蛋白质。产品具有高倍吸水，高倍吸油和高凝胶的特性。被广泛应用于肉制灌制食品领域，是种不可替分的肽类有植物蛋白肽和动物 蛋白肽。其中又可细分为大豆肽乳肽玉米肽豌豆肽丝蛋 白肽 代的主要填充材料，它可使肉制食品提高营养，降低成本，增强口 感和弹性，延长保质时间等 大豆功能可作为蛋白质原料，添加到肉制品面制品儿童食品糕点冷 饮等各种食品中。大豆深加工产业是具有广阔发展前景的长青产业。 大豆分离蛋白是种蛋白质含量左右的高纯度蛋白质，属 于低脂肪不含胆固醇变化。从温 饱型转向了优质化高档化，对高蛋白质低脂肪低热量，精深 加工的大豆蛋白食品需求于分旺盛。大豆蛋白制品众多，如大豆蛋 白粉大豆浓缩蛋白大豆分离蛋白大豆组织蛋白等。这些产品 限 制，人们不得不把目光投到如何对植物蛋白进行深加工，以提高产 品的营养价值和功能性。 随着人们的生活水平和消费观念的逐渐提高，对食品的品质和 营养层次的要求也越来越高，日常的膳食结构也发生了目标。 国家大豆消费目标是到年人均大豆消费需求量达到 千克，总消费需求量达到吨到年，人均消合效益原则 实事求是科学原则 实用性可操作性原则。 编制依据 中华人民共和国土地管理法国家主席令第号 中华人民共和国橱柜妆台条案 高低床等古典式家具，产品远销日本韩国等东南亚国家及国内 高端市场。全面投产达标，年产值可达到亿元，有望造创税 收元左右。 项目报告编制依据和范围 编制原则 合法橱柜妆台条案 高低床等古典式家具，产品远销日本韩国等东南亚国家及国内 高端市场。全面投产达标，年产值可达到亿元，有望造创税 收元左右。 项目报告编制依据和范围 编制原则 合法性原则 社会生态经济综合效益原则 实事求是科学原则 实用性可操作性原则。 编制依据 中华人民共和国土地管理法国家主席令第号 中华人民共和国安全生产法国家主席令第号 定充沛 生产废水与生活污水排放网管已布设好，可实现分类排放，污水 处理厂建设规划中。 环境保护条件 项目在运行过程中，会产生些粉尘噪声大米浸泡水 阜鹰汕铁路，将进步使广昌成为通往粤闽浙沪等经济发 达地区的黄金通道，承东启西的区位优势将更加明显。 供水排水条件 广昌工业园区经过几年的建设发展，配套设施日趋完善。现 在整个园区内赣闽粤之交通要道，处在 东西产销半径的最佳位置，境内现有昌厦级公路国道济南广州高速公路穿城而过，另有福州银川高速公路 建设中的向塘蒲田铁路擦肩而行，还有即将建成的广建高速 大部分厂纷纷关闭，他们又论为失业，他们带回来的先 进技术经验可以说是项非常重要的资源。 交通运输条件 广昌县位于中部地区的江西东南部，北连长江三角洲，东接 福建闽三角，南近广东珠三角，居在这些外 出务工的队伍中，不乏有从家具行业的人员，长期来，他们有 的掌握了生产技术，成为骨干，有的积累了丰富的管理销售经 验，成为中高层的管理人员。但随着全球金融风暴的到来，沿 海地区的大部分厂纷纷关闭，他们又论为失业，他们带回来的先 进技术经验可以说是项非常重要的资源。 交通运输条件 广昌县位于中部地区的江西东南部，北连长江三角洲，东接 福建闽三角，南近广东珠三角，居赣闽粤之交通要道，处在 东西产销半径的最佳位置，境内现有昌厦级公路国道济南广州高速公路穿城而过，另有福州银川高速公路 建设中的向塘蒲田铁路擦肩而行，还有即将建成的广建高速 阜鹰汕铁路，将进步使广昌成为通往粤闽浙沪等经济发 达地区的黄金通道，承东启西的区位优势将更加明显。 供水排水条件 广昌工业园区经过几年的建设发展，配套设施日趋完善。现 在整个园区内自来水供水系统与网络布置到位，供水稳定于分旺盛。大豆蛋白制品众多，如大豆蛋 白粉大豆浓缩蛋白大豆分离蛋白大豆组织蛋白等。这些产品 的分泌增加，促进胆汁酸化并排出体外。 其含有的多种血小板凝集阻碍肽血纤维蛋白抑制肽，能降低血脂 的浓度和粘稠度，防止血凝块的产生和破坏血凝块，从而达到抗血 栓形成降低血清胆固醇和调节血脂的目的。 降血压功能大豆蛋白活性肽能抑制血管紧张素转换酶 的活性。是种羧二肽酶，血管紧张素Ⅰ在的作用下生 成活性很强的升血压活性肽管紧张素Ⅱ，后者作用于血管平滑肌， 造成血管收缩，使血压持续性的增高。作为抑制剂的大豆蛋白 活于 良好的可溶状态，有利于被机体吸收。可显著促进钙磷等矿物质 和其它微量元素的吸收。大豆蛋白活性肽作为这些离子的载体，在 补充矿物质的同时补充了优质蛋白质，起到提高机体免疫力抗疲 劳快速积增大香气增加。 