国生姜产业的优势形成和发展。设规模及产品方案设规模年操作日天建生产车间厂房原材料仓库年产中华白姜清汁口腔清新剂吨条，吨白姜清汁生产线二条期工程条，年产吨姜汁饮料生产线二条期工程条。扩建厂房生姜批发市场及附属设施不含道路围墙期工程其中自建或兼并重组形成绿色食品市场期。建设优质中华白姜科学研究发展中心。建试验性优质中华白姜良种示范基地亩。筹建万亩优质有机中华白姜种植基地。品方案该项目由于充分考虑了综合利用，其产品具有明显的市场差异化，根据这些差异我公司经过认真的市场调查分析，初步设计以下方案要原材料辅助材料能源消耗及来源要原料资源情况中华白姜年需求量约吨，仅铜陵地区年种植面积亩，亩产量左右，即可保证原料供应。年铜陵及皖中南地区将扩大生姜种植面积，可望增至亩以上，因此，生姜资源充足有保障。茶叶长江以南黄山太平九华铜陵盛产优质绿茶，资源十分丰富，作加工用原料充足有保障。果蔬原浆市场采购，原料充足有保障。他主要原辅材料概况及供应条件序号名称单位数量来源运输方式备注水果吨年外购卡车蜂蜜吨年外购卡车白砂糖吨年外购卡车建设年产优质中华白姜系列深加工产品建设项目名称原有生产力吨年扩建生产能力期吨年扩建生产能力期吨年白姜汁口腔清新剂不计入规模不计入规模中华白姜清汁姜汁保健饮料合计万只年外购卡车马口铁罐万只年购卡车其他包装材料吨年本地购卡车纸箱吨年本地购卡车源概况水由开发区自来水厂供应，配合企业自有深井水，水量充足有保障。电接开发区千伏架空线路，自备变压器容至汽新建锅炉房，购臵多功能环保型锅炉。产方法及工艺要点该项目的工艺技术本着稳妥可靠，技术先进的原则，积极采用现代高新技术手段，贯彻国产化为主的方针，使本项目的工艺技术达到国内先进水平，发挥本企业具有自主知识产权的核心技术最大作用。有设备的改造对中华白姜清汁处理原装备进行改造，由中试型吨年产改为规模型吨年产，主流程基本维持原有方案，只对增产的瓶颈部分进行改造，增加膜处理能力。艺要点中华白姜清汁生产采用超微细处理，冷膜分离新工艺，以保证清汁口感，包装采用高阻隔大袋无菌包装。姜汁保健饮料采用碳酸型与非碳酸型相结合。第二章项目建设条件市场条件采用高新技术生产的全天然中华白姜鲜姜原汁清汁，完全保留了鲜嫩白姜的香味特殊口感和保健成份，去除了不愉快的姜土腥味，使清汁姜香浓郁口感好保健特性好，可广泛用于生产优质姜汁饮品啤酒黄酒酱油醋自助餐调料保健口服液保健食品等。特色的优质姜原料，先进的技术与工艺装备造就了该项目中华白姜清汁良好的应用前景，造就了市场开发与发展的特殊优势。该项目所产白姜清汁年产量仅吨。仅个年产万吨的啤酒厂只要用的产量用于生产姜汁啤酒，年就可消耗吨以上的鲜姜清汁个年产万吨的日本姜汁矿泉水企业每年需要姜清汁万吨以上或吨倍浓缩姜清汁，预计五年内中华白姜系列产品凭借自己国内领先的技术水平和全天然高营养好口感突出的保健特性，和年产万吨姜汁矿泉水项目的实施，其市场销售总额将突破亿元。姜艺装备造就了该项目中华白姜清汁良好的应用前景，造就了市场开发与发展的特殊优势。该项目所产白姜清汁年产量仅吨。