情，提高顾客购买欲望。开放式的店面设计使顾客进出方便，自由选商品没有干扰也是大多数可以从众多的店铺中发现它。视觉形象远远望去，由于远超选用的材料是木质材料，有种给人复古的感觉，在周围的店铺中很显眼，可以让人眼就部分内容简介休闲食品四个字，明确的告诉消费者这是个休闲食品店，将远超的定位清楚的告知消费者，他们主要经营的是休闲食品在招牌的最下面是告知消费者加盟电话店服务电话以及有的还有远超的网址，这样同时利用招牌给远超的总部打广告，吸引更多的加盟商来加盟。所以远超炒货店在招牌设计上做到了四易原则易见易读易明易记，使招牌的宣传效果很好。视觉形象远远望去，由于远超选用的材料是木质材料，有种给人复古的感觉，在周围的店铺中很显眼，可以让人眼就可以从众多的店铺中发现它。店面的开放度远超的店面的开放度为开放型，这样的店面设计可以增加消费者的愉悦心情，提高顾客购买欲望。开放式的店面设计使顾客进出方便，自由选商品没有干扰也是大多数消费者所喜欢的购物方式，还可以提高购买频率和速度。总体来说，远超炒货在装潢上做的相当不错，给人复古优雅休闲和自然的感觉，但是其中的不足是在灯光的选择和玻璃通透的配合上出现定问题。对翔之翼的评价招牌翔之翼选择的绿色的竹子和绿色的字体，同样体现出自然的风格，但是在店内的装潢上，翔之翼以白色为主的装潢格调符合了现在生活的时尚的风格，但是却违背了食品的暖色健康的形象。视觉形象在现代店铺大多追求时尚的今天，翔之翼的装潢就显得有点泯于众店，远远望去在周围的店铺之中，并不容易被发现。店面的开放度翔之翼的店面的开放度同样为为开放型，在这点上翔之翼的和远超都是样。总体来说，翔之翼在装潢上做的相对不好。招牌和店内设计的不统使得消费者得印象分有所减少，店内风格迎合了消费者的时尚心态，但背离了食品的本身风格。二色彩运用对比在商店氛围的营造中，色彩是不可忽视的部分，在商店内部恰当的运用和组合色彩，调整好店内环境的色彩关系，对形成特定的氛围空间能起到积极的作用。远超炒货在色彩运用上的观察远超炒货的色彩运用上主要选择以原木色彩的淡黄色。主要装饰背景墙壁和货架都采用原木，色调统，给人柔和明快的暖色系感觉，食品摆放整齐，在灯光色彩的使用上，远超炒货使用的是白色灯光，相对柔和，在总体色彩运用上，远超炒货做的相对不错。但是食品颜色色调过多，食品色调之间混乱是远超炒货的处不足。翔之翼在色彩运用上的观察祥之翼的店内色彩运用上主要选择的是白色。主要装饰背景墙壁和货架的颜色都是白色，在店内色调上的同样统，白色的主色调给人明亮冷峻的感觉，通过明亮的白色树立时尚的干净的风格，但是由于祥之翼在主色调上选择的白色为主的冷色调，没有达到柔和温暖的食品应有的视觉效果。评价在色彩的总体运用和把握上，远超做的相当的好，不仅符合食品本身的色彩，还利用色彩使自己与周围的店铺想区分，达到宣传的目的，但是，在店内食品颜色之间的配合上出现问题。相对于远超，翔之翼在总体的色彩运用有定的不足，但是在食品之间色彩的搭配上，翔之翼做到了冷暖有序，深浅适合的色彩搭配。三商品陈列对比在休闲食品行业，无论是远超还是翔之翼都选择的是墙壁两侧货架和中间柜台的商品陈列方式。远超炒货在商品陈列上的观察远超的是食品丰富，所以在陈列上以量大为主，所以在堆放上面，大部分商品都超出玻璃格子的高度，且摆放整齐干净，给人整体效果不，但是这样的陈列也不利于发挥玻璃的防潮功能。远超炒货在商品陈列上的观察相对于远超的食品丰富，翔之翼的在食品的系列上就有很大的不足，因此，翔之翼的商品陈列都是以满格为上限，在视觉上显得井然有序，这样有利于防潮功能的实现，但是，塑料制品在安全上就有很大的不足。评价在商品的陈列上，翔之翼和远超做的都比较好，没有凌乱的摆放，就显得干净和整洁。四服务和员工对比我们实地考察的那天是雨天。我们就以当天在两家的不同店铺接受的服务和员工观察和评价。远超炒货在服务和员工的观察在接待的热情度上，远超店铺的店员没有有任何表示，只是站在柜台里面，同时在自己的衣着上没有特别的注重或许是因为店员是男性的缘故。它拥有统的围裙。翔之翼在服务和员工的观察相对于远超的服务态度，翔之翼的店员立刻出来问候，并把个小水桶放到店门边上，让我们把雨伞放到里面，并且给我们解说我们看中的食品的原料价格等。同时在自己的衣着上注重干净和整洁或许是因为店员是女性的缘故。翔之翼也拥有统的围裙。五我们的改进通过对远超炒货和翔之翼在装潢色彩商品陈列服务和店员上的对比和评价，发现出远超炒货和翔之翼的优点所在，同时了解它们的缺点，利用优点弥补缺点来对我们自己的远超炒货建立良好的店内氛围品牌形象给予借鉴在商店的装潢上我们坚持远超炒货的装潢设计。同时我们修改灯光设计项原有的灯光设计与玻璃的通透性有定的不协调，改为新的设计。