茄复合汁做为营养保健型果蔬饮料，早在十九世纪年代就已风靡国内外市场，至今畅销番茄调味酱和番茄沙司做为新代调味番茄酱出口价每吨元，国内销售价每吨在元左右。部分内容简介食品。据外贸部门统计，番茄酱产品国际市场需求量逐年递增，年我国番茄酱产品出口量万吨，年为万吨，年为万吨，预计年出口需求量将达到万吨。中国是番茄酱生产出口大国，生产厂家主要集中在新疆，其次分布在黑龙江省，最好年份产量不足万吨，远远满足不了市场需求。番茄酱出口价每吨元，国内销售价每吨在元左右。番茄调味酱和番茄沙司做为新代调味品，以其独特的调味功能而深受消费者欢迎，已成为饭店居家生活消费的上等佳品，国内年需要量在万吨左右，呈逐年增长趋势。番茄复合汁做为营养保健型果蔬饮料，早在十九世纪年代就已风靡国内外市场，至今畅销不减，并呈逐年上升的趋势。以台湾市场为例，年番茄汁饮料销售量远远超出其它饮料，销售额达亿新台币，下半年比上半年增长三到四倍，被媒体誉为红透半边天。从国内外市场需求看，番茄系列制品市场稳定，生命周期长，辐射面广，附加值高，具有较强的市场竞争力，其市场空间大，发展前景广阔。营销策略建立能及时了解市场动向市场变化的营销体系能进行市场开发产品促销活动指导企业产品改进，为企业决策提供依据。营销策略的主要内容建立企业营销机构在企业内部建立市场开发部，主要负责分析了解市场，掌握市场动向，开拓市场，组织促销，为企业决策提供市场信息。配备营销人员进行必要的培训在企业内部和社会聘用具有定专业才能的营销人员，并进行必要的业务培训。确定企业目标市场在充分了解国内外市场需求情况的基础上，为企业产品确定主要目标市场，在各主要目标市场建营销机构，确定企业营销策略。根据企业产品所处市场情况，主要采取以下营销策略商品策略在商品组合幅度定的情况下合理组合商品的长度和密度。及时制定产品商标，向买方提供必要质量性能知识，提高购物效率，获得消费者的心里满足，同时取得法律保证。适当提高销售费用，缩短引入期，使产品快速进入成长期和成熟期。价格策略充分考虑到市场变化幅度，努力制定套随机应变，切实可行的价格策略。利用价格手段参与市场竞争，运用价格技巧赢得市场。渠道策略选择确定营销渠道，产品直接与用户见面，减少中间环节，实现资金的最佳循环和资本增值。同时加强营销渠道的管理。加大产品的宣传力度，选择好特约经销商，促使产品快速打开销路提高市场占有率。促销策略重视运用宣传手段，提高企业和产品知名度，采取灵活多样，行实有效的宣传手段，以及各种传播媒体，充分介绍产品质量特点，使产品达到家喻户晓。同时不定期召开新闻发布会，看样订货会，提高企业市场影响力。加强销售队伍建设，经常进行营销技能培训，不断提高人员素质，及时把握市场变化，运用现代促销手段，不失时机地推销产品。同时建立激励制，对销售人员实行目标管理，定期考核，按目标完成情况进行奖惩，以其达到鼓励先进，激励后进，促进销售工作的开展。在采取主要销售手段外，企业还要实行灵活多样的营销办法，采取自销代销合同推销等多种形式，坚持多种渠道并举，大小生意并做，不断充实扩大销售队伍，变坐商为行商，扩大销售网和覆盖面，争取每个可能的用户。抓好售后质量跟踪调查工作。售后质量跟踪调查是企业管理的组成部分，对出厂产品的食用情况进行跟踪调查，了解消费者对产品质量的意见和要求是十分重要的。要坚持走出去，请进来，聘请业务质量调查员广泛争求用户意见，不断改进产品质量，为消费者提供个满意的产品，满意的服务。建设规模年产系列番茄制品万吨，其中番茄酱罐头，吨，番茄调味酱产品，吨，番茄沙司产品，吨，原汁整番茄罐头，吨。第三章厂址选择及改造条件厂址选择项目改造在企业厂区内。厂址周围环境好，交通便利，符合项目改造要求。项目改造条件分析原料供应㈠原料基地条件绿色食品生产基地应具备的基础条件气候条件无霜期天以上，年有效积温在以上，年降雨量在。土质条件土层深厚，排水好的黑钙土，有机质含量以上，土壤值在左右。环境条件经省级绿色食品管理部门指定的环境监测部门监测，产地环境质量符合绿色食品产地环境质量标准。当地生产绿色食品有利条件地理位置肇源县位于黑龙江省西南部，松嫩平原中部，地处东经，北纬，地势平坦。全县行政区划分个乡镇，个村，个自然屯。气候年平均日照个小时，有效积温，平均降雨量，相对温度，无霜期天。土质全县幅员面积平方公里，有可耕地万亩，耕地万亩，土质松软渗透性好，有机质含量左右，土壤值呈中性。环境有工业企业户，其中国有企业户乡镇企业户村办企业户。个体经营企业中是轻工食品加工业，为纺织业，是服务业。属非重工业化工业地区，环境状况良好，已通过省环境监测部门监测，生产绿色食品环境质量达标。技术条件当地农民生产果蔬产品历史悠久，生产技术娴熟，只需对少数人员培训就可满足项目生产需要。