管理中，工程部是全酒店设备设施能源等综合管理的个职能部门。酒店的设备设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为酒店经营管理水平服务质量和星级标准的重要标志之。现代酒店设备设施种类繁多，主要有房屋及各种建筑物家具设备等。酒店设备可分为四类是动能设备，主要有锅炉制冷空调设备变配电设备，以及风机水泵等二是机电设备，主要有电梯起重设备洗衣设备清洁设备各种维修机械设备厨房机械设备食品加工及储藏设备等三是电子设备，主要有通讯设备影视设备音响设备闭路电视及接受系统等。上述设备设施除部分划归酒店相关部门在工程部指导下进行管理使用维护保养外，大多数设备设施都规定由工程部负责实施监控运转维修保养和使用。工程部的主要职责是坚持以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命的经营管理方针和让客人完全满意的服务宗旨，在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定，通过采用先进的技术和管理措施，为酒店提供优质而又经济的装备对各种设备设施进行科学管理，确保安全运行和经济运行坚持日常性维修和预防性计划维修，定期作必要的装修改造和更新通过督促和指导各部门对设备设施的正确使用和精心养护，以保证设备运作功能，延长使用寿命，节约维修费用加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用，使酒店各项经营活动建立在最佳的物质技术基础上，并获得最好的经济效益和社会效益。二工程部工作沟通与协作部门内部沟通与协作各班组之间工作沟通与协作般情况下由班组互相沟通，共同做好工作安排和衔接，并向值班工程师汇报如遇到重大任务和重要情况时，由部门总监经理统协调并布置安排。各班组应有整体意识和全局观念，协同致做好工作，按质按量按时完成任务。岗位之间工作沟通和协作。由领班负责，并切实做好交接班工作。当多工种从事同修理任务时，应指定名维修工负责各工种之间的衔接与协作，其他维修工应听从安排，并按各自分工和操作程序进行维修。二与酒店其他部室沟通与协作工程部与行政部凡在安全生产环保节能和工程设备管理等业务中涉及全店性活动或重大任务时，工程部应将拟订的计划措施以及落实情况及时报行政部。行政部下发的文件材料，按文件处理单的拟办和批示意见办理，并按文书档案管理规定办妥或存档。由工程部撰拟的以酒店名义行文的文稿，送行政部审阅后，报酒店领导签发。工程部与保安部工程部在实施新建改建和扩建工程项目中，应主动配合保安部做好防火审核和办理有关审批工作。工程部要配合保安部做好施工现场的防火工作，以及对外来施工人员的安全教育和管理，并将外来施工人员的名单和有效证件送保安部审核。工程部应组织和教育本部门员工自觉接受和参加保安部开展的四防安全宣传教育以及保安业务培训和演练。工程部与销售部工程部应将酒店改扩建和更新装修计划通知销售部。工程部对长包房租用区域内的设备设施要定期检修和维护保养，发现承租方未经同意，使用超出区域内线路负荷的设备时，应会同销售部等部门做好解释工作并妥善处理。销售部举办的重大销售活动需要临时增加设备设施时，工程部应及时做好准备，并按要求提供。工程部与房务部工程部要对房务部使用设备的管理人员和操作人员进行安全生产教育及专业技术和管理知识的培训。工程部应对房务部区域内的主要设备设施按周期做好计划维修和大修。全能技工除按计划做好房务部区域内设备设施的循环维修保养工作外，应经常保持与房务部的沟通与联系，及时处理紧急报修事宜。工程部与餐饮部工程部应对餐饮部使用的厨房设备冷藏水煤气除油除烟等重要设备的管理人员和操作人员，进行安全生产教育及专业技术和管理知识的培训。全能技工除做好餐饮酒吧咖啡厅设备设施的计划维修保养工作外，应经常保持与餐饮部的沟通联系，及时处理紧急报修事宜。由餐饮部承办的重大宴会和大型接待任务，工程部在接到通知要求以后，应及时配合餐饮部做好使用场地维护保养工作。工程部应定期或不定期对餐饮部使用的设备进行检查和抽查，发现问题，及时指出和纠正。工程部与财务部工程部应配合财务部做好财产设备管理，每年定期与财务部核对机电等各类设备变更情况。工程部与建筑施工等公司签订的合同，都应将正本送交财务部，各类合同若作修改和调整，应及时报送财务部。酒店每年更新装修项目计划的制订调整和费用支付，工程部要及时与财务部沟通。新建改建扩建项目的预算计划应与财务部研究拟定，报酒店认可后由财务部执行。工程费用支付情况要与财务部定期核对，防止工程款超付现象发生。工程部负责审核各部门需添置设备设施的规格技术性能质量，并提出会签意见，会同财务部提出报价方案，经酒店认可后，由财务部采购部执行。工程部应定期将酒店能耗工程维修物品消耗设备更新等情况与财务部沟通，并将上述费用支付情况与财务部核对。工程部与人力资源部工程部要协助人力资源部做好对新员工安全生产等知识的岗前培训。