过高。

这些不良后果严重影响了苹果的产业化发展和可持续发展，给果农和企业带来了严重的经济损失。

因此，本项目依托自主知识产权的两项国家发明专利，研究低成本高效率节约能源的非冷库非气调库的果品保鲜贮运包装技术，开发保鲜贮运包装模型及其工艺，包装物流费用低效率高节约能源，无污染无毒害完全符合卫生食用要求，能够解决果品在贮运过程中腐烂严重损失率高能源消耗大等问题，具有优良的经济效益和社会效益。

项目的建设与我省产业发展规划的关联情况分析党的十六届五中全会和全国人大十五届四次会议，确立了建设社会主义新农村的伟大战略。

据此，国务院在关于推进社会主义新农村建设若干意见中指出发展农业产业化经营，要着力培育批竞争力带动力强的企业和企业集群示范基地，推广企业合作经济组织与农户有机结合的组织形式，让农民从产业化经营中得到更多的实惠。

同时意见中还指出加强扶贫开发工作，扶持企业带动贫困地区调整结构，拓宽贫困农户增收渠道。

我国加入世贸以后，果品产业作为陕西省实施西部大开发的特色之，从事果品收购加工储藏外贸出口物流配送项目，国家在政策上予以大力支持。

近年来，陕西大力推行苹果种植基地县建设，目前有苹果基地县个，主要分布在咸阳宝鸡渭南和延安地区。

从年开始，各基地县大力推广大改形强拉枝巧施肥无公害技术，发展果畜沼窖草五配套的生态果园和有机果园，建承接平台。

创业孵化基地所具备的成本低收益快的优势，能快速吸引投资，提高招商引资成功率，为催生大项目大投入，培植大税源，催进大发展提供了条件。

除此之外，建设标准化厂房，更可以集约用地，有效缓解经济高速发展与土地资源稀缺的矛盾。

建立皖北青年创业孵化基地可以帮助宿州广大青年解决创业过程中遇到的各种困难，同时打造个青年就业创业的平台以及招商融资服务的平台。

第二章建设单位概况与项目建设条件建设单位概况安徽省青年创业经济发展有限公司是由共青团安徽省委员会依托安徽省青年企业家协会与安徽长润集团共同注资成立。

安徽省青年企业家协会是团省委主管的全省性的青年企业家的群众组织，是共青团联系青年企业家的桥梁和纽带，是具有法人资格的非营利性社会团体，是中国青年企业家协会的团体会员。

安徽长润集团始建于年月，公司总部位于合肥市包河工业区长白山路号。

发展至今，集团现已拥有合肥长润汽车服务有限公司安徽省长润担保有限公司合肥润阁品牌设计有限公司长润置业安徽有限公司合肥医博通医药科技有限公司合肥长润园林景观有限公司等六大子公司，资产总额达亿元。

安徽长润集团是安徽省青年企业家协会的副会长单位，旗下多家子公司分别是国家省市等