增加店铺音乐项我们经营的产品属于休闲食品，人们挑选食品的时间较短，根据音乐的不同作用我们采用欢快，积极，时尚，柔和，活泼的音乐，不仅适合店内正在，我们的产品不仅体现着物美价廉，更是种时尚休闲的象征。借此来提高店面形象和消费者美誉度。渠道策略营销渠道策略是整个营销系统的重要组成部分，它对降低企业成本和提高企业竞争力具有重要意义。是规划中的重中之重。由于我们经营的是连锁加盟店，且远超炒货有自己独特的经营模式，特别是在销售渠道方面总店的经营模式符合炒货行业的要求，因此我们店将沿用这优秀的渠道策略。即坚持实时配货原则和按需定量的原则进行统的配送货。再次，我们主要通过店面销售为主，在周边地区也可通过电话订购的方式进行销售为辅的渠道策略。当然电话订购需达到定量时才能够进行送货上门，这里综合考虑了时间成本和货币成本的问题。促销策略促销策略是市场营销组合的基本策略之。促销策略是指企业如何通过人员推销广告公共关系和营业推广等各种促销方式，向消费者或者用户传递产品信息，引起他们的注意和兴趣，激发他们的购买欲望和购买行为，以达到扩大销售的目的。作为市民传统休闲食品的瓜子栗子花生果仁等炒货，其销售旺季主要在过年过节等时间段。针对炒货食品这现象，我们的促销策略是在年节时间段我们会把店面布置的较为喜庆，并推出单次在本店购物满元，即可免费赠送元瓜子半斤的优惠活动节假日期间单次在本店购物满元可获取元现金购物券张平常日在本店单次购物满元即可送本店特色产品包。公共关系公共关系是指组织为改善与社会公众的关系，促进公众对组织的认识，理解及支持，达到树立良好组织形象促进商品销售的目的的系列公共活动。首先，我们店将尽我们最大的努力保证本店产品的质量，绝对不卖过期等方面不合格的产品，如有此类产品不小心售出，我们店本着微笑服务的宗旨，定为您解决好此类问题。其次，由于我们店所处的地理位置，我们将在中医学院等学校校运会等期间为其提供赞助，以此来提高店面的知名度和美誉度。最后，针对贵阳市开展的系列积极向上的活动，我们会选择参与并提供相关帮助，和政府及媒体之间努力形成种良好的关系。经营管理选址和环境分析通过考察我们决定选址选在东门附近，由下图可以看出，下图中的位置就是我们的选址位置。家乐福便利店地址贵阳市东新路附近家乐福西饼地址贵阳市蟠桃宫路附近贵阳市南明区家乐福豆腐宴地址贵阳市新华路号电话店址中山东路距省医米左右处。我们选在东门主要是因为附近有符合我们消费的目标顾客群体，我们的客户群体主要是周边居民前往家乐福购物的消费者学生。而这里有较大的居住群体，同时也有学校。关于店铺内部环境的分析主要体现在与竞争者翔之翼的对比当中。货源电子化采购我们采用每天采购，根据当天的销售情况和库存情况进行总结采购，再将采购信息发送到总部，总部第二天就会根据我们的采购单进行配送处理。这样的采购方式方便快捷，不用担心库存积压和库存不够的问题，因为我们都是从总部直接采购。目前，远超炒货是同行中唯家坚持资源，加工和配送统的企业。库存由于我们采用来电子化采购，这样我们的库存就减少来很多不必要的麻烦，而且我们是每天采购所以也减少来很大的库存量同时也能及时补货。对经营干货类产品最怕的就是潮湿问题，而我们的库存问题得到来很大的解决，并且如果产品的品质有问题，厂家也会换货处理。所以在库存这块我们不用担心。创业团队店内人员组织名店长两名店员两名员工名收银员，名营业员职责店长负责盘点帐簿制作商品交接的准确无误。负责店铺内货品补齐，商品陈列。店员的管理与公司的沟通与协调。店员收银员收银存款销售帐目管理店面形象整理营业员销售顾客接待安全管理财务管理财务分析我们的财务预算和相关报表的数据来源是在咨询业内相关人士和远超总部相关工作人员基础下，由我们小组成员进行总结和编制的，在定的指导下根据我们店铺的选址对店面的营运进行预测，做出我们对投资远超炒货店可行性分析。期初投资金额万元资金来源由小组成员共同筹资万元，另外贷款万元二资金的使用具体安排如下相关费用内容金额单位元店铺装修远超装修加盟费永久使用第个月采购成本元天第个月房租元月第个月工工资元月人，共人营业执照食品卫生许可证等贷款利息所得税税率为第个月水电费备用现金每天总计附注第季度水电费预计小细管个平均每天小时嵌顶灯个平均每天小时大吊灯个平均每天小时仓库灯个平均每天小时音响个平均每天小时第个月用电预计电费元每度第个月电费元第个月的水费吨元吨元第季度水电费估计共计元第个月所得税预计所得税税前利润元预计投资回报率经营项目售价元斤单位成本元斤利润率盐葵花大星火小星火葵花王黑白边绿茶南瓜子南瓜王大白兔奶片玉米糖杏仁奶油糖三味果核桃糖开心果豌豆远超蚕豆豆腐干青豆牛肉干注根据上表部分商品的利润率预计，远超总体产品的利润率平均在。可见我们的炒货在市场上有较高的利润空间。利益分配方式按照小组成员出资的份额比例来分配利润和损失。在盈