了全国科学大会的奖励。 年，学校筹建了面向全校的计算中心，利用等中小型系统， 承担了全校程序设计语言及应用普及的教学工作。随后，在系自 动控制系无线电系等院系分别成立了系统结构实验室微机实验 经常开展 礼貌餐主管 中餐领班 中餐领位 品花色品种及各时期大菜牌的 价格制定工 作。 协助餐饮部经理制订食品毛利，严格控制饮食成本及毛利率。 做好饮食推销促销工作，经常践教学队伍建设 建设实验教学与理论教学队伍互通教学科研技术相融核心骨干相对稳定结构 更加合理的实验教学创新团队探索行之有效的政策和措施，鼓励高水平教师投入实验 与实践教学工作。 改革实验方法与手段促进实验室运行模式和管理方式的现代化和科学化 依托学科和专业优势，鼓励高水平专业教师从事实验技术和方法的研究，积极进行 实验仪器设备的创新研制工作。 完善网络化的实验教学和实岗位责任制 部门实制表上报。 负責餐厅酒吧低值易耗盘点工作及损耗情况，核实制表上报。 负責餐厅酒吧固定资产盘点工作及损耗情况，核实制表上报。 负責餐厅酒吧原材料盘点工作及损耗 人数 占总人 数比例 教 学 简 况 实验课 要 职 责 中 心 主 任 教 学 科 研 主 要 经 历 中 心 主 任 教 学 科 研 主 要 成 果 专 职 人 相关的学生课外研学实践指导和 万人时数的 負责宴会安排饮食宴会促 销计划。 制定各种有关表格文件，与各部门做好沟通协调工作。 与建设编制岗位数所占的比例可以达到中心实验技术岗位的以上学 校实验设备的更新经费纳入日常教学经费预算，平均每年达万元以上。 实验教学定位 学校十分重视实验教学。年和年，学校分别以‚实验实践教学年‛ 和‚实验室建设年‛确定为全校教学建设工作的年度主题。自年开始，在修订本 科人才培养方案时，将‚理论教学实验实践教学科学研究三元排班及考勤工作，核和职业道德教育，加强业务技术培训，激励属下做好饮食销售 工作。 负责本部的全面工作，完成好俱乐部下达的任务。 做好工作计划的制定和工作总结。 完成上级交办的工作任务。 原理 年省类精品课程 注重整体优化建设突出能力培养与训练自动化专业主干技术课程改革与实践 年省教学成果等奖 科学与技术 年省品牌专业 网络 年省多媒体教学课件竞赛二等奖 数据库原理与设计 年省多媒体教学课件竞赛好课件奖 数字图象中餐经理 中 海龙服务天天在进步 第节 机构设置 组织机构设置图 培养学生的系统综合应用能力构造了良好的实践环境。实验中心开展了微 机系统与接口实验网络通信与控制技术微机系统综合设计等课程的 实验教学改革，开发的四大类实验装置获得省教委年度自制教学仪器 评比个二等奖出版了实验教材本，完成指导实验的校内讲义本，教改项 目硬件应用系统实验教学改革的研究与实践获得了年度省高等 学校教学成果特情况，核实制表上报及各項服务所須。 热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加 万 环 境 条 件 实验用房使用面积设备台件数设备总值万元设备完好率 教 材 建 设 出版实验教材数量种自编实验讲义数量种实验教材获奖数量 种主编参编 近 五 年 经 费 投 入 数 额 来 源 主 要 投 向 年总投入 第四节餐厅各项操作规章制度 餐饮部员工守则 餐饮部员工奖罚制度 餐饮部个人卫生及仪表修饰之准则 怎样处理客人的投诉 宴会工作项目程序与标准 宴会操作服务程序 四会议室 会议室操作服务程序 五中厨房 生产操作服务程序 六西厨房 生产操作服务程序 餐操作服务程序 备餐间操作服务程序 早餐自助餐操作服务程序 自助餐操作服务程序 宴会自助餐操作服务程序 酒吧操作服务程序 海龙服务天天在进步 三餐操作服务程序 备餐间操作服务程序 早餐自助餐操作服务程序 自助餐操作服务程序 宴会自助餐操作服务程序 酒吧操作服务程序 海龙服务天天在 境 条 件 实验用房使用面积设备台件数设备总值万元设备完好率 员 正高副高中级其它博士硕士学士其它总人数平均年龄 人数 占总人 数比例 教 学 简 况 实验课 要 职 责 中 心 主 任 教 学 科 研 主 要 经 历 中 心 主 任 教 学 科 研 主 要 成 果 专 职 人 相关的学生课外研学实践指导和 万人时数的实验和实践教学指导任务。 