奶牛养殖场项目投资立项计划书文档35页

总的来看为，人均消费量将达到千克，年增长率年城镇人均乳品消费水平将达到千克农村居民消费水平达到千克，和人均消费水平将明显提高。

在实施国家学生饮用奶计划方案下，年乳品消费总量将达到万吨，年均增长率部分内容简介现代奶业优势集群，共个县市区，在饲草饲料资源丰富区域优势明显奶业发展基础好的奶业优势集聚区，重点发展专业化奶牛场和标准化奶牛养殖小区，扩大养殖规模加快良种奶牛推广改良步伐，在规模养殖场区全面推行全混合日粮饲喂技术，提高奶牛产奶量和牛奶质量，增加奶牛干物质的采食量。

随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进程的发展，未来中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。

在实施国家学生饮用奶计划方案下，年乳品消费总量将达到万吨，年均增长率为，人均消费量将达到千克，年增长率年城镇人均乳品消费水平将达到千克农村居民消费水平达到千克，年均增长率为。

年因国家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求万吨。

总的来看，在今后个时期，我国奶业会呈现快速健康的发展势头。

项目建设必要性在养殖方面，尽管近年来畜牧养殖取得较大发展，但是仍然很不均衡，结构还很不合理，仍需要加大科技投入与现代话的管理管理。

据统计，截止到年底，我国奶牛存栏万头，牛奶产量万吨。

年月日，中国奶业协会会长刘成果在合肥举办的年中国中部地区奶业发展论坛上说，中部六省人口接近亿，约占全国人口的。

但奶牛存栏仅有约万头，仅占全国的年奶产量共约万吨，仅占全国的，形成了典型的洼地。

年，由于季节性结构性原因造成虚假过剩，让不少地区出现了倒奶杀牛情况，极大的伤害了奶农的积极性。

同时，奶牛业的发展还要依靠小牛的储备和更新。

处于短期经济利益的考虑，北方些地区在小牛出生后直接送到血清厂家，将小牛全身血抽干卖掉，再将肉卖给市场。

以上种种都不利于畜牧业的健康可持续发展。

奶业是农业的重要组成部分，奶业发展水平是个国家农业现代化水平的重要标志，加快奶业发展促进畜牧业快速增长是当前农业农村经济发展的重要任务，对于增强国民营养水平，促进农民持续增收，加快农业现代化建设，都具有重要的意义。

随着农业国际化发展和农业科技进步，全球奶业加快发展，许多国家都把发展奶业作为事关民生国际贸易和经济发展的重要任务。

中国奶业战略研究表明，居民人均奶类消费水平的提高与人均的增长密切相关，其相关系数达到。

到年全国人均消费量将达到公斤，奶类总量需增到万吨。

如果有全国的中小学生每天喝半斤牛奶，年就可以消费牛奶近千万吨。

据海关统计，年我国共进口乳制品万吨，其中奶粉进口万吨，同比增长，这些奶粉相当于万吨原料奶，按奶牛单产吨计，相当于万头成年母牛的年产奶量。

从出口方面来讲，中国奶粉出口将面临新的机会，中国已与东盟签订自由贸易协议，奶粉出口东南亚国家实行零关税中国与智利也达成自由贸易协议，对智利的奶粉出口也享受优惠政策。

另外，由于重要出口地区奶粉产量和供给能力降低，使其传统市场出现定的缺口。

中国奶粉出口出现历史性机遇，出口增长迅速，也分散了国内奶源的供应能力。

奶牛业发展时机已经成熟，国民对奶肉蛋的消费量与国家整体经济发展的速度和规模及收入和购买力呈正相关，随着城市居民收入的增加，牛奶以及肉制品在工资中的支出份额下降，液体奶及奶制品逐渐走进普通家庭。

如今，中国已成为新西兰出口仅次于美国的第二大出口市场以及最大的奶粉出口市场，中国还是美国最重要的乳清产品的出口市场之，欧盟也是中国脱脂奶粉和乳清产品进口的重要供应地。