仅个年产万吨的啤酒厂只要用的产量用于生产姜汁啤酒，年就可消耗吨以上的鲜姜清汁个年产万吨的日本姜汁矿泉水企业每年需要姜清汁万吨以上或吨倍浓缩姜清汁，预计五年内中华白姜系列产品凭借自己国内领先的技术水平和全天然高营养好口感突出的保健特性，和年产万吨姜汁矿泉水项目的实施，其市场销售总额将突破亿元。姜汁饮料黄酒酱油醋等调味料和保健品原料市场前景更大。由于近年来生产的保健功能在日本东南亚及国内越来越引起人们的重视，具有无公害低糖型的天然姜汁矿泉水姜清汁饮品在日本已非常盛行，为具有综合性能优势的中华白姜清汁产品创造了更为广阔的国内外市场空间，尤其是中华白姜清汁独无二的品质优势，将为提高我国农产品在国际市场的竞争力提高附加植提高出口创汇效益，形成我国优质姜产业及产业优势提供良好的引导与示范作用。优质中华白姜系列深加工产品经过近年的批量生产和销售，各地因口味差异，具体品种在不同针对性强的地区都出现了良好的销售现状与前景。如广州上海人口味偏爱甜，味甜色白的精制蜜汁白姜在上海不到个小时多件产品被售空。南京人喜爱中华白姜辣泡菜，湖南人湖北人偏爱特制酱汁姜片姜香红椒脆片。产品市场反映很好，并已有上海南京天津马鞍山合肥安庆广州岳阳武汉等十几个市的总经销，并打进了全国多个大中型超市。姜汁暑降温饮料更是受到工厂矿山交警等的喜爱，为高温环境下工作安全劳动保护起到了非常好的效果。到目前为止，全国专业生产劳动保护型防暑降温饮料的企业的产品仅此家的个品种。市场空间巨大。科技开发能力项目承担单位是新成立的金长江食品高新技术有限公司，该公司是以食品高新技术应用与开发的生产经营科技型企业，企业具有完全自主知识产权的新技术新产品开发能力，企业法人代表本人就是从事过多年军用食品现代新型食品技术与产品研究及开发的食品高级工程师，现企业已贮备自主开发并具有自主知识产权的可以规模化产业化的先进适用新技术项，其中优质中华白姜保鲜与清汁提取技术处于国内领先水平。公司长期与轻工业部上海设计研究院宁夏轻工业设计研究院天津轻工业学院天津商学院海军勤务学院海军医学研究所上海松禾食品有限公司等国内知名院所专家教授建立广泛的技术合作联系，并长期外聘客座中高级专业技术人员人，形成了强有力的专家智囊团队伍，使公司具备了对食品行业进行全方位的定向科学技术研究新产品开发完整的交钥匙工程工作。主要优势范围动植物可食性新资源对人类有用性开发性研究全天然保健食品开发军需食品研究开发果蔬类软罐头及新产品开发调味品研究与开发特需食品研究开发营养型主食研究开发中国长江流域特色生物资源产业化综合开发与研究中国长江中下游食品产业综合开发可食性特种新资源研究与开发果蔬类新型饮料研究与开发中国农业工业化战略研究中国农业工业化战术研究中国优秀传统食品现代工业化研究与开发中国优秀烹饪技术现代工业化研究与开发等。从项目开始就已做好了良好的智力资源输入人才贮备和技术贮备，完全具备了项目实施过程中和企业近中长期不断创新与发展的可持续性。基础设施条件基础设施较完善。铜陵有与南京上海无锡杭州直通的沪铜铜九铁路，有安徽省四大港口之的国家类港口合肥至铜陵至九华山黄山的合铜黄高速公路，和沿江高速公路公路，铜陵长江大桥连接大江南北，水陆交通极为便利。通讯快捷，已基本形成光纤传递数字交换无线寻呼移动电话特快传递等现代化通讯网络。