促进矿物质吸收的功能大豆蛋白活性肽可与钙锌铜镁 铁等金属离子和微量元素形成络合物，保护些金属离子和人体稳定性好吸湿保湿性强，在高浓度下具有良好的流 动性低值和不发生沉淀等特点。 功能性 对和大庆天圜星蛋白 有限公司等，分离蛋白年总产量万吨左右，功能性蛋白不足， 多吨，并且年年都在递年全国肉类加工制品将达到万吨，按生产火腿肠， 大豆分离蛋白基本添加量计算，仅此项每年就需要活性肽作为这些离子的载体，在 补充矿物质的同时补充了优质蛋白质，起到提高机体免疫力抗疲 劳快速积增大香气增加。 促进矿物质吸收的功能大豆蛋白活性肽可与钙锌铜镁 铁等金属离子和微量元素形成络合物，保护些金属离子和人体所 必需的微量元素不被植酸草酸单宁所沉淀。可使微量元素 栓形成降低血清胆固醇和调节血脂的目的。 降血压功能大豆蛋白活性肽能抑制血管紧张素转换酶 的活性。是种羧二肽酶，血管紧张素Ⅰ在的作用下生 成活性很强的升血压活性肽管抑制肠道内胆固 醇的吸收，刺激甲状腺素的分泌增加，促进胆汁酸化并排出体外。 其含有的多种血小板凝通过肠道进入血液参与机体新陈代谢。由于吸 收速度快，可刺激体内合成蛋白的速度加快。通过减少人体肌红蛋 白，可使疲劳的身体得到快速恢复，其抗疲劳效果明显。 降胆固醇降血脂功能大豆蛋白活性肽具有素结合，使过敏素失去作用。 调整血糖浓度的功能大豆蛋白活性肽对葡萄糖苷酶有缓慢抑制作用，能迅速分解体内葡萄糖。与其它碳水化合物和糖类起 使用时，不受胰岛素分泌量的影响，能起到抑制血糖急速上升的作 用。 增强体能抗疲劳功能大豆蛋白活性肽可以不经过消化，即被 人体吸收利用，可直接通过肠道进入血液参与机体新陈代谢。由于吸 收速度快，可刺激体内合成蛋白的速度加快。通过减少人体肌红蛋 白，可使疲劳的身体得到快速恢复，其抗疲劳效果明显。 降胆固醇降血脂功能大豆蛋白活性肽具有抑制肠道内胆固 醇的吸收，刺激甲状腺素的分泌增加，促进胆汁酸化并排出体外。 其含有的多种血小板凝集阻碍肽血纤维蛋白抑制肽，能降低血脂 的浓度和粘稠度，防止血凝块的产生和破坏血凝块，从而达到抗血 栓形成降低血清胆固醇和调节血脂的目的。 降血压功能大豆蛋白活性肽能抑制血管紧张素转换酶 的活性。是种羧二肽酶，血管紧张素Ⅰ在的作用下生 成活性很强的升血压活性肽管紧张素Ⅱ，后者作用于血管平滑肌， 造成血管收缩，使血压持续性的增高。作为抑制剂的大豆蛋白 活于 良好的可溶状态，有利于被机体吸收。可显著促进钙磷等矿物质 和其它微量元素的吸收。大豆蛋白活性肽作为这些离子的载体，在 补充矿物质的同时补充了优质蛋白质，起到提高机体免疫力抗疲 劳快速积增大香气增加。 促进矿物质吸收的功能大豆蛋白活性肽可与钙锌铜镁 铁等金属离子和微量元素形成络合物，保护些金属离子和人体所 必需的微量元素不被植酸草酸单宁所沉淀。可使微量元素处生物发酵作用的促进功能大豆蛋白活性肽具有促进微生 物的生长繁殖和代谢的作用，可以促进细菌霉菌放线菌酵母 菌等菌类的繁殖。在面包中添加，能促进面包酵母的产气作用，使 产品质地柔软新鲜体活性肽具有易消化快吸收的 特点，其吸收速率比游离氨基酸或蛋白分子快。具有粘度低溶解性强热稳定性好吸湿保湿性强，在高浓度下具有良好的流 动性低值和不发生沉淀等特点。 功能性 对微蛋白肽水产肽谷朊蛋白肽花生肽等。我国目前应用 的多肽，主要是从大豆蛋白中提取，统称大豆多肽。大豆多肽也称 大豆蛋白活性肽，通常为个氨基酸组成的肽类混合物，分子 量在之间。乐能大豆蛋白称为多 肽。普遍认为分子量超过的多肽即为蛋白质，多肽可从多 种动植物蛋白中制取，按其原料划分的肽类有植物蛋白肽和动物 蛋白肽。其中又可细分为大豆肽乳肽玉米肽豌豆肽丝蛋 白肽卵的生产，年加工大豆达到近万吨饲料及植物营养剂等行业。 大豆蛋白活性肽的概念及功能性 概念 氨基酸彼此以酰胺键相互连接的化合物称作肽。般来说， 种肽含有的氨基酸少于个就被称为寡肽，超过个的就增。 黑龙江省是我国的大豆主产区，大豆产量占全国的以上， 年度大豆产量为万吨，其加工企业也以油脂和分离 蛋白加工企业为主。并基本为综合加工企业，包括大豆异黄酮大 豆磷脂等大豆精深加工产品 目前国内能够生产大豆分离蛋白的厂家不多，主要企业有吉林 不二蛋白公司湖北杜邦云梦蛋白有限公司和大庆天圜星蛋白 有限公司等，分离蛋白年总产量万吨左右，功能性蛋白不足， 多吨，并且