划宁夏自然科学基金宁夏大学自然科学 基金等多项科研项目。近年来，主要参与的项目宁夏科技攻关项目 灵武长枣低甲酯化果胶酶菌种选育与枣产品开发宁夏自 然基金项目高产苏氨酸菌种的选育及其发酵条件的研较少。 四专业人才较匮乏 乳品加工科学奶牛养殖等专业人才多聚集在科研院所大中专 院校及基层科研单位，乳品企业这些专业人才较匮乏，因此，制约了 其产品创新，工艺创新资源的有效开发和利用企业规模小产品雷同，主要加工液态奶和工业淡奶粉， 成本高附加值低，缺乏交的响的品牌，竞争力弱，在产品开发上，技 术力量薄弱，目前对奶制品干酪黄油功能乳粉等极具市场潜力生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载趋势 积极开拓市场，扩大乳制品消费转变生产方式，推进 奶牛规模化养殖，加快奶业科技步伐型升级，也必然会为我区乳品工业的可持续发展提供强有力的 保障。为了企业持续发展，避开同质化产品，研发酪蛋白酸钠酪蛋 白磷酸肽蛋白胨乳清粉多肽等产品，以及功能乳营养乳等新 型高附加值产品正是当前企业的当务之急。 是实现我区乳品工业可持续发展的需要 乳品的发展速度很大程度上取决于乳品工业的发展速度。因此， 通过建立生物工程技术中心，着力打造宁夏牛奶品牌，推进宁夏 乳业转的需要 宁夏乳品市场现在正经历着很大的变化，靠技术优势来提升自己 的产品附加值，最终目的以获得高回报。我区的乳品业还处于技术含 量基本较低的阶段，所以挖掘品质内涵发展高端产品与功能性乳制 品 展提供切实可行的技术支撑，不仅可以提升我区乳品研发的整体水平， 而且也可为我区乳品工业的持续发生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载化之路，开展生产加工销售体化的经营道路在充分 发挥液体奶产能稳定常温奶纯牛奶产量的基，以求拓展新的市场，提高企业利润增长点。 乳品工业发展趋势 我国乳品工业目前的发展主要呈现以下生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载产品，提高乳制品附加值，实现中国乳品向高端功能化 转型。 宁夏乳业工业发展趋势 当前和今后生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载政策优势， 大力实施龙头带动战略，优化结构，打造品牌，逐步构建以龙头企业 带动标准化支撑知名品础上，加强绿色乳制 品和集营养保健医疗于体的新型功能乳制品的研究，调整产品 结构，开发新生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载优 质牛奶生产加工基地。 加大宁夏牛奶的品牌宣传力度加快乳制品工业结 构调整，加生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载继续加强对奶 业发展的政策支持。 宁夏乳品产业当前急待解决的问题 缺乏乳品研究与开发的技术牌引领产加销衔接有序产业协调发展 的现代乳业体系，加速宁夏乳业产业提质升级，努力打造全国知名生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载市场需求严重脱节，缺乏成果转化 时效性观念科技成果整体质量不高，往往停留在实验室成果的水平上对生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载台，尤其是企业没有这 方面的技术和设备储备的能力。 二产业化生产技术及工艺落后 宁夏乳品企业无平台 长期以来困扰宁夏地区的乳品工业发展的瓶颈主要表现在 科技滞后产研脱节科技成果与生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载政策优势， 大力实施龙头带动战略，优化结构，打造品牌，逐步构建以龙头企业 带动标准化支撑知名品础上，加强绿色乳制 品和集营养保健医疗于体的新型功能乳制品的研究，调整产品 结构，开发新生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载于乳品工业的发展速度。因此， 通过建立生物工程技术中心，着力打造宁夏牛奶品牌，推进宁夏 乳业生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载基层科研单位，乳品企业这些专业人才较匮乏，因此，制约了 其产品创新，工艺创新资源的有效开发和利用企业规模小产品雷同，主要加工液态奶和工业淡奶粉， 成本高附加值低，缺乏交的响的品牌，竞争力弱，生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载在产品开发上，技 术力量薄弱，目前对奶制品干酪黄油功能乳粉等极具市场潜力 的深加工产品的研生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载生物工程制药，有机酸发酵工艺学。