的主管例会。查看当日房态，了解情况，并督导楼层领班和服务员做好接待准备工作。检查客房的卫生状况。巡视楼层，检查楼层领班及客房服务员的工作执行情况，发现问题及时处理。检查楼层结束工作，回收领班的查房报告。对下属员工的工作成绩进行评估考核，公正实施奖惩。处理客房突发事件及住客的投诉。每周组织召开次班组的工作总结会。负责楼层领班及下属员工的培训工作。向部门经理汇报当时工作情况。楼层领班早班岗位工作说明书工作职责检查督导早班服务员按标准和程序清扫客房。督导服务员对客服务规范化，使其处于良好工作状态。保证本段客房及公共区域设备完好，对主管楼层的服务质量负全责。工作原则勤于指导，认真检查，公正评估，正确激励。工作内容召开班前会，布置当日工作。按标准验收客房，填写验房工作单。负责迷你吧酒水的日常管理。负责迷你吧酒水的每周管理。负责迷你吧酒水的每月管理。对下属员工的工作绩效进行评估考核，提出奖惩意见。对下属员工进行针对性培训。做好结束工作。工作项目程序与标准说明书召开班前会班前准备着工装，化淡妆之前打卡，准时到岗在服务中心领取楼层工作表及万能钥匙④检查领取的钥匙数量与前日交还至服务中心的数量是否致在钥匙领还表格上做好记录，注明领取的钥匙数量领取时间及领取人姓名。分配工作定额查看夜班服务员的工作记录，将前日夜班主管的查房情况记录在工作报表上询问服务班服务员当日空房退房当日即将结账的房间及房房号在客房清扫工作报表上分配出当日的工作定额，特别注明房退房及当日即将结账的房间④确定当日计划卫生。检查出勤情况清点客房清扫员人数，检查出勤情况对当日未出勤的人员在考勤表上做好记录调整当日工作定额分配。检查仪容仪表工作服符合岗位标志特征熨烫平整，无破损绽线污渍掉扣工号牌佩带端正发型头发清洁整齐，发型美观朴素大方，男不遮耳女不过肩④胡须剃刮干净指甲修剪整齐，干净无黑迹饰物不佩带任何饰物鞋清洁无破损袜清洁无破损，男深女浅。班前会总结前日工作情况布置当日计划卫生要求将工作报表发给客房清扫员④特别强调房的清扫工作。验收客房了解房态查看电脑，了解房态及住人房客人是否在房，如客人在房，不得进房检查卫生。进房以手指轻敲房门三次，每次三下，同时说客房服务员如房内无人回答，方可开锁开锁后，不要立即推开房门，应再轻敲房门三次，同时说客房服务员④确认无人后，方可打开房门在验房工作单上写下进房时间。检查房间卫生见房间卫生检查程序及规范。检查卫生间见房间卫生检查程序及规范。出房填写验房工作单关闭房灯取出万能钥匙，关好房门填写验房工作单，包括出房时间及存在的卫生质量问题，并记录有无破损的设施设备，及时询问服务班是否已报修。通知返工通知负责该房卫生的客房清扫员记下卫生质量不合格处督促客房清扫员及时返工检查返工后的卫生质量。迷你吧酒水消耗的日常管理核对每天早晨之前将前天楼层迷你吧酒水明细单准备齐全。接到服务中心的电话后，依次向服务中心报告该楼层前天报予服务中心输入电脑的酒水消耗内容，包括房号酒水名称及数量④认真聆听对方的重复，并逐确认。修改如楼层记录与服务中心记录在种酒水上出现误差，应立即做好记号检查楼层记录是否有误，并及时予以修正如双方记录不能达成致，且因该房客人已经结账无法修正时，应立即上报主管。记录并存档与服务中心核对完毕后在酒水单上做好记录，注明核对时间以及服务中心值班员姓名将修改内容记录在工作日志上将主管处理结果记录在工作日志上，并通知服务中心以达成致结果④在酒水单上注明核对正确无误，并签上领班姓名将酒水单置于固定处保存。迷你吧消耗每周管理汇总每周星期早晨备张迷你吧酒水每周汇总表，在表上注明上周起始日期将该楼层周内迷你吧酒水消耗内容依次汇总，并将结果填写在汇总表相应的栏目上④认真复核遍，及时修正。盘点清点该楼层库存的酒水数量，以核实帐物是否吻合如帐物不符，应再次复核并查找原因，及时修正。核对修正记录存档条均同迷你吧酒水消耗日常管理工作项目程序与标准迷你吧酒水消耗的每月管理汇总每月日早晨备张迷你吧酒水每月汇总表，并在表上注明该份根据该楼层每周汇总表，将该月内迷你吧酒水消耗内容依次汇总，交将汇总结果填写在每月汇总表相应的栏目上④认真复核遍，及时修正。盘点核对修正记录条同迷你吧酒水消耗的日常管理工作项目程序与标准下帐核对正确无误后，及时到库房酒水保管员处下账下账完毕，将汇总表及下账单置于固定处存档。结束工作检查补充房间内迷你吧酒水根据服务班工作表的记录，检查预排房的迷你吧柜是否打开根据酒水明细单记录，补充当日房间消耗的迷你吧酒水补充时，认真复查遍，以核实酒水单上的记录是否正确无误④补充完毕，将已结账房间的迷你吧柜锁闭。