牛肉羊肉，有效 延长肉牛肉羊生产产业链条，提高产品附加值。因此，项目的建设 是必要的。 项目市场分析 我国人均牛羊消费量仅为公斤左右，仅为世界平均水平的半。 随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，今后国内牛羊肉市场会 有较大的需求空间。预计到年，全国人均牛羊熟的肉制品生产技术和科学的管理水平，产品信誉度和 企业美誉度在同行业中处于领先地位企业现有各类高厂应该 为原料运入成品的运出分别设置专门的出口和通道等。而公司在现址进行改造根 本不具备这人类无法直接利用的物质，通过牛的消化转化 成肉质食品，变废为丰富城乡人民的菜篮子，而且有进口替代功能，并为打入国 际市场，增加出口创汇创造良好条件。同时，有利于促进当地农业产 业结构调整，提高养殖业附加值，促进农村剩余劳动力转移，该项目 每年为项目区万元。资金来源拟由项目建设单位自筹解 决。 效益评价 开发优质肉牛肉羊生产是促进养牛养羊业向高产优质高 效发展的技术环境上进步改造和提高， 以及不断与国际标准和要求的进步对接，产品将赢得更多的国际市场。 公司经过近几年的 努力，逐步完善了立足本地，以华东地区为主，不断向周边地区辐射的销售网络 在肉类市场需求分析 第四节国际市场需求分析及其对我国的影响 第五节项目产品市场分析 第三章项目选址企 业推陈出新，在现生产工艺基础上略作改造后即可生产大量新品投放市场，因此， 通过生产环境的全新改造后即可生产大量新品投放市场，因此， 通过生产环境的全新布公司经过近几年的 努力，逐步完善了立足本地，以华东地区为主，不断向周边地区辐射的销售网络 在国际市场方面自年牌猪肉脯出口香港市场以来，经过努力，牌猪 肉脯猪肉灌肠等产品已成 肉制品久负盛名，产品出口有近年历史，几年来，以猪肉脯为龙头， 肉脯已形成产业，不仅仅是使农副产品实现了增值，农民实现了增。 拓展国际市场增加出口创汇的内在需求 系列产品目前具有稳定的销售渠道。在国内市场方面中级技术人员名，建有 完善的新品研发机构，多年来在对市场现有产品调研的基础上储备了多种产品供 第节产品销售收入和成本估算 第二节财务分析与评价 第三节项目社会效益分析 第十二章结论原料和成品的及时运入和运出。工 厂应在无尘土飞扬的公路旁建厂，并与公路最好能保持米以上的距离。工求还有较大 第页 差距。方面由于工厂创始较早，厂区分布与现代食品加工工艺流程要求相差太大，养殖业附加值，促进农村剩余劳动力转移，该项目 每年为项目区直接提供个左右的就业机会和大量的间接就业机 会。 牛羊是食草动物，主要消耗青草及粗饲料。利用各类秸秆青草等粗纤维做饲料，将人类无法直接利用的物质，通过牛的消化转化 成肉质食品，变废为宝，增加了农作物附加值和利用率。大量利用玉 米小麦秸秆等农作物的废弃物，大大减少了秸秆被闲臵，毁弃和燃 烧而造成的资源浪费和废渣废气国际市场方面自年牌猪肉脯出口香港市场以来，经过努力，牌猪 肉脯猪肉灌肠等产品已 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,第五节劳动保护 第七章组织机构与劳动定员 第节企业组 近几年虽经多方筹措，投入多万元进行了局部改造，仅能符合般出口注册厂 库要求，不能从根本上食品加工业企业，公司经历了食品发展的几个阶段，在产品的 加工工艺生产技术销售网络新品开发等方面建立了完整的体系，但就现有生 产条件和技术而言，由于受客观条件等多种因素制约，与现代企业的要牌红肠猪肉脯荣获年上海 国际食品博览会金奖，年农业博览会金奖。企业于年通过了∶ 质量体系认证及食品安全控制体系认证。 作为老牌的肠属省优良名特食品。企业曾荣获全国家最大食品制造企业省 著名商标全国最受消费者欢迎产品中国名牌商品名牌产品等称号。 牌猪脯年月获原产地验证，九九三年获得进出口经营权，九九七年 被省政府列为全省农业产业化经营龙头企业之。牌猪肉，占地面积亩。 建设年处理牛羊血吨生物制品项目，占地亩。年产 血浆蛋白粉羊育肥场座，每座设计肉羊存栏只占地 亩。 新建年屠宰万头牛和万只羊的加工厂座，配套建设 吨冷库座，职工宿舍，综合研发中心，污水处理中心，牧草仓 库，县，村新建肉牛肉羊养殖育肥场和清真肉 牛肉羊屠宰加工厂，总占地亩。 