大型农副产品冷冻冷藏库建设工程项目可行性立项申报材料.doc文档【46页完整版】

近几年来我国聚氨脂和聚苯乙烯隔热板生产已形成规模产业，部分中小型冷库，特别是小型冷库都倾向采用装配式的，其优点是施工周期短，安装调试方便。

三制冷设备我国的制冷设备制造自改革开放以来，有了长足的发展，基本上能够满足国民经济各部门和市场用户的需求。

活塞式螺杆式制冷压缩机，大型溴化锂吸引式制冷机等主要产品与国际先进水平相当制冷设备产品已出口走向世界。

在换热器方面，年代以前设计的冷库，冷凝器以立式卧式水冷式为主库房内的蒸发器，低温库采用排管，高温库采用冷风机。

年代以后，特别是进入世纪，由于食品结构改革，包装冷冻食品增加，低温库房的蒸发器逐步采用了低风速，小温差的冷风机根据水源情况，高效蒸发式冷凝器也在逐步推广之中。

冷库制冷系统自动化程度逐步提高，如机器的安全保护库温遥测等已普遍应用，不少冷库在热负荷与压缩机匹配和库房货物的管理电脑化方面，在扩大应用。

四储存形式冷库是生产经营的重要基础设施，随着流通体制的改革，冷藏库的储存方式也发生了变化，由原来的大批量少品种多存量存期长向小批量多品种少存量多流通的形式发展，由贮存形转向经营形，有部分冷库对外开放，并提供各项服务，有部分企业以冷库为依托，建立冷冻保鲜食品批发市场，开展多种经营。

五食品的冷加工及品种进入年代以后，为适应我国人民生活水平不断提高的需要，食品冻结装置的形式有了很大改进和发展。

通过自行研制和引进消化吸收，我国已能生产推进式流态式螺旋式隧道式等多种形式的速冻装置，改变了过去主要依靠冻结间的冻结模式。

在品种上，也改冻白条肉，冻大盘鱼虾等传统产品结构，开发出许多种类的快洁方便富有营养食品，以满足人民生活不断提高的需求。

目前我国冷冻冷藏食品主要分两大类原料和经过初步分割加工后的食品。

包括猪白条肉分割肉禽蛋鱼等。

由于市场的需求变化，上述产品在种类体积包装等方面已有较大的改进。

速冻食品。

品种有如下几大类速冻油炸食品类如速冻油炸白薯土豆等速冻面点食品类如速冻饺子汤圆包子春卷等速冻配餐食品类由主食和副食配制而成。

速冻蔬菜类冻豌豆菠菜蒜苗刀豆等。

六食品冷藏链从整个食品冷藏链来看，冷链的两端已初具规模。

全国冷藏库容量已达多万吨年代，我国冰箱制造行业大规模引进技术和设备，生产能力由原来的不足万台上升至万台左右。

目前，电冰箱的社会保有量在万台左右，在城市家庭中冰箱普及率已达。

介于两者之间的冷藏运输销售环节商用冷藏设施，近几年也达到了定规模。

我国的冷藏运输，长期以来以铁路冷藏运输为主。

据统计，铁路部门现有加冰冷藏车余辆人，机械冷藏车余辆，这些车辆担负着我国近的易腐食品的运输任务。

公路冷藏运输发燕尾服也较快，目前约有辆冷藏保温汽车，其中机械冷藏汽车占左右，主要担负着大城市内靠城市的生产基地到市场的运输任务，以短途运输为主。

水上冷藏运输能力较小，现有各种类型的冷藏运输船近艘，总容量为万吨左右，多为内河或沿海的短途运输。

冷藏集装箱在易腐食品运输方面中有较大优越性，但由于造价高，普及使用受到定限制。

商业用冷藏设施主要指商业零售环节冷藏设施，包括各种用途各种型式和温度要求的冷藏柜。

在年代初，我国先后引进日本美国技术，使商用冷藏柜生产有了相当的数量和规模，产品的品种型式也逐步适应了实际销售环节的需要，为完善食品冷藏链起了巨大作用。

冻冷藏行业目前存在问题由于受各方面原因的影响和自身条件的制约，我国冷冻冷藏行业还存在着不少问题，主要有国有冷冻冷藏加工企业包袱沉重，运行机制不灵活，产品结构不合理，屠宰加工开工严重不足，市场占有率小，企业的生产经营陷入困境，经济效益差，亏损严重，无力进行自身改造和发展。

二作为我国冷冻冷藏行业主体的国有冷藏库，建库较早，大部分使用期已超过年，进入了大修理期限。

现急需大中修理的冷藏库占总容量的三分之以上，达多万吨，大大超过的正常维修比例，并且由于受当时条件的限制，冷库工程设计标准低，工艺流程不尽合理化，施工水平及建材设备质量均存在很多问题自动化程度低，已不适应市场经济下对仓储和配送业务的需要。

三由于受计划经济时期影响，冷库布局不合理。

沿海经济发达地区，冷库容量偏小，商品库存量大的矛盾日益加剧而内地经济欠发达地区，商品库存量小，冷库利用率低，始终未得到解决。

还有，有的地区小冷库林立，缺乏统规划和管理，既浪费了能源，又给安全生产带来了隐患。

四近年来，随着人们饮食结构的变化，储存商品的结构也发生改变，在部分地区出现高温库不足，低温库相对过剩的现象。

五冷藏运输仍是薄弱环节。

机械制冷运输车辆远远不能满足经济增长的需求。

目前特别是短途运输，大多是在没有保温措施的情况下进行，对冷冻速冻食品的品质有较大的影响而长途运输，虽然采取了保温敬机械制冷车辆，但厢体温度也达到保质要求。

六在食品冷藏中流通的冷冻速冻食品，包装是个急待解决的问题。

目前市场上流通的冷冻速冻食品包装缺少必要的保温性能，在常温下包装内物品温升得快，对冷冻速冻食品的品质影响很大。

冻冷藏行业的发展趋势目标重点与实施措施全面地了解总结我国冷冻冷藏行业的现状，其目的在于正确地把握宏观调控今后发展的方向和目标，拟定实施的对策和措施，以尽快形成新的产业经营体系，实现企业的第二次创业和行业的全面振兴发展。