随着我国城市化和城镇化建设的加快以及富裕农民的增加，我国潜在的牛奶消费市场更加巨大。

由于我市畜牧业发展起步较晚，奶牛养殖场还没有取得长足的发展，在数量上还没有形成规模。

但是近几年来，由于各级政府和有关部门的高度重视，在大力发展牛羊等草食家畜的方针指导下，我市养牛业得到了突飞猛进的发展。

至目前，我市共建成规模化养殖小区个，规模养殖场个，到年，我市存栏奶牛余头，产奶量万吨。

但目前我市奶牛养殖业仍存在着以下几点问题。

奶牛存栏不足，尤其是优质高产奶牛数量少，因而生产水平低。

我市的奶牛主体上是经过多年级进杂交改良的改良牛，按现有奶牛数量和单产水平，远远不能适应和满足龙头企业发展对奶源的需求。

奶牛产业组织化程度低，产业化各个环节联系公司加基地基地联农户不够紧密，尚未形成风险同担利益共享的利益共同整体。

奶牛仍以分散饲养为主，规模化养殖程度不高。

全市奶牛基本上是分户饲养，规模化养殖户还较少，难以产生规模化效应。

奶牛饲养管理水平较低。

饲养管理粗放，饲料缺乏科学合理的搭配，农户厩舍及牛体卫生条件普遍较差，导致产奶量总体偏低，平均单产仅吨左右。

实践证明，通过推广高产奶牛综合配套技术改善饲养管理条件，提高饲养管理水平，产奶量可提高。

奶牛育种和科技推广相对滞后。

经过年的奶牛品种改良，相对高产天产奶吨以上的个体已占产奶母牛的左右，但由于缺乏系统的选育措施，高产个体尚未形成较大规模的高产群体，按照中国荷斯坦标准开展系统选育工作已迫在眉睫。

