年加工30万吨玉米生产淀粉及淀粉糖浆项目可行性立项申报材料.doc文档64页精品范文

在全体员工的开拓进取拼搏努力下，目前已发展成为以食品精加工为基础多元化发展的民营企业。

产品畅销全国各地，供不应求，深受广大消费者喜爱。

年实现销售收入多万元，上交税收多万元，连续三年被授予开发区纳税先进单位称号。

公司下辖安徽口口香食品有限公司安徽食品工业园内蒙古食品有限公司无锡江大百泰食品有限公司合资。

拥有员工核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，多名，其中具有中高级专业技术职称和大专以上学历人员占管理层的以上，平均年龄岁，是支充满活力，赋予创新的年轻团队。

年公司顺利通过国际质量体系认证通过全面质量管理和先进的管理使企业迅速迈向科学化规范化。

年月口口香瓜子被评为安徽省名牌产品年月口口香香瓜子通过中国绿色食品发展中心绿色食品认证。

年月口口香商标被认定为安徽省著名商标。

公司先后荣获安徽省重合同守信用单位安徽省诚信维权十面锦旗单位农行安徽省分行信用单位市十佳民营企业市下岗再就业示范基地等荣誉称号。

发展中的公司，始终以为消费者生产优质健康的食品为已任，意秉承诚实自信，开拓进取的经营方针，始终坚持并积极维护顾客员工公司三方利益，勇于肩负社会责任，通过科技创新，拼搏奋进，努力开创中国食品行业知名品牌。

目内容目总规模年加工玉米万吨副产品主产品普通玉米淀粉吨淀粉糖浆高麦芽糖浆万吨副产品玉米色拉油吨玉米胚芽粕吨玉米黄粉吨玉米纤维渣万吨术依托单位江南大学原无锡轻工大学目可行性报告主要结论摘要淀粉和淀粉糖浆是重要的工业原辅料。

本项目的实施可满足市场对淀粉和淀粉糖浆的需求。

生产淀粉的同时，直接生产淀粉糖浆，可降低产品生产成本，有利于参与市场竞争。

通过本项目的实施，可年消耗玉米万吨，实现玉米向深度开发利用的转化，解决农民卖粮难的问题，提高农民收入，增加就业。

还有利于形成农业生产和农产品加工的良性循环，为当地经济建设服务。

本项目除生产主要产品淀粉和淀粉糖浆外，还通过优化的生产工艺，对玉米副产品进行全面合理的综合利用。

工艺路线合理，技术先进可靠。

在国内，项目技术依托单位承担国家七五攻关项目交联淀粉研究开发以来，先后开发了多种淀粉深加工产品目前还正在承担国家十五重大专项农产品深加工技术与设备研究开发中的玉米变性淀粉与酒精深加工技术研究与开发课题，在玉米综合加工技术集成上处于国内领先地位。

用于本项目的技术成熟可行，并处于国内领先水平。

项目承担单位安徽食品有限公司有着多年项目开发和生产管理的经验，有充分的条件和能力建设运作本项目。

经济效益显著项目总投资元。

预测年销售收入万元，年均利润总额元，投资利润率内部收益率税前，内部收益率税后本项目的主要技术指标固定资产总投资元流动资金万元年均销售收入万元达产后第二年起年均利润总额元投资利润率投资利税率内部收益率税前，税后投资回收期税前含建设期税后含建设期本项目财务评价各项经济指标良好，抗风险能力较强。