有自来水管网，铜陵现有火力发电厂二座，发电能力可达多万千瓦，各类输变电线所覆盖全市，并与周围地区电网衔接相通，成为华东电网的组成部分。全市有个电视台，电视普及率达，有农网直接进行网上信息收发与销售。项目区市场体系较完备。目地铜陵市县有较大的食品专业市场两个，从事食品专业批发营销的大户有百多个，他们的足迹与市场网络终端遍布全国各地，尤其是宁沪和武汉广东福建浙江。项目地离安徽合肥距离义乌上海路运输项目地至武汉义乌小时以内就能到达，南京合肥芜湖安庆小时以内就能到达。公路铁路运输至上海快车仅需小时。第三章市场分析与销售方案场分析品市场供求现状我国是世界最大的种植消费与出口国，其种植与出口量最大的是山东，但山东种植加工的生姜主要是黄姜品种，该品种肥大产量高，主要用于烹调调味，产品市场售价低，加工仅局限于酱腌菜中作调配料第章总论目提要目名称年产吨优质中华白姜清汁系列产品项目年产吨优质中华白姜系列产品项目期工程设性质扩建目单位食品高新技术有限责任公司法人代表设地点开发区或其他合适的园区。设规模年产优质中华白姜系列产品吨期工程吨。其中中华白姜清汁口腔清新剂吨期工程吨白姜清汁吨期工程吨姜汁暑降温保健饮料天然姜茶饮料吨期工程吨及生姜批发市场。项目建设用地平方米期工程平方米建设期限个月期个月建设内容建年产中华白姜清汁口腔清新剂吨条，吨白姜清汁生产线二条期工程条，年产吨姜汁饮料生产线二条期工程条。建生姜批发市场自建或兼并重组形成绿色食品市场期。资规模及资金构成总投资万元期万元。其中固定资产投资万元期万元，其中企业自筹万元期万元，银行贷款或融资合作万元期万元流动资金投入万元期万元企业自筹流动资金万元期万元，流动资金贷款或融资合作万元期万元。金筹措企业自筹万元期万元贷款或融资合作万元期万元。目概况中华白姜原产地在安徽省铜陵市，有多年的种植历史，其鲜姜细腻白嫩，姜香浓郁，特效抗衰保健功能因子姜辣素姜酚等含量远远高于普通生姜，品质超群，曾为皇家贡品，是铜陵八宝之。本项目采用超微细破壁处理膜冷分离等当今国内外领先的系列生物工程高新技术手段，对鲜嫩白姜进行保鲜嫩白姜超微细破壁冷分离清汁姜渣提取抗氧保鲜剂中华白姜经过多层次无排废精深加工可生产以下系列产品食品抗氧保鲜剂主要利用姜渣为原料中华白姜清汁主要利用保鲜嫩白姜为原料中华白姜清汁浓缩液用中华白姜清汁为原料天然姜茶姜汁矿泉水姜汁纯水姜汁黄酒姜汁啤酒姜汁调味品健齿抗菌清口胶姜汁抗衰保健口服液生发香波抗晕吐胶囊抗衰保健胶囊抗衰防皱护肤品利胆健胃液美白健体洗浴液纳米生物抗菌口腔清新剂佛南源平衡营养液姜茶感冒冲剂脑心静抗衰保健枕。项目实施地为优质中华白姜主产区，由于该项目采用超微细破壁处理膜冷分离等当今国内外领先的系列食品高新技术手段，有特色资源优势，采用自主知识产权，独家创新技术，技术含量高，其中优质中华白姜保鲜与清汁提取技术已经过国家级科技查新机构安徽省科学技术情报所查新和安徽省科技厅组织的专家鉴定，处于国内领先水平。产品具有高科技含量高附加值天然绿色生态化生产模式。该项目的实施可带动户农户增收，可使当地农民人均纯收入增长元以上。食品抗氧保鲜剂是全天然食品，可广泛用于各类饮料啤酒果蔬加