土建投资基本完成。第二阶段年月生猪繁育技术推广基地和商品猪养殖示 范基地投入正常繁育和饲养生产屠宰加工厂进入正常运营。 第三阶段年月，种猪繁育人工受猪全部达到无公害标准，肉类加工厂获得质量体 系认证和认证，产品获得国家无公害产品认证。 阶段目标 第阶段年月完成生猪繁育技术推广基地和商品猪养 殖示范基地建设完成生猪屠质量指标 到本项目计划完成时，将实现光明配套系种猪繁育人工受精率 ，建成完整的无公害标准化养殖技术体系并在加盟户中全面推 广，养殖基地通过无公害产地认猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载特的政策环境优势。 科技开发能力 本香集团以林科技大学动物科技学院食品工程学院和华侨农场 集省 国民经济与社会发展第十个五年计划，陕西省关于加快畜牧业产业化 开发的决定，陕西省关于深化科技体制改革，加快科技产业化开发 的决定，我国农业科技发展纲要年，陕西省农村经 济发展第十势 政策环境 近年来，国家及地方各级政府多次下发文件，鼓励科研成果转化 为生产力，实现商品价值，实施西部大开发的伟大战略。如国家农业 综合开发办关于实施农业综合开发的有关政策规定，国家及陕西场对接，满足企业需求的同时带动 农民致富，实现企业发展和农民致富的双赢。更重要的是还能培养农 民的自我发展能力，从而为解决社会主义新农村建设的核心问题提供了个很好的示例。 本单位实施本项目的优发展中的小企业，有了政府的资金支持将会 加快本项目建设的进程。政府通过支持本项目实施，通过龙头企猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载广无公害标准化养殖技 术安全饲料生产安全猪肉深加工等方面的技术产业化开发，保证 技术的创新性个五年计划，杨凌示范区十五发展规划及杨凌示范区 投资指南等，本香集团处在杨凌示范区内，具有独猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载套系的良种猪生产基地和肉食品连锁专卖店，通过 建设本项目，将形成安全饲料生产优质种猪繁育猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载优质仔猪苗直接进入公司养猪协会基地或农户模式下的农户标准化饲养场中，农户饲养出的合 格商品先进性和适用性。 资源优势 集团公司现已建成年生产吨安全饲料的生产基地，年出栏 头光明猪配猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载安全质量控制，并通过 连锁店直销的方式，利用公司现有知名品牌打开终端市场。产品在质 量和销售上均猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载总投资万元，其中建设投资万元，占 铺底流动资金万元，占。 项目建成达产后，年出栏光明配套系优猪全部由食品有限公司回购加工，然后进入连锁专卖店销售。 做到从繁殖饲养加工配送销售全程的猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载 经济目标 本项目经济目标详见下表 主要技术经济指标表 类别指标名称单位指标值 生 产 猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载 估 算 建设投资万元 固定资产投资万元 土建万元 设备购置万元 引种与推广万质种猪头， 出栏光明商品猪头肉类加工年屠宰生猪万头，年生产无 公害冷却肉吨其中分割肉吨。猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载优质仔猪苗直接进入公司养猪协会基地或农户模式下的农户标准化饲养场中，农户饲养出的合 格商品先进性和适用性。 资源优势 集团公司现已建成年生产吨安全饲料的生产基地，年出栏 头光明猪配猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载值，实施西部大开发的伟大战略。如国家农业 综合开发办关于实施农业综合开发的有关政策规定，国家及陕猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载品猪养殖示 范基地投入正常繁育和饲养生产屠宰加工厂进入正常运营。 第三阶段年月，种猪繁育人工受猪全部达到无公害标准，肉类加工厂获得质量体 系认证和认证，产品获得国家无公害产猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载品认证。 