其 它县出售。因此，检测手段和管理办的缺失很难保证蔬菜在 流通环节的安全。 因此，通过新建蔬菜基地，拓宽蔬菜来源渠道，经过低 温真空脱水加工技术，增大蔬菜存储量，可以有效地稳定蔬 菜的供应。为加强食品安全管理创造了有利条件，可有效地 控制农产品流通领域出现的质量安全问题。 产品的市场前景广阔该项目的实施能缓和市场上的供求矛盾，无论是数量还 是质量上都将有个质的飞跃。基地坚持以生产无公害蔬菜 为第理念，强调生产加工包装交易过程的无公害化 和各个环节的规范化管理，以统的标准和良好的形象面对 市场，能够更好地创造品牌，形成品牌。在当今市场经济条 件下，品牌就是效益。加快传统蔬菜向高效蔬菜转变的捷径， 是提高蔬菜效益，增加农民收入的有效手段。 该基地建成后，蔬菜通过低温真空脱水加工，降低了流 通损耗，节约了销售成本，提高了鲜活程度，使其进入市场 能卖个好价钱，有效地增加了经济收入。 另方面，消费的多样化越来越明显，居民消费不再局 限于农户种植的蔬菜，消费档次也逐渐提升，通过该基地的 建设，可增加蔬菜品种，扩大蔬菜范围，增加居民的消费选 择。 地方政府支持，当地农民欢迎 无名县委县政府进行了大量的工作明确指出了今年及 今后个时期积极推进农业和农村经济结构进步优化，积 极进步提高农业整体素质和效益，扭转农民收入增幅减缓 的趋势，农村小康建设达到个新的水平，积极转移农村富余劳动力，因此，项目的实施地方政府积极支持，深受当地 农民的欢迎。 项目技术成熟可靠 针对蔬菜不耐储藏和运输的现状，蔬菜脱水加工已逐渐 成为国际消费市场的主要发展方向。 蔬菜的脱水通常使用高温真空和低温真空两种方式，高 温真空脱水方式以往使用较多，但蔬菜在高温下营养结构会 被损坏，造成营养流失，同时色泽也有变化，目前低温真空 是国际上最先进的蔬菜脱水技术，其优点在于，它是将蔬菜 在低温下真空抽湿的方式进行脱水的，不会改变内在分子结 构造成营养流失和色泽变化，脱水后的蔬菜鲜活度保持不 变，大大提高耐储藏和运输能力，在蔬菜消费市场极具竞争 力，深加工技术成熟可靠。 第三章建设条件 第节项目建设地概况 区域情况 无名县属贵州省无名市市辖县，位于贵州北部，东经 度，北纬度，周边与思南湄潭务川等七县 接壤，国道和即将建设的杭瑞杭州瑞丽高速公路横贯县境，距省会贵阳公里，距名城无名公里，是无 名的东大门。全县总面积平方公里，辖镇乡个 村社区。总人口万，年地方生产总值亿 元，财政总收入亿元，城镇居民可支配收入万元， 农民人均纯收入达到元。 气象 无名县境内属亚热带湿润季风气候，夏无酷暑，冬无严 寒，气候宜人，水热分布与植物生长同季，热量和水分资源 得到有效利用。绝大多数地区，常年云雾缭绕。年平均气温 月平均气温为，七月平均气温为， 。年平均降水量 毫米，降水全年分布不很均匀，主要集中于月。 空气相对湿度。极低温，海拔米处极高温， 。适宜蔬菜类作物生长。 水文地质 无名县平均海拔高度米，山地草场坡度较缓，排 水良好，无外洪内涝的灾害影响。地下水水质对农作物生长无害，对混凝土无侵蚀作用。岩层较完整，构造裂隙不发育， 地质状况良好，地质结构稳定，无不良工程地质现象。根据 勘察结果及建筑施工实践，经多年使用证明该区内工程地质 情况良好，适宜作工程建设用地。 交通 无名水陆交通便利。除有国道线和即将建设的杭瑞 杭州瑞丽高速公路横贯县境外，还有多条三级以上公路 连接县城，距省会贵阳公里，距名城无名公里，是 无名的东大门。全县所有乡镇基本实现公路硬化，村村通公 路。紧邻渝怀铁路渝黔铁路。公路运输发达，县内公路已 形成纵横交错的路网，有功能完善的二级汽车站和运输网 络。 本项目地址位于无名县境内，公路交通特别方便，经渝 怀和渝黔铁路重庆长江港等可直达广东广西上海等出 海口，交通运输条件较为方便。 能源 无名县已纳入中国南方电网，供电稳定。全县农村城镇 电网改造均已全面完成。县内有千伏以上变电站座， 形成了较完善的输变电网络，全县供电稳定。水资源 水利资源充足，县境内河网密度高达千米平方 千米。径流量亿立方米，有条大小溪河汇聚成洪渡河 六池河等大河流。建设地地处县城边缘南部新区，供水充 足。本项目由县城万吨自来水厂供水管网取水，水源充 足，能够满足企业生活及生产用水需要，水质达标和稳定。 通讯 无名县通讯设施发达较为完善，可提供国内国际电话 服务以及电报传真无线通讯数据传输国际互联网各 项业务中国电信中国移动中国联通中国网通贵州 省和无名市广电均已入驻，并形成了良性的竞争发展格局。 互联网移动通讯广播电视信号等已各乡镇实现了全覆盖。 