磨浆时加入核桃仁倍量热水，用离心机和目滤布对浆体进行浆渣分离。配料分离得到乳浆用碳酸氢钠调为，加入白砂糖乳化剂，搅拌均匀后升温到。因核桃仁中脂肪含量为左右，为防止核桃乳出现脂肪上浮现象，故选用蔗糖酯为乳化剂。所用乳化剂要符合食品添加剂使用卫生标准。均质用选剥壳分离核桃仁清洗脱种皮护色清洗粗磨砂轮磨细磨胶体磨过滤浆渣分离核桃仁浆液配料混合形成调配好浆液乳化高压均质灭菌脱气灌装封口灭菌冷却贴标打码业完成万元财政税收总收入万元。项目区区位条件气候条件交通条件通讯条件供电供水原材料供应劳动力等建设条件优越。建设规模及内容确定原则该项目属于农产品深加工项目，建设规模与产品方案确定原则为产品品种数量质量符合国家产业政策在满足市场需要前提下，适应市场竞争需要符合公司发展战略和品牌战略需求能够获得良好经济效益社会效益和生态效益生产工艺及设备能够达大门供水排水供电环保绿化等设施。工程技术方案生产技术方案技术与产品开发思路项目瞄准食品工业发展方向，采用先进技术，与国内外现有核桃加工技术和产品相比，技术和产品设计思路属高起点具有果形同色泽鲜亮果壳薄取仁容易油脂含量高营养成分组成合理功能成分突出等特点，当地交通便利，极大地降低了原料收购成本，公司依托先进经营模式，配以先进深加工技术和装备，使得产品具有更好市场竞争力，项目实施，可以把水城县资源优势转变为经济优势，为公司和当地发展带来新机遇。促进结构调整和产业升级目前，我国核桃深加工水平低，初加工产品多，产品单，企业规模小产业链短，资源加工转化率低，质，而且能耗低，效率高。采用非油炸工艺生产功能性休闲食品，保证了产品功效。生产工艺全部进行优化设别值得提是，其所含磷脂对脑神经有良好保护作用，经常饮用，对动脉硬化高血压冠心病及老年人抗衰老有良好保健效果。因此该产品是种具有保健价值上乘饮品。核桃乳饮料特点原料核桃仁外观乳液状色泽乳白色口感口感细腻润滑，芳香浓郁爽口。核桃乳是种功能性食品，具有般食品共性同时具有降低疾病风险功能食品。世界卫生组织公布项调查表明，全世界亚健康人口比例己经占到。随着经济水平提高，生活方式巨大变步提高产品健康特点。采用超高温瞬时灭菌加无菌灌装工艺和设备，灭菌受热时间极短，灌装在常温状态下进行，最大限度产品营养成分和功能成分损失，同时，不使用防腐剂和色素，从而保证了功能性核桃饮料风味和品源加工转化率低，高端产品研发基本上处于空白状态，既造成核桃资源严重浪费，也造成核桃加工企业低水平竞争，成为制约核桃深加工产业发展瓶颈。水城县位于贵州省西部边缘，与云南省接壤，属长江流域三岔河水系和珠江流域北盘江水系，海拔米。属中亚热带季风气候区，年平均气温，冬无严寒，夏无酷暑，独特地理位置和气候条件造就了特有核桃品质和丰富资源，核桃主要特点有果形同色泽鲜亮果壳薄取仁容易油脂含量高温度为，浸泡分钟，溶液与核仁重量比为。用大量清水漂洗脱皮后核仁至无异味。热处理将脱皮核桃仁干燥后，用红外烤箱在温度下加热分钟。浸泡将烘烤过核桃仁放入倍净水中浸泡小时。制浆分别县高速等主干公路贯穿水城境内，形成四通八达铁路公路交通网络。年，全县实现生产总值亿元，财政总收入完成亿元，农民人均纯收入达元。双戛乡位于水城县西北部，距市中心公里，国土面积平方公里，平均海拔米全乡辖个村，个村民组，户人其中彝族占总人口，苗族占总人口。境内有天生湖天源洞等丰富旅游资源有石灰石白云石煤炭等矿产资料有丰富森林和土地资源。贵昆铁路线从境内通过，马姚公路水底公路高技术和高附加值，同时产品差异化明显且符合市场需求。结合中医思想与现代医学多靶位作用机制进行功能建设性质核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,新建建设规模及内容占地亩，建设个年产吨核桃乳加工厂。总建筑面积平方米其中原料库平方米，加工车间平方米，成品库平方米，综合办公楼平方米，配电房平方米，厕所平方米。购置圈套生产设备及辅助设备。配套建设道路围墙大门供水排水供电环保绿化等设施。总投资及资金来源项目总投资万元，资金项目业主自筹。项目建设工期年项目用砂轮磨和超细磨将核仁磨成浆体，磨浆时加入核桃仁倍量热水，用离心机和目滤布对浆体进行浆渣分离。配料分离得到乳浆用碳酸氢钠调为，加入白砂糖乳化剂，搅拌均匀后升温到。因核桃仁中脂肪含量为左右，为防止核桃乳出现脂肪上浮现象，故选用蔗糖酯为乳化剂。所用乳化剂要符合食品添加剂使用卫生标准。均质用高压均质机对乳浆进行均质，均质压力为兆帕，最好经二次均质。成品处理灌装用玻璃瓶需用浓度为热碱水左右浸泡分钟，用清水刷洗干净，后用无菌水冲洗，沥干待用。开动灌装压盖机组进行定量灌装及压盖，用高压杀菌釜把灌装压好盖核桃乳进行超高温杀菌，杀菌公式为对玻璃瓶而言分分分。杀菌结束后，用分段冷却法把产品冷却到常温即可。若产品存放小时后经检验无异常，即可贴标出厂。