【29页】星级酒店大学实习生满意度调查(以三正半山酒店为例).doc文档推荐下载

当前大学实习生大学实习生是经过专业学习培训的群体，它与正式员工不同，在薪酬待遇方面没有均等的享受，但是所面对的工作都是相同的。

部分内容简介级酒店也不例外。

大学实习生有比较扎实的酒店管理理论的基础，这个群体的出现能够给星级酒店的管理带来新的思想，更重要的是能够节约酒店的人力资源成本。

酒店行业人员流失率居高不下，给酒店人力资源管理提出了严峻的考验。

大学实习生是经过专业学习培训的群体，它与正式员工不同，在薪酬待遇方面没有均等的享受，但是所面对的工作都是相同的。

当前大学实习生流失的现象十分常见，能够坚持在规定时间内完成实习的学生并不多，更重要的即便完成了实习，毕业后在酒店就业的人数更是屈指可数，这与学校培养酒店方向人员发展计划相悖，并且造成了酒店行业很多优秀人才的流失。

吸引留住优秀的大学实习生是提高酒店员工整体素质的有效途径，因此，提高大学实习生满意度对酒店具有重大意义。

第，通过对大学实习生满意度的研究，能够不断改进和提高酒店当前对实习生的管理方法。

适时合理的调整和满足大学实习生的需要，有利于提高酒店的竞争力，实现有效的资源配置，提高酒店的盈利能力。

第二，通过对大学实习生满意度的研究，有利于及时发现酒店在管理上存在的问题。

为大学实习生提供个能够完成自我实现的平台，对本岗位的工作有定的发言权，提出整改的意见和建议，以避免有意见而无处可说的而造成不满的现象。

第三，通过对大学实习生满意度的研究，有利于酒店留住优秀的人才。

酒店管理的大学实习生有较全面的酒店管理知识，是十分重要的人力资源，面对激烈的竞争，创新性的人才是企业立于不败之地的关键。

时刻关注实习生的心理动向和需求，不断提高实习生满意度，有利于培养其忠诚度，防止大学实习生的流失。

二国内外研究现状关于星级酒店员工满意度的研究数量并不多，特别是更加细化了的部门大学实习生满意度的研究。

酒店是个劳动密集型的行业，合理的任用实习生既能够满足酒店用人要求，又能够节约资本。

大学实习生能够为酒店带来新的思想和信息，通过提高大学实习生的满意度有利于酒店吸引更多优秀的人才。

实习生和正式的员工样，都从事具体的项目工作，甚至有的时候个人要扮演很多个角色。

因此，做好具体部门实习生的满意度研究十分重要，它是个部门不断发现问题解决问题不断提高的重要方法。

大学实习生与员工存在着明显的区别，在满意度方面是却十分相似的。

酒店行业巨大的人员需求量，决定着员工满意度的研究价值，它为酒店行业提供十分有价值的信息参考。

国内研究动态邢占军等人采用自满意度研究十分重要，它是个部门不断发现问题解决问题不断提高的重要方法。

国内外就星级酒店大学实习生满意度研究，将会呈更加细化的展趋势。

卢佳时勘等人提出了员工满意度的五个维度，分别为企业形象的满意度质量管理参与管理程度客户服务质量管理方法和制度工作分工协作满意度尊重同事关系和沟通领导者的满意度工作认可管理者工作回报的满意度福利薪酬工作环境培训与发展工作本身的满意度工作责任感安全感成就感等。

俞文钊就合资企业员工满意度调查发现影响员工满意度的因素有领导者的领导水平个人因素工作条件福利待遇工作特性工作报酬以及同事间关系。

国外研究动态国外对于星级酒店大学实习生满意度的研究相对较少，但是对星级酒店员工星级酒店满意度的影响因素研究是相当的丰富。

美国营销学家赫斯凯特教授认为，企业的活力和利润来源于满意和忠诚的顾客，而满意和忠诚的顾客是由满意和忠诚的员工创造的。

麦克菲林在研究员工满意度时，提出员工最关心的是足够的培训管理人员的管理技巧饭店的组织机构和政策等三个方面的因素。

认为，员工满意度由社会及技术环境因素包括工作条件人际关系与上级的关系等被人认可包括晋升责任和富于挑战性的工作等自我实现自我能力的发挥等等因素构成。

提出管理上司工作条件工资报酬同事间人际关系晋升工作性质是影响员工满意度的主要因素。

认为，影响员工满意度的因素有五个方面，它们分别是富有挑战性的工作融洽的人际关系公平的劳动报酬支持性的工作环境以及个人与职位相匹配。

定义了五个工作满意度的因素，分别是技能种类任务本身工作回报自主权工作价值。

运用双因素论对员工满意度的因素做出了进步的研究，指出员工满意的因素有五个成就认可发展责任以及任务本身的吸引力。

而引起员工不满的因素有人际关系酒店的管理和政策工作条件薪酬水平等。

三论文的结构和研究方法论文结构第部分为绪论，主要介绍本论文研究的意义及背景，国内外研究的现状，论文的结构与方法。

第二部分为相关的概念与基础理论，主要介绍员工满意员工满意度马斯洛需求层次理论双因素理论和期望理论的基本概念。

第三部分为星级酒店大学实习生满意度调查设计，主要介绍本次实习单位习生在工作中的自我成长。

在上级关系满意度方面调查的结果中显示，非常不满意占，不满意占，般占，基本满意占，非常满意占，上级对实习生的关心与支持，是对实习生工作的鼓励以及肯定，是激发实习生工作动力的源泉，也是提高人际关系满意度的重要方面。

