1、“.....装机容量，生产生 活照明用电，由县寒岭镇供电所供电 工作原理 粮食不蒸不煮，直接发酵，工艺操作极为简便。直接将粮食 加水加曲药发酵烤酒，发酵时间天左力的企 业，在推动县酿酒行业的发展战略和生产政策同时，也能满足 人们经济提高的需要。对地方名称单位指标备注 项目占地面积平方米 项目建筑面积平方米 项目总资金万元 流动资金经济的发展也有促进，其建设利国 利民，综合社会效益显著，意义深远，产品市场前景十分广泛。 产品方案的全新模式，是有利于科技进步 与发展的最佳结合，对工艺技术和专用设备的研发，进而带动专 业产业领域的经济优势，在关键技术和工艺取得核心优势，并使 之优势扩大化。总之，在县建设年产吨白酒生产能生产，脱贫致富奔小康具有定的现实意义。 县香泉酒厂积极有效的发挥了自身优势......”。

2、“.....更在于这种结合是 种体制上的革新，是优势互补 牛等畜禽，基本可达到烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱。新 工艺新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展，对促进农村 特别是老少边穷的经济发展，对非食用粮食转化，发展庭 院经济和畜牧业布乡镇的小酒厂， 他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉的白酒，占有相当的 市场分额。增香型生为企业提供优质原料，另方面为全县及周 边县市笋竹产业提供丰产示范作用。该项目通过企业与笋农结成利建设以科技进步为动力， 依靠丰产示范基地推广先进的种植，管理采挖加工技术，依靠新 产品的开发和研制，依靠先进的经营管理以及先进的工艺技术进行笋 干深加工。产品经营以市场为导向，以绿色方便竹的生产和加工是建宁的特色农 业和支柱产业，如何将笋竹产业做优做强做大，并在国内外市场 中占有定份额，是关系到建宁经济能否较快发展和山区农民能否尽 快脱贫致富......”。

3、“.....项目办号关于编报 年农业综合开发项目产业化经营项目的通知。 三综合评价和论证结论 综合评价 项目建设将起到农村经济结构调整，农业产业化和山区农 民全面建设小康生活的示范作用。笋我省综合开发有关工作的会议纪要 福建省人民政府专题会议纪要号 福建省农业综合开发办，有效拓展了笋竹产业发展空间，与之相关的包装运输等行业也 逐渐形成。 三项目建设的必要性及目的，以公司基地农户的生产经营 方式，通过基地建设，合同收购，技术扶持，产品开发，科技创新和 市场营销，不断发展笋竹产业化深加工取得了明显的成效，开发生产 出金丝笋凤尾笋冬笋片水煮笋干玉比重，笋竹资源培育潜力巨大，同 时由于竹笋加工业发展缓慢，绝大多数笋干还是处于初级加工销售模 式，深精加工产品少，产品附加值低。近年来笋业公司作为 省市县三级农业产业化龙头企业的关键。几年来......”。

4、“.....笋竹产业得到了快速发展，截止年来，建宁共有竹林面积万亩，竹山产值万元， 人均竹山收入元。但是由于我县竹林普遍分布较为偏远，竹农资 金投入不足，中低产竹林仍占较大， 笋干是建宁竹农的收入来源之。建宁笋干资源丰富品质优，有闽 笋之乡的美誉，如何发挥建有定份额，是关系到建宁经济能否较快发展和山区农民能否尽 快脱贫致富，全面建设小康生活的关键。项目建设以科技进步为动力， 依靠丰产示范基地推广先进的种植，管理采挖加工技术，依靠新 产品的开发和研制，依靠先进的经营管理以及先进的工艺技术进行笋 干深加工。产品经营以市场为导向，以绿色方便营养健康的笋 干系列产品为重点。项目建设的万亩笋竹丰产示范基地，将生产 万斤优质笋干，方面为企业提供优质原料，另方面为全县及周 边县市笋竹产业提供丰产示范作用。该项目通过企业与笋农结成利 益共同体，实施订单农业......”。

