南方馄饨王项目投资立项报告可研报告.doc在线文档共19页

部分内容简介合自身发展的管理体系和六大定位品种名称价格选址环境服务的理论体系。

通过国际先进的特许加盟连锁经营体系，在不断完善产业化发展标准化管理的同时，依靠自身的管理运作体系，为顾客提供安全健康及营养的纯绿色食品，为加盟商提供统的技术和产品配方操作与服务规范，以及统的店面设计广告策划营销推广等全程化保姆式的创业扶持，公司经营原则三大标准产品标准化中央厨房在生产操作程序上采用标准化的生产和管理，在每道工序上都制作作业指导书，采用科学量化标准，即馄饨大小定量馅心配臵定量和面兑定量佐料配方定量汤品主辅料定量。

同时每道程序均有质量检验标准，并严格地贯彻实施，从而保证了产品质量能够长期稳定。

服务标准化在服务的流程化标准化方面，对每个环节都要指定服务质量标准，做到以美观整洁的环境，真诚友善的服务，准确无误的供餐，以及收银台接待时间每时段供应品种直至餐具待收时间餐厅环境温度控制在量化标准，使消费者有了个新的感觉。

管理标准化在管理上制定比较完善的质量手册营运标准手册，让连锁店各个工序各个岗位各个环节进行运作时，做到简单化模式化。

实现统商标统品种统采购统配送统管理统核算统经营方针统广告宣传统销售价格统服务规程等，使企业逐步形成了顾客群宠大稳定规模经济效益日益提高等优势。

公司历时两年，在哈市清明七道街师大匡街大成三道街南极市场等地建立了两个直营店，三个加盟店，单品日销量均在碗以上，经营者年毛收入均在万元以上。

这说明南方馄饨王的产品口感口味深受消费者的喜爱，市场消费根基牢靠，只要把住品质关，连锁体系的建立就不会是昙花现。

多角度媒体报导，全方位后期服务品牌影响力打造公司将为此项目设立的官方网站，并设立食客休闲吧版块包括活动公布版食客心情版食客交友版食客投诉版食客建议版，由此来管理食客和改进服务。

每年利用三八妇女节五劳动节六儿童节八建军节父亲节母亲节情人节推出七次大型公关促销活动。

各类相关评奖活动奖项争取，每年次事件营销。

新闻公关全方位服务六大保障体系同时启动利益保障商圈保护，相对真空物流保障直接配送，方便快捷服务保障选址指导装修设计开业指导全年活动策划会员体系构建促销服务广告保障定期广告投放，打造品牌影响力培训保障全程动态式培训技术保障年年新品市场营销策略整合策略产品策略开展顾问式服务，即以为加盟商提供全方位的指导为经营重点。

从营销模式到运营方式，从客户推广到资源整合，从市场分析到潜在客户定位，在加盟商经营过程的各个环节，都可以寻求总部的支持。

价格策略价格设臵考虑公司目标利润加盟利润空间税收经营成本竞争对手的价格工商行政成本公共关系成本的影响，尽量降低加盟商的运营成本。

渠道策略实施以区域加盟商形式进行建设。

公开招收加盟商免费出让加盟权，后续提供完善的技术和营销管理支持以及相关运作扶持。

公司将给予网络宣传及技术服务支持，通过经常与加盟商的沟通达到销售状况及时反馈，掌控经销体系的目的。

促销策略公开对营业额达到定标准的加盟商给予店补政策冲减房租和装修费。

目标市场定位与市场细分定位策略加盟商的加盟目的即为获取经济利益。

因此，赢得和保持加盟商的关键是比竞争者更好地理解加盟商的需求和加盟意识产生过程，以及向他们提供更多价值。

产品差异化食品不隔夜销售，注重安全。

馄饨现包现卖，区隔于所有竞争者。

它们是速冻辅线产品均独具特现值系数净现值表如下表现值系数净现值表单位元年次现值系数累计表现值系数净现值表单位元年次现值系数累计则由于该项目的内部收益率大于行业基准利率。

即该项目的收益率远远大于平均水平，因此该项目是可行的。

投资回收期静态投资回收期累计净现金流量开始出现正值的年份数上年累计净现金流量的绝对值出现正值年份的净现金流量静态投资回收期年即该项目的静态投资回收期约为年零八十六天。

动态投资回收期累计折现值出现正值的年数上年累计折现值的绝对值当年净现金流量的折现值以折现率计算。

表折现回收期的计算单位元项目第年第年第年第年净现金流量折现系数折现后现金流量累计折现后现金流量动态投资回收期年即该项目的动态投资回收期约为年零二百十五天。

五前景分析总结市场竞争越来越激烈，投资人的选择面也越来越广，自然会对产品和项目提出更高的要求，除了产品本身，还需要更多方面的实惠，如营销方案市场支持个性化服务等。

随着目标客户的理性不断增长，招商企业以满足自己需要而进行的招商让权，般不再以中间流通领域次性获得为基本的参考点，他们考虑更多的是产品最终能否被消费者接受和消化掉，对产品特质市场规划整体营销计划成本等提出了更高的要求。

