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相继在日本国和香港地区开展注册为了扩大绿色食品出口创汇,中国绿色食品发展中心参照有机农业国际标准,结合中国国情,制订了级绿色食品标准,这套标准不仅直接与国际接轨,而且具有较强的科学性权威性和可操作性。
另外,通过各种形式的对外交流与合作,以及大批绿色食品进入国际市场,中国绿色食品在国际社会引起了日益广泛的关注。
世纪是个“绿色”的世纪,面临日益严重的环境和资源问题,世界各国将在实施可持续发展战略承诺的基础上采取实质性行动,而食物生产将是采取行动的重点领域。
常规食物生产方式已引起人们广泛而深刻的反思,只关注食物生产的效率和效益已远远不够,而必须考虑生产方式对资源环境消费者的影响,这是因为它们已成为食物价值的重要组成部分,并且对食物生产政策农产品国际贸易产生了影响,未来的趋势是,只有在洁净的土地上用洁净的生产方式生产的食物才更具有竞争力,才能更好地满足消费需求。
世纪的主导农业是生态农业,世纪的主导食品是绿色食品。
绿色食品的有机食品生态食品自然食品生产和贸易发展十分迅速,市场容量也在迅速扩大。
绿色食品的发展前景,有关专家认为,世纪将成为“人类生命科学世纪”“产品质量创新世纪”。
当今世界各国都面临着“绿色世纪”和“绿色革命”的严峻挑战。
随着高科技的发展,通过多层次加工的健身滋补食品强力美容食品野生植物食品转基因食品等脱颖而出,将以其独特的品质和特性,抢占绿色食品市场。
由此可见,新世纪绿色食品市场竞争将更加激烈。
太原市市作为世界农业大市之,绿色食品资源丰富,开发潜力巨大,绿色市场销售前景看好。
绿色产业发展机遇与挑战并存,注重标示本兼治为发展之根本。
绿色食品如要超常规发展首先,要增加市民的环境保护意识,减少污染源,依靠科技增加有机肥和开发“绿色”农药,减少化学肥,为开发绿色食品创造良好的绿色环境。
其次,食品加工部门要注重人才技术设备资金的投入,依靠科技开展创新,在提高食品质量上做文章,在研究开发绿色食品上下功夫,把争创绿色名牌作为立足点着眼点,领取进入国内外市场的“绿色通行证”。
只有让更多更好更优的绿色食品走向市场,走向家庭餐桌,才能给世人的生活多添份“绿色”。
太原市市蔬菜生产与市场供求形势居民家庭蔬菜的消费总量呈上升趋势。
据住户资料推算,太原市市居民家庭蔬菜消费总量增长增长幅度平均每年。
这些数据不包括餐饮及食品服务业中的蔬菜消费量。
近年来,居民家庭蔬菜的年人均消费量呈现为先增加后减少的趋势。
年太原市市城乡居民家庭人年均蔬菜消费量为公斤,到年居民人年均蔬菜消费量为公斤,人均减少量为公斤,增幅为。
目前,太原市市居民家庭人年均消费蔬菜量高于世界人均消费公斤的水平。
年太原市市农村居民家庭蔬菜人均年消费量为公斤。
未来的蔬菜种植品种应需转变思路,寻求新的发展向营养保健型转化在市场开放蔬菜源扩大和品种增多的情况下,人们更讲究蔬菜的质量营养。
些营养价值高且风味好的豆类瓜类食用菌类和茄果类蔬菜,由数量型向质量型发展,而花菜生菜绿菜花和紫甘蓝等些营养价值高风味好的蔬菜销售形势直看好。
向加工方便型转化净菜上市适应了城市快节奏高效率生活方式。
如今,许多地方的蔬菜生产都开始向净菜小包装阶段发展,即在生产地将蔬菜整理后进行消毒灭菌分级,并用薄膜包装密封,然后上市出售。
向绿色食品型转化使用生物农药和高效低毒化学农药,禁止使用剧毒农药,尽量少施化肥,多施有机肥,以避免和减少对蔬菜的污染,这已成为目前蔬菜生产的趋势。
向新鲜多样型转化目前,“大路菜”的生产效益开始下滑,人们开始趋向于购买些营养丰富保健型蔬菜和反季节蔬菜。
蔬菜供应分析人口增长将是未来畜产品需求长期增长的基本动因随着人们生活水平的提高和健康观念日益加强,绿色食品消费成为时尚,而首当其冲的是对绿色无公害蔬菜的关注和期盼。
但是作为卖方的生产者对无公害蔬菜的高期盼与作为买方的消费者对市场上无公害蔬菜价格的心理承受能力却产生了激烈的对撞,边生产无公害蔬菜势必要增加投入,不能做亏本的买卖,边是消费者在超市或农贸市场专卖区是望菜兴叹,高价位挡住了普通消费者的口福,其潜在的市场需求还期待更多的业者共同参与努力。
太原市野菜资源的开发利用野菜是种宝贵的植物资源,有很高的开发利用价值。
随着市场经济的发展和人们膳食结构的改善,天然无公害的野菜食品必将受到青睐,野菜资源的开发利用具有极大的潜力和广阔前景。
野菜资源的特点太原市孟家井村地域广阔,野菜资源丰富,种类繁多,分布广泛,蕴藏量大,常被采食的野菜多达多科余种,在无环境污染的条件下是种天然的绿色食品,且风味独特,营养价值高,有的野菜的营养成分还具有保健和医疗价值。
太原市市野菜资源的开发利用概况随着太原市生态农业观光园经济的迅速发展,太原市市野菜资源的开文化容器适应了深度旅游的需要。
