变，如何在激烈竞争中寻求发展，要求人们转变思想，寻找新饲养技术。循环经济养殖技术即生物发酵床养鸡技术是新兴环保养鸡技术，虽然现在还处在发展初期，但它经济性环保性已充分显现，随着社会发展和人们环保意识增强，这技术必将逐步成为今后规模养鸡重要措施之。项目必要性原有土鸡养殖规模小产业化程度低养殖户抵御市场风险能力弱收入低。古蔺县大力发展麻辣鸡产业需要大量土鸡资源，可以提高土鸡附加值和养殖户收入，促进土鸡养殖业走向产业化标准化，核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,壮大土鸡养殖专合组织，保障土鸡资源永续利用，促进农村产业结构调整和农民增收。传统养鸡污染大饲料成本高发病率高劳动强度大耗水耗电。白泥乡针对本地区养殖水平滞后现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，开发出地方土鸡品种蔺州三台土鸡，充分利用本乡农业产业化调整契机，引进了先进新型循环经济养殖养殖技术发酵床养殖和加工微生物菌体蛋白饲料进行养殖，是种以资源高效利用和循环利用为核心，以减量化再利用再循环为原则，以低消耗零排放高效率为基本特征。实施循环经济养殖技术，不用人工合成化学药物，做到了绿色生态养殖，是种无污染无排放无臭气新型环保养鸡技术，具有成本低耗料少，效益高操作简单无污染劳动强度小节约用水用电等优点。二相关领域国内外技术现状和发展趋势国内外技术现状我国现代肉鸡养殖业起步较晚，大约始于世纪年代中期。年代以前，我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在养殖技术落后产量少商品率低效益差耗料多等特点。进入年代以后，我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展，目前我国已成为仅次于美国第二大禽肉生产国。当前，我国肉鸡养殖基础环节仍然很薄弱，肉鸡养殖技术耗料比还落后于外国。在国内，通常把由国外引进肉鸡成为快大型肉鸡，因不适宜我国传统烧饨加工，生产这类肉鸡主要是出口。国内自己消费主要是被称为优质鸡些地方品种，或地方品种与引进品种杂交选育肉鸡。据研究，我国些地方品种，在蛋白质与氨基酸总量或些氨基酸含量都略高于引进品种，有优质特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展，养殖技术不断提高，但其生长缓慢体重较小，上市日龄较长，需要继续加强这类鸡选育工作。我国肉鸡养殖技术发展趋势我国肉鸡产业经过了世纪年代初期以高速度增长以后，到世纪增长速度明显放慢，鸡肉产品出口逐渐走下坡路，主要原因是疫病公害物质残留效益差污染大，提高养鸡生产劳动生产率肉鸡产品质量和解决污染问题到了刻不容缓时刻了。笼养蛋鸡饲养密度大，场舍密集，耗料高，设施不健全，排泄物对环境污染严重，夏秋成为蚊蝇孳生地，影响居民身心健康。发展循环经济养殖，自然净化环境排泄物变废为宝发病率降低耗料少减少劳动强度省电省水。推广循环经济养殖土鸡，是经济效益社会效益和生态效益高度统。三项目基础条件有利地理环境优势白泥乡位于未被污染赤水河畔，幅员面积平方公里，海拔米，境内森林覆盖率达，白泥河和菜板河为农业丰产提供了优越水利条件。全乡四季分明，昼夜温差大，夏季炎热，冬季干燥多风。全乡下辖个行政村，共有户，人，其中农业人口人，耕地面积亩。突出资源优势和产业优势白泥乡主产玉米水稻小麦大豆红苕南瓜等，非常适应养殖业发展。近年来我县麻辣鸡产业发展迅速，县委县政府对发展蔺州三台土鸡高度重视，土鸡需求量特别是生态饲养优质蔺州三台土鸡需求量极大。良好养殖基础年经过我乡努力，已有大批农户从事蔺州三台土鸡生态养殖，并成立了蔺州三台土鸡生态养殖专业合作社。目前，全乡养殖蔺州三台土鸡大户户，先进孵化机台，修建孵化室育雏室各间共平方米，种鸡圈商品鸡圈平方米，放养场地亩，年出栏只以上农户有户，现在全乡年出栏蔺州三台土鸡万只，初步建立了个养殖园区和个养殖小区。有许多养殖户已通过蔺州三台土鸡养殖实现致富，农户养殖技术成熟。品牌知名度增强申请注册了蔺州三台牌商标制作广告牌幅，统包装销售请记者多面报道，曾先后多次在古蔺电视台古蔺通讯四川党政网四川农经信息网泸州日报等上宣传报道，并争取到了县委县政府领导率县有关部门负责人前往考察指导，争取政策，扩大影响。典型带动辐射作用大，只要我们能够正确地宣传引导，发展速度将十分迅速。四项目市场需求分析现有市场以土鸡为主小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有肉质细致肉味鲜美等特点，白泥乡是蔺州三台土鸡生生态养殖示范基地四川省蔺州三台土鸡生态养殖科普示范基地和蔺州三台土鸡纯繁保种基地。年成鸡出栏达到万只，实现产值万元，蔺州三台土鸡养殖是我乡农民收入主要来源，到年白泥乡土鸡养殖规模将达到万只。依照农业部关于加强西部地区特色农业发展意见和省关于实施我省农业和农村战略调整意见以及县委县府提出农业产业化发展战略思路，打造古蔺麻辣鸡品牌，充分利用蔺州三台土鸡资源优势，促进蔺州三台土鸡养殖产业化标准化，发展壮大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为古蔺县农民增收农村产业结构调整财政增收以及人民群众对蔺州三台土鸡需求奠定坚实基础。综上所述，发展古蔺麻辣鸡产业是壮大蔺州三台土鸡生态养殖这地方特色资源必要措施，是资源永续利用，可持续发展迫切需要，是提高农民收入，切实贯彻三个代表重要思想，全面建设小康社会有效途径之。