【42页】【定稿】2010年保健品-膳食营养补充剂行业研究报告_行业分析报告模版.doc文档在线阅读
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我国发展营养产业，具有丰富而多样化的原料来源，具有较为强大的产业根基，具有数千年中医学坚实的理论和实践基础。
在全球经济和产业竞争格局中，营养产业将是我国具有较多知识产权较强创造能力和国际竞争优势的朝阳产业。
行业主管部门监管体制和主要法律法规及政策行业主管部门和行业监管体制根据中华人民共和国食品安全法第四条的规定，行业的主管部门包括卫生行政部门国家食品药品监督管理部门质量监督部门和工商行政管理部门。
行业主要政策及法律法规产业政策国家十五规划纲要十届全国人大四次会议通过根据公众营养与发展中心提交的关于将改善公众营养纳入第十个五年规划纲要的建议。
该建议提出十五期间我国公众营养改善的总体目标可以表述为保障人民群众获得包括微量营养素在内的基本的均衡的营养需求，逐步消除营养摄入不足和营养摄入失衡两类营养不良，最大限度地发挥人口成长潜力，保证人民健康和劳动者生产劳动能力，促进人口素质提高和社会经济持续稳定发展，促进小康社会奋斗目标的全面实现。
国家十五规划纲要接受了该建议，提出要培育消费热点，推进公众营养改善行动。
中国食物与营养发展纲要年国办发号该纲要系统阐释了我国在当前阶段食物与营养存在的问题面临的新形势，以及年食物与营养的发展目标以及重点领域地区和群体。
其中，纲要认为我国现阶段食物与营养存在的问题之为城市居民因膳食不平衡或营养过剩导致的疾病迅速增多，农村地区特别是贫困地区营养不良现象仍然存在。
并提出了要加快开展食物营养强化工作，重点推行主食品营养强化，减轻食物营养素缺乏的状况的发展目标。
同时，纲要对我国人均每日摄入的能量蛋白质脂肪钙铁锌维生素维生素维生素等均提出了具体标准。
食品工业十五发展纲要发改工业号该纲要提出注重以营养科学为指导，注重保存食物原料固有的营养成分，优化食品中营养素配比，维护和提升加工食品的营养成分，满足人民生活水平的提高对营养健康的要求。
法律法规和标准在现行的监管体制下，膳食营养补充剂有三种形态普通食品营养素补充剂和保健食品。
其中获得营养素补充剂和保健食品注册批件的膳食营养补充剂在渠道的接受度和消费者的认可上有优势，并且可以按照批准证书进行功能声称。
目前膳食营养补充剂主流企业纷纷增加产品准入的投入，以提高企业竞争力，其中获得批准证书较多的有安利中国和汤臣倍健等。
由于膳食营养补充剂均为直接服用，直接关系到消费者的身体健康及生命安全，因此分别在食品安全食品卫生注册广告标识等多方面受到严格的监管。
有关该行业的主要法律法规及标准如下二营养产业的发展状况营养产业的定义和分类营养产业也称为营养健康产业，在我国是个成长性产业。
营养产业是经济社会发展跨入新阶段后，为适应消费者全面营养平衡营养的需要，运用营养学的基本原理和相关技术，进行营养技术开发营养产品加工制造营养资源开发利用和营养咨询认证服务等系列活动的新兴产业。
营养产品的基本特点是以食品面貌出现，在人们的日常生活中不知不觉地长期发挥营养保障和健康促进作用。
营养产品的基本作用包括对各类人群营养补充和营养失衡的调整营养相关的人体功能的增强儿童体格智力发育的保障学习认知劳动能力思维创造能力的促进免疫能力健康维护水平的提高营养相关慢性疾病的预防及辅助治疗特定人群营养需求的满足常规性营养保健作用等。
根据全球权威营养杂志营养商务杂志的分类，营养产业分为膳食营养补充剂功能食品天然有机食品和天然有机个人护理品四大类。
我国营养产业的发展现状我国营养产业起步晚，基础小，成长快。
年，我国营养产业年产值，亿元，按照年均增速计算，到年产业总规模将达到，亿元资料来源中国营养产业发展报告。