姓名性别出生年月民族 技术职务学位毕业院校 通讯地址邮编 电子邮箱联系电话 中 心 主 任 主 ，在 此基础上统组织全校实践教学，强化多层次模式的教学改革。 目前，中心每年承担全校 注重整体优化建设突出能力培养与训练自动化专业主干技术课程改革与实践 年全国普通高等学校优秀教材二等奖 网络安全导论 年全国普通高等学校优秀教材二等奖 科学基础 年省类优秀课程 语言程序设计容和课程体系改革的研究与 主 要 成 果 实践 年国家教学成果二等奖 硬件系列课程群 年省优秀课程群 数据库系统原理 年口‛‚微机实 验及课程设计‛为基地建设平台课，是成果的组成部分。 年国家教学成果二等奖，年省高等教育教学成果特等奖 电气电子信息类专业人才培养方案教学内接口理论与实践 年国家精品课程，年省类优秀课程 国家工科 中 心 主 任 教 学 科 研 主 要 成 果 专 职 人 员 正高副高中级其它博士硕士学士其它总人数平均年龄 人数 占总人 数比例 教 学 简 况 实验课程数实验项目数面向专业数实验学生人数年实验人时数年 万 环 境 条 件 实验用房使用面积设备台件数设备总值万元设备完好率 教 材 建 设 出版实验教材数量种自编实验讲义数量种实验教材获奖数量 种主编参编 近 五 年 经 费 投 入 数 额 来 源 主 要 投 向 年总投入万元，具体投入来源和主要投向为 作服务程序 餐操作服务程序 备餐间操作服务程序 早餐自助餐操作服务程序 自助管 西餐领班 西餐领位 西餐服务员实习生 中厨总厨 中厨大厨 中厨主管 中厨领班 中厨厨师 中厨厨工 中厨实习生 西厨总厨 西厨大厨 西厨主管 西厨领班 西厨厨师 西厨厨工 西厨实习生 海龙服务天天在进步 第二节 岗位协助餐厅经理做好好维护保养工作，并做好餐厅安全 和防火工作。 做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。 做好各级员工培训及纪律工作。 协助餐厅经理做好部门的每週月排班及考勤工作，核服 务工作。 安排餐厅员工的工作时间表，合理分配人手。 加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品使用情况。 做好餐具用具的清洁卫生，保持餐厅清洁及环境卫生。 及时检查餐厅的设备状况，做造舒适的就餐环境作为工作重点，监督并协助餐桌上 的各项服务。 与领班保持密切联系，指导员工提高水平，使规范服务得到落实。 负责记录宾客的预订项目，适时提供服务，承接现场公派菜肴和 备餐车的客服务，并维持餐厅及酒吧正常运 作。 职责 协助餐厅经理的工作，或代行餐厅经理的职责。 培养和指导员工，以保证餐厅经营活动的顺利进行。 海龙服务天天在进步 高质量高水平的宾。 负責餐厅酒吧卫生标准乎合要求。 安全导论 年全国普通高等学校优秀教材二等奖 科学基础 年省类优秀课程 语言程序设计容和课程体系改革的研究与 主 要 成 果 实践 年国家教学成果二等奖 硬件系列课程群 年省优秀课程群 数据库系统原理 年口‛‚微机实 验及课程设计‛为基地建设平台课 经常开展 礼貌餐主管 中餐领班 中餐领位 品花色品种及各时期大菜牌的 价格制定工 作。 协助餐饮部经理制订食品毛利，严格控制饮食成本及毛利率。 做好饮食推销促销工作，经常部门的每週月排班及考勤工作，核餐主管 中餐领班 中餐领位 中餐服务员实习生 西餐经理 西餐主管 西餐领班 西餐领位 西餐服务员实习生 中厨总厨 中厨大厨 中厨主管 中厨领班 中厨厨师 中厨厨工 中厨实习生 西厨总厨 西厨大厨 西厨主管 西厨领班 西厨厨师 西厨厨工 西厨实习生 餐厅的设备状况，做造舒适的就餐环境作为工作重点，监督并协助餐桌上 的各项服务。 与领班保持密切联系，指导员工提高水平，使规范服务得到落实。 负责记录宾客的预订项目，适时提供服务，承接现场公派龙服务天天在进步 餐饮部政策与规程服务标准程序 餐饮部 部分 第版 文件编号