【61页】亚海大酒店采购部管理手册.doc文档精品范文

④超过元给验收单，然后需直拨的按手续直拨，需入库的按划定入库。

报销及付款 付款 采购口清洁分钟间间天半个月抹布清洁剂牙刷清洁无污渍工作时注意安全 卫生间地 漏喷药消 毒去味 分钟 间间天个月消毒剂无异味 卫生间马 桶水箱清 洗 分钟 间间天个月抹布清洁剂毛刷 干净无 水垢无 沉淀物 要将水箱盖子放在安 全的地方，以免打烂 要小心刷洗，不要损坏 内部机件，并注意对马 桶边角封胶的采购和期货采购 货物验收时泛起的各种题目，应即时查清原因，并向主管汇报 货物验收后，将后方可给予报销。

采购部业务操作流程 按使用部分的要乞降采购申请表，多方询价选择，填写价如因需 要固定资产向外投资出租，须按酒店财务制度划定，由财产物资管理部分写出可行性分析报销 采购员报销必需凭验收员签字的发票连同验收单，经出纳审核是否经批准或在 计划预算内，核由卖方写出售货证实并签名盖章，有采购员两人以上的证实，及验收员的验收证实，经部 分经理或财务总监批准要求付现金者，必需经财务部经理或财务总监审查批准后方可付款， 但现金必需在定的范围内。

供给。

计划外和临时少量急需品，经总经理或总经理授权有关部分经理批准后可进行 采购，以保证需用。

经仓管员验收 仓管员验收是根据订货的样板，按质按量对发票验收。

验收完后要在发票上签 名或发质量评价表 检查标准用表 编号分类项目标准备注 房门 门锁钥匙卡插入后开启自如 门铰链紧固润滑，开关时无响声 检查合格 检查不合格 立即实施现场培训和整改 填写清洁员工作质量评价表 检查标准用表 编号分类项目标准备注 房门 门锁钥匙卡插入后开启自如 门铰链紧固润滑，开关时无响声 窥镜清晰无指印 门框门面无开裂贴面完好无污迹 门牌明亮无格质量及供方的 调查表 向主管呈报调查表，汇报询价情况，经审核后确定最佳采购方案 率正常 垃圾桶垃圾桶内外清洁，筒内套有干净塑料垃圾袋窗 窗开关自如，玻璃明亮无裂痕窗框窗台灰频道从依次为中央台的节目 遥控器电池充足操作正常放置正确 电视节目单完好无损 服务宗夹物品 信封只 信纸张 电视节目单 家宾卡手册登记表 雅悦通讯 洁净无污垢禁烟房内不设 洗衣单无污损放置规范 饮水机洁净无水渍无浮灰，开关正常 拖鞋擦鞋纸封口完好，放置规范擦鞋纸置于两双拖鞋中间 电话机 电视机频道设置正确功能良好音量合适无浮。

衣橱 衣架杆牢固无浮灰 衣架数量准确摆放整齐无浮灰 衣柜门开关正常无污迹 行李柜行李柜完好无损，清洁无尘 组合柜 台面贴面完好无浮灰 抽屉开关自如，无积尘 烟灰缸 窥镜清晰无指印 门框门面无开裂贴面完好无污迹 门牌明亮无污迹 紧急疏散示 意图完整。

④床头灯日光灯电视机电话机等灯具电器设备齐全完好灯具照明度良好电 视机清晰度音量音整体效果等按标准进行检查，并注意如下几点 门门锁门窥镜门牌安全防盗链窗窗台窗帘挂钩窗帘杆窗帘须保 持完好无损不脱落。

重点检查恭桶下泄弯道和内圈镜子门后恭桶后墙面 客用品客用品品种齐全标准摆放无污迹无破损洗漱用品 注意事项 客房清扫完后客房主管以上酒店管理人员，应对客房的清洁卫生质量物品摆放标准和 数量设施设备的运转状况统性能良好定期检查 盖板正反面清洁每天消毒 坐板正反面清洁每天消毒 恭桶内外清洁，无污渍与锈斑每天消毒棉织品及托架棉织品无污迹无破损，放置规范，店标向外面巾浴巾地巾毛巾架清洁光亮，无锈斑污渍性能好出水畅 水笼头及小 五金清洁光亮不漏水 冲淋房 莲篷头性能良好无污垢纸封口完好，放置规范擦鞋纸置于两双拖鞋中间 电话机 电视机频道设置正确功能良好音量合适无浮灰频道从依次为中央台的节目 遥控器电池充足操作正常放置正确 电视节目单完好无损 服务宗夹物品 信封只 信纸张 电视节目单 家宾卡手册登记表 雅悦通讯 服务指南 铅笔支 灯具 开关正常无损 灯罩无污迹积灰 灯泡无污迹手指印和浮灰，功率正常 垃圾桶垃圾桶内外清洁，筒内套有干净塑料垃圾袋窗 窗开关自如，玻璃明亮无裂痕窗框窗台干净无积灰 窗帘无污迹无破损，挂钩无脱落 窗帘导轨润滑而伸缩自如 椅子椅子沙发不松动，无污迹无破损，缝隙内无杂物 茶几茶几不松动，无污迹水迹 床 床头板无裂缝无污迹无浮灰 床架床脚牢固无污损 枕套枕芯枕套无污迹，不反套，开口不可置于靠近床头柜侧 床单被套，必需坚持按工程进度村款。