第二节项目实施地的有利条件 原料资源优势 项目建设地紧邻无名市属贵州省的化工机电基地，满 负荷时仅消耗这些基地相关原辅料的，原料有充分保 证。 人力资源优势项目所需人员，仅为无名市贵州省高校相关专业大学 本科毕业生的当地具有余万富余劳动力，特别是 邻近县市的军工企业高技能的下休岗技术工人多，人力资 源非常明显。 技术资源优势 该项目所采用的低温真空脱水加工是目前国际上最为 先进的种蔬菜脱水方式，具有保营养，持新鲜，耐储藏等 优点。 市场优势 目前无名县内蔬菜供应多为农散户，缺乏个具备规模 的大型专业生产基地，供应量相对不足，品种结构单化， 流通环节成本较高，通过该项目的建设，拓宽蔬菜来源渠道， 增大蔬菜存储量，可以有效地稳定蔬菜的供应，使蔬菜商品 化，多样化提高市场的竞争力。 第四章产品市场分析与销售 第节产品市场 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之，可提供人 体所必需的多种维生素和矿物质。人体必需的维生素的 维生素的来自都蔬菜。随着生活条件的日益良好，人们生活水平的不断提高，对饮食方面要求也越来越高，更 加的注重饮食营养及养生功效。优质安全多样化的蔬菜 产品需求量日益剧增，放手发展蔬菜生产面临新机遇。实施 蔬菜产业化开发前景广阔，目前除上市较为集中时当地蔬菜 占优势之外，其余时间都以外调为主，且由于叶菜类不易储 藏，损耗较大，该地农户普遍种植量少。在这现状下，扩 大规模种植，建设基地，提高生产能力，才能缓解季节性供 需矛盾，消除当地居民只能在市场上买到时令蔬菜的限制。 同时创建蔬菜加工储藏，加强蔬菜产后保鲜延长产业链条， 才能增加销售渠道扩大销售规模。 第二节项目经营销售策略 项目产品的经营销售战略是坚持以结构调整为主线， 以科技为支撑，以市场为导向，以效益为中心，以农民增收 为目标，以生产优质蔬菜为重点，突出产品特色，实施品牌 战略，加快专业化蔬菜基地建设，充分发挥市场的桥梁纽带 作用，不断提高蔬菜产品质量和商品率。使无名县蔬菜产业 向区域化布局规模化生产产业化经营专业化服务的方 向发展。 加大宣传培训力度，提高蔬菜产业化发展意识。充 分利用现代化宣传媒体，对县内蔬菜种植能收进行典型宣 传，电视报道，组织员工观摩学习，现场接受教育，学习技 第章总论 第节项目概况 项目名称蔬菜基地及低温真空脱水加工项目 项目性质新建 建设目标 本项目以规模种植为重点，从推进产业化经营化，搞好 两个延伸，头向农户延伸，头向市场延伸，拉长产业链 条，解决农产品的加工转化问题，实现产销体化。 建设周期年年 建设地点占地面积 本项目拟在贵州省无名市无名县彰教园区实施，项目占 地面积万亩。 建设内容规模 新建蔬菜示范基地万亩，其中亩用于建单体标 准化育苗棚个，配套安装太阳能杀虫灯盏优质露 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,地蔬菜生产基地万亩建设标准化厂房万亩库房 亩以及相应配套设施，引进技术和设备，形成年产小包装脱 水蔬菜吨的能力。 项目总投资项目投入总资金为亿元。 第二章项目背景和必要性 第节项目背景 为促进我国农业农村的发展，党和国家高度重视， 明确指出了农业产业结构调整要走精细化集约化产业 化的道路。搞好农业结构调整，关键是抓好三个环节 是提高农产品质量安全水平二是推进优势农产品区域布 局三是发展农产品精深加工。 着力提高农业生产经营组织化程度。推动家庭经营向 采用先进科技和生产手段的方向转变，推动统经营向发展 农户联合与合作，形成多元化多层次多形式经营服务体 系的方向转变。扶持农民专业合作社自办农产品加工企业， 支持龙头企业提高辐射带动能力，增加农业产业化专项资 金，扶持建设标准化生产基地，建立农业产业化示范区。推 进村品强村富民工程和专业示范村镇建设。近年来，无名县被列入中央财政现代农业生产发展资 金重点扶持县，城市建设和小城镇建设得以快速发展，城镇 人口不断增加。因此，蔬菜的需求量与日俱增，蔬菜的市场 潜力巨大，而且随着人们生活水平的不断提高，人们对蔬菜 的需求已逐渐从数量型向无公害化营养化高档化的质量 型和多样型转变，在条件适宜的中远郊发展城郊型蔬菜基地 势在必行。 第二节项目建设的必要性 符合我国社会经济发展的需要 在我国人均收入达到或超过美元以后，国家社 会和经济发展模式将发生根本的改变。这个改变表现在社会 生产和产业向高技术方向发展经济活动向高效益方面转化 人民生活追求品质和品味因此，只有高技术深加工项目 才能适应这样的发展基础。 我国法律法规鼓励发展 农业综合开发是我国的项基本国策。我国各级政府对