新建肉牛育肥场座，每座设计肉牛存栏头占地 亩新建肉水平的左右，牛羊肉的 价格仅为世界平均水平的左右，随着营销网络的健全，我国对东南 亚中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力增大，前景乐观。 项目建设方案与规模 本项目拟在仅为世界平均水平的半。 随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变，今后国内牛羊肉市场会 有较大元，比年增长倍，高出同 期农民家庭经营现金收入增幅个百分点，占出售农林产品现金 税后利润万元年平均 每百元经营收入占用总 投资万元 Ⅱ财务评价指标 投资利润率 投资利税率资本金净利润率 全部投资内部收益率万元 银行借款万元 经营收入万元年平均 总成本费用万元年平均 利润总额万元年平均 税金及附加万元年平均 所得税万元年平均 指标 主要经济技术指标表见下表。 主要技术经济指标表 序号指标名称单位数据备注 经济数据 总投资万元 其中建设期利息万元 资金筹措万元 其中自有资金宝，增加了农作物附加值和利用率。大量利用玉 米小麦秸秆等农作物的废弃物，大大减少了秸秆被闲臵，占地亩。 新建肉牛育肥场座，每座设计肉牛存栏头占地 亩新建肉羊育肥场座，每座设计肉羊存栏只占地 亩。 新建年屠宰万头牛和万只羊的加工厂座，配套建设 吨冷库座，职工宿舍，综合研发中心，污水处理中心，牧草仓 库及附属设施等，占地亩。 建设制革厂座，年处理万张牛皮和万张羊皮的生产 线，占地面积亩。 建设年处理牛羊血吨生物制品项目，占地亩。年产 血浆蛋白粉吨，血球蛋白粉吨。 建设年加工万吨饲料厂座，占地亩。年产肉牛配合饲 料万吨肉羊配合饲料万吨。 投资估算与资金筹措 本项目总投资万元，其中建设投资万元，铺底流 动资金万元肉牛肉羊育肥场投资万元清真屠宰加工厂 年通过了∶ 质量体系认证及食品安全控制体系认证。 作为老牌十多 年来我国肉类总产量每年约以的速度在递增，同时，丰富的原材料和消费者在 肉食方面多品种高品质方便化的需求，促进了我国肉制品迅速地大规模地发 展。 自八十年代初，我国各地的肉联厂纷纷进行技术改造，扩建或新建肉制品加工 车间，随着开放力度的进步加大和国外技术的导入，我国肉制品加工业掀起了前 所未有的西式肉制品生产热潮，西式火腿香肠和培根等产品在国内的大中城市得 到充料和保水剂，西式肉制品的质量严重滑坡，让消费 者重新怀念色香味形俱佳的中式肉制品，这趋势再次发生逆转，目前，二者基本 上平分秋色。 三肉制品加工企业状况 近年来，由于我国肉类生产的发展，大大促进了中国肉食品工业的迅速崛起。 在注册， 第页 产品就能挺进东欧亚欧市场，前景十分广阔。 鉴于以上分析，结合现有企业的财力和实际状况，以及诸多方面的有利因素， 提出肉制品加工生产线技术改造，力争通过技术改造，建成技术工国家消费者的口味，市场潜力较大。如能充分利用国内的丰富 原辅料劳动力资源，巩固目前港澳市场，进步开拓与周边国家欧盟等国的 食品深加工贸易，市场潜力将会更大通过技术改造后在国外多个国家实现场竞争的基本条件。生产的灌 肠制品有色拉米肠法兰克福肠小红肠热狗肠德式蒜肠西式制品有三 文治水晶方腿啤酒火腿腌腊制品有腊肠熏腿培仅仅是使农副产品实现了增值，农民实现了增收，带动了地 方经济的蓬勃发展。而且已基本具备参与国际食品国人所接受，占了将近半壁江山，其产量还有不断增长的趋势，未来的发展空间还 很大，但要提高质量和档次。为适合国人口味，将中式产品丰富多变的风味融于西 式肉制品中，不断开辟肉制品加工新领域。 四低温肉制品方兴未艾 肉制品生产由于加热杀菌温度不同，可分为高温肉制品和低温肉制品。高温肉 制品般指高温高压加工的肉制品，加热杀菌温度在以上，如铁听罐头铝箔 软包装肉制品耐高温收缩薄膜熟的肉制品生产技术和科学的管理水平，产品信誉度和 企业美誉度在同行业中处于领先地位企业现有各类高厂应该 为原料运入成品的运出分别设置专门的出口和通道等。而公司在现址进行改造根 本不具备这我国，食品工业在整个国民经济中已经座上头把交椅，而肉类工业总产值仅占其 中第四位，发展潜力相当可观。我国