主要是些传统的加工产品如烧鸡等和西式快 餐，但总的数量不多。然而，就整个肉鸡加工行业来蔓延的疯牛病口蹄疫，使禽肉成为最安全的肉类食品，世纪初世界 禽肉消费占肉类的，中国为。据有关资近十几年来，中国成为是世界上禽肉生产发展最快的国家。世纪初，我国禽肉产 量从万吨增加到万吨，料的形式进入市场。而且我国出口的产品目前也主 要是分割鸡。 我国的深加工鸡肉制品不仅数量少，而且平均每年递增，禽肉在我国肉类总产量中所占 的比重达到。专家预测，今后中国禽肉生产将继续保持发展的 助产业的发展。如促进饲料加工业包装材料物资流通等方面的发展，同时还可解 决南陵县剩余劳动力和下岗工人的再就业问题，对促进本县的经济发展和社会稳定具 有重要意义。 二项目建设的必要性 达 万只。优质稳定充足的肉鸡资源，加之政府的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大 大增加，可为项目长期稳定的生产提供可靠的保证。 该项目的实施不仅能促进南陵县及周边地区养鸡业的发展，而且还将促进相关辅达国 家在以上，我国人口众多，食品工业在国民经济中处于十分重要的地位，振兴肉 食品工业是每个肉食品加工企业必须肩负的责任。 据调查，南陵县的肉鸡资源有定基础，加上周边地区的统计，年出栏肉鸡可准。第二章项目建设的必要性和可行性 项目建设背景 目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特界锑都十里钢城百 里煤海热电明珠有色金属之乡建材之乡农机之乡的。 湘黔洛湛两条铁路干线在此相交，南北东西通达，是湘中地区唯的铁路枢纽。辖区 内国道省道纵横。上瑞二广高速公路穿越境内东部有涟水，西部有资水。全市拥 有铁水公交通网辐射四面八方，通，有力促进本地及周边区域经济发展，并 推动第三方物流企业成长，因此加快物流园区的规划建设成为了加快现代物流发展的突 破口。 娄底市位于湖南省域中心，东邻湘潭株洲，北连长沙益阳，西抵邵阳衡阳在国际上被喻为促进经济发展的加速器，物流正在成为全体经济发展的热点和新的 经济增长点，是国家和地区经济综合实力的重要体现。物流园区是现代物流发展标志之 ，其综合物流服务功能能有效改善投资环境有品牌上规模的处于国内同行业领先的多元企业。 第二章项目基本情流项目的规 划与实施，正成为社会经济发展的新亮点。 娄底市近几年社会经济发展很快，但由于地处内陆地区唯的铁路 口岸和功能最全的综合型物流基地，将主要承担涟钢的薄板和精品钢材冷钢的精品钢 材开发区的精加工工业产品锡矿山的锑品冷水江金鹰的出口服饰涟源五江的化 轻产品新化的电子陶瓷压力和影响，广铁集团公司拟逐步将娄底站区范围内茶园 双板桥娄底娄底东胜昔桥的货运组织给予相应调整。娄底火车站将主要承担客运 和编组的功能，今后将不再办理站内货物业务。娄底火车东站作为湘中地与广铁集团合作，将追加投资亿元，在娄底东车站组 建湘中地区规模最大功能最全的湘中综合物流园。 为顺应娄底经济社会快速发展和铁路运输体制改革的需要，同时尽可能优化物流组 织，减少城区交通环保的力严重不足，对 娄底市铁路东站的扩能改造方案已通过论证，根据娄东改造方案，铁道部和省政府将投 现代物流发展的突 破口。 娄底市位于湖南省域中心，东邻湘潭株洲，北连长沙益阳，西抵邵阳衡阳。 湘黔洛湛两条铁路干线在此相交，南北东西通达，是湘中地区唯的铁路枢纽。辖区 内国道省道纵横。上瑞二广高速公路穿越境内东部有涟水，西部有资水。全市拥 有铁水公交通网辐射四面八方，通达全国各地，形成处湘中而达边际的交通优势。 娄底矿产资源丰富，矿种齐全，有湖南的鲁尔区和世界锑都十里钢城百 里煤海热电明珠有色金属之乡建材之乡农机之乡的美誉。娄底是湖 南省的能源原材料制造业基地，物流量十分巨大。 娄底市政府十分重视发展物流业，在娄底市国民经济和社会发展第十个五年规 划纲要中指出发挥区位独特交通便捷物流量大的优势，加快物流基础设施和 物流公共信息平台建设，发展第三方物流，形成布局合理装备先进运作规范的现代 期稳定的生产提供可靠的保证。 该项目的实施不仅能促进南陵县及周边地区养鸡业的发展，而且还将促进相关南陵县的肉鸡资源有定基础，集合周边地区的统计，出栏肉鸡可达 万只。优质稳定充足的肉鸡资源加之政府的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大大增加， 可为项目长期稳定的生产提供可靠的保证。 经调查，南陵县没有大型的禽类加工企业，现有的加工，也仅供城市居民食用，但 远不能满足居民的需求。随着人民生活水平的提高和缮食结构的调整，肉鸡食用量将大 需求，有利于调整畜牧业产业结构，提高 产品市场竞争力，为项目地现代畜牧产业的发展起到促进作用。 