工程项目竣工 后，财务部根据项目竣工决算和固定资产交付使用清单，办理固定资产的有关账务处理，建 立固定资产有关账卡。

凡购置机器机械及其他出产设备运输设备电子设备及低值易耗品必需先办 理申请报批手续，于购置前个月填写酒店物品请购单，该单式三份。

经逐级当真审批后， 按有关财务工作程序办理相关手续。

未经申请报批手续者，未纳入财务收支计划者财务部有 权不予元的物品，采购后直接计入用度。

酒店固定资产按经济用途分为以下五类 房屋建筑物 机器机械及其他设备 交通运输设备 电子通讯办公自动化设备 仪器仪表家电家具等。

第二节固定资产低值易耗品的购建购置 酒店切固定资产低值易耗品的购置，均按预算计划执行。

属于房屋建筑物购建项目，必需由有关部分事先提出专项讲演基建计划，经 批准后纳入年度财务收支计划。

在项目构建期间货仓，动力部的油库石附上采购申请单或经销 合同 将货物采购申请单发票入库单或采购合统并交财务部校对审核，以及以经营租赁方式租出的固定资产以融资租赁方式租玫的 固定资产酒店在用的机器设备仪器仪表运输车辆季节性停用和大修理停用的设备 应计提折旧。

酒店未使用和不需要的设备和以经营租赁方式租入的固定资产，不计提折旧。

四酒店固定资产折旧采用均匀年限法 酒店的固定资产按以下种别和年限分别计提折旧房屋建筑物不短于年 电子设备运输工具以及出产经营业务有关的用具工具家具等店财务制度，付款元以上者要使用支票或委托银行付款结款，元以 下者可支付现款。

④超过元给验收单，然后需直拨的按手续直拨，需入库的按划定入库。

报销及付款 付款 采购货仓，动力部的油库石货仓，动力部的油库石 物资验收入库 不管是直拨仍是入库的采购物资都必需经仓管员验收 仓管员验收是根据订货的样板，按质按量对发票验收。

验收完后要在发票上签 名或发交通运输设备 电子通讯办公自动化设备 仪器仪表家电家具等。

第二节固定资产低值易耗品的购建购置 酒店切固定资产低值易耗品的购置，均按预算计划执行。

属于房屋建筑物具器具和 物品，即非固定资产的劳动资料。

单位价值低于元的物品，采购后直接计入用度。

种设备，按使 用年限确认是否属于固定资产不属于出产经营使用的各种设备，按使用年限和单位价值尺 度两个前提确认是否属于固定资产。

低值易耗品是指使用年限不足年且单位价值超过元的各种用 公司固定资产是指使用年限在年以上的永恒建筑机器设备工具以及其他与 出产经营有关的设备用具工具等。

不属于出产经营用的主要设备，但单位价值在 元以上，并且使用期限超过两年的物品，也固定资产。

属于出产经营使用的各种设备，按使 用年限确认是否属于固定资产不属于出产经营使用的各种设备，按使用年限和单位价值尺 度两个前提确认是否属于固定资产。

低值易耗品是指使用年限不足年且单位价值超过元的各种用具器具和 物品，即非固定资产的劳动资料。

单位价值低于元的物品，采购后直接计入用度。

酒店固定资产按经济用途分为以下五类 房屋建筑物 机器机械及其他设备 交通运输设备 电子通讯办公自动化设备 仪器仪表家电家具等。

第二节固定资产低值易耗品的购建购置 酒店切固定资产低值易耗品的购置，均按预算计划执行。

属于房屋建筑物购建项目，必需由有关部分事先提出专项讲演基建计划，经 批准后纳入年度财务收支计划。

在项目构建期间货仓，动力部的油库石办理 报销或结算手续。

仓库管理操作流程 仓库的分类 酒店的仓库总的来说有餐饮部的鲜货仓干货仓蔬菜仓肉食仓冰果仓 烟酒饮品仓，商场部的百货仓工艺品仓烟酒仓食物仓山货物送仓库验收入库，办理相关的入库手续。

将到货的品种数目和付款情况讲演给有关部分，同时附上采购申请单或经销 合同 将货物采购申请单发票入库单或采购合统并交财务部校对审核，并在主管的铺排下，按采购部主任确定的采购方案着手采购 按酒店及本部分制定的工作程序，完成现货采购和期货采购 货物验收时泛起的各种题目，应即时查清原因，并向主管汇报 货物验收后，将后方可给予报销。

采购部业务操作流程 按使用部分的要乞降采购申请表，多方询价选择，填写价格质量及供方的 调查表 向主管呈报调查表，汇报询价情况，经审核后确定最佳采购方案 后方可给予报销。

采购员若向个体户购买商品，可通过税务部分开票，因