采用上述方法生产核桃乳，外观呈乳白色液体，具有核桃香味，无杂质霉变及凝结。理化指标如下总酸以乳酸计，克是高科技含量牌系列种猪，属世界上著名瘦肉型优良种猪，已连续九届获得农业部国家种猪质量监督检测中心种猪测定综合指数第名和专家组综合评定第名，其日增重瘦肉率料肉比等性能指标处于国内领先地位，曾荣获中国品牌猪荣誉称号。因此，项目建设完全符合国家养殖业良种工程建设选项要求。项目育种技术先进，充分可行项目技术上依托与华中农业大学华中农业大学国家农业部重点实验室长期合作开发高产无应激杜洛克猪新品系选育瘦肉型猪新品种系及配套技术创新研究与开发猪抗应激新品系持续选育与利用研究以及氟烷基因检测等技术成果。项目在常规选育基础上，实现分子辅助育种，在分子水平上，选择高产仔种猪基因分子标记和氟烷基因，能解决生产中种猪产仔数低应激强肉质差抗病力低难题，特别是能大幅度降低猪高致病蓝耳病对生猪危害程度。将提高产仔数和剔除应激基因现代分子生物技术结合在起，并应用于同种猪群选目建设是推进生猪品种改良进程，促进生猪产业持续健康发展需要。项目建设是提高农民收入，带动区域经济发展需要项目建设地市区是经济发展相对滞后地区，发展畜牧业，增加农民收入是区当前总揽农业农村工作全局大事之。中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年年规划纲要要求，提升畜牧业发展水平，提高畜牧业产值比重。畜牧业是农业和农村经济支柱产业，是建设现代农业和社会主义新农村重要内容，也是国民经济和社会发展基础产业。发展畜牧业对保障国家食物安全增加农民收入推进农业现代化和社会主义新农村建设，促进我国经济社会发展，具有极为重要战略作用。十二五时期，是推进社会主义新农村建设，统筹城乡与社会协调发展，加快构建社会主义和谐社会重要阶段。畜牧业前连种植后连加工业，是劳动密集型和产业关联度高产业。大力发展畜牧业，对市区十二五时期经济发展至关重要。区农民素有养猪习惯兰等世界著名瘦肉型猪品种，这些品种已基本适应我国不同地区生态条件，为开展我国生猪遗传改良工作奠定了良好基础。国家统计局资料显示，随着良种普及率提高以及饲养管理水平不断改善，我国生猪生产水平逐年提高，年末，全国生猪存栏万头，出栏万头，分别比年增长约。农业部生猪遗传改良计划也证实，我国生猪存栏率从年提高到年，胴体重从年千克，提高到千克育肥猪出栏周期从年天左右缩短到天左右生猪配合饲料转化率与八五时期相比提高了以上。生猪遗传改良种猪生产行业发展前景和趋势良种是生猪发生生产物质基础，作为种特殊产品，种猪推广与养猪业发展联系紧密。国家高度重视生猪遗传改良工作和种猪行业发展。近年来，全国畜禽良种工程建设规划和新颁布全国养殖业良种工程十二五建设规划均连续将畜禽育种作为政策支持重点。为进步完善生猪良种繁育体系，加快生猪遗传改良进程，提高生猪生产水平，增加养猪效益，农业部专浓度为热碱水左右浸泡分钟，用清水刷洗干净，后用无菌水冲洗，沥干待用。开动灌装压盖机组进行定叶树为主，使整个区域内，树木高低有致，绿树成荫，具有优美雅静环境。第章安全卫生与消防劳动安全遵照加强劳动保护，改善劳动条件原则，贯彻执行安全第预防为主方针，确保项目安全生产，拟采取以下劳动保护措施制定安全技术措施和安全管理制度，加强安全教育，做到安全文明生产。在生产中，认真贯彻执行国家各项法律法规保证生产安全和职工人身安全。车间设备布置均留有合理操作和维修空间。楼，苗族占总人口。境内有天生湖天源洞等丰富旅游资源有石灰石白云石煤炭等矿产资料有丰富森林和土地资源。贵昆铁路线从境内通过，马姚公路水底公路纵横贯穿全境，水大线水烟线沿边穿过。全乡人均占有粮食公斤，人均纯收入元。现有贫困人口户人，其中类贫困人口户人，二类贫困人口户人。三类贫困人口户人，全乡国民生产总值达元，其中第产业完成万元，第二产业完成万元，第三产业完成万元财政税收总收入万元。项目区区位条件气候条件交通条件通讯条件供电供水原材料供应劳动力等建设条件优越。建设规模及内容确定原则该项目属于农产品深加工项目，建设规模与产品方案确定原则为产品品种数量质量符合国家产业政策在满足市场需要前提下，适应市场竞争需要符合公司发展战略和品牌战略需求能够获得良好经济效益社会效益和生态效益生产工艺及设备能够达到产品质量要求符合资及内容占地亩，建设个年产吨核桃乳加工厂。总建筑面积平方米，其中原料库平方米，加工车间平方米，成品万元成本成本计算依据原材料单价均按到厂价格计算。固定资产折旧采用直线法平均计算各类固定资产折旧，残值率为，房屋建筑物折旧期二十年，机器设备折旧期十年，无形资产和递延资产摊销期七年。人均工资及福利元月。管理费用财务费用等按般情况计列。成本计算原材料费万元燃料及动力费万元人工工资及福利费万元固定资产折旧及递延资产摊销