年产10吨虾青素生产项目可行性立项申报材料.doc文档27页优秀范文

目提出的背景虾青素的推出导致抗氧化剂市场的革命，有人甚至说世纪将是抗氧化剂的世纪。

天然藻源的虾青素及其提取物在欧美日本东南亚等发达国家已经得到广泛应用，中国知道虾青素的人还很少，中国目前还只是科学界和时尚美容界少数人事知晓。

哈佛研究人员，青素这种天然类胡萝卜素成份极具潜力成为新型抗氧化消炎制剂，并且有望在他汀类和抗血小板药之后掀起第三次预防性药物的浪潮。

同时虾青素在人类日常生活中有着广泛的应用，例如第，在化妆品领域应用由于其强大的抗氧化性，全球差不多线的化妆品品牌均添加了天然虾青素作为其超强抗氧化剂的成分，包括雅诗兰黛欧莱雅的其是日本的品牌高丝芳凯及曼秀雷登等推出了专门的虾青素系列保湿霜抗皱眼霜面膜口红等。

只要看到那些红色或橙色的宣称抗氧化的，且售价数百上千元的化妆品都是加的虾青素这类物质。

第二，在保健食品领域的应用全球的保健品企业也推出了大约多款虾青素软硬胶囊口服液的保健食品。

尤其是在日本这个寿命最长的国家最为受到欢迎，近年来虾青素成为日本最火爆的健康食品。

东南亚包括台湾新加坡深受其影响，我国也有些企业相继跟进。

虾青素的保健功能主要有以下几种眼和中枢神经系统的保护作用人类视网膜和中枢神经系统脑富含不饱和脂肪酸，因此，氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。

有研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能生物工程专业生产实习报告有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，从而有效治疗缺血髓损伤帕金森综合征尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。

美国司已经把虾青素作为种脑梗塞后防止再次梗塞的药物，据报道年已经进入临床试验阶段。

最大的好处是不会象抗血小板药导致凝血功能障碍。

防紫外线辐射众所周知，紫外线辐射是导致表皮光老化和皮肤癌的重要原因。

研究表明，虾青素对谷氨酰胺转胺酶有特殊作用，能够在皮肤受光照时消耗腐胺，口服虾青素对腐胺积累的抑制作用比口服维生素更强。

因此，虾青素的强抗氧化性可能使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，用于阻止皮肤光老化。

预防心血管疾病动脉硬化及相关心血管疾病的临床研究表明，低密度脂蛋白氧化是导致动脉硬化的重要原因。

人体中度越高，加之血小板沉积使血管变细阻碍血流速度，人体患动脉硬化的风险就越大。

而血液中高密度脂蛋白有相反的作用，它可以阻止动脉硬化的发生。

在人体血液中，虾青素由极低密度脂蛋白带。

体外和临床试验证明每人口服虾青素，连续周，能预防外，有动物研究表明，虾青素在体内具有显著升高降功效，其中由原来的加至此推测虾青素能减轻载脂蛋白的氧化，可用来预防动脉硬化冠心病和缺血性脑损伤。

不同于般降低药物，每天服用青素连续周后，化的时间分别被延长了从而可预防动脉粥样硬化的发生。

增强免疫力虾青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显促进脾细胞产生抗体的能力，增强细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。

虾青素还能够部分恢复年老小鼠的体液免疫系统，其中可使小鼠体内的别都增加至，表明在抗原入侵初期，它能增强特异性体液免疫反应。

另外，虾青素还可以增强小鼠释放白细胞介素肿瘤坏死因子的能力，其作用比此认为，虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。

同时虾青素还具有缓解运动疲劳，增强机体能量代谢抗炎抗感染特性抑制肿瘤抑制糖尿病肾病等种种保健功能。

我国是虾青素原料资源大国，目前多以出口原料和初级产品为主，尚未把资源优势转变为产品优势技术优势。

市场调查表明，利用高科技成果从原料中提取高纯度虾青素可是原料增值近百倍，这为我国虾青素原料加工产业化发展提供了有利条件。

红法夫酵母是唯天然可产虾青素的酵母，其反式虾青素已于年获得准用于食品添加剂。

它是真菌界真菌门半知菌亚门隐球酵母科红法夫酵母属的唯种。

作为虾青素的生产菌，红法夫酵母具有许多优势可利用多种糖进行快速异养代谢培养时间短，不需光照及可以实现高密度培养等。

但野生型红法夫酵母的虾青素含量低，发酵成本高，无法与化学合成竞争。

目前，只有少数几个公司通过选育高产菌株，实现利用了虾青素的商业化生产，如美国的红星公司，物有限公司等，其中司产品数据显示，其酵母干品的虾青素含量可达多数菌种的产量仍较低，因此，目前的研究主要集中在高产菌株的筛选和培养条件的优化等方面。

由于红法夫酵母的遗传背景并不清楚，虾青素的合成路径也很复杂。

因此，目前多采用传统的诱变和原生质体融合等方法育种。

近几年，随着虾青素合成路径的阐明和相关酶基因的克隆，应用重组术构建高产虾青素基因工程菌的研究已经展开。

红法夫酵母虾青素的含量低发酵温度低是制约其工业生产的主要因素。

而原生质体融合可以发在种内种间甚至亲缘很远的两个物种之间，可以扩大融合频率和幅度，国内目前多采用的蜗牛酶破壁。

红法夫酵母种间原生质体融合最早出现在年，人利用诱变得到的营养缺陷型菌株作为亲本进行原生质体融合，得到三株高产融合子的类胡萝卜素的含量从亲本的，提高到，杂种均为单核，而且性状稳定回复突变率团司美国司中国荆州市天然虾青素有限公司印度司以色列司，其余些国家和企业大都处于研发阶段，所以，这是个很好的机遇。