市场调查古蔺麻辣鸡属地方特产，制作麻辣鸡需要原料必须是以土鸡为主，目前属于紧销产品，比同类产品市场价格高，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对蔺州三台土鸡养殖业投入，年蔺州三台土鸡出栏将达到万只以上，将蔺州三台土鸡加工成麻辣鸡等，可向省内外大中城市提供更多优质土鸡产品。市场预测年蔺州三台土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费水平提高和对土特优等无公害家禽及其产品需求增加，土鸡等小家禽市价不断上升，对蔺州三台土鸡进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味优质安全特色食品，既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢格局。市场竞争力随着国民经济不断增长和人民生活水平提高，生活质量也在不断地向前发展，人们肉食结构发生了变化，对禽产品品质要求越来越高，倡导绿色禽产品市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少美食之，在我国有无鸡不成宴传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占，比世界平均水平差，人均禽肉占有量千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费量达千克以上，鸡肉占肉类美国人年均消费量千克以上，鸡肉占肉类。从长远来看，随着我国经济发展，人民生活水平提高，鸡肉消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大发展空间。目前，从国外进口禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉消费习惯。但受国际消费标准影响，国内对鸡肉卫生标准要求将逐步提高，肉鸡产品质量，尤其安全卫生问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上，尤其是产品安全性下功夫，国产鸡肉还是有很强市场竞争力。蔺州三台土鸡属地方品种，肉质细腻味道鲜美营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小等特点，符合人们消费习惯，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出元公斤，市场供不应求。因此，开发与利用蔺州三台土鸡这宝贵资源，进行规模化循环经济养殖，饲养中不添加任何促生长激素有害矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。五项目攻关预期目标和技术经济指标预期目标根据白泥乡蔺州三台土鸡产业规划总体目标，建立纯繁保种基地循环经济养殖示范基地和微生物菌体蛋白饲料加工厂。纯繁保种基地现有土地面积多亩，扩建循环经济养殖种鸡圈舍个平方米，核心种鸡只扩建孵化场个，年出栏鸡苗万只以上扩建育雏室间新建微生物菌体蛋白饲料加工厂个发展循环经济养殖示范户户建成个养殖园区和四个养殖小区。养殖土鸡实行标识管理，合格上市，成鸡脚上贴有标识，鸡标。技术人才古蔺县畜牧局现有高级中级初级畜牧兽医技术人员多人，蔺州三台土鸡养殖专业合作社技术人员余人，省农科院专家等。蔺州三台土鸡养殖开发有限公司掌握了丰富饲养和管理经验，通过技术引进技术开发能满足项目技术力量要求，可为项目实施提供技术帮助，完成项目任务有技术保证。加之我乡已被县确定为蔺州三台土鸡生态养殖示范基地，有定基础设施。如新型养殖技术鸡苗提供检疫防疫体系投入，有能力担负起本项目技术服务工作和全方位开展好疾病防范工作。精选品种优良品种是饲养优质肉鸡基础。蔺州三台土鸡肌肉丰满肉质鲜美抗逆性强体型中小型地方品种。根据市场消费需求，提纯复壮出优良蔺州三台土鸡品种和乌骨精品。循环经济养殖本项目立足养殖企业优势，引进省农科院养殖研究专家最新研究成果生物发酵床养殖和微生物菌体蛋白饲料加工，是当地有机污染物用微生物治理后，添加农副产品南瓜土豆红苕等，再通过微生物仓储发酵，加工成微生物菌体蛋白饲料。优点是利用污染物变废为宝制出饲料无有害病菌饲料中蛋白含量比植物蛋白高倍不使用抗生素和消毒药物产品符合国家绿色食品标准可使鸡养殖成本降低到普通养殖成本投入左右，也将农村剩余农副产品充分利用起来。二是从土壤中采集出种微生物菌落，经过特定营养剂培养形成白色菌种发酵液，将菌种发酵液按定比例掺拌酒糟锯屑或稻皮和泥土，以此作为鸡圈垫料。利用鸡翻刨习性，使鸡粪和垫料充分混合，通过菌种发酵液分解发酵，使鸡粪中有机物质得到充分分解和转化，微生物以尚未消化鸡粪为食饵，繁殖滋生，随着鸡粪消化，臭味也就没有了，而同时繁殖生长大量微生物又向鸡提供了无机物和菌体蛋白质被鸡食用，从而相辅相成将鸡舍演变成饲料工厂，达到无臭无味无害化目，是种无污染无排放无臭气新型环保养鸡技术，具有成本低耗料少，效益高操作简单无污染等优点。通过发酵床养殖，也降低了基础设施建设成本。年后，可将垫料翻出制作成有机肥料。巧喂饲料鸡粪被微生物分解转化为可被鸡食用无机物和菌蛋白质，而且垫料中木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵糖类，鸡通过翻刨食用，给鸡提供了定