年产500吨辣椒制品加工生产线技改项目投资立项报告可研报告.doc文档24页全文免费阅读

辣椒含有维持人体正常生理机能和增强人体抗性及活力的多种化学物质。

项目建设必要性辣椒与人民生活关系密切。

部分内容简介附加值极大的提高，经济效益成倍的增长，这正是中共中央国务院提出的关于推进社会主义新农村建设的若干意见的具体实践。

因此，种植辣椒，能充分发挥资源优势，加快农业产业化进程，对于优化种植业结构，促进畜牧业轻工业发展，丰富市民菜篮子，改善人民生活水平，实现农业增效农民增收，加快脱贫致富奔小康步伐，具有十分重要的意义。

项目建设必要性辣椒与人民生活关系密切。

辣椒含有维持人体正常生理机能和增强人体抗性及活力的多种化学物质。

据分析，线辣椒中维生素的含量高达毫克克，在蔬菜中居首位，相当于番茄维生素含量的倍，红胡萝卜的倍，其单位生理活性相当于番茄维生素的倍。

同时，还含有大量的维生素。

这些维生素的单独效应或共同作用，对多种疾病，尤其是些疑难病症，如坏血病高血压血管硬化脑溢血神经炎咯血肠胃功能障碍等均有防治效果现代研究认为，辣椒中的维生素和辣椒素具有防癌抗癌作用，尤其是常食辣椒的人，对预防肺癌食道癌胃癌均有效果。

洞溪七姊妹辣椒的各项参数均高于同类辣椒，含辣椒素高达，是其他辣椒的四倍。

农民致富奔小康的桥梁。

辣椒生产的开发为农民提供了发财之路，富民之道。

政府十分重视辣椒的开发，已在广泛推广辣椒栽培技术，使我县丰富的土地资源变为经济资源，逐步发展成为农村项主要副业，并朝大型化工厂化专业化和社会化方向发展。

发展辣椒生产是带动农民致富促进产业进程的有效途径。

方面可以通过本项目的建设形成龙头企业，另方面农户最终把产品以保护价售给公司，由公司统加工向外销售，可以将企业与农民结成较紧密的联合体，风险共担，利益共享，从而化解农民家户小生产与大市场之间的矛盾，带领农民致富奔小康。

这种公司农户的生产模式，正是农业产业化的典型。

是市场竞争的需要。

从年组建以来开发洞溪原始七姊妹辣椒系列产品为龙头产品的张家界洞溪七姊妹辣椒开发有限公司已初具规模，有成功熟练的生产工艺技术和经验，产品质量可靠，年加工能力多吨，创产值多万元。

目前产品供不应求，继续扩大辣椒生产规模，努力提升产品的档次迫在眉睫。

是我县农业加入国际经济大循环的需要。

随着世界经济体化进程的加快，资源产品的流动融入国际大循环，农业也由传统的封闭型农业转向开放性农业，国际化成为农业开发的必然性和趋势。

近年来，由于农产品生产成本的迅速上升和资源的约束，农产品比较趋势下降，发达国家开始把眼睛转向国际市场，到国外投资建设生产基地。

为了寻求新的市场，相应地初步减弱和消除农产品贸易壁垒，加速农业国际化的进程。

现在我国已加入世贸组织，农产品也正广泛地参与国际分工，实现资源优势互补。

我国农产品的关税也正要逐步降低，这对集约化程度差质量结构不合理农产品附加值低竞争力极弱的中国农产品正是场考验。

为此，我国已决定将农业和农村经济发展作为党和政府工作的重点，国家领导人民明确提出要依靠生物工程信息技术等高新技术，使我国农业科技和生产力实现质的飞跃，逐步建立起农业科技创新体系。

辣椒生产科技含量高，属劳动密集型产业，适合我国国情，产品在国际上有竞争力。

三建设条件项目区概况项目建设首先要具有现代标准，本着高起点高规格高效益的原则，立足现实，面向未来，采用基地农户的办法实现辣椒生产加工条龙。

因而项目厂址所在地应具有交通方便，便于货物运输地势干燥，通风良好，便于排除雨水及生活污水水源可靠，水质良好，有可靠的电力供应。

虽然洞溪处于慈利永定桃源三县交界处，但由于市县各方的关注，各项基础设施建设较好，公用设施完善。

燃料电力供应充足，交通四通八达，现代通讯手段先进，国际长途国际互联网的兴起已经让通讯不再是瓶颈，且具备有各方面的优势。

项目建设的可行性自然条件优越洞溪以产七姊妹辣椒而闻名。

七姊妹辣椒因七个簇朝天生长形如七个姐妹而得名。

洞溪乡地处高海拔山区，昼夜温差大，阳光充足。

其土壤呈碱性，富含磷钾。

得天独厚的地理环境让生长在这里七姊妹辣椒具有出众的品质。

而且当地辣农都用家畜的有机肥料来种植辣椒，不施加任何农药化肥。

正是这种原始的种植方式，使得洞溪七姊妹辣椒不仅品质流，而且盛名远扬。

原材料供应充足张家界七姊妹辣椒制品的生产原料为七星椒，其主要产地为慈利县洞溪乡。

按照公司年生产能力为吨七姊妹辣椒制品的生产线技改项目，所需原材料为吨，只要扩大产业基地达到万亩，产量就可达到，加上邻近的溪口镇南山坪金岩高桥金坪等几个乡镇及永定区和桃源县接壤的乡镇，所产辣椒产量可达万吨以上。