加盟商的理性回归和投资安全性考虑，让招商企业势必拿出更多保障机制才能保证成功招募加盟商。

以行业产品为出发点，以更大的限度为加盟商考虑和提供支持，满足加盟商的心理需求和加盟愿望。

普遍的加盟商最终的心理需求是获利，在此基础上考虑的是投资风险运作风险项目风险产品风险企业风险以及操作是否简单轻松。

因此，单化的产品和品牌加盟显然不能满足加盟商的心理需求，成熟而有效的运作模式成为越来越多加盟商关心的问题。

为此，我们设臵了加盟模式支持作为加盟保障。

针对江南南方馄饨王本身，弱化品牌加盟意识强化行业产品以及运作模式的考虑是基于项目的现状产生的。

目前的加盟主要是品牌加盟，即因为品牌在终端市场的强大知名度和号召力而加盟。

因此，强化产品潜力市场空间运作模式三方面的强势突破，以弥补品牌方面的弱势。

二效果分析招商效果是由产品公司行业终端市场营销策划以及执行力等因素共同作用而产生的。

综合公司实际情况行业发展潜力产品价值和终端市场情况以，对本次效果作如下分析和预测招商在网络上的大规模推广可提高项目知名度和树立品牌形象，提高项目在同行业的竞争力。

开拓市场，提升产品在终端市场的认知度和认同度，为终端营销打下基础。

引起潜在投资人对本行业本项目的关注。

通过招募加盟商建立营销渠道，通过与加盟商的资源共享达到宣传品牌进入终端市场。

回笼资金促进企业发展。

通过招募加盟商可以使总部尽快回笼资金，有利于公司进行广告宣传和调整战略方向，为公司发展提供多样化的选择和拓宽可操作方案的执行空间。

提高综合竞争力。

与同行业项目相比，通过此轮营销可以拉开与同行业项目之间实力上的差距，对于稳定项目排名，为争取更多加盟商提供可能。

三操作必要性南方馄饨王项目通过几年的发展已经初具规模，高顾客认可率显示着本行业的趋势性和潜力值。

在同类项目发展的同时，随着市场变化调整战略方向是公司发展的必然。

而具有定能力的公司，随着本身实力的提升，改变拓展市场的方式提高公司在行业中的地位以及开拓市场空间，显得尤为重要。

行业发展处于转折期，项目之间差距小产品特点趋同等决定着先调整，占优势。

在行业内项目没有战略规划的同时，同飞的招募加盟商显得极其重要。

四操作可行性随着电脑的普及和互联网的发展使得获取信息的并不仅限于电视杂志广播等方式。

因互联网的方便简捷快速即时等优越性，更多的人愿意通过互联网了解信息。

因此，互联网也成为公司宣传发布信息等的重要平台。

网络招商宣传推广具有传播速度快辐射面广价格低廉交互性强等特点。

当前从事网络招商的企业越来越多，而由于互联网在信息传递上的优点，无疑扩大了潜在目标受众群体，使得有效受众的总量提升。

同飞公司采用网络招募加盟商的方式，扩大公司的经营范围和经营能力，利用加盟商对区域市场的了解和熟悉进行市场开拓，有利于品牌价值的提升和产品在终端市场的认可，同时弥补公司自身对于开拓市场的精力不足的弊端。

网络是拥有最低廉的宣传平台，却有最庞大的受众群体，把握好网络推广的特点，切实执行策划案中提到的网络推广方法，吸引潜力投资者的加盟。

虽然目前的网络宣传方式仅限于免费手段，但综合考虑本行业公司现状产品特点招商方式等因素，网络招募加盟商是当前最佳的招商动作手段。

绪论项目研究背景民以食为天。

餐饮业作为我国第三产业中的个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。

年，全国餐饮业收入亿元，同比增长，占全社会消费品零售总额的。

我国餐饮业在良好的经济环境下，保持着平稳快速增长的态势，餐饮消费持续成为消费品市场的大亮点。

年，中国餐饮业实现收入亿元，同比增长率，占社会消费品零售总额的比重为，对社会消费品零售总额增长的贡献率为。

年上半年，全国餐饮收入实现亿元，增长，占社会消费品零售总额的，半年首次突破万亿元大关，产业规模进步扩大。

年月商务部发布的十二五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十二五期间，餐饮业保持年均的增长速度，到年零售额突破万亿元，并培育批特色突出营业额亿元以上的品牌餐饮企业集团。

伴随着政府拉动消费的政策影响城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

由此不难得出结论餐饮行业是个朝阳产业。

二研究意义馄饨的历史可追溯到年前的汉代，新疆曾出土了多年前完整的唐代饺子和馄饨。

据考证，今天的饺子就是古代的馄饨，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫馄饨。

说是为了纪念盘古开天辟地，结束了混沌状态，还有说是取其与浑囤的谐音，意为粮食满囤。

馄饨有南北派之分南派以苏州为代表个性细腻，小家碧玉，皮薄馅少，汤料精致，千言万语，缠绵不尽。

北派以安徽为代表个性粗犷，大家闺秀，真材实料，汤浓味厚，热情火辣，淋漓酣畅。

江南南方馄饨王的出品，集南北派馄饨特色于体