出，本项目对经营成本变化最为敏感，销售价格经营成本次之，之后为建设投资。具体参看下表敏感性分析表财务指标及变化因素财务内部收益率财务净现值静态投资回收期基本方案万元年敏感性因素变化销售价格变化万元年万元年经营成本变化万元年万元年建设投资变化万元年万元年从以上分析中可以看出新鲜马铃薯干物质含量，还原糖，长度毫米，严格去处发芽发绿霉变马铃薯。根据当地马铃薯资源调查，适宜品种马铃薯干物质含量在左右，按每条生产线工艺流程衡算，原料马铃薯与产品产出比分别为薯片几百种。根据市场不同需要，加工企业用不同配方生产不同产品。以淀粉为原料生产淀粉糖变性淀粉山梨醇以及其客它各类深加工产品。法国德国英国详见附表单位成本以每吨产品生产费用估算，级精淀粉单位生产成本为元吨，其中回收二级淀粉和薯渣已作为副产品扣除。项目总成本估算详见附表由于折旧摊销利息等是按不同年限分别计算，故总成本费用不是个常数，需逐年计算。达产年平均总成本为万元年。销售税工程主要包括原料库堆场缓冲库综合库油炸薯片车间速冻薯条车间薯条冷库成品库化验室锅炉房变配电室泵房水塔煤渣堆场皮渣池地磅房机修间综合办公楼宿舍楼餐厅浴室传达室铃薯营养丰富，素有地下苹果第二面包之称。全世界有三分之二以上国家种植马铃薯，产量达亿吨左右，仅次于小麦玉米水稻，居第四位。据美国权威机构报道，只食用全脂奶粉和马铃薯制品，就能提供人体所需切营养成分，因此认为马铃薯将是世界粮食市场上种主要食品。在国外，马铃薯食用以深加工食品为主，主要包括薯片薯条等。据联合国粮食发展署和国际马铃薯中心估计，世界上各国直接食用马铃薯不足总产量，而在我国料马铃薯必须品种纯正，外形规整呈椭圆形，芽眼浅，成熟新鲜马铃薯干物质含量，还原糖，直径毫米，策调整与倾斜外，又有中国加入历史机遇。同时，陕西省也在大力调整农业产业结构。该项目得到了当地政府及有关部门大力支持，为项目实施运作提供了良好政策基础和环境条件。区域生态优势洛南县地处陕西省东南角，东与河南卢氏灵宝毗邻，南与丹凤商州接壤，西与华县蓝田交界，北与华阴潼关为邻，是商洛市唯黄河流域县。平局海拔米，年降水量毫米，无霜期天，平均气温度，全县辖个乡镇，个行政村，个组，农业人口万人自来水做水源供应，车间工艺用水部分循环使用以减少用水量。电力供应本项目总装机容量为千瓦，年耗电量万度。汽将利用电厂回汽。原料需求不同马铃薯产品对原料要求不同，本项目原料主要指标为油炸马铃薯鲜薯片原农业中马铃薯种植面积逐年下降，对加工企业造成严重制约。以世界马铃薯淀粉生产重点地区美国和欧盟为例，尽管政府对马铃薯种植业采取了补贴等鼓励政策，但仍然改变不了马铃薯加工业原料短缺现状。美国马铃薯产量基本处于停滞状态，欧盟十五国则处于不断下降之中。所以该产品缺口与日俱增。随着科技发展，生淀粉在工业上应用包括食品工业越来越少，取而代之是物理变性淀粉化学变性淀粉和生物变性淀粉。目前，生物变性淀粉为变脱水油炸脱油调味冷却称量包装质量要求感官要求外观外观近似椭圆形，允许部分不规则及少量碎片颜色呈淡黄色允许部分呈棕黄色气味具有新鲜马铃薯油炸后特有香味，无烤焦味哈味或其他不种植。这对于调整当地种植结构，使农民尽快走上小康之路，有着积极作用。此外，项目实施中贯彻粗粮细做变废为宝概念，对与当地农民思想造成冲击将是无法估量。第章结论与建议结论项目所在地有丰富马铃薯资源，具备大规模发展马铃薯深加工得天独厚条件，能保证项目所需原料项目是国家和当地政府支持和倡导建设农副产品深加工类项目项目自有资金落实，能保证项目建设项目建成投产后按每公斤马铃薯销售增加元，增加农车库等。总建筑面积平方米。燃料和动力供应燃煤供应堽城镇周边地区煤炭资源丰富，拥有多处煤矿，所生产煤发千瓦，年耗电量万度。汽将利用电厂回汽。原料需求不同马铃薯产品对原料要求不同，本项目原料主要指标为油炸马铃薯鲜薯片原料马铃薯必须品种纯正，外形规整呈椭圆形，芽眼浅，成熟新鲜马铃薯干物质含量，还原糖，直径毫米，严格去处发芽发绿霉变马铃薯。速冻马铃薯条原料马铃薯必须品种纯正，外形规整呈椭圆形，芽眼浅，成熟新鲜马铃薯干物质含量，还原糖，长度毫米，严格去处发芽发绿霉变马铃薯。根良气味。口感松脆可口，具有油炸马铃薯和各口味特有香味。理化要求水分含量脂肪含量酸价过氧化值残硫量以砷铅卫生指标细菌总数个克大肠杆菌个克致病菌不得检出速冻薯条生产工艺马铃薯预置挑选去泥沙清洗去皮及皮肉分离修整切条分级漂烫漂洗脱水干燥油炸沥油预冷速冻称量包装冷藏质量要求薯条规格截面尺寸般为不同规格长度尺寸感官要求颜色外表面呈黄色或白色黄肉原料为黄色味道油炸又不含其它异味，有薯条特殊香味形态条形整齐，表面光滑，冷藏状态下允许有稍微冻粘连，有微量冰晶体。理化要求水分含量含油量焦磷酸钠含量卫生指标符合国家食品卫生标准包装贮存包装规格包装材料按染是当地马铃薯典型特点。