技术服务体系健全县内设有技术推广中心，个汽锅炉供热，生产生活用汽直接由锅炉房供给。锅炉房内设有换热站对生产车间及办公设施实行分控供热，并设有水处理间及除尘间。企业现有台吨和台吨蒸气锅炉，还需增加台吨蒸气锅炉。通风本项目生产车间沿墙设轴流风机通风。供电方案本项目所有用电设备均采用低压用电设备，属三级用电负荷，总装机容量，有功计算负荷。企业现有变配电设备设施，变配电富余能力因此，项目改造无需增容可满足使用要求。设备选型加工设备本项目改造，大部分利用企业原有设备并采购二手设备添平补齐。新增设备均采用国产先进设备。锅炉设备本项目新增吨蒸汽锅炉台，该炉特点是采用了节能组合前拱，点火快，着火好，运行稳定，热效率高。除尘蒸器为高效复合多管旋风式除尘器，烟尘粉尘达到国家环保排放标准。设备构成设备构成明细表单位万元序号设备名称生产能力单位数量单价金额工艺设备番茄酱生产线吨条番茄制品综合加车间条制罐生产线，罐条锅炉及辅机吨蒸汽锅炉吨台辅机及电气系统套吨制冷设备套给排水及污水处理设备厂区电气外网改造套厂区供汽管网改造套合计给排水方案本项目建设地点地下水丰富，水质达到饮用水标准。项目改造后，最大用水量，排水。企业原有给水能力尚有富余能力，排水富余能力。现有给排水设施富余能力可满足项目改造需要。企业现有供水管网设计及污水处理设施情况厂内生产生活消防用水采用合系统，临时高压制，各用水部门由厂内管网接入，并尽量成环状。生产生活所产污水在厂内设集水井混合后进入污水处理站进行生物处理，处理后水质，可达到国家级排放标准。总图与运输总平面布置本项目改造在企业厂区内，厂区平面西侧为番茄酱车间，东侧为冷库和库房，南侧为综合食品加工车间，北部临松花江大街为综合楼二层为包装车间，三层为办公室，厂区中部为锅炉车间电阻焊制罐车间小食品加工车间和机修车间。厂区平面紧凑，有充足的原料存储场地。运输厂区主干道米宽，次干道米宽。项目全年运输量，吨，其中运进量，吨，运出量，吨，全厂年需运输车辆台不含农户车辆。原辅材料运输全部依靠外部运力解决。土建工程改造依据项目严格按照商检出口标准行业标准进行改造。生产车间要做到瓷砖到顶，窗台做成斜角，地面采用水磨石地面，排水畅通。土建工程改造土建工程改造览表单位万序号工程名称单位建筑面积结构单价元金额万元备注主要生产工程蕃茄酱生产车间，新建番茄制品综合车间，砖混新建制罐车间砖混改造辅助生产工程变电所砖混机修车间砖混冷库砖混公用工程锅炉房新建砖混，新建烟囱新建个其它零星工程合计第五章物资采购设备安装工程需采购条番茄酱生产线配套改造设备番茄制品综合加工生产线条采购锅炉台及管网改造材料等。采购方式土建工程由县内建筑公司承建，包工包料。生产设备由企业设备管理部门询价采购国内先进的加工设备。生产用煤当地采购，汽运进厂。生产主要地产原料采取农户自送和企业上门收购相结合采购，其它辅料市场采购。第六章环境保护与劳动安全环境保护环境质量现状本项目建于肇源县城西部，松花江是该地区的主要河流，也是本项目的纳污河流。松花江肇源段河床宽，平均水深，平均流速秒，冰封期天，秋季平水期平均流量，立方米秒。肇源县向纳污水体排污的企业主要有白酒厂乳品厂制油厂。大气环境现状本项目所在地大气环境污染源主要是以为主，其次为，再次为，各污染物分指数的分担率分别为。这说明评价区尚有定的环境容量，而和有较大的环境容量。主要污染源本项目改造后，年生产能力，吨，在生产中产生废水，各车间排水混合进入污水处理站，其混合后水质如下油脂生产中产生的固体废弃物边角废料煤灰渣等。防治措施废水加工产生的废水统进入污水处理站统处理，其处理工艺如下废水格棚筛网调节初沉池泵站隔油池缺氧生化池接触氧化池斜板二沉池出水。处理后污水情况指标进水水质出水水质去除率标准油废弃物生产中产生的边角废弃物，外运垃圾站统处理。锅炉产生的废渣用于制砖铺路。劳动安全安全消防简述工程和四邻环境厂址周围无大型建筑物，南侧为灌渠主干线，东侧为乳品厂，北侧是通江路，西为居民区。厂址周围无火灾危险，消防重点在厂区。消防措施厂区各建构筑物都按消防要求设计专线消防给水阀可接管备用消防装置。厂内成立安全防火组织，组建义务消防队，防火制度健全，措施得力，各种防火工具配备齐全并设有防火专用库。卫生防疫和职业安全卫生卫生防疫根据国家食品卫生有关条例，工厂卫生防疫措施是厂区周围五百米内无垃圾等污染源，相邻工厂不排放有毒有害物质。生产中排放的废水废渣废汽等严格按国家标准治理。生产车间必须达到食品生产厂的卫生要求。原辅材料产成品运输车，严禁装载有毒有害物质。职业安全卫生本项目生产性质及生产过程中职业危害因素分析本项目属绿色食品加工，生产过程中无有毒有害物质产生，即不污染环境，也不会对人体造成任何健康危害。安全技术工艺设备的传动部分都应设有安全保护装置，有压力的工艺设备也要配备安全装置。车间工业卫