要技术指标第二章项目建设的目的意义本概念粉淀粉是大众农产品玉米小麦稻谷和薯类马铃薯木薯甘薯的主要成分，占它们干基成分的以上。

除直接将这些农产品加工成各种食物或食品供人们日三餐食用外，还可以通过定的手段将淀粉从这些农产品中提取出来，得到较为纯净的淀粉产品，用作工业的原辅料。

因所用原料不同，可以有多种淀粉产品，如玉米淀粉小麦淀粉大米淀粉马铃薯淀粉木薯淀粉甘薯淀粉橡子淀粉葛根淀粉西米淀粉等。

目前，规模化生产的主要有玉米淀粉小麦淀粉马铃薯淀粉木薯淀粉和甘薯淀粉。

而玉米是当今世界最重要的三大粮食作物之，年产量在吨左右同时，玉米生产工艺最为成熟，副产品综合利用好，淀粉综合生产成本低。

因此，在这些商品淀粉当中，又以玉米淀粉为主，占其总量的左右。

玉米淀粉的生产和应用是淀粉工业的核心。

粉糖浆淀粉经酸或淀粉酶水解得到的能溶于水有甜味的水解产物，称为淀粉糖。

淀粉糖是甜味剂的重要品种之，它除与蔗糖样，在食品工业中可以满足人们对甜食需求外，还是医用注射剂注射葡萄糖和工业的重要原辅料。

未经干燥或结晶的液体淀粉糖便称为淀粉糖浆，是淀粉糖的大类，它主要包括液体葡萄糖浆饴糖浆高麦芽糖超高麦芽糖浆低聚异麦芽糖浆等产品。

因其使用方便，是淀粉糖产品的主要存在形式。

淀粉糖浆的淀粉糖品的甜度可以根据需要调节通过调节。

淀粉糖品粘度可以调节，特别适用于生产饮料制品。

具有营养保健功能。

特别是低聚异麦芽糖高麦芽糖浆等。

口感纯正，基本不影响原有食品成分的风味。

淀粉糖品种多，可根据食品品种需要，选择合适的淀粉糖品。

使其在食品中替代蔗糖而得到广泛的应用。

内外玉米加工概况世界上每年玉米总产量超亿吨，其第生产大国是美国，每年玉米产量在吨。

我国玉米产量居世界第二位，每年约是我国仅次于小麦第二大粮食作物。

玉米除主要用作饲料约占总量的左右外，部份用作工业加工。

就美国而言，据美国年度玉米报告，年，其用于深加工的玉米量占玉米总量的，年和年则分别为预计年将超过。

说明玉米深加工的量将随着工业经济的发展逐渐在增加。

美国玉米深加工的产品主要有淀粉淀粉糖品变性淀粉发酵酒精氨基酸有机酸等。

世界淀粉产量年到年的年里，平均递增年淀粉产量约万吨，其中玉米淀粉约万吨，占总量的美国是世界淀粉生产产量最大的国家，年达万吨，占世界淀粉总产量的美国的万吨淀粉中，玉米淀粉为万吨，占总量的耗玉米万吨。