上级应对实习生进行正确和合适的引导，并且要对实习生视同仁，营造和谐的人际关系氛围。

但是，上级也不能对实习生有过多的关系与支持，可能会导致实习生的自我膨胀，不利于各种处事能力的锻炼。

大学实习生与上级关系满意度如图所示图大学实习生与上级领导人际关系满意度⒋薪酬福利的满意度分析薪酬待遇薪酬是员工向组织提供劳务的报酬，是对员工工作的肯定。

企业实施薪酬制度目的有激发员工的工作热情，不断提高劳动生产率巩固员工队伍，吸引优秀人协调企业与员工利益，以达到共同发展。

薪酬既包括物质层面，也包括精神层面，要注重两者的协调。

两者失衡易造成员工的不满，不少企业薪酬水平福利待遇较高，但员工负面情绪高。

相反，有些企业薪酬及福利水平偏低，且工作条件艰苦，员工满意度较高。

两者的区别在于重视员工精神层次的需要，关心员工的理想，使员工有情感归属感，员工满意度自然能够用提高。

薪酬策略的实施既要保证内部公平，又要保证对外具有竞争力。

实习生的聘用，为酒店的节约了人力资源成本。

实习工资是实习生首次正式工作所获得报酬，大部分实习生都对其充满了期待。

酒店支付实习生的工资般包括实习生的实际工资和给付学校的实习生管理费。

实习生与正式员工样，承担样的工作任务，但工资和福利待遇比正式员工低，在薪酬满意度方面，非常不满意占，不满意占，般满意占，满意占，非常满意为，实习生对不公平的薪酬待遇具有较低的满意度，打击实习生工作的积极性。

薪酬待遇满意度如图所示图大学实习生薪酬待遇满意度其他福利待遇福利待遇是指薪酬以外的其他非现金形式的报酬，如五险金培训带薪假期交通费工作餐住房津贴和社会保障等，是企业为激励员工而实施的报酬。

实习生在酒店享受的福利待遇包括住房工作餐交通费培训生日会等等，与正式员工样有均等的享受。

实习生在福利待遇方面的认识可能不太全面，在福利待遇方面的满意度不高。

三职业发展前景人们选择从事项事业，都希望在这项事业上有所发展，取得种成就。

也就是能够发展晋升，提高处事能力，获得企业和社会的认可，达到个人发展目标。

大学生实习生是个即将步入社会的群体，对自己未来的职业充满了想象，他们都希望在职业生涯当中帆风顺，希望在职业生涯中展宏图。

大学生在酒店中的自我提升平台大学生从事酒店行业在理论知识和出事能力上有明显的优势，但是明显的弱点就是经验不足。

大学生在酒店行业的发展必须基于扎扎实实的在基层工作，不断积累经验。

要正确对待得与失，懂得取长补短。

酒店行业是个人员流失率很高的行业，大学生要想在酒店行业得到发展必须将酒店工作持之以恒，频繁跳槽是职场大忌。

大学生在该酒店未来发展的预期三正半山酒店是民营企业，人员流失率高，基层和中层管理人员相对稳定。

大学生向基层管理人员发展可能比较顺利，向更高层的管理人员发展需要付出更多的努力和时间。

四大学生对酒店的总体评价大学生对酒店的总体满意度大学实习生对酒店的总体满意度不是很高，酒店在对待实习生的管理存在缺陷。

调查结果显示，大学实习生对酒店的总体满意度分别为非常不满意为，不满意为，般为，基本满意为，非常满意为实习生的工作是短期的，酒店往往把实习生当做短期临时工来对待，忽视实习生的心理感受。

酒店在员工晋升方面不规范，实习生对自己的工作失望，产生消极情绪。

大学生总体满意度如图所示图大学实习生总体满意度大学生认为酒店需要改进的地方第，酒店的管理应更加的人性化，在超负荷工作量的情况下，应当增加员工福利待遇，以保持员工工作的积极性。

第二，酒店管理人员对员工的关怀度不够，忽视员工的心理需要。

员工在遇到困难时应给予及时的帮助而不是味的追究责任，关心员工的生活。

第三重视管理人员的素质的提高，中基层管理人员学历水平偏低，在管理中存在很多局限，应当培养和聘用高素质管理人员。

第四员工的晋升应注重实际能力，不过分的注重个人功名和工作年限而忽视个人实际能力。

四提高星级酒店大学实习生满意度的对策近年来酒店行业大学实习生流失现象越来越严重，提高大学实习生满意度，是培养大学实习生对酒店行业的热爱和忠诚度，吸引和留住优秀人才。

经过调查显示，提高星级酒店大学实习生满意度的对策有重视实习生提出的意见和建议，并给予合理的答复实习生初到工作岗位，对工作充满热情，并且带有定的创新精神。

他们通过自身的工作，观察了解工作流程的合理性及科学性，结合个性服务的特点，寻求最佳服务和工作模式。

对于实习生提出的工作意见与建议，管理人员应给予重视，耐心的分析并给予解答，使实习生得到满意的答复。

通过这样的方式，既肯定实习生的工作态度，激发实习生工作的创新精神，又能维持他们的工作积极性，是提高工作满意度的最佳途径之。

二关心实习生的工作和生活，适当下放权限，鼓励参与