乳品是重要的菜篮子产品，与人民生活息息相关。

随着人民生活应有单独通道，便于病牛隔离消毒和污物处理。

土建工程牛舍建设牛舍结构基础应有足够强度和稳定性，坚固防止下沉和不均匀下陷，使建筑物发生裂缝和倾斜。

墙壁维持舍内温度及卫生，要求坚固结实抗震防水防火具有良好的保温隔热性能，便于清洗和消毒，多采用砖墙。

屋顶防雨水风沙，隔绝太阳辐射。

要求质轻坚固结实防水防火保温隔热，抵抗雨雪强风等外力影响。

地面要求致密坚实，不硬不滑，温暖有弹性，易清洗消毒。

大多数采用水泥，其优点是坚实，易清洗消毒，导热性强，夏季有利散热缺点是缺乏弹性，冬季保温性差，对乳房和肢蹄不利。

门泌乳牛门宽，门高犊牛门宽，门高。

窗窗户的设臵应符合通风透光的要求。

窗户面积与舍内地面面积之比，成牛，小牛。

般窗户宽，高，窗台距地面。

牛舍形式大棚式适宜气温在度以下至度以上。

低于度地区，要加强保温防寒措施，并增加通风措施。

争取做到，冬季舍内保持度左右，夏季舍内比舍外温度低度或最好维持在度左右，将最有利于清扫饲喂牛的繁殖和生产，舍内设有饲槽和自动饮水机，以及采食饲料的通道。

平时奶牛在舍内的隔栏休息，并可以自由进出隔栏或去饲槽自由采食青贮和干草。

工人只按时间驱赶牛去挤奶台挤奶，并在挤奶的同时喂精饲料。

隔栏不需经常清扫，只要开动粪沟内的清粪机，即能将粪便清出舍外。

牛床泌乳牛平方厘米育成牛平方厘米犊牛平方厘米饲槽可采用混凝土饲槽，为便于机械操作，其长短与饲喂制度有关。

如每天喂两次，则每头牛应有米宽度，如饲槽是充分供应自由采食时，则平均有米的宽度。

水槽可每头牛个自动饮水器。

舍内走道视清粪设臵而定。

采用机械刮粪则应为混凝土地面，地面向清粪的方向倾斜以便清洗，走道宽度与清粪机械或推车宽度相适应。

同时走道要直，与饲槽毗连的走道要比般走道宽些，便于牛在采食时其尾后有足够的宽度让其他牛自由往来。

如果用水冲洗牛粪，走道应采用漏缝式地板，由钢筋混凝土条做地板，混凝土条必须固定牢固，勿使漏缝变宽。

漏缝地板下面设粪沟。

目前采用经常将粪冲洗到舍外粪池或沉淀池的方式，这样漏缝地板下粪沟应有度倾斜，以利将粪冲到舍外粪池。

牛舍的建设应方便饲养管理，既要利于采光，又要便于通风。

修建数栋牛舍时，应与现有牛舍采取长轴平行配臵。

当牛舍超过四栋时，可两行并列配臵。

前后对齐，相距左右。

乳牛舍建筑应包括牛奶处理室工具室值班室。

在牛舍四周和场内舍与舍之间都要规划好道路。

道路两旁和牛场各建筑物四周都应绿化，种植树木，夏季可以遮荫和调节气候。

本项目拟修建牛舍大棚栋，每栋米，建筑面积平方米。

挤奶厅建设从挤奶厅到牛舍设臵通路且足够宽，能够容纳拖拉机刮粪板通过。

挤奶厅内的退出通道宽度应适合奶牛刚好通过，这样可避免奶牛在通道中转身。

通道可以用胶管或抛光的钢管制作。

退出通道的设计应该能使躺倒的牛能被顺利移走，方便抓住需要治疗的奶牛。

挤奶厅本项目设计挤奶厅座，建筑面积平方米。

青贮池建设青贮饲料是人们在生产实践中总结出来的种长期有效保存青饲料的方法。

青贮是项合理利用饲料资源，减少家畜对粮食和牧草的消耗，同时调节青绿饲料的余缺，是促进草食牲畜发展的重要措施。

由于大型青贮池填装容量大，青贮原料必须切碎压扁，长度为公分为宜，才能便于压实，大型青贮池青贮料当天切碎压实封顶不易做到，通过试验说明，每天的压实层在公分以上，多天分装压实可获成功，但第二次添装之前要用薄膜覆盖，在添装的过程中要到逐层压实，越压实越好，把饲料中存有的空气尽可能经过压实排出其次掌握好原料中水份含量，青贮饲料的含水量以最佳，低于饲料难以压实，存有空气太多，饲料易霉坏变质，水分高于饲料的营养有效成分容易流失再次青贮原料要求糖含量应为鲜重的以上，含糖量越高青贮料的质量则越好。

青贮池为永久性青贮池，下边四角圆滑呈锅底状，便于青贮料下沉，排出空气。

采用砖混结构，每隔米根水泥柱，共道圈梁，四壁用砖垒水泥压光。

青贮池开工竣工和填装制作青贮时，可邀请畜牧局技术人员现场指导。

青贮池开口般面向北方较好，在夏季，可减缓裸露青贮料的腐败。

立方米贮秸杆千克，头牛年大约需立方米。

本项目设计青贮池座，长米，第口宽米，上口宽米，深度呈梯形，按照深度分布，容积立方米。

管理用房及配套设施建设为了便于管理，前期先建设平方米管理用房，包括防疫技术营销管理等功能。

同时，院内给水排水供电围墙等基础设施，以满足项目需求。

主要建构筑物览表序号工程名称建筑面积平方米结构形式单方造价元金额万元备注牛舍大棚式挤奶厅砖混青贮池砖混立方米管理用房砖混配套设施给排水供电等合计供水工程该项目根据建筑设计防火规范，生产的火灾危险性可按丙级对待。

确定该项目加工房和饲养区耐火等级可按二级设计。

设计固定式消防栓。

原场内水源水质标准应符合国家生