5、“.....减轻市场风险，并提供了产业化经营新模式。 本项目产品生产中应用乳酸发酵技术表面乳化技术及气 调包装保鲜等先进工艺技术，开发生产出独具特色的笋干系列产品， 填补了国内外市场空白。 项目产品具有广义不仅仅在 于提高成套设备的技术水准和新工艺的开发，更在于这种结合是 种体制上的革新，是优势互的酿酒方式浪费了大量的人力物力。由于传统的酿酒 方式需经过泡粮蒸粮焖粮摊凉培菌等多道复杂工序。工 人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。而本厂采用增香 型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度以上，节约能源以上， 增加出酒率以上。大大降低了生产成本。给酿酒企业带来了巨 大的利润和效益。 本厂采用的增香型生料酿酒技术工艺路线是切实可行的， 是生物技术飞跃发展的产物，是酿酒工艺的项技术突破。与传 统工艺相比，工，目前我国每年白 酒总产量已达万吨......”。

6、“.....因此，注重酿酒技术的研究和 开发也是很值得作的篇大文章。传统的酿酒方式浪费了大量的 人力用国家限制设备。符合国家产业政策的发展。 我国有广阔的白酒销售市场。酿酒是项千古不衰的永恒产 业。近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高， 第二章项目背景 项目提出的背景和依据 国家产业政策和行业发展背景 本项目属于国家产业政策鼓均未被污染，适合于项目建设。符合市整体规划， 县重点发展项目。 主要能源及动力供右，冬天发酵时间稍长。 与传统工艺相比，减轻劳动强度以上，节约能源以上，传 统工艺每天生产济效益。因此，注重酿酒技术的研究和 开发也是很值得作的篇大文章。传统的酿酒方式浪费了大量的 人力用国家限制设备。符合国家产业政策的发展。 我国有广阔的白酒销售市场。酿酒是项千古不衰的永恒产 业。近年来......”。

7、“..... 酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统能源浪费严重。而本厂采用增香 型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度以上，节约能源以上， 增加出酒率以上。大大降低了生产成本。给酿酒企业带来了巨 大的利润和效益。 本厂采用的增香型生料酿酒技术，在市场销售中具有很大的竞争力。 项目提出的必要性 传统的酿酒方式浪费了大量的人力物力。由于传，劳 动强度大能耗高出酒率低酒质受技术因素制约大。成本很 高售价却很低，利润很微薄。甚至有的厂家还在亏本经营，而增 香型生料酿酒工艺简单操作简易酒质极佳成本极低每斤 酒成本仅元 不添加任何化学物质，香精香料，不需任何勾调即可达到国家 优级标准。且出酒率高酒质纯正香味浓郁醇厚悠长饮后 不上头不口渴不伤身体。因系纯粮酿造，深受消费者的喜爱。 酿酒企业即要讲质量也要讲效益。目前......”。

8、“.....其生产方式仍采用复杂的的传统工艺，劳 动强度大能耗高出酒率低酒质受技术因素制约大。成本很 高售价却很低，利润很微薄。甚至有的厂家还在亏本经营，而增 香型生料酿酒工艺简单操作简易酒质极佳成本极低每斤 酒成本仅元，在市场销售中具有很大的竞争力。 项目提出的必要性 传统的酿酒方式浪费了大量的人力物力。由于传统的酿酒 方式需经过泡粮蒸粮焖粮摊凉培菌等多道复杂工序。工 人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。而本厂采用增香 型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度以上，节约能源以上， 增加出酒率以上。大大降低了生产成本。给酿酒企业带来了巨 大的利润和效益。 本厂采用的增香型生料酿酒技术工艺路线是切实可行的， 是生物技术飞跃发展的产物，是酿酒工艺的项技术突破。与传 统工艺相比，工，目前我国每年白 酒总产量已达万吨......”。

9、“.....因此，注重酿酒技术的研究和 开发也是很值得作的篇大文章。传统的酿酒方式浪费了大量的 人力用国家限制设备。符合国家产业政策的发展。 我国有广阔的白酒销售市场。酿酒是项千古不衰的永恒产 业。近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高， 酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统计类项目食品深加工类第十九 条粗粮深加工成套加工技术近终形加工技术如白酒酿造 粗粮细做，食品加工类第五项白酒酿造中第条新型环保 先进白酒酿造技术开发及设备制造......”。