内市场随着我国经济高速发展，人们物质生活水平的不断提高，人们更加重视保护自己的健康，由于虾青素及其制品在抗衰老抗氧化增强免疫力抑制肿瘤等方面的医疗保健功效备受国人的喜爱和重视，尤其是用高科技手段加工生产的产品的需求呈快速上升的势头。

虾青素及其高科技产品国内外的两个需求量合起来是几十亿美元的大市场，这个市场带动了我国虾青素资源的综合开发利用，本项目正是为抓住这机遇，开发我国乃至国际上最先进的利用红发夫酵母发酵制得虾青素的工艺流程及方法，这开发项目的实施将改变我国单纯出口原料或低品位低附加值产品的局面填补国内生产高品质虾青素的空白，取代进口出口国外，占领国内外市场。

产品方案和生产规模品方案产品规格目前尚无统的虾青素产品标准，主要根据市场需要和客户的要求制定相应生产标准，目前虾青素的发酵产量已经增加至。

产品的分子结构图产设计规模发酵法生产虾青素生产试验装置年产高纯度虾青素吨。

本项目产品方案与生产规模确定主要依据发酵法的工艺技术装置设备的模拟放大条件。

产品的市场逐步进入。

原料的供应储存及产品的储存条件。

现有建设开发条件。

总投资额度及预期的经济效益。

物料资源外协条件的供应和保证料资源供应要原料本项目生产虾青素原料大部分来自中国为自产药用植物，目前森弗已建有红豆杉基地虎杖基地苦参基地葛根基地青蒿基地等自主原料基地，可保证每年供应充足的优质原料，确保原料质量和数量稳定，同时为批种植农户创造了财富。

目前，国内外主要利用红发夫酵母生产虾青素。

料动力年耗量本项目所需燃料动力年耗量不大，根据生产工艺要求，结合现有可利用条件进行配套平衡设计，建设以满足需要。

生产每公斤虾青素所消耗材料及水电气和制冷等，消耗系数如下表所示名称单位消耗定额备注培养基球形硅胶低温水正常运行消耗量工艺水正常运行消耗量冷却水正常运行消耗量蒸汽正常运行消耗量制冷正常运行消耗量电正常运行消耗量协条件本项目工艺技术上依托安徽工程大学生物化学工程学院，双方签有合作协议，对生产工艺技术装备等问题由该院专家就地解决，相关的后续产品的开发延伸，将按需与其进行合作，生产设备机电仪表的修理等除依托自身技术力量外，不足部分依托周边良好的协作条件可以解决。

厂址选择本项目计划利用新征土地进行设计布置，选择这厂址方案具有以下有利条件。

位优越该厂地址位于芜湖经济技术开发区内，基础设施完备，交通便捷，与芜湖朱家桥外贸码头芜湖机场铁路公路客货运站建设中的芜湖长江大桥南桥头堡铁路华东最大编组站生物工程专业生产实习报告仅相距料及产品运输方便。

然条件适宜芜湖属亚热带季风气候，温暖湿润雨量充沛阳光充足，无霜期达天，年平均气温左右，年降水量日照时，太阳辐射量。

厂址及其周边区域地质稳定，建设地质条件较好，地势相对平坦，平均海拔高度米左右，地基承压力每平方米吨以上，且土层较厚肥沃排水良好，通透性强，自然肥力较高，适合原材料的速生半产。

础条件较好利用新征土地，进行设计布置节约了总投资，再有就是国家经济技术开发区内城市公用设施道路通讯等十分完备，有利于项目建设。

策优惠本项目省市政府及各主管部门大力扶持，可享受高新技术发展产业化国家经济技术开发区等多项优惠政策。

工艺技术与设备的选择设计艺技术来源本项目工艺技术及装置设备的选择设计，由安徽工程大学生物化学工程学院提供，并负责解决工业化生产试验中的工艺技术问题，双方于年月正式签订合作协议。

艺技术简述主要利用红发夫酵母等微生物通过发酵的方法代谢产生虾青素，并利用后续的产物分离提纯等方法得到产品另外也可以通过超临界萃取化学合成代谢合成等方法得到产品。

然提取法天然的虾青素常存在于些动物藻类及微生物体内，特别是虾蟹鱼和鸟类的羽毛。

其生产可分为从动物及其副产品中提取，从藻类中提取和采用酵母培养生产。

从水产品废弃物中提取虾青素由于水产品废弃物中虾青素含量低，提取费用高，而且由于资源限制，这种方法不适合作为虾青素的大规模来源。

但由于目前还没有找到更好的方法，国外仍然使用这种方法提取虾青素。

近年来，挪威等国采用青贮技术处理水产废弃物，使回收率提高了，且纯度大大提高。

实践证明，在青贮过程中加入无机酸或有机酸，会破坏虾青素与蛋白质或骨骼部分的结合，从而增加虾青素的释放