因此，该项目所需原材料和供应条件是有把握的，同时也是慈利县将资源优势转化为市场优势，形成辣椒产业化生产基地的必由之路和必然趋势。

生产技术有保障。

洞溪人民种植七姊妹辣椒有几千年的根底，传统经验丰富，公司始终坚持把产品质量当作企业取得最佳效益的法宝。

公司聘请位具有大专学历多年种长时间保持原有的风味，并且越陈越香，陶罐的包装古朴典雅，便于携带。

正是如此，产品开放以来，供不应求，生产的洞溪牌七姊妹辣椒产品并评为张家界名牌产品，荣获湖南第八届国际农博会金奖。

由于产品质优价廉，产品已销往湖南湖北四川等省市，在长沙张家界等地设有销售出口，进行营销，在市场上具有很强的竞争力。

营销策略方案和营销模式公司始终贯彻诚信经营的理念，企业及产品在公众中树立了良好的形象，目前，公司的主导产品是洞溪牌七姊妹剁辣椒，产品的销售局面已全面铺开。

营销方式上有四大战略是建立直销点，分布在张家界长沙等地。

二是依托旅游市场由旅行社代理分销。

三是开辟电子商务，建立公司网站，利用互联网进行销售。

四是采用单位团购方式。

市场风险分析项目产品市场风险因素分析该项目产品市场风险较小，只存在三种情况的风险来自外地同类产品的竞争。

张家界旅游市场出现萎缩。

生产过剩，供大于求。

防范和降低风险对策提高产品质量，以质特优新取胜。

加强市场营销，拓宽国内外市场销售渠道。

五建设方案建设规模及产品方案建设规模改扩建七姊妹辣椒生产线条，年加工鲜辣椒吨，年产辣椒系列产品吨。

产品方案产品为剁辣椒磨辣椒泡青椒干辣椒等。

加工工艺与技术力量加工工艺洞溪七姊妹辣椒生产主要工艺流程如下原料筛选清洗消毒干气剁碎拌料发酵计量包装成品入库。

技术力量企业现有技术力量雄厚，有聘用理论与实践经验丰富的技术人员人，其中大专以上学历有专业技术职称人员人，辣椒的生产技术可口型可达到国家标准。

质量保证和控制产品检验。

包括物理检验，辣椒外形的完整性包装外观重量包装陶罐密封性。

化学检验，值重金属营养成分残留农药等。

感官检验，形态色泽味香。

微生物检验，致病菌腐败微生物霉菌等，以保证产品达到应有的特性要求。

控制组织机构。

建立个有效健全的质量控制机构，由厂长从事质量控制及生产有关的部门主管及销售基地或工序质量检验人员组成。

判定依据。

辣椒食品的品质判定依据为各级政府部门颁发的法规条例和标准规范以及企业制定的标准规程和技术要求，企业常用的检验方式有过程检验和抽样检验。

通过严格检验，达到国家规定的质量标准。

主要生产设备项目根据新增产能规模，需要购臵及安装粉碎机脱水机拌料机自动灌装机切碎机提升机破瓣机切片机喷码机质检设备陶缸等台套个。

新增设备明细及购臵费用估算表序号品名型号规格单位数量单价总价备注万元万元陶缸个剁椒机台辣椒切碎机台不锈钢脱水机台拌料机台自动灌装机台空压站台提升机台破瓣机台切片机台清洗机台喷码机台冷冻设备套检测设备套车间电力工程套消防设施套给水排水工程套工器具等购臵套备品备件费套设备购臵费运杂费安装费合计台套土建工程本项目在原厂区内改扩建生产车间平方米，不需要新征用地。

项目建地在慈利县洞溪乡洞溪村，距镇市中心仅公里，厂区基础设施完备，主要原料车间冷冻库房清洗车间，科研办公楼均为砖混结构。

土建工程投资概算表序号子项名称长宽层数建筑面积单价元总价万元清洗车间冷冻库房原料车间科研办公楼道路绿化合计项目建设进度实施进度本项目土建工程量较小，主要是设备更新，所以计划边施工边生产，尽量不影响现有市场销售。

前期准备工作约个月，建设期为年，计划年月开工，年竣工投产。

项目实施计划表时间项目年年申请报告编制及核准初步设计及审查设备考察订货及购臵施工设计土建施工设备安装设备调试车及试生产六环境影响评价环境影响本项目影响环境的因素是废水。

清洗辣椒产生的废水。

废渣。

筛选出来的腐烂辣椒及废弃物。

噪音。

来源于设备的运行震动，设备与物料的摩擦等都会产生噪音。

为了保护环境，防止污染，改善劳动条件，使该项目符合我国环境保护要求，对环境保护采取系列措施，根据辣椒生产过程中产生的污染物和污染源可根据下列法律法规采取综合治理措施。

本项目建设设计环境保护与治理相关法律法规环境保护法建设项目环境保护设计规定和湖南省建设项目环境保护管理概念污水排放标准工业企业厂界噪音标准等主要污染源污染物及其综合治理。

废水治理通过建设污水处理系统，对污水净化后排放。

废渣治理通过掩埋或入池发酵作为有机肥，也可生产沼气作燃料。

噪音治理采取予以隔离设臵隔声吸音材料选用高效低噪音设备等措施，可有效降低噪音。

七项目组织与管理组织机构与职能划分公司设立三总九部办，总编制为人。

其中管理人员人，技术人员人，生产人员人，销售人员人。

经营管理模式公司属于股份制民营企业，企业经营管理实行董事会领导下的总经理负责制和逐级管理逐级考核的直线分层次管理体系。

专业技术人员实行聘任制，员工实行劳动用工合同制。

经营管理措施项目建设管理严格执行项目法人责任制招标投标制工程监理制和竣工验收制，确保工程建设质量。

企业经营管理依靠有效的激励机制和制约机制，坚持自主管理