（定稿）湘西泡菜连锁投资立项申报书.doc（OK版）

品种优势多样的制的泡菜根本无法相提并论。

凉拌菜优势凉拌菜酸处理是同行业无法超越的高度 我公司秘方配料水在加工凉拌菜后，不仅浓香可口，而且都可以带有酸 味，酸的感觉，和泡菜无异，这是其他同行还没有拥有此技术，昂贵的加工成 本，也令他们无法获取利润。

那么，长沙其他泡菜店的酸萝卜是怎么制作的呢调 查得知，除我公司外，部分经营者销售的泡菜采用的是食用盐酸醋精浸泡。

口 味方面，和原始工艺泡商 我公司是长沙唯家销售正宗湘西坛泡菜的企业，湘西坛泡菜属乳酸均自 然发酵成酸，长沙的水质令乳酸菌无法繁殖存活，我公司花了大量的成本和时间， 才突破了此项关键技术再者，个单店经营户，就算由于其独特的加工工艺不仅能够驱除干辣 椒的霉味，还能令辣椒油极其香浓，其独特的配方更兼有独家秘湘西泡菜连锁立项投资计划报告书中文版高速下载列暂未 上柜，此类品种技术成熟，均属酸系列产品，不仅解决了无荤食的问题，更解决 了冬天淡季无热实现的技术门槛。

主打产品优势酸萝卜原材料优势 我公司生产的酸萝卜原材料均采用湘西土产品种湘西泡菜连锁立项投资计划报告书中文版高速下载品供货，保证了技术不泄露。

辣椒油与配料水均属 工厂加工的混合配料成品，同行想进行研究，亦无从下手。

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