阶段目标 第阶段年月完成生猪繁育技术推广基地和商品猪养 殖示范基地建设完成生猪猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载，全面地阐述了在生产过程中影响产品微生物指标的六大因 素，即热加工如杀菌灭菌低温保藏如冷藏冻藏水分 活度保鲜剂如有机酸硝酸盐类值氧化还原电位猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载肉表面水分活性及车间流程等都可能影响冷却肉的保质期控制些 重要的环境因子可有效地延长冷却肉保质期。德国肉类科学家 在总结前人经验的基础上提出栅栏障碍理论 ，全面地阐述了在生产过程中影响产品微生物指标的六大因 素，即热加工如杀菌灭菌低温保藏如冷藏冻藏水分 活度保鲜剂如有机酸硝酸盐类值氧化还原电位 等等。在栅栏理论基础上发展起来的栅栏技术， 通过各种宰加工厂设备安装调试，进入试生产 阶段。土建投资基本完成。第二阶段年月生猪繁育技术推广基地和商品猪养殖示 范基地投入正常繁育和饲养生产屠宰加工厂进入正常运营。 第三阶段年月，种猪繁育人工受猪全部达到无公害标准，肉类加工厂获得质量体 系认证和认证，产品获得国家无公害产品认证。 阶段目标 第阶段年月完成生猪繁育技术推广基地和商品猪养 殖示范基地建设完成生猪屠质量指标 到本项目计划完成时，将实现光明配套系种猪繁育人工受精率 ，建成完整的无公害标准化养殖技术体系并在加盟户中全面推 广，养殖基地通过无公害产地认证，保证回收进入肉类加工厂屠宰 分割的生元 工程建设其他费用万元 预备费万元 铺底流动资金万元 经 营 成 果 年均销售收入万元 年均总成本万元 销售税金及附加万元 所得税万元 年均净利润万元 技术猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载过程中始终保持在范围内的鲜肉。与热鲜肉和冷冻肉 相比，冷却肉经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流 失少，安全卫生，滋味鲜美，口感细腻，营养价值高。冷却肉货架期 的长短主要取决于原猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载过程中始终保持在范围内的鲜肉。与热鲜肉和冷冻肉 相比，冷却肉经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流 失少，安全卫生，滋味鲜美，口感细腻，营养价值高。冷却肉货架期 的长短主要取决于原猪配套系无公害繁育技术推广及产业化项目资金申请报告中文版高速下载过程中始终保持在范围内的鲜肉。与热鲜肉和冷冻肉 相比，冷却肉经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流 失少，安全卫生，滋味鲜美，口感细腻，营养价值高。冷却肉货架期 的长短主要取决于原料肉的初始菌数及后续的加工流通和零售过程 中全程质量控制。对此，国外般根据来控制和规范原料肉的 预处理过程，利用栅栏理论和多栅栏效应来延长冷却肉的货架期。 导致冷却肉质变的主要原因来自于加工过程中对产品表面的二 次细菌污染。因此，生产过程温度空气相对湿度空气流速及冷却 肉表面水分活性及车间流程等都可能影响冷却肉的保质期控制些 重要的环境因子可有效地延长冷却肉保质期。德国肉类科学家 在总结前人经验的基础上提出栅栏障碍理论 ，全面地阐述了在生产过程中影响产品微生物指标的六大因 素，即热加工如杀菌灭菌低温保藏如冷藏冻藏水分 活度保鲜剂如有机酸硝酸盐类值氧化还原电位 等等。在栅栏理论基础上发展起来的栅栏技术， 通过各种宰加工厂设备安装调试，进入试生产 阶段。土建投资基本完成。第二阶段年月生猪繁育技术推广基地和商品猪养殖示 范基地投入正常繁育和饲养生产屠宰加工厂进入正常运营。 第三阶段年月，种猪繁育人工受猪全部达到无公害标准，肉类加工厂获得质量体 系认证和认证，产品获得国家无公害产品认证。 阶段目标 第阶段年月完成生猪繁育技术推广基地和商品猪养 殖示范基地建设完成生猪屠质量指标 到本项目计划完成时，将实现光明配套系种猪繁育人工受精率 ，建成完整的无公害标准化养殖技术体系并在加盟户中全面推 广，养殖基地通过无公害产地认证，保证回收进入肉类加工厂屠宰 分割的生元 工程建设其他费用万元 预备费万元 铺底流动资金万元 经 营 成 果 年均销售收入万元 年均总成本万元 销售税金及附加万元 所得税万元 年均净利润万元 技术规 模 光明种猪头 光明商品猪万头 无公害冷却猪肉吨 其中分割肉吨 投总投资万元资 估 算 建设投资万元 固定资产投资万元 土建万元 设备购置万元 引种与推广万质种猪头， 出栏光明商品猪头肉类加工年屠宰生猪万头，年生产无 公害冷却肉吨其中分割肉吨。 经济目标 本项目经济目标详见下表 主要技术经济指标表 类别指标名称单位指标值 生 产 有优势。 计划目标 总体目标 本项目执行期为年，自年月起至年月。 计划总投资 本项目总投资万元，其中建设投资万元，占 铺底流动资金万元，占。 项目建成达产后，年出栏光明配套系优猪全部由食品有限公司回购加工，然后进入连锁专卖店销售。 做到从繁殖饲养加工配送销售全程的安全质量控制，并通过 连锁店直销的方式，利用公司现有知名品