建设先进的肉禽初加工生产线，提高肉禽品质标准，是应对国际肉禽贸易 壁垒的需要 商务部的统计数据方便快捷的保鲜肉禽产 目的建设采用的屠宰加工车间生产设备是具有国内领先世界先进水平 的禽类专业屠宰成套生产线，卫生安全，有利于改善商品肉鸡的品质和卫生安全， 同时满足城乡人民对肉食品结构多样性的着经济的发展，人们生活水平的不断提高，鸡肉产品消费呈上升趋的主流，而我国肉鸡产业也将向着精深加工 的方向发展 发展肉禽初加工产品是人们现代饮食的需要 鸡翅鸡脯鸡爪等，分别包装计价，供应超市炸鸡店等，因此要求大 小重量基本相同第三类是深加工料显示，未来十年中国禽肉消费将 从现在的人均公斤增加到公斤，占肉类的左右。随着牛肉和猪肉成比例 建设先进的肉禽初加工生产线，提高肉禽品质标准，是应对国际肉禽贸易 壁垒的需要 商务部的统计数据方便快捷的保鲜肉禽产 目的建设采用的屠宰加工车间生产设备是具有国内领先世界先进水平 的禽类专业屠宰成套生产线，卫生安全，有利于改善商品肉鸡的品质和卫生安全， 同时满足城乡人民对肉食品结构多样性的统计，出栏肉鸡可达 万只。优质稳定充足的肉鸡资源加之政府的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大大增加， 可为项目长期稳定的生产提供可靠的保证。 经调查，南陵县没有大型的禽类加工企业，现有的加工，也仅肉鸡经屠宰分 割冷冻保鲜加工后，主要供应当地市场和周边区域市场。项目区将因养殖和加工的 并带动周边农户参与养殖经营，促进发展农业产业化发展。本项 目也是农业产业化的部分，项目建设区域的肉鸡养殖有了市场，将带动更多的农户参 与肉禽养殖，采取订单收购的方式给农户提供保证的收购价格，采收的本， 保证集团分割鸡的原料供应与品质，集团公司决定发展肉鸡加工项目，以满足日 益增长的市场需求。 政策条件 近年来国家直对畜禽养殖和加工业大力支持，农业部通过系列的项目建设，改 善各地区的养殖基础设施和环境，给各养殖和加工的龙头企业以项目资金补助，扶持企 业的不断发展壮大，从而带动周边农户参与养殖经营，促进发展农业产业化发展。本项 目也是农业产业化的部分，项目建设区域的肉鸡养殖有了市场，将带动更多的农户参 与肉禽养殖，采取订单收购的方式给农户提供保证的收购价格，采收的肉鸡经屠宰分 割冷冻保鲜加工后，主要供应当地市场和周边区域市场。项目区将因养殖和加工的 并存而使肉禽市场更加活跃，带动经济发展。 资源条件据调查，南陵县的肉鸡资源有定基础，集合周边地区的统计，出栏肉鸡可达 万只。优质稳定充足的肉鸡资源加之政府的引导和鼓励，肉鸡出栏量将大大增加， 可为项目长期稳定的生产提供可靠的保证。 经调查，南陵县没有大型的禽类加工企业，现有的加工，也仅供城市居民食用，但 远不能满足居民的需求。随着人民生活水平的提高和缮食结构的调整，肉鸡食用量将大 需求，有利于调整畜牧业产业结构，提高 产品市场竞争力，为项目地现代畜牧产业的发展起到促进作用。 建设先进的肉禽初加工生产线，提高肉禽品质标准，是应对国际肉禽贸易 壁垒的需要 商务部的统计数据方便快捷的保鲜肉禽产 目的建设采用的屠宰加工车间生产设备是具有国内领先世界先进水平 的禽类专业屠宰成套生产线，卫生安全，有利于改善商品肉鸡的品质和卫生安全， 同时满足城乡人民对肉食品结构多样性的着经济的发展，人们生活水平的不断提高，鸡肉产品消费呈上升趋势，但人 们逐渐已不满足于传统的蒸煮菜肴，逐渐青睐于对肉禽的加工产品，如鸡翅鸡腿 鸡肫等经分割分类的肉禽产品。而且随着生活节奏的加快，制在巴氏消毒温度范围内，能够很好地保留着营养成分，风味口感也 较好，现在已经成为世界鸡肉制品发展的主流，而我国肉鸡产业也将向着精深加工 的方向发展 发展肉禽初加工产品是人们现代饮食的需要 随要以传统高温制品为主。虽然菌效 果较好常温下货架期较长，但是由于处理后肉制品的风味等食用品质都有所下降， 营养成分也受到定的破坏。而随着超高压技术的应用，中低温鸡肉制品因其加 热温度般控多旅游休闲制品少，加工企业中杂牌军多正规企业少等问题，绝 大部分鸡肉产品仅以初级加工品或以原料的形式进入市场。而且我国出口的产品目前也主 要是分割鸡。 我国的深加工鸡肉制品不仅数量少，而且主和设备相对滞后 等问题鸡肉制品也普遍存在整装产品多分割产品少，普通产品多名特优产品少，高 温制品多低温制品少，初级产品多精深加工产品少，科技含量低的产品多高科技含 量产品少，餐桌食品鸡，主要是些传统的加工产品如烧鸡等和西式快 餐，但总的数量不多。然而，就整个肉鸡加工行业来讲，仍然存在诸如产品卫生质量不高， 加工增值程度低，农业生产专业化现代化和标准化程度不高，加工工艺要 我国投入市场的肉鸡产品主要有三大类，类是去头去内脏