【41页】某乳业有限公司乳品深加工建设项目投资立项报告可研报告.doc文档在线阅读

通过产学研结部分内容简介，竞争力不强，效益不佳。

因此，国家在乳制品工业产业政策年修订中提出，在新疆等西北地区发展干酪生产。

新疆瑞源乳业有限公司是新疆最大的干酪生产企业，干酪年产量占新疆工业化生产干酪总产左右，成为新疆干酪生产的代表性企业，第个实现传统手工加工方式向工业化生产方式的转变第次实现干酪与番茄红素科学结合，实现传统干酪产品创新。

通过产学研结合，运用酶工程发酵工程等多项生物技术，进行干酪生产过程剩余乳清的开发生产，实现了干酪与其副产品乳清的同步开发利用，进步降低生产成本节能减排资源综合利用，实现和谐发展。

目前瑞源乳业是自治区优秀农业产业化重点龙头企业自治区产学研联合开发示范基地自治区两化融合示范企业，并与年被自治区列入新疆百家成长性重点培育企业，进入了快速发展的良好时期。

目前公司位于库尔勒市兰干乡，农村电网时常断电厂区面积狭小，严重制约了企业的进步发展。

因此，实施本项目势在必行。

项目建设的必要性符合国家产业发展政策新疆瑞源乳业有限公司生产的干酪产品，传承新疆巴音布鲁克草原蒙古族传统工艺，采用生物发酵技术现代工业化装备和现代食品生产标准，达到干酪生产标准化品种多样化质量和营养指标科学化，实现传统手工加工方式向工业化生产方式的转变。

首次采用糖果式密封包装，赋予了传统干酪全新的现代休闲食品功能，改变了干酪是正餐食品的传统概念，推动了国内乳品消费结构转变首次将干酪与番茄红素搭配，实现了营养保健双功能。

年月日经新疆国际信息检索咨询中心科技查新证实国内除该项目瑞缘奶疙瘩奶酪番茄红素产品的文献报道外，未见其它番茄红素奶疙瘩研究及生产厂家的文献报道。

符合乳制品工业产业政策年修订第二章产业布局第十条关于西北产业区，包括西藏陕西甘肃青海宁夏新疆省区，主要发展便于贮藏和长途运输的干酪，合理控制加工项目建设，鼓励发展具有地方特色的乳制品的规划要求。

产学研结合，采用多种生物技术，进行干酪副产品乳清切合实际的开发利用，解决了乳清处理成本高对环境污染力强的难题降低了乳制品精深加工成本，使企业赢得了很大竞争优势。

实现了技术创新经济建设与资源综合利用低碳环保发展有机结合，达到国内先进水平。

符合乳制品工业产业政策年修订第五章技术装备第三十四条关于乳品加工关键技术重点发展膜分离技术生物技术包括基因工程细胞工程酶工程发酵工程和生化工程等干酪加工技术及乳清综合利用技术支持方向。

符合地方经济发展的需要库尔勒市是巴州首府，是南疆的桥头堡，是人流物流信息流的集散地。

随着人民生活水平提高，乳制品消费量快速增加与当地乳制品生产能力不足的矛盾愈显突出。

快速提升乳产品加工整体产业链的科技水平和社会供给能力，较好地满足广大群众对乳制品日益增长的多样化需求，是本项目立项的最主要理由。

本项目实施后，可以形成年产液态奶吨酸奶吨奶酪吨乳清酒吨乳清醋饮料吨乳酸吨的生产能力。

不仅可以带动巴州乃至新疆乳品加工行业发展，而且可以促进农村劳动力转移增加就业岗位，缓解就业压力。

获得较好的经济效益和社会效益，符合当地经济发展的需要。

符合企业自身发展的需要在市场竞争日益激烈的今天，瑞源乳业为了不断发展壮大，满足社会对优质产品的需求，必须根据自身特点，依托产学研结合的平台，提高自身技术创新能力，实现科技进步效益增长可持续发展。

本项目实施后，可以使企业充分发挥龙头企业的辐射带动作用，实现产业链科学延伸快速发展，为周边地区经济发展做出贡献。

项目建设规划项目总体布局分为生产区办公区生活服务区。

同时建设较为完善的配套设施。

项目建成后，将形成布局合理设施先进功能齐全管理规范效益明显的乳品工业园，并具有较强的工业旅游特点。

项目建设的优势条件地域优势本项目实施地所处纬度与内蒙古相当，而且位于巴音布鲁克高山牧场和焉耆盆地沙漠绿洲奶牛优势养殖区域内，都具有生产优质鲜乳的地理条件，为本项目的实施提供了优势原料支撑。

库尔勒市经济开发区处于欧亚大陆桥西出欧洲重要枢纽的大环境中，交通发达便利，具有西出运距短成本低等诸多优势。

优质奶源优势巴音郭楞蒙古自治州地处北纬。

位于北纬度左右，多晴少雨，光照充足，空气干燥，属中温带暖湿季风性气候，是世界公认的优质奶源带。

这里日照时间长，比同纬度的华北地区偏多，昼夜温差大无霜期长等，十分适宜牧草生长和奶牛养殖，造就出富含天然优质乳蛋白的牛奶，为本项目提供了可靠的优质牛奶资源。

自治区政府稳定奶业发展的政策背景近年来，新疆奶业持续快速发展，已成为自治区农业农村经济增长和农牧民增收的重要产业之。

但是年月以来，受国际金融危机和三鹿奶粉事件影响，我区广大奶农和乳品企业生产面临较大困难，奶业发展受到冲击。

为应对当前形势，稳定生产，开拓市场，扩大消费，保护奶农利益是支持，达到干酪生产标准化品种多样化质量和营养指标科学化，实现传统手工加工方式向工业化生产方式的转变，率先使新疆高附加值乳制品批量进入北京上海等地，年获得新疆名牌产品。