根据工作需要向人力资源部提出用工申请，参与录用员工面试和技术考核，并负责做好新进员工的岗前技能培训和现职员工的岗位资格培训工作。协同人力资源部做好本部门员工的职称和技术等级评定考核工作。配合人力资源部做好本部门员工考勤考核和工资奖金的评议发放工作。工程部对本部员工技术培训计划特殊工种人员培训复证名单报人力资源部审定后付诸实施。三工程部编制结构图附第二节工程部岗位职责与素质要求办公室工程部办公室由工程总监工程部经理值班工程师文员组成，负责工程部工作计划的制定日常工作的安排调度和监督执行，确保完成工程部的职责。二工程总监上级总经理下级工程部经理值班工程师各专业工程师工程部文员及部属员工岗位职责贯彻执行酒店总经理的指令，对酒店总经理负责制定工程部年度工作计划，报总经理审批后执行参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程安全规程，并督导员工执行培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。素质要求基本素质具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。自然条件男性，岁以上，身体健康。文化程度工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。外语水平中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。工作经验在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。特殊要求清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力空调消防通讯给排水等方面的专业知识有全面的了解。三工程部经理上级工程部总监下级值班工程师主管工程师各专业领班文员工程仓管岗位职责负责制定下属主管领班工作班次表，制定工作计划及进程表。每日巡视检查下属人员完成日间工作情况，包括工作量及其它情况。负责制定每天工作分配及任务表，人员分配完成工作情况。协助督导外聘人员的工程进度及监督质量标准。检查建议工程部任何设备维修及更换。完成工程总监交办的其它工作。素质要求同工程部总监助理四值班工程师上级工程部经理下级各相应专业主管维修技工岗位职责代表工程部直接接受上级交待的各项任务，受理各部门的请修要求，有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报，并提出建议和解决措施负责工程维修派工工作，处理值班时发生的有关技术设备维修事务，安排各种维修工作的具体落实，及时派出维修人员完成各部门请修任务掌握酒店各系统设备运行状况，定时巡视主要部位及其主要设备工作情况，发现异常或故障，立即作出正确判断，采取有效措施及时解决作好值班记录，审阅各班组设备运行报表，完成请修单的登记编号分配和维修完成后的记录工作，掌握每天维修工作进程，保证酒店各部门维修需要解答值班中各班遇到的技术咨询，指导日常维修工作。重要或重大维修要亲临现场指导。负责编制专业培训计划，配合人力资源部定期对员工进行专业知识和职业道德及服务理念培训，并进行检查考核。积极配合酒店对设备管理的检查评比，调动员工管好用好保养好设备的积极性，不断提高对设备的管理水平。素质要求基本素质工作认真负责，心理素质好，有进取心。自然条件身体健康，无缺陷，年龄岁以上。文化程度工程技术大专以上或同等学历，接受过酒店工程技术管理的培训教育，具有工程师职称。外语水平英语四级。工作经验有四星级以上或相当四星级以上的酒店三年工作经历，有酒店设备运行维修保养及管理经验，对工程各环节，尤其是个专业有全面深入的了解，有较强的动手能力。特殊要求无。五主管工程师上级工程部经理下级各相应专业领班岗位职责遵守和执行酒店各项规章制度，有精湛的专业知识和良好的职业道德，切实执行和完成部门经理交待的各项任务。负责管理所辖系统运行的技术状况，确保该系统安全有效合理地运作。负责所辖的班组和人员的管理，包括技术指导工作安排工作质量和劳动纪律检查。负责制定所辖设备的工作标准改造计划定期维护保养计划备件计划节能方案抢修方案等，并组织实施。检查指导所辖员工严格执行操作规程和安全规程，现场督导员工的工作质量和进度。掌握本专业的科技发展动态，推广应用新技术新材料，参与本系统的改造工程，监督外协加工安装质量，组织施工工程验收。做好技术档案管理工作，检查属下的运行记录维修记录审批申购单领料单等。素质要求与值班工程师同。六工程部文员岗位职责受工程部经理直接领导，负责部内日常内务工作。努力完成部门经理交办的各项事务，对酒店内部的通知文件要做到及时上传下达，并做好归档管理工作参加部门工作会议，兼做好会议记录与整理工作。负责起草部门工作报告总结等文件协助部门经理接待和处理有关的客人和事情，谈话和气热情礼貌负责有关技术资料文件的收发和分类归档保管，准确无误地填制各种报表和表格负责每日汇总各班组