美国也是淀粉糖生产大国，其年产量已近万吨，且以果葡糖浆为主，达。

万吨淀粉糖耗淀粉万吨左右，耗玉米万吨。

我国玉米深加工用量占玉米总量的比例也在左右，且主要产品也是淀粉淀粉糖品变性淀粉发酵酒精氨基酸有机酸等。

在年我国总量为吨淀粉中，玉米淀粉占吨，转化玉米万吨。

年，我国淀粉糖产量约万吨其中，结晶糖约万吨。

高麦芽糖浆约占总液体糖浆的左右，且主要还是由玉米转化而来的。

与西方发达国家相比，我国淀粉工业仍会有很好的发展趋势。

其原因主要表现在是我国自年改革开放以来，国民经济直保持着高速发展时期，各个产业间的联动发展促使淀粉工业有着较快的发展速度。

自年至年的年里，淀粉产量年递增保持着持续稳定快速发展的好势头。

国家食品工业十五规划，玉米深加工用玉米量要求达到总产量的，要求到十五期末达到。

据此，业内人士估计，十五期末十五期初，淀粉工业仍将以不低于的速度发展。

二是我国淀粉与淀粉深加工产品的发展时间较短，不如发达国家的发展时间长，就有着较大的发展空间。

我国年淀粉人均约斤，是美国人均的欧盟的日本的也只是泰国国内人均消费量的半。

我国年淀粉糖人均斤，是美国人均的日本的韩国水平的三是高新技术飞速发展，对玉米转化将起到推动作用。

因此，我国玉米深加工业有着广阔的发展前景。

场对淀粉及淀粉糖浆的需求淀粉是工业的在制品，是食品发酵医药饲料工业的重要原辅料。

淀粉本身就是众多食品加工中的配料，也是家庭橱房的辅料食用生粉。

将淀粉发酵转化成的味精酒精柠檬酸各种氨基酸维生素等产品有着较高的附加值和市场前景淀粉经物理化学或生物方法转化成的变性淀粉又是工业的味精，可以扩大淀粉的使用范围和使用量，改善所使用领域产品的加工性能和产品质量，国内目前正处于快速发展阶段淀粉的化工产品多元醇烷基糖甘多羟基化合物可降解塑料是石油产品的重要替代品，有着广阔的发展空间。

本项目中的淀粉糖浆本身就是淀粉深加工的方向之，是消耗淀粉的大户。

因此，发展淀粉工业不但是转化农产品提高其附加值的需求，更重要的是满足市场对淀粉的需求。

中国淀粉工业协会起草的淀粉行业十五规划建议稿，年全国淀粉产量达万吨，实际上提前两年便完成了任务，这是市场需求大的结果。

目前，协会正在着手起草淀粉行业十五规划建议，预计到年，我国淀粉年产量达万吨，且玉米淀粉仍要占到左右。

说明发展玉米淀粉工业大有可为。

淀粉糖浆不但具有蔗糖的甜味感，而且有许多蔗糖所不具备的加工性能，如甜度可以根据需要通过改变调节根据所应用领域的产品要求调节粘度等。

同时，淀粉糖浆口感纯正，基本不影响原有食品成分的风味，且营养保健功能优于蔗糖。

淀粉糖浆的这些特点已越来越受到广大科技工作者和消费者的认可，消费量逐年增多。

近几年，淀粉糖浆产量递增速度达以上。

高麦芽糖浆是淀粉糖浆中主要的品种之。

与过去使用较多的葡萄糖浆和饴糖浆相比，其熬糖温度高，口感纯，营养价值好，适合用在饮料糖果糕点等食品种使用。

是近几年发展较快的淀粉糖品种，在逐步替代传统的葡萄糖浆和饴糖浆，市场仍有定的发展空间。

由我国年人均淀粉糖消费量年，斤，仅为美国人均的日本的韩国水平的来看，国内淀粉糖浆的发展仍有巨大的空间。

国淀粉及淀粉糖浆工业现状及发展趋势我国淀粉工业从无到有从手工作坊到机械化生产从以年产几千吨的小厂为主到目前年产几十万吨淀粉大厂的出现，淀粉工业随着整个工业经济的发展得到了长足的发展。

但总的来说，除近几年新建的少数淀粉大企业年处理玉米量大规模化程度高之外，我国大部分淀粉生产企业还存在着规模化不够且设备装置差自动化程度低生产操作随意性大干物质回收率低国内平均水平只有，美国都在以上，高达以上产品质量不稳定淀粉深加工少竞争力差的不足。

建设大型玉米淀粉生产线的部分关键设备如用于淀粉与蛋白分离的离心机虽有国产化，但质量还不稳定还需进口。

且新建的大型玉米淀粉厂主要集中在吉林和山东等省，分布不均。

我国淀粉糖工业也经历了由作坊式生产到机械化再到规模化的发展阶段。

经过广大科技工作者的努力，淀粉糖生产技术逐渐成熟，装置逐步得到完善。

目前年产万吨的淀粉糖浆生产线已完全可以国产化，并已接近国际先进水平。

进入我国淀粉和淀粉糖工业来说，有利于吸收国外发达国家淀粉与淀粉