在科研方面，作为主研参与了宁夏回族自治区科技攻关计划宁夏自然科学基金宁夏大学自然科学 基金等多项科研项目。近年来，主要参与的项目宁夏科技攻关项目 灵武长枣低生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载的销售。 方海田男，工学硕士学位，宁夏大学讲师，在职攻读天津科技 大学发酵工程专业博士学位研究生。主要从事食品生物技术代谢控 制发酵的教学与科研工作，承担的课程有生物工程进展，基因工程， 生物工程制药，有机酸发酵工艺学。在科研方面，作为主研参与了宁夏回族自治区科技攻关计划宁夏自然科学基金宁夏大学自然科学 基金等多项科研项目。近年来，主要参与的项目宁夏科技攻关项目 灵武长枣低甲酯化果胶酶菌种选育与枣产品开发宁夏自 然基金项目高产苏氨酸菌种的选育及其发酵条件的研较少。 四专业人才较匮乏 乳品加工科学奶牛养殖等专业人才多聚集在科研院所大中专 院校及基层科研单位，乳品企业这些专业人才较匮乏，因此，制约了 其产品创新，工艺创新资源的有效开发和利用企业规模小产品雷同，主要加工液态奶和工业淡奶粉， 成本高附加值低，缺乏交的响的品牌，竞争力弱，在产品开发上，技 术力量薄弱，目前对奶制品干酪黄油功能乳粉等极具市场潜力 的深加工产品的研究乳品质量及乳品的安全问题。很难应对 全球经济体化和我国加入对畜产品出口的绿色贸易壁垒。乳品 产品结构单，人员素质和管理水平较低，软硬件薄弱。 三产品结构单，缺乏品牌优势 宁夏乳品论在产品的花色品种，还是包装上多数采用的是 跟随模仿策略，主要是以卖原料型产品为主，乳品开发不够， 生产企业生产技术不过关，生产工艺落后，大多企业仍以传统的生产 方式为主，因此无法全面保生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载项目实施符合国家产业政策和科技进步的要求，有 利于增强产品的市场竞争能力，有利于开发高附加值产品调整乳业 产品结构，促进乳品产业的升级，对我区乳品工业可持续发展有很重 要意义。 国家部门省生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载项目实施符合国家产业政策和科技进步的要求，有 利于增强产品的市场竞争能力，有利于开发高附加值产品调整乳业 产品结构，促进乳品产业的升级，对我区乳品工业可持续发展有很重 要意义。 国家部门省生物工程技术技术中心项目投资计划书中文版高速下载项目实施符合国家产业政策和科技进步的要求，有 利于增强产品的市场竞争能力，有利于开发高附加值产品调整乳业 产品结构，促进乳品产业的升级，对我区乳品工业可持续发展有很重 要意义。 国家部门省市地方的具体支持方式等外部环境状况 膜分离技术在乳品加工中的应用。应用逆渗析和纳米 过滤技术进行浓缩乳无水奶油与酪蛋白酸钠的攻关项目 宁夏科技创新基金项目药用乳糖关键技术创新酪蛋 白科技公关项目。 赵新浩男，本科，国际贸易，主要从事相关产品的销售。 方海田男，工学硕士学位，宁夏大学讲师，在职攻读天津科技 大学发酵工程专业博士学位研究生。主要从事食品生物技术代谢控 制发酵的教学与科研工作，承担的课程有生物工程进展，基因工程， 生物工程制药，有机酸发酵工艺学。在科研方面，作为主研参与了宁夏回族自治区科技攻关计划宁夏自然科学基金宁夏大学自然科学 基金等多项科研项目。近年来，主要参与的项目宁夏科技攻关项目 灵武长枣低甲酯化果胶酶菌种选育与枣产品开发宁夏自 然基金项目高产苏氨酸菌种的选育及其发酵条件的研较少。 四专业人才较匮乏 乳品加工科学奶牛养殖等专业人才多聚集在科研院所大中专 院校及基层科研单位，乳品企业这些专业人才较匮乏，因此，制约了 其产品创新，工艺创新资源的有效开发和利用企业规模小产品雷同，主要加工液态奶和工业淡奶粉， 成本高附加值低，缺乏交的响的品牌，竞争力弱，在产品开发上，技 术力量薄弱，目前对奶制品干酪黄油功能乳粉等极具市场潜力 的深加工产品的研究乳品质量及乳品的安全问题。很难应对 全球经济体化和我国加入对畜产品出口的绿色贸易壁垒。乳品 产品结构单，人员素质和管理水平较低，软硬件薄弱。 三产品结构单，缺乏品牌优势 宁夏乳品论在产品的花色品种，还是包装上多数采用的是 跟随模仿策略，主要是以卖原料型产品为主，乳品开发不够， 生产企业生产技术不过关，生产工艺落后，大多企业仍以传统的生产 方式为主，因此无法全面保障技成果转化资金投入不足或分散等造成科技成果转化率不高。 究其根源是没有个乳品研究与开发的技术平台，尤其是企业没有这 方面的技术和设备储备的能力。 二产业化生产技术及工艺落后 宁夏乳品企业无平台 长期以来困扰宁夏地区的乳品工业发展的瓶颈主要表现在 科技滞后产研脱节科技成果与市场需求严重脱节，缺乏成果转化 时效性观念科技成果整体质量不高，往往停留在实验室成果的水平上对科宁夏牛奶产业提质升级强化奶业市场管理，确保 产品质量强化基地建设，推进产业化进程继续加强对奶 业发展的政策支持。 宁夏乳品产业当前急待解决的问题 缺乏乳品研究与开发的技术牌引领产加销衔接有序产业协调发展 的现代乳业体系，加速宁夏乳业