【41页】2千吨牦牛超微钙营养骨粉生产线改扩建项目可行性研究报告投资建议书.doc文档在线阅读

项目建成后年产牦牛超微骨粉吨，牦牛超微骨钙营养粉吨，牦牛超微骨钙营养胶囊吨。

产品质量达到国家相关行业标准。

项目投入总资金及效益情况本项目总投资万元，其中新增建设投资部分为万元，流核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，动资金万元。

资金筹措申请银行贷款万元，申请政府政策性支持万元，企业自筹万元。

效益预测项目建成后，预测正常年新增销售收入为万元，正常年总成本费用为万元，其中经营成本万元，年利税总额为万元。

建设单位概况甘肃省临夏市清河源清真食品有限责任公司成立于年月。

公司按照市场牵龙头龙头带基地基地连接商户的经营模式建立的牛羊交易市场，不仅为长期贩运交易户提供了强有力的物质支持，同时该市场由于功能完善，机制灵活，已经承担着集散甘肃青海四川西藏等牧区牦牛藏羊畜产品，交易东部地区的百货日用副食品的旱码头作用。

临夏清河源清真食品有限责任公司是以畜牧产业为基础，以清真牛羊肉加工为主的股份制民营企业，注册资本万元。

公司位于甘肃省临夏市清河源清真食品工业园区内，占地面积亩，其中，建筑面积万平方米。

是甘肃省农业产业化重点龙头企业。

清河源清真牛羊肉生产线按照欧盟标准设计，建成全封闭自动化屠宰加工流水线条，调温式冷却排酸库剔骨分割包装车间和容量为吨的冷藏库，总投资亿元。

设计能力为年屠宰肉牛万头，肉羊万只，年产分割牛肉万吨，牛副产品万吨，分割羊肉万吨，羊副产品万吨。

现在生产能力已达年屠宰肉牛万头牦牛万头肉羊万只藏羊万只，精分割牛羊肉万吨，主要产品销往西安北京上海广州深圳香港中东等国家和地区。

实现销售收入亿元，利税万元。

公司从完善生产人事财务营销信息等管理入手，逐步建立了现代企业制度，现有员工人，其中高中级技术人员人。

近年来，积极与省内外科研院所建立科技联姻，与甘肃农业大学甘肃省畜产品工程技术研究中心共同建立了新产品新技术研发基地，有效的开展了肉类加工贮藏骨资源化利用企业管理产品营销等方面的科研开发与人员培训等工作。

公司在兰州上海西安广东等地区建立了稳定的营销网络。

目前，正在中东国家建立营销网络。

公司注册资本万元，年期末拥有资产总值万元，其中，固定资产万元，净值万元，企业负债总额万元，资产负债率为。

公司设有专业的研发机构，具有专业的产品研发及检验检疫人员，并与甘肃农业大学建立了长期稳定的友好合作关系，为新产品的研发提供了强有力的智力支持，公司检验检疫人员能够按国家标准规定方法对原料成品和副产品进行检测，并对生产流程和中间各控制点参数抽样检查，分析出现问题原因，为技术人员指导生产提供依据，监督产品质量。

公司以追求完美品质，奉献绿色生活为宗旨，在现有肉制品生产线的基础上，计划改扩建牦牛骨加工生产线，消化利用公司大量鲜牦牛骨，开发生产营养安全的牦牛超微骨粉钙营养粉胶囊生产项目，逐步形成以市场为导向，产品为基础，集肉类加工骨产品生产于体，产供销条龙的发展格局，充分发挥地方特色产业优势，促进地方经济向产业化集约化规模化方向发展，力争建成我国现代化的清真食品基地。

本项目采用的牦牛超微钙营养粉胶囊发明专利和鉴定成果甘科鉴第号，生产牦牛超微骨粉钙营养粉胶囊，以我国西北高原特色资源牦牛骨酪蛋白磷酸肽及菊粉为原料，牦牛耐高寒骨密度高钙磷比例适宜，能促使钙的吸收率提高，含丰富的维生素和微量元素，有防止老化风湿作用的骨胶原软骨素和大脑不可缺少的磷脂质酪蛋白磷肽可防止小肠下部无机钙沉淀，增加可溶性钙含量，促进钙吸收，其化学性质稳定菊粉有利于人体肠道益生菌活性，能通过产生短链脂肪酸，降低值，增加钙在肠腔内的溶解度，提高钙的生物利用度，直接促进钙在小肠及大肠上段中的吸收。

将其三者有机的结合在起，采用先进的生产工艺，对牦牛骨进行了温度压力的差异化处理，蛋白质大部分可转化为易被人体吸收的可溶性蛋白骨胶原和氨基酸，骨质的疏松程度好，易于崩解，同时，杀菌彻底，安全卫生采用二次磨浆胶体磨超细化处理等方法，使牛骨得到有效的粉碎及细化，产品粒度极细，具有很大的表面积和空隙率，溶解性高通过二次干燥及喷雾干燥技术，具有好的分散性溶解性和吸收性采用蛋白酶分解游离骨胶原粘多糖技术增加了牦牛骨的营养作用和生物吸收率牦牛无疯牛病隐患，骨铅极低，加之高温高压处理，产品安全可靠。

牦牛超微骨粉钙营养粉胶囊系列产品适合添加于汤料面点奶制品肉制品调味品保健食品医药品中，有广阔的市场前景。

主要经济技术指标项目建设背景政策环境增加国家省循环经济节能减排和综合利用政策根据农业部制定的农产品加工业十五发展规划，今后段时期农产品加工业要以发展精深加工为突破口，推进技术创新，进步优化布局，主攻加工增值，提升农产品加工水平以标准化生产为基础，提高质量安全水平以强化服务功能为支撑，构建信息服务市场开拓服务技术培训服务创业发展服务平台。