从政策层面来看，我国虽然目前还没有营养法，但我国政府也直非常重视营养保健工作。
近年来发布的中国营养改善行动计划中国食物与营养发展纲要中国居民膳食指南等都属于营养政策的文件。
随着我国营养工作的开展，这类文件将越来越多。
国家十五规划纲要提出推进公众营养改善行动，国家食品工业十五发展纲要更明确提出注重以营养科学为指导，注重保存食物原料固有的营养成分，优化食品中营养素配比，维护和提升加工食品的营养成分，满足人民生活水平的提高对营养健康的要求。
我国营养产业的发展前景中国传统的吃产业解决的是如何满足人们基本生理需要的问题，而营养产业所对应的则是通过充足的均衡的营养摄入，来促进人的体格和智力发育，从而提高人们的健康水平和增强人口素质。
这是两个不同的消费需求层次，也是经济发展到定阶段社会消费升级的主要内容。
从发达国家走过的历程来看，营养产业是消费弹性比较大的产品，对营养产品的购买最重要的两个因素是消费者的营养意识和消费水平，前者取决于消费者对于营养知识的掌握程度，而后者受个人可支配收入的影响。
在美国，有的国民食用膳食营养补充剂，有的人愿意采用天然食品疗法维持身体健康，有的人选择以各种自助形式包括服用营养食品等来预防感冒资料来源中国营养产业发展报告。
国际经验表明，人均收入达到，美元是消费升级阶段。
年，我国人均可支配收入已经超过，美元，正处于消费升级的关键阶段，从经济上已经具备了从吃饱向吃好升级的条件。
另外，随着经济社会的发展，与膳食相关的慢性非传染性疾病造成的危害也越来越被国家社会以及普通消费者所关注。
因此，未来我国营养产业的发展空间极其广阔。
三膳食营养补充剂行业的发展状况膳食营养补充剂的定义和分类膳食营养补充剂的定义营养素是维持身体健康，使生理功能正常运作所必需的物质，包括碳水化合物蛋白质脂肪水维生素矿物质六大类。
人体有四十多种营养素无法自身合成，必须从外界食物当中摄取。
今天，由于生活压力环境污染药物的使用不良饮食习惯和烹饪等原因导致现代人营养素普遍缺乏。
补充足够的营养素不仅可以保证机体的正常运作，而且能够预防和降低些疾病的发病几率。
营养素摄入不足或营养失衡称之为隐性饥饿，隐性饥饿是导致各种慢性病和亚健康的重要原因。
随着我国经济的发展，国民生活水平的不断提高，人们对食物的要求不再仅为安全卫生，营养健康膳食平衡已开始成为个普遍追求的生活理念。
膳食营养补充剂的主要功能就是补充人体所缺乏的各类营养素以及营养摄入失衡的调整。
膳食营养补充剂在行业内也叫膳食补充剂营养补充剂非医用营养品等，其特征是药品形态食品属性，属于食品的特殊类别。
由于膳食营养补充剂行业在我国处于起步阶段，因此国内尚无膳食营养补充剂的法律定义。
膳食营养补充剂的法律定义最先诞生于美国，而美国对膳食营养补充剂定义的发展也有个过程，开始美国食品和药品管理局只是将必需营养素，如维生素矿物质和蛋白质作为膳食营养补充剂的成分。
年营养标签和教育法，将草本植物或类似的营养物质也列入膳食营养补充剂中。
而年由美国国会颁布的膳食补充剂健康与教育法又将膳食营养补充剂的范畴扩大到必须营养素以外的如人参大蒜鱼油车前草酶及所有以上物质的混合物等。
根据膳食补充剂健康与教育法的定义，膳食营养补充剂为它是种旨在补充膳食的产品而非烟草，可能含有种或多种如下膳食成分维生素矿物质草本草药或其他植物氨基酸，以增加每日总摄入量而补充的膳食成分，或是以上成分的浓缩品代谢物提取物或组合产品等。
年，中国保健协会市场工委在总结我国膳食营养补充剂近十年发展的基础上，对膳食营养补充剂作出了如下定义，即以维生素矿物质及动植物提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在。
该定义与美国膳食补充剂健康与教育法的定义非常接近，本招股说明书所指的膳食营养补充剂与中国保健协会市场工委做出的定义致。
膳