优质马铃薯资源，低廉价格，及当地剩余劳动力，再加上公司采用先进设备规模经济效益好，使得产品质量高而成本低，有着较强市场竞争优势。项目建设限制因素项目建设主要限制因素是资金来源问题。企业自有资金已经落实，现在缺口是银行等其它方面资金。项目建设单位基本情况洛南县成华工贸有限责任公司位于洛南县城关镇尖角，成立于年，法定代表人成家全。公司现有员工人，其中管理人员余人，注册资金万元，年资产总数已经达到万，年产值万元，利税达多万元。下属三个分公司成华农产成华植化成华金马，现已发展成为集农工贸体化综合性企业。主要从事皂素生产经营墙砖地砖生产经营和农副产品中药材出口加工业务，产品畅销国内外。公司自创建以来，始终坚持立足地方为当地经济发展服务宗旨，不断扩大产业，安置下岗职工和农村富余人员近人。并不断引进各项投资，开拓市场前景，创造各项社会公益活动，先后受到各级政法和技术不过关，每年腐烂率达，损失较大。为了响应党和政府号召，使当地马铃薯资源得到充分利用。针对上述情况，公司提出在当地新建马铃薯精淀粉深加工项目。符合产业政策，走农业产业化道路。商洛地区有着马铃薯生长得天独厚自然条件和地理优势，可谓当地优势资源。将其资源优势转化为经济优势，是当地今后经济发展新增长点。在马铃薯产区建设马铃薯开发和利用项目，以马铃薯加工工业化规模化来推动农业产业化发展，解决了马铃薯大宗出路，带动农村脱贫致富步伐，而且退耕还林还草，涵盖水源保护生态环境，是国家利益企业利益农户利益和消费者利益紧密联系在起产业链，是符合农业投资重点领域农产品深加工建设项目。促进当地农业产业结构调整项目实施将改变马铃薯种植面积下滑趋势，提高农民收入，增强农民马铃薯种植信心，在该项目形成马铃薯深加工龙头企业发展带动下，农民经济利益将得到有效保障，马铃薯种植结构将得到调整，对实现区域农业战，可见发展潜力之大。从先进国家加工利用水平看，马铃薯工业化加工转化率美国为，荷兰为，我国不到。按目前马铃薯产量计算，如果加工转化率提高到，每年可至少增加国民生产总值亿元利税亿元，增加农民收入亿元。从新产品开发水平上看，国外开发出马铃薯淀粉及其衍生物多种，而我国投入生产利用并形成规模仅马铃薯生粉和马铃薯预糊化淀粉等数十种。国际市场需求分析马铃薯淀粉可深加工成许多产品，主要有变性淀粉和淀粉衍生物。包括糊精有机酸氨基酸果葡萄糖浆维生素化工原料等二十多个门类，余种产品。以马铃薯为原料食品是世界十大营养食品之，按年人均食用量计，欧洲国家平均，加拿大，美国。国际市场由于对淀粉要求越来越高，消费量越来越大，马铃薯淀粉需求总量逐年递增，而农业中马铃薯种植面积逐年下降，对加工企业造成严重制约。以世界马铃薯淀粉生产重点地区美国和欧盟为例，尽管政府对马铃薯种植业采取了补贴等鼓励政策藏质量要求薯条规格截面尺寸般为不同规格长度尺寸感官要求颜色元流动资金万元投资指标单位产品占用固定资产投资元吨百元销售收入占用流动资金元百元项目定员总计人其中工人人技术人员人管理人员人全年生产天数天主要原材料物料燃料需用量马铃薯吨年其他辅料吨年炸油吨年包装袋箱万个年煤吨年电万度年水万吨年运输量吨年其中运入量吨年运出量吨年总占地面积平方米年总成本负荷万元年销售收入万元年利税万元年净利润万元全员劳动生产率产值万元人•年以兴市场。近几年来，美国对我国香港台湾地区和日韩两国出口速冻薯条油炸薯片等总贸易额都保持在数亿美元以上。随着麦当劳肯德基等美式快餐连锁店向世界各国不断扩张，以马铃薯为主要原料欧美食品也风靡全球，形成了数十亿美元稳定市。与联合国统计数字相比，我国目前马铃薯食品总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后年。我国十五食品工业发展规划指出，十五期间，要积极发展马铃薯加工工业，到十五期末，建立起马铃薯全粉及加工品淀粉专用淀粉马铃薯方便食品等产品系列，使马铃薯加工工业成为中西部地区个新经济增长点。因此，目前发展马铃薯深加工项目恰合时机。山东省宁阳县土壤气候适应马铃薯生长，现有大面积马铃薯种植，品种优，产量高，非常适宜进行马铃薯深加工，为本项目提供了足量原料资源。项目方案本项目产品为油炸马铃薯鲜薯片速冻薯条及利用薯条边角料加工雪花全粉。建设规模及产品方案本项目拟在堽城镇园区内薯条生产线废条生产雪花全粉生产线等主要生产设备。配套设备包括化验卫生煤水电供应系统等辅助设备，加力加食品曾荣获中国公认名牌产品称号。公司债权债务明晰，资产优良，具有良好商业信用，企业银行信用等级为级。目前，加力加公司在以更高更新标准不断拓展经营领域，加快公司成长速度。公司财务状况截至年月日，公司拥有总资产万，其中流动资产万，固定资产万流动负债万，净资产万，其中实收资本万。公司年净利润为万元。流动比率资产负债率净资产收益率投资收益率