农产品加工业十五发展规划年实施要点农办企号中指出，年重点做好的几个方面工作之就是完善政策，营造良好环境。

力争出台国务院关于进步促进农产品加工业发展的意见的文件，积极与有关部委协调，争取在农产品加工业的税收政策性贷款技术设备改造和引进出口企业跟进性政策重大关键技术政策等方面上有所突破做好企业治乱减负工作，开展综合治理，全面清理涉及农产品加工企业的收费项目规范涉及农产品加工企业的检查检验检测和评比达标表彰等行为清理影响农产品加工业发展的政策法规严肃查处向农产品加工企业的乱收费行为。

临夏市在政策贷款审批资金上大力支持，动员工商大户投资养殖业，完善各项配套服务措施，市畜牧技术服务中心镇畜牧服务站肉奶牛冻配站养羊协会积极扶持，为养殖户提供条龙服务。

年，全市启动了总投资万元的世行畜牧业综合开发建设项目。

临夏州州委州政府把清真食品民族用品的生产加工作为打民族牌大力发展特色经济的支柱产业，明确提出大力发展特色清真食品业，全面提升特色经济总量，将清真食品产业提高到关系全州经济大局的高度。

甘肃省和临夏州分别颁布实施了清真食品管理条例清真食品管理办法，条例和办法的实施不仅加强了对清真食品的监督管理，维护了食用清真食品少数民族的合法权益，规范了清真食品市场，而且为经营清真食品企业提供了便利，为他们更好的发展创造了良好宽松的环境。

同时国家制定优惠政策进行重点扶持。

年起，国家民委等部门把清真食品行业列入民族用品定点生产企业范围，进行重点扶持，临夏州现有家清真食品企业享受优惠政策照顾。

我国是个畜牧生产大国，随着畜牧业的发展，副产物骨血脏器随之大量增加，这些副产物的深加工必须跟上养殖业的发展步伐，才能提高畜牧养殖和肉类加工的经济效益，减少资源浪费，保护环境清洁。

为此，国家科技部农业部商务部等多次将畜骨资源开发利用列入招标项目中，提出鼓励政策，给予支持。

家畜副产物的深度开发利用产品种类较多，是与现代生物科技紧密结合的项产业，具有科技含量高附加值高等特点，已成为家畜副产品开发的方向。

市场前景利用畜骨生产骨粉系列食品，是近年来国内市场上出现的新型营养保健食品。

牦牛骨粉可用来添加到其他食品中加工成骨类食品，我国利用畜骨开发制成骨糊骨粉骨味素骨味汁骨味肉等骨味系列产品，可直接食用，亦可添加于汤料调味品肉制品糖果面点乳制品等食品中。

如将骨泥与面粉混合作成骨泥营养饼干，将骨泥与米粉和其他配料道制成富钙骨泥膨化营养米果，将超细红牛骨粉加入方便面的料包中，以达到补钙增味的效果，用骨泥与面粉混合生产富钙骨泥挂面，以骨粉和大豆粉为原料，加工制作高效同补钙肽糜，既利用了骨粉含钙量高，又利用了大豆含丰富的优质蛋白质的特点。

用鲜骨泥配以复合调味料明胶液制成型味类似于腐乳的钙方。

国外研究了用骨粉作为固定化酶的载体，把半乳糖苷酶和淀粉酶固定在骨粉上，应用于食品工业，生产糖浆，达到非常好的效果。

骨粉还用于肉制品及其他汤料的添加。

骨类食品及添加物其营养成分含量较丰富，尤其是钙磷铁等元素的含量与肉相比又高出数倍，是易于人体吸收的有机钙磷和血色素铁良好的补充源，而且没有任何副作用，骨粉中含有的蛋白质，其中含量最高的是组成胶原纤维的胶原蛋白。

骨粉中含种氨基酸，包括种人体所必需的氨基酸，其中，含量较多的为和，有微量的豆蔻酸豆蔻油酸棕榈油酸亚麻酸等脂肪酸。

还含有脑组织发育不可缺少和加强皮下细胞代谢的磷脂质磷蛋白，防止衰老的软骨素骨胶原，有促进肝功能的蛋氨酸各类氨基酸，此外，还有多种维生素，如等。

被国内外营养专家认为是目前世界上最为广泛和有效的补钙捷径，提供的完美营养和新鲜滋味，受到食品厂家和消费者的欢迎。

已引起国内外营养与食品界专家们的关注和肯定。

资源丰富近年来，临夏州把畜牧业作为富民强州的支柱产业，大力发展科学养殖和规模养殖，使畜牧业发展目标由只注重数量向数量质量并重转变，增长方式开始由粗放型向集约型转变，基本实现了由家庭副业到支柱产业的历史性转变，畜产品综合商品率上升到，基本满足了不同消费层次的需求，结束了长期短缺的历史。

畜牧业已成为农村经济的重要支柱和农民增收的重要途径，在农村经济中确立了三分天下有其的地位。

临夏州有千头以上牛规模养殖基地个，万只羊规模养殖基地个，有各类规模养殖场个，规模养殖户万户。

年上半年，全市肉牛出栏万头，出栏羊万只，肉蛋奶产量分别达到吨吨吨，农民人均纯收入达元，从畜牧业中获得的收入占以上。

该集团公司所属的临夏市活畜交易市场是目前国内藏牦牛和藏系绵羊成交量最大的交易市场，每年月至来年月，日均交易藏牦牛头，藏系绵羊只，年交易量可达藏牦牛万头，藏系绵羊万只。

毗邻的甘南州是全国的五大牧区之，更可以辐射到青海西藏宁夏四川等省区，项目的原料供应有充足保障。

目前，牦牛骨大多熬汤后废弃，少量加工成