报告房准备张房报表，在报表上注明日期及领班姓名将房填写在报表上，并向服务中心报告认真聆听对方重复遍，并逐确认④报告完毕，在房报表上记录时间及服务中心值班员姓名。检查维护保养事宜检查当日需维护保养的房间是否已全部报停对照维修单，检查当日应恢复使用的维修房是否已全部恢复使用。检查布草检查工作车上的布草实有数量与服务班记录的数量是否致检查服务班交班记录的数量与接班记录的数量是否致如发现交接班记录不致，应立即查明原因，并落实服务班人员的责任。检查卫生班结束工作检查走廊及电梯等楼层公共花卉的卫生质量检查楼层公共洗手间的卫生质量检查工作间的卫生质量④检查工作车是否干净整洁以及工作车有无损坏检查工作工上的物品是否配备齐全检查客房清扫员的工作报表是否按标准填写，并在工作报表上签字认可。交班在工作日志上注明日期工作班次及时间领班姓名将本班次所做的工作记录在工作日志上将本班次未完成需中班完成的工作记录在栏上④对照工作日志与中班服务班交班提醒中班服务班完成栏目上记录的工作中班服务班在工作日志上签名后方为交班完毕。汇报工作将领班查房工作报表上交至服务中心处保管向主管汇报当日工作完成情况。交还万能钥匙将楼层万能钥匙交至服务中心处保管在钥匙领还管理表格上做好记录，注明交还的钥匙数量交还时间及交还人姓名换下工装，打卡下班。中班工作职责督导楼层中班服务员对客服务规范化，使其处于良好工作状态。负责客房计划卫生和夜床服务的安排和检查，对所查客房的清洁质量负责。保证本段客房及公共区域设备完好，对主管楼层的服务质量负全责。工作原则勤于指导，认真检查，公正评估，正确激励。工作内容提前到岗，到服务中心领取楼层工作报表及万能钥匙，并在钥匙领还表格上做好记录。查看早班工作记录，了解当班房态，分配工作定额，确定当班计划卫生。检查员工出勤情况及仪容仪表，并在考勤表上做好记录。按标准验收客房，填写验房工作单。督导中班服务员的工作，并检查其工作质量。对下属员工的工作纯净进行评估考核，提出奖惩意见。对下属员工进行针对性培训。做好结束工作。楼层服务班早班岗位工作说明书工作职责掌握所管楼层的住客情况，为宾客提供及时周到的服务。保证楼层公共区域的整洁安全宁静和设备完好。负责所管楼层的安全工作。工作原则热情主动，认真负责，高度警惕，灵活应变。工作内容对楼层领班负责。按时到岗，与夜班进行交接包括钥匙服务卡对讲机及些重要事宜，清点楼层固定物资包括布草杯具及楼层各班组配备的其他物品。准确掌握所属楼层房态，熟记常客长住客及外宾的房号姓名嗜好抵离店日期，做好客人的准备与接待工作。完成夜班未尽事宜，接受客房服务中心指令，及时为客人提供服务。负责本班次走客房的检查工作，负责迷你吧酒水的检查与申报，发现客人的遗留物品应尽可能地将物品交还给客人，如客人已离店，应填好遗留物登记表，并在当日之内将遗留物交到服务中心。负责每日客衣的收取，注意将衣物与洗衣单进行核实，并和客衣收发员做好清点交接记录工作。维护公共区域的设备和环境卫生，对当日负责区域的公共走廊进行吸尘。配合工程部人员作好维修工作。对客人退还和走客房的餐具及时通知服务中心，然后由服务中心通知餐饮部回收。协助卫生班，及时为卫生班补充布草和次性物品。清点布草。认真仔细准确地将本班次所发生的重要事项记录在工作日志上，应记明发生时间及事情经过。与中班做好交接工作。工作项目程序与标准说明书迷你吧酒水的检查与申报检查查看工作报表，了解本工作区域内当日即将结账的房号按进房的程序标准进入客房打开迷你吧柜，检查酒水消耗情况④在酒水单上记录各种酒水消耗的数量随时接到客人将结账的通知，随时进入房间进行检查。申报打电话给服务中心人员申报迷你吧酒水消耗情况，包括房号酒水名称及数量认真聆听对方重复遍，确认后，方可挂断电话将酒水明细单上交领班。送欢迎茶服务进敲门动作规范手指微弯曲，以中指第二指关节轻敲门三次，每次三下，并报称每下相隔秒。要求及注意事项切忌用拳头或手掌来敲门，以体现文明服务，敲门勿太急促，以免令客人感到服务员冒失。反应动作规范如听到客人有回音，应说我是客房服务员，请问我可以进来吗，要求及注意事项若客人回话，定要有反应，不能对客人的回音不予理睬。回答动作规范客人打开门时，服务员要微笑着说欢迎您入住酒店，请问我可以进来为您送茶水吗上茶上茶动作规范左手托托盘至齐腰高，右手放在背后下方，步至客人所在的位置上茶时，先客后主，先女后男，视客人所坐的位置上茶，并应从客人右手边的位置上茶将茶杯放在杯垫的正中位置上，茶杯的把手应朝向客人的右手边。要求及注意事项抬头挺胸，但步伐不要太急或太慢。请茶动作规范伸出右手做个请客人用茶的手势，轻声说先生小姐，请用茶，或，要求及注意事项做请的手势时手掌心向左倾，五指并拢要尽量称呼客人的姓氏。退出结束语动作规范站立姿势端正，面带微笑地对客人说