经新疆医科大学实验测定，对改善骨质疏松症状具有良好的营养作用，广受市场好评。

建设场址与建设条件场址选择选址原则土地没有争议。

不占用耕地，不存在拆迁问题，场地较平整，工程地质条件好。

交通运输条件便利。

水电供应可靠，配套基础设施良好。

场址选择本项目建设地点位于库尔勒市经济开发区，占地亩。

区域内场地较为平整，无影响工程稳定性的不良地质现象。

交通条件较为便利。

场址条件自然条件地理位臵项目建设地点位于库尔勒市经济开发区，该开发区地处库尔勒市主城区东部，距市中心约公里。

规划区西面南面均与库尔勒市工业区相邻东面北面均与农田林地相连规划区以西侧的国道和南东北侧的城市快速路为边界。

南北最大距离约公里，东西最大距离约公里，总面积平方公里。

形状基本规则，呈个矩形和直角三角形组合形态。

地形地貌工程及水文地质条件规划区地处天山支脉霍拉山南麓塔里木盆地东北缘，地势南低北高西低东高，地形平坦开阔。

现有标高米，区内除已建设用地外，大多为沙砾地，还有少量林地和农田。

工程及水文地质条件在区域地质构造中，总体处于孔雀河三角洲中上部区，主要的工程地质问题是地基性质的不均匀性。

另外在区域内局部范围分布有软土场地和湿陷性黄土状土场地。

在进行工程建设中还应注意地基中常有地道土洞在填土坑等分布，需进行处理。

项目区范围内有白鹭河。

气候经济开发区地处欧亚大陆，天山南坡，塔里木盆地东北部边缘。

北部天山横亘，阻隔了北冰洋水汽的进入南部受塔克拉玛干沙漠的影响，气候夏热冬寒，多晴少雨，春季多风，夏季常受干热风的危害，昼夜温差大，是典型的大陆性干旱气候。

库尔勒地区热量资源丰富，年平均气温南部北部，积温，无霜期天。

光照资源充足，生长季月总日照时数小时，生理辐射千卡。

降水稀少，蒸发量大，空气干燥，年降水量，年最大可能蒸发量。

风沙较多，全年盛行东北风。

四季分明，夏季炎热，冬季严寒。

水电等配套基础设施供水项目生活生产用水均可接开发区市政管网，供水完全可以满足生产生活和消防所需。

供电目前项目区所需用电由巴州电力局供给生产生活用电可得到有效保证。

供汽暖生产所需压力供汽及冬季供暖，通过本项目自建锅炉房解决。

社会经济条件巴州面积万平方千米，约占新疆总面积的，是中国面积最大的个自治州。

巴州交通便捷，新疆有条省道国道，其中有条穿越巴州境内，呈三横两纵状态贯穿巴州。

覆盖城乡的客货运输网络已形成。

现代化通信覆盖巴州。

畜牧业稳步发展，据国家统计局巴音郭楞调查队调查统计全州能繁殖母牛存栏万头。

其中良种及改良奶牛存栏达到万头，奶牛养殖户数达户，基本形成以焉耆县库尔勒市和各县城郊为主的牛奶生产基地。

鲜奶总产万吨实现畜牧业产值亿元，其中奶业产值亿元，占畜牧业产值。

全州饲养奶牛头以上的乡镇个头以上专业村个头以上的养殖小区个规模化奶牛场个。

从经济社会状况看，库尔勒市综合经济实力居全疆设市城市第三位，居全疆县级市第位，具有较强的经济实力和发展基础从南疆情况看，南疆远离乌鲁木齐，中间间隔空间较大，缺少个经济辐射接力站。

库尔勒市的地理位臵和较雄厚的经济实力是最有资格充当这个角色，成为这个空间的区域经济中心城市。

南疆经济要实现快速发展，业必须以中心城市为依托，充分发挥中心城市在资金信息商品技术人才等方面的优势，产生较强的辐射力吸引力和综合服务能力，影响和带动整个南疆经济的发展。

交通通讯条件项目区所在地库尔勒市是南北疆重要的交通枢纽，现已形成过境公路铁路航空运输城乡道路和管道运输等纵横交错的立体交通网，成为新疆境内仅次于乌鲁木齐的第二大交通枢纽，南疆铁路贯穿该区。

巴州境内有乌鲁木齐喀什的国道二级公路，伊犁若羌的国道三级公路在库尔勒市交汇，国道线和硕至库尔勒段高速公路已建成通车，并拟建库尔勒喀什的高速公路，第二条出疆铁路库尔勒至格尔木铁路正在拟建中。

市区内通讯发达，全州八县市全部实现数字程控化并户网，天线通讯网络覆盖全州。

技术设备和工程方案建设原则工程总体技术方案设计遵循稳定可靠技术先进降低能耗投资节约的原则，认真研究项目建设条件，通过多方案比较，选择适宜的技术方案。

以稳定可靠为前提，采用成熟可靠工艺和装备。

尽可能采用先进的工艺技术方案，达到工艺流程简洁顺畅，降低生产成本和基建投入。

工艺技术方案充分考虑建设地点现状，实现资源充分利用。

生产过程控制采用生产制造管理系统与集成应用，推动科技进步，达到安全高效节能稳定生产。

加强科学管理规范生产，切实实现企业可持续发展。

建设目标及建设规模按照年有效工作日天计算，项目期建成后，建成年产液态奶吨奶酪吨酸奶吨乳清酒吨生产能力，供应国内外市场。

技术方案液态奶原料