流,除了走马观花式的游山玩水外,他们希望感觉不同地域所独有的文化底蕴,希望在自然风光之外对历史的地理地质的生产生活的艺术的等方面有所涉猎和了解,生态农业观光园的建立,增加太原市旅游的文化含量,丰商务餐饮为体的最具特色的休闲胜地。
生态农业观光园项目的建设是太原市市旅游内容中文化含量的补充。
“城市是文化的容器”。
旅游已成为世界性的潮流,除了走马观花式的游山玩水外,他们希望感觉不同地域所独有的文化底蕴,希望在自然风光之外对历史的地理地质的生产生活的艺术的等方面有所涉猎和了解,生态农业观光园的建立,增加太原市旅游的文化含量,丰富文化容器适应了深度旅游的需要。
也只有让游人在山水与文化共同营造斑澜丰富的立体化时空里遨游,才会获得最大限度的审美愉悦和精神享受。
项目概况地理位臵太原市生态农业观光园位于太原市迎泽区孟家井村后山的境内,占地面积约于亩。
项目区地势东南北高,中间低平,向西开口,属典型丘陵山地地貌。
建设规模与目标太原市慈行生态农业观光园建设规模为五区村廊优质林果花卉区亩水果经济林亩,花卉苗木园亩。
每亩年产水果吨,年产繁育种苗万株。
规划设计生产能力年产花卉万盆。
年收入达万元。
现代农业区现代农业区蔬菜大棚亩。
特色粮作亩产值达到元以上,种植无公害蔬菜亩,每亩年产蔬菜公斤以上。
年产值达万元。
特种养殖区经济观赏驴用地亩观鸟园用地亩家禽园亩。
规划年产值为万元。
特色作物区绿色植物园亩。
年产值达到万元。
现代农业示范区现代农业示范基地亩。
年产值达到万元。
水果示范区。
规划用地亩,水果示范区亩均产量达到公斤。
高效农业示范区。
规划示范区蔬菜生产亩产值达到万元左右,粮作生产亩产值达到元以上。
年收入达万元。
村为民俗文化新村占地亩。
规划年接待旅游客人达万人次以上,年收入达万元。
廊为绿色长廊全程约公里,道路两侧视野范园内的山地,采取实行绿色美化,规划建设四个绿化观光带,即山坡绿化带公路山花带溪河景观带风光带。
主要建设条件自然资源项目区内自然资源丰富,气候温和,降水丰沛,光温水年季分布与农作物生长同步,年平均气温。
项目区地势起伏,其中山坡土壤坡度大土层肥力高,适宜多种作物生长,土地资源丰富。
旅游资源条件太原市迎泽区孟家井村的自然风景资源得天独厚,具有山水峰林等多种类型,尤其是水资源,独特甘甜。
据初步设计,已经有不少自来纯净水厂采取灌装销售。
而且独有的孟家井古瓷窑,被山西省政府在年就列为国家级重点文物保护项目!政府积极支持农业合作社是带动效应极大创汇能力很强的行业。
旅游业的发展对太原市市尽快脱贫致富有极重要的作用。
尤其是今年的十二五会议,已经将农业合作社农民增收纳入会议内容,这举将成当地农民生活水平和脱贫致富的高效产业。
并将太原市迎泽区乃至太原市整个地方城市的菜篮子丰富注入更强的活力!项目投入总资金及效益情况。
本项目预计总投资为文化新村万元,水果经济林花卉苗木基地万元,现代农业区大棚蔬菜万元,观虎园万元,观鸟园万元,特色植物园万,基础设施万元。
年收入预测表序号项目名称计算基础金额万元备注水果经济林亩万元驴园万人元花卉苗木亩万元亩大棚蔬菜亩万元亩万元培训费万元万元特色养殖园万人元文化新区展厅收入住宿餐厅收入娱乐收入特色植物园合计药材收入亩问题与建议在全面分析市场准确经营定位,提高项目管理水平的前提下,项目建成后,有可观的社会效益。
项目的社会效益主要表现为首先,满足太原市市旅游项目建设的需要其次,是太原市市旅游内容中文化含量的补充第三,可为社会提供多个工作岗位,扩大就业第四,满足随着经济发展而逐渐增长的扩大规模建设需求。
第五,完善城市功能,提高城市的品位。
第六,丰富城市菜篮子,解决城市吃菜难菜价高的生活问题!第二章市场分析生态农业观光园概况生态农业观光的涵义生态旅游是从世纪年代以来发展起来的。
生态旅游不仅被定义为种适应市场机制的以自然为基础的旅游它还是国家政府机构用来实现可持续发展战略的种有效工具。
目前,最流行的关于生态旅游的定义有两个生态旅游是种对环境负责的旅游和观光行为,主要通过对环境的保护,达到使当地的生态和人口得以持续发展的目的。
生态旅游是在定自然地域中进行的有责任的旅游行为,为了享受和欣赏历史的和现存的自然文化景观,这种行为应该在不干扰自然地域保护生态环境降低旅游的负面影响和为当地人口提供有益的社会和经济活动的情况下进行。
近年来,伴随全球农业的产业化发展,人们发现,现代农业不仅具有生产性功能,还具有改善生态环境质量,为人们提供观光休闲度假的生活性功能。
随着收人的增加,闲暇时间的增多,生活节奏的加快以及竞争的日益激烈,人们渴望多样化的旅游,尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。
于是,农业与旅游业边缘交叉的新型产业生态农业观光应运而生。
各地掀起发展观光农业的热潮有的选择已有的自然风景区或旅游景点为依托和保管品管部负责对进货的监控和判定。
要求生产用原料辅料符合安全卫生规定要求,无污染生产用的原料辅料有检验检疫合格证品管部制定原辅料检验标准和包装材料检验标准每批原料辅料经仓管部和品管部验收检