随着我国经济的持续快速发展，人民生活水平的显著提高，对外进出口业务的不断扩大，为冷冻冷藏业摆脱困境谋取新的发展创造了机遇。

在社会主义市场经济条件下，冷冻冷藏业的发展趋势目标重点和采取的措施主要冬季负荷选用，冬季仅用风冷型冷热水机组，夏季二机组联合运行。

普通商业拟采用住宅部分由住户自理，本次设计不涉及。

空调冷凝水每层集中排至卫生间或通过立管有组织地排至室外。

平时通风及防排烟系统设计防烟系统楼道前室及合用前室的通风，拟采用风机设置于屋顶层。

地下封闭楼梯间与上部楼梯间合用送风道。

前室及合用前室每层设正压送风口，风口前设电动阀，平时常闭，火灾时打开着火层及其上下相临层的电动阀。

排烟系统地下平时作为汽车库，设置机械排烟排风系统排烟排风系统合用风机及风管。

地下汽车库设机械排烟系统，排烟量按次换气次数计算，汽车坡道自然补风。

地下商业及走道设机械排烟系统及机械补风。

地上商业大空间设置机械排烟兼排风系统。

地上房间及有窗走道采用自然排烟可开启外窗的面积大于室内面积的。

平时通风系统地下层商业设置机械排烟兼排风系统。

地下车库设置机械排烟排风系统，排烟排风系统合用风机及风管。

地下泵房按次计设置机械排风系统，开关站设置机械通风系统，通风量按设备发热量计算，保证其室内温度不大于。

风机房，配电房，水泵房的排风管，及接入排风井道前的排风管道上均设防火阀，排烟风机前设置防火阀。

设置新风系统的区域排风量按新风量计。

水泵房排风量按次换气次数计算。

变配电房排风量按实际发热量计算。

公共卫生间排风量按次换气次数计算。

厨房排风量按次换气次数计算，补风按排风量考虑。

办公区域卫生间设机械排风系统，厨房预留排油烟井道，厨房净化设备及空调新风设备均由各业主自理。

风管与水管的材料与保温空调新风通风管道采用酚醛双面铝箔复合材料制作，厚度按有关规范标准确定，法兰连接。

空调冷媒管由保温铜管经充氮气焊接而成，要求清洁，严密，平整。

空调凝结水管采，承插粘接。

空调冷媒管凝结水管均采用阻燃型发泡橡塑保温，冷媒管保温厚度为结水管保温厚度为非空调用风管不保温。

排水节能本项目以市政管网为供水水源，供水压力不小于周围市政管网引入两根水管，在红线内形成环状。

供基地内生活给水与消防用水。

三层以下商业及地下室由市政给水管网直接供给，三层及三层以上采用无负压变频调速机组加压供水，该系统竖向分三个分区，由三组无负压供水设备供给，保证入户静压不小于采用支管减压阀，保证供水压力不超户设式水表只。

商业部分设水表单独计量。

本工程的市政自来水供水压力为分利用市政压力。

卫生间蹲式大便器采用脚踏式大便器冲洗阀。

卫生间采用感应式水嘴感应式小便器冲洗阀。

所有水泵设备等采用低耗能产品。

要耗能设备节能评估项目主要能耗设备为空调暖通设备，项目方对于空调暖通设备做出了如下节能设计室内新风量按室内空气质量标准及公共建筑节能设计标准规范的规定设计。

空调风管保温材料采用双面铝箔酚醛复合材料导热系数，保温厚度按照相关标准执行。

空调冷媒管凝结水管均采用阻燃型发泡橡塑保温，冷媒管保温厚度为结水管保温厚度为选用符合国家环保要求的制冷剂。

以上措施能有效减少空调冷水机组的用电量及用水量。

助设施节能评估本项目设计安装容量为建议项目选择台压器，以及台压器，以减少变损耗电量。

章评估小结项目建筑和建筑围护结构节能设计符合安徽公共建筑节能设计标准中的强制性标准，且建筑热工等特性符合安徽公共建筑节能设计标准。

建议项目使用国家鼓励和推行的减少变损耗电量。

项目在设计阶段提出了多种有效可行的节能措施，在建设阶段需尽量按照项目设计中提到的节能措施施工。

第四章节能措施评估能技术措施概述建筑与建筑围护结构在建筑设计中，原则上减少建筑物外表面积，控制建筑体型系数，即建筑物外表面积与其所包围的体积之比，减少建筑面宽，加大进深或增加组合体，建筑外型选用长条形，重视造型规整，避免建造单元少特别是点式平面的低层建筑，重视屋檐挑檐遮阳板窗帘百叶窗等的构造措施。

提高围护结构节能的科技含量。

建筑物的能耗是由其围护结构的热传导和冷风渗透两方面造成的。

为降低能耗，要从单项如墙顶门窗等围护结构着手，重视其热工特性，设计中应该找出其经济热阻，同时还必须考虑其围护结构的吸热性和热容性指标。

项目设计符合安徽公共建筑节能设计标准中筑总平